Najlepszy przepis na wysoki biszkopt olejowy i jak zabezpieczyć rant. Gwarancja udanego wypieku

Składniki na fi 16cm:
4 białka w temp. pokojowej
4 żółtka w temp. pokojowej
3-4 łyżki oleju
140g cukru drobnego
160 mąki pszennej typ 450
Na 1 jajko przypada:
35g cukru
40g mąki pszennej
1 łyżka Oleju bez smaku i zapachu (można dać 1-2 mnkej od całości)
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
NARZĘDZIA:
Dorosiowe ranty (15-21)
allegro.pl/ofe...
Rant 21-26cm
allegro.pl/ofe...
Folia rantowa
allegro.pl/ofe...
Nóż strunowy
allegro.pl/ofe...
(Afiliacje⬆️⬆️)

[@mariolamusiaek6265]

Odkąd robię ten biszkopt to mam piękne i równe biszkopty i zawsze wysokie.

[@say1063]

W wieku 18 lat upiekłam po raz pierwszy tort (tyle że z mąki bezglutenowej), wszystkie kremy i tynk również z Pani przepisów i muszę przyznać, że wyglądał jak z cukierni😍 Pani wiedza nie ma sobie równych!

[@aniabania7747]

Jasne biszkopty robię wyłącznie z tego przepisu i ani razu się nie zawiodłam 🙂 Wszystkim, którym nie wychodzi polecam poradnik biszkoptowy od Martyny. Dzisiaj fi 20 z 6 jaj rozmiar L wyrósł na 9cm. Biszkopt rośnie z niewielką górką, jest soczysty i świetnie utrzymuje kremy. Uważam, ze przepis jest bardzi dobry.

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuje pięknie ❤️

[@paulinalina5570]

Pierwszy raz wyrósł mi tak biszkopt bez żadnego proszku do pieczenia! Mega przepis, dzięki Martyna

[@wszystkiego.smacznego]

🫶🏻

[@MarzenaCelian]

Powiem tak. Robiłam biszkopt z tego przepisu wczoraj pierwszy raz. Wyszedł tak fajny że szok. Ten przepis przebija wszystkie inne które próbowałam. Zostaje na dłużej ❤

[@vanessajakoniuk8680]

Wczoraj z pomocą twojego filmiku upiekłam pierwszy w życiu biszkopt! Wyszedł obłędny, a bardzo się obawiałam. Robiłam z 5 jajek na 18cm średnicy i wysoki na 9 cm mi wyszedł. Dziękuję!! 😁

[@katarzynamichalak8020]

Upiekłam dzisiaj biszkopt z tego przepisu. Wyrósł pięknie wysoki. Jest sprężysty i super się go tynkuje ❤ Dziękuję 😘

[@MartaKorneluk-yd4jh]

Pierwszy raz w życiu wyszedł mi biszkopt idealny właśnie z tego przepisu. Zawsze miałam problem z biszkoptami albo wychodziły za suche albo nie wyrastały. Ten wyszedł wspaniały musiałam jedynie piec dłużej tak 50-60 min. No i urwałam trochę cukru bo z każdego przepisu odejmuje, nie lubię bardzo słodkich ciast. Wyszło genialnie ❤

[@Sylwanka]

Upiekłam biszkopt na fi 18 i urósł na 12 cm 😮 świetny przepis 💪🏻

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo się cieszę 🫶🏻

[@karolinekinek4712]

Łoooooł jestem w szoku😲 Tory i biszkopty robię już kilka lat na imprezy rodzinne i tak wysoki, miękki i niekruszący się jeszcze nie wyszedł. Zastosowałam wszystkie wskazówki i na fi 24 podwoiłam ilość składników (7 dużych jaj). No jestem zaskoczona i przeszczesliwa. Polecam bardzo. Świetny przepis, będę stosować już zawsze. Dzięki 🙂

[@wszystkiego.smacznego]

Ale mi miło! Dziękuje 🌸❤️

[@autokorelacja]

A czy przy podwojeniu składników należy wydłużyć czas pieczenia???

[@agmeszka91]

Ten przepis na biszkopt jest GENIALNY! Odkąd go używam i stosuje się do wszystkich wskazówek moje wypieki weszły na zupełnie inny poziom :)

[@wszystkiego.smacznego]

Ale mi miło 🥰🥰🥰

[@paschmi18]

Przepis doskonały ! Prezentacja, wykonanie, cenne wskazówki - wszystko zasługuje na najwyższą ocenę. Przepis natychmiast wypróbowałam i jestem zachwycona. No wiec kciuk w górę 👍👍👍. Dziekuje i pozdrawiam

[@wszystkiego.smacznego]

Bardzo się cieszę 😊

[@babuniadanusia]

Nauka u Ciebie jest przyjemnoscia. POWTORKA Z PRZYJEMNOSCI!!! DZIEKUJE Z USMIECHEM Tyle “sknoconych” biszkoptow ….

[@monikarosiak8140]

Dziękuję za przepis. Właśnie sprawdzam jak wyjdzie.

[@Sushi977]

Super przepis i super kanał :-) Biszkopt wychodzi świetny, jednakże ja osobiście wolę upiec dwa niższe, zwłaszcza w foremce o większej średnicy. Do 18 - 20 cm tortownicy jest ok, do 25 nie polecam zwiększać proporcji, ciasto nie piecze się już tak dobrze i wychodzi duża górka na środku. Jest jeszcze kwestia pęcherzyków powietrza, które "chcą się wydostać", zawsze na dole biszkopt jest drobnoporowaty i bardziej zbity niż górna warstwa, im wyższy tym jest większa różnica między blatami

[@wszystkiego.smacznego]

Ja tez takie średnice pieke często na dwa razy

[@olarojkowska8212]

Przepis bardzo dobry , nawet mi osobie, której mało co wychodzi z ciast się udało i chce próbować dalej. Dziękuje ;)

[@wszystkiego.smacznego]

To najlepszy komplement ❤️

[@wercitka]

wyszedł idealny! dziękuję ❤

[@annadzierwa8265]

kocham twoje filmiki! super cenne wskazówki, dziękuję!

[@wszystkiego.smacznego]

🥰🥰🥰

[@sylwiapawlik4958]

Upiekłam wiele biszkoptów w swoim życiu ale ten wyszedł najlepiej, wyrośnięty, równiutki! Normalnie jaram się jak pochodnia 🤣🤣🤣 zrobiłam z 5 jajek na średnicę 21 cm i wyszedł wysoki na 7 cm

[@wszystkiego.smacznego]

Wow to super! Bardzo się cieszę ze przepis Ci się spodobał ❤️ na takie fi to świetny wynik 🤩

[@LiveBalanceRenia]

Wow, wygląda cudnie. 😍

[@wszystkiego.smacznego]

Dziękuje ślicznie ❤️

[@dawidwirkus6743]

No super przepis 😍

[@MsMandarynka]

Super przepis na srednice ok 19.5cm zrobiłam z 6 jajek wyszedł na 9cm. Ale jajka ubijałam w całości bo nie udało mi się ich rozdzielić.

[@annabrodawka4815]

Super przepis, co to za blacha z dziurkami co Pani piecze na niej biszkopt ? I czy moge upiec na zwyklej blaszce z piekarnika?

[@aurellia2]

Zrobiłam w rancie ,podwójna porcja bo rozmiar 24 cm.Po 45 minutach surowe i wyszedł z górka.

[@agataxcyyyz2316]

Ja robiłam nie raz z tego przepisu i wyszło bardzo dobrze za każdym razem. Może masz zły piekarnik, a może po prostu nie umiesz piec

[@rosiesmith7066]

Witam, biszkopt rośnie bardzo wysoki ale od góry jest bardzo kruchy i się sypie. Zwłaszcza boki aż odchodzą. Może wie Pani co może być tego powodem?

[@monisiaborowska]

Wspaniały Zastanawiam się, czy można upiec go na mące bezglutenowej ( mieszanka uniwersalna).Czy ma Pani jakieś doświadczenia?

[@asiakX-jj2oi]

Ja piekłam z Balvitenu i super wyszedł

[@kingalewandowska2866]

Zrobiłam do niego podejście dwa razy, wyrósł piękny, tylko po wyciągnięciu z rantu z 18cm średnicy kurczy się minimum do 17cm.. możesz mi podpowiedzieć co robię nie tak ?

[@nelbruc-vd3te]

Ja nie mam takiego dużego rantu tylko mam małe blachy dało by radę zrobić pól na pół czyli w sensie na 2 blachy?

[@nataliaduszynska8081]

Wow jak Ci wychodzi taki wysoki biszkopt przy takich proporcjach? Ja wlasnie zrobilam krok w krok z przepisu i wyszedl na 8 cm 🤔 moze to kwestia jajek bo uzylam rozmiaru M 🤔

[@wszystkiego.smacznego]

Tez może być, a drugie to sposób mieszania, może trochę za mocno i masa lekko osiadła

[@mamita726]

Muszę wypróbować taki z olejem, bo jeszcze nie robiłam 😊 z tego co widzę, z innych filmików to proporcja to jedno jajko - jedna łyżka oleju?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak jest 👍🏻 przy wiekszej ilości jajek można dać jedna łyżkę oleju mniej

[@asiakX-jj2oi]

Stoję przed wyzwaniem- tort ślubny 3 piętrowy. Jakie proporcje na 30cm rant?

[@dorris0210]

Ilu jajek użyć do biszkoptu o średnicy 24 cm?

[@Joanna-tx4kx]

Biszkopt wyszedł mi równy! Udało mi się to po raz pierwszy. Jest jednak dla mnie bardzo słodki. Czy jest równie dobry przepis na mniej słodki biszkopt? Albo czy można dać mniej cukru w tym przepisie?

[@wszystkiego.smacznego]

Możesz spróbować dać trochę mniej ale tez bez przesady bo m. in. dzięki temu to wszystko tak rośnie i się trzyma

[@patrycjamarciniak2941]

Dzień dobry, zrobiłam już próbne biszkopty, zarówno ten z filmiku oraz kakaowy, wprawdzie nie rosną mi tak wysokie ale będę jeszcze ćwiczyć😊 mam pytanie dotyczące samego pieczenia. Czy mogę wstawić do piekarnika dwa biszkopty na raz? Jeden nad drugim? Czy to mam sens? Dziękuję, że dzieli się Pani swoją wiedzą w tak pozytywny i szczegółowy sposób, tworzę słodkości tylko z Pani filmikami ❤ pozdrawiam serdecznie

[@wszystkiego.smacznego]

Jeśli już to jeden obok drugiego. Co do wyrastania nie mieszaj zbyt intensywnie bo prawdopodobnie podczas mieszania z mąką niszczysz napowietrzenie

[@patrycjamarciniak2941]

@@wszystkiego.smacznego bardzo dziękuję za błyskawiczną odpowiedź ❤️ zwrócę na to uwagę przy najbliższej okazji

[@krolewna.]

Jak długo (orientacyjnie) ubijać białka przed rozpoczęciem dodawania cukru?

[@agnieszkaf7019]

Zastanawiam się czemu niekiedy dolna część biszkoptu jest bardziej zbita jak część środkowa czy górna (po przekrojeniu na blaty)?

[@ewelka9402]

Dzień dobry, czy jeśli z tych 18 chciałabym zrobić dużo większy czyli 24 cm to jest jakiś prosty i fajny sposób na przeliczanie tych ilości ? Proszę o pomoc 🙏🏼😉

[@Anka1388]

Ile użyć jajek do rantu 30 cm ? o ile wydłużyć czas pieczenia? ;)

[@karolinag1275]

Gdzie można kupić taki nóż strunowy? I tę kratkę na którym piecze się biszkopt?

[@kasiak.2223]

A czy na Fi17cm ta proporcja będzie ok? Czy powinnam zwiększyć ilość składników?

[@justynazawia1343]

Jakie proporcje na rant szerokość 24 cm i wysokość 15 cm ? Czy te same co na filmie ?

[@agnieszkamiklinska4547]

Hej Potrzebuje biszkopt na średnicę 20 cm ? Z ilu jaj powinnam zrobić biszkopt ?

[@ewaefffka9305]

Czy mogę poprosić o podpowiedź ktore kremy wybrać, żeby zrobić torcik, niezbyt skomplikowany (będę robić moze trzeci raz ale, takim sposobem jak Pani jeszcze nie robilam) na pewno będzie biszkopt z tego przepisu i tynk z mleka kondensowanego. Chodzi mi o to czy któreś z kremów są szybsze lub latwiesze czy to jednak jedna skala trudności?

[@justynafeliks5964]

Witam. Ile dac jajek zeby miec biszkopt na 3 blaty?

[@magdalenakubicka565]

Witam 🙂 ile czasu piec biszkopt z 8 jaj? Jeszcze nie robilam z takiej ilosci jaj i nie mam pojęcia na ile włożyć przy takiej temperaturze

[@user-yb5vo1li7h]

Z ilu jajek zrobic taki biszkopt na srednice 25 i 30?

[@annabogdan9802]

A mogła by Pani dac proporcje na 7 jaj ?😊

[@hagath7464]

ja też robię z 7 jaj ,więc już przeliczyłam : 7 jaj 7 łyżek oleju 245 g drobnego cukru 262 g mąki typ 450 ( na każde jajko przypada 1 łyżka oleju 35 g cukru i 37,5 g mąki)

[@annabogdan9802]

@@hagath7464 dziękuję ❤

[@paulinapaz5971]

Potrzebuję biszkopt o formie 26 cm z ilu jajek powinnam zrobić

[@wszystkiego.smacznego]

@@paulinapaz5971 domowe-wypieki.pl/przepisy/porady/przelicznik-form-do-pieczenia

[@andzelikaolejnik946]

Przed chwilą go zrobilam po raz kolejny ale tym razem zapomniałam o oleju 🤭😂 jaki wyjdzie? Mocniej go nasączyć później?

[@wszystkiego.smacznego]

Wyjsc wyjdzie tylko nasącz go 😉

[@justynazawia1343]

Jakie proporcje na rant wysoki 15 cm i szerokość 26 cm ? .

[@lequ6141]

Jak przeliczyć ten przepis na fi18?

[@wszystkiego.smacznego]

@@lequ6141 domowe-wypieki.pl/przepisy/porady/przelicznik-form-do-pieczenia

[@allexa041]

Z ilu jajek zrobić biszkopt na 26 cm średnicy ?

[@jadwigagrzonkowska5909]

Nie używam oleju, czy mogę dodać rozpuszczone i przestudzone masło?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak

[@justynapazdan2000]

Ile mozna trzymac biszkopt w lodowce?

[@wszystkiego.smacznego]

@@justynapazdan2000 spokojnie około tygodnia

[@nelbruc-vd3te]

Gdzie są składniki?

[@marzenaborczyk-yh8mm]

Jakie będą proporcje na rant o średnicy 28 cm ?

[@APB666]

Kurczę, robiłam z 4 jajek w tortownicy 19 cm i niestety mi nie wyrósł :/ da się przekroić na 2 blaty tylko

[@wszystkiego.smacznego]

To znaczy ze był zbyt intensywnie mieszany po dodaniu mąki i masa opadła

[@APB666]

@@wszystkiego.smacznego mogłam też pewnie dodać jedno jajko więcej i zwiększyć proporcje, ale nie byłam pewna, jak dokładnie to zrobić 😅 tak czy inaczej, zaraz zabieram się za pieczenie drugiego biszkopciku :) pozdrawiam

[@anekuromir2823]

@@wszystkiego.smacznego Myślę, że to znaczy, ze przepis jest niedopracowany i błędnie podany.

[@wszystkiego.smacznego]

@@anekuromir2823 na pewno 🤦🏼‍♀️ dlatego praktycznie wszystkim wychodzi świetnie, dostaje dziesiątki wiadomości ze zdjęciami i podziękowaniami za przepis. A kiedy jednej osobie coś nie wyjdzie to na pewno jest wina właśnie niedopracowanego od lat przepisu 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@patunia206]

@@anekuromir2823 odkąd Martyna udostępniła przepis na ten biszkopt i na biszkopt kakaowy, zawsze wychodzi mi wysoki biszkopt 9-10cm, nawet szpinakowy i karmelowy wyszedł mi tej wysokości. Dla mnie to są Najlepsze Przepisy!

[@natalianowak1351]

Mam pytanie , jak będę robić tort z czterech blatów ,czy przełożenia moga być tylko z musu + żelka i chrupka ,czy musi być gdzieś przełożony krem . Bo powiem szczerze musy bardziej nam smakują.

[@wszystkiego.smacznego]

Wszystko zależy od Ciebie

[@kasializakowska3571]

Nigdy nie ubijam osobno bialek i żółtek przy biszkoptach, zawsze całe jajka. Czy przy tym biszkopcie rowniez mozna zastosowac ubijanie calych jaj, a dopiero potem sam olej?

[@wszystkiego.smacznego]

Możesz spróbować

[@dianaka5017]

Część, może to głupie pytanie ale dopiero się uczę,więc ośmielę się zapytać - czy można zrobić jakiś tynk ale bez masła? Nie lubię tynków maślanych i tak się zastanawiam czy krem do tortów np.ze śmietany kremówki i żelatyny nadał by się do tego celu? I jeszcze jedno pytanie - jak przeliczyć proporcje składników na rant 20 cm średnicy? Pozdrawiam 🌷

[@wszystkiego.smacznego]

W internecie są przeliczniki foremek. Ja tynku nie używam innego niż maślany bo on się najładniej gładzi, a co do smaku to tez nie pubie ale coś za coś 😅

[@dianaka5017]

@@wszystkiego.smacznego dzięki za odpowiedź 😀🌷

[@edytamagdalena5882]

Ganache z kremówki i czekolady jest rewelacyjny :)

[@justynamichalik2081]

czy do fi14 cm poleca Pani utrzymać proporcje tak jak do fi 16 cm? czy zmniejszyć o jedno jajko? Dziękuję

[@wszystkiego.smacznego]

Ja robię z 3 jajek

[@agnieszkamaj6006]

Super . Jakiej firmy jest nóż strunowy ?

[@wszystkiego.smacznego]

Wilton. Za chwile podlinkuję wszystkie akcesoria. Wilton obecnie jest niedostępny ale znalazłam identyczny noz bez nazwy 😉

[@kamilakaczmarek2916]

super biszkopcik robiłam już kilka razy ..ładnie wyrasta 👍 Mam pytanie jak najlepiej przechowywać biszkopt, jeśli jest już wystudzony i zawinięty we folie?...czy lepiej zostawić na blacie albo w zamkniętym zimnym piekarniku (tak zawsze robiłam)...czy w lodówce tak jak pani radzi w filmie ?. co daje przechowywanie w lodówce? pozdrawiam serdecznie 😊

[@wszystkiego.smacznego]

Ja kiedyś zawsze zostawiałam na blacie i nic się z nimi nie działo ale od kiedy wkładam go do lodówki i wyciągam następnego dnia to później jeszcze lepiej się kroi i w ogóle się nie Kruszy

[@kamilakaczmarek2916]

@@wszystkiego.smacznego a jak wpływa to na smak? ..czy nie jest przez to bardziej twardy...zwarty?

[@wszystkiego.smacznego]

@@kamilakaczmarek2916 nie zauważam różnicy

[@kamilakaczmarek2916]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję...a jeśli mogę mam takie pytanko...bo to właśnie biszkopt do tortu beczka whiskey....robię deseczki z czekolady plastycznej domowej(pierwszy raz proszę trzymać kciuki😅)....czy jeśli tort jest na niedzielę ...deseczki położę na świeży tynk...i włożę tort do lodówki do niedzieli to nic się nie stanie....z deseczki, nie odpadną ani nie powyginana się?...przepraszam za te pytan ale to moja pierwsza beczka😊

[@kamilakaczmarek2916]

Zapomniałam napisać że deseczki położę oczywiście w sobotę....nie dzisiaj...

[@bozenaksiezyk4748]

Hej Martynka nie mogę pobrać tych tabletek

[@wszystkiego.smacznego]

Są w zapisanej relacji na instagramie i tutaj w postach. Wystarczy zrobić zrzut ekranu

[@trip_in_the_mirror]

Cześć przy rancie 29 cm i wysokości 12 cm, o ile trzeba zwiększyć proporcje? Dałem x2, ale biszkopt urósł na 4 cm 🤦😔. Albo coś nie poszło zgodnie z planem, albo składników za mało...

[@wszystkiego.smacznego]

@@trip_in_the_mirror ja przy dużych średnicach piekę np na dwa razy i wycinam żeby były ładne blaty

[@trip_in_the_mirror]

​@@wszystkiego.smacznegoczas pieczenia bez zmian czy trzeba doliczyć 15-20min?

[@sebastiankombalin2856]

Mnie nie wyszedł, a inne wychodziły :/

[@user-vv3yq8xs1l]

Czy taki biszkopt potrzebuje jeszcze nasączenia ?

[@wszystkiego.smacznego]

Niekoniecznie choć ja z reguły troszeczkę nasaczam

[@dominikamatulka415]

Czy można prosić o przelicznik lub porcję na biszkopt 21/22cm ?

[@wszystkiego.smacznego]

Ja liczę z proporcji ale są w necie gotowe przeliczniki które robią za Ciebie i masz dokładnie podane

[@izapeisert854]

Witam, czy zamiast mąki pszennej mogłabym użyć ziemniaczanej...?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie

[@izapeisert854]

Dziękuję za odpowiedź... A ma pani coś sprawdzonego dla bezglutenowca?

[@maami8540]

Czy dobrze liczę, że żeby upiec ten biszkopt w blaszce 25x35 cm muszę użyć 17 jajek? Wydaje mi się to mega dużo... Czy mógłby mi ktoś podpowiedzieć? Pozdrawiam.

[@edytamagdalena5882]

Zacznijmy od tego ,że w tej blaszce biszkopt z 17 jaj się nie zmieści :) Maks to 12 . Kolejna sprawa do czego ma być biszkopt .Jeśli jako podstawa to z proporcji 4-5 jajek wystarczy. A na przełożenie to 2x tyle. Jeśli chcesz zrobić tort z 4 biszkoptami to w tej blaszce musisz upiec 2.

[@karolcia8533]

Jak dlugo mozna przechowywac taki biszkopt przed zlozeniem?

[@wszystkiego.smacznego]

Możesz go sobie przygotować spokojnie tydzień wcześniej i trzymac w folii w lodowce

[@ewelinab8296]

Szanowna Pani, czy może być cukier trzcinowy?

[@wszystkiego.smacznego]

Można spróbować ale drobny tyle ze on się trudniej rozpuszcza i jest trochę cięższy wiec efekt może nie być już 1:1

[@ewelinab8296]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję za odpowiedź. Zmiele go w młynku na puch.

[@annaoczos]

Czy na fi18 też wystarczy? Czy lepiej dołożyć 1 jajko i resztę wg proporcji?

[@wszystkiego.smacznego]

Zwiększ o 1 😀

[@joannab6581]

A jak zrobic taki biszkopt z lejem ale ciemny? Ten jasny wyszedł ideał. Super przepis

[@wszystkiego.smacznego]

Zajrzyj do tortu z pidzamersami tam mam przepis na olejowy kakaowy biszkopt

[@joannab6581]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję.

[@gohabalczynska1139]

Czy to normalne, że biszkopt z olejem się kruszy bardziej niż zwykły?

[@wszystkiego.smacznego]

Po wystudzeniu owiń folią spożywczą i na dobę włóż do lodówki. Wyjmij dopiero przed składaniem tortu

[@monikak4366]

Ile białek i innych składników dokładnie ?

[@wszystkiego.smacznego]

Opis Pod Filmem

[@alicjasiecla9376]

Jeżeli chcę zrobić biszkopt czekoladowy wystarczy, że dodam kakao?

[@wszystkiego.smacznego]

Przepis na biszkopt czekoladowy znajdziesz na kanale

[@kazimierap2541]

​@@wszystkiego.smacznegobiszkopt kakaowy

[@zielonemaslo1210]

Czy jeżeli zwiększę fi 18 cm x 2 wyjdzie mi biszkopt średnicy 30 cm ?

[@wszystkiego.smacznego]

Robiłabym dwa osobne biszkopty na tak duze srednice

[@zielonemaslo1210]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję ❤️

[@annabolo5674]

Dobrze by było podać proporcje

[@wszystkiego.smacznego]

Są w opisie pod filmem

[@ewelinab8296]

Czy olej rzepakowy może być?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak

[@mariamazurkiewicz4830]

Proszę o przepis na krem do tego tortu .

[@elzbietapielacka5611]

Czy przy 3 jajkach w rancie fi12cm zostaje taka sama temperatura i czas pieczenia?

[@wszystkiego.smacznego]

Temperatura tak a czas można spróbować skrocic o 5 min

[@elzbietapielacka5611]

Dziękuję bardzo za pomoc. Filmiki super pomocne. Pozdrawiam

[@emiliastanczyk4217]

Dodała pani do białek oliwę z oliwek czy olej? ☺️

[@wszystkiego.smacznego]

Do białek nie dodaje nic. W opisie pod filmem są składniki i w filmie po kolei mówię co dodaje

[@emiliastanczyk4217]

@@wszystkiego.smacznego oj przepraszam, do żółtek. Nie wiem o czym myślałam 😀

[@wszystkiego.smacznego]

@@emiliastanczyk4217 tak jak pisałam. Wszystko jest w opisie pod filmem i dodatkowo mówię oraz pisze w filmie co po kolei dodaje i z czym mieszam

[@zofiaszczykowska948]

Witam , jeszcze nigdy moj biszkopt tak nie wyrosl. Zrobilam z ilosci skladnikow podanych w przepisie tylko rant rozciagnelam do 18 cm , to byla dobra decyzja , poniewaz biszkopt wyrosl wyzej niz wysokosc rantu(8,5cm) . Mam pytanie ; jak wysoki jest twoj rant. Szukalam na Amazon , ale maja tylko takie jak moj . Allegro nie wysyla tu gdzie mieszkam.

[@wszystkiego.smacznego]

Mój rant ma 12cm wysokości i jest z firmy Dorosiowe ranty. Niektóre sklepy cukiernicze maja i wysyłają za granice.‚poszukaj 😉

[@zofiaszczykowska948]

@@wszystkiego.smacznego dziekuje

[@Kalacomozgrozwala]

A jakiś proszek do pieczenia 😮

[@wszystkiego.smacznego]

A po co?

[@dorotamaruszczyk853]

Witam Jakiej wielkości jajka M,L ?

[@wszystkiego.smacznego]

Ja używam głównie L ale nie ma reguły. Jak widzisz że są malutkie to daj jedno lub dwa więcej niż w przepisie a pozostałe składniki pozostaw bez zmian

[@uderze-nie5910]

Co to za rant ? Mogę prosić link gdzie kupić , czy on jest regulowany

[@wszystkiego.smacznego]

allegro.pl/oferta/rant-opaska-do-tortu-regulowana-dorosiowe-ranty-10687404617?#

[@dariadomagala7343]

Czy na fi18 zwiekszam wszystko o proporcje jednego jajka?

[@wszystkiego.smacznego]

W poradniku biszkoptowym (na YT) i w poście na społeczności mam tabele z przelicznikiem

[@dariadomagala7343]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję :)

[@dariadomagala7343]

Poleca pani do tego biszkoptu dwa przełożenia czy trzy? Czy to bez znaczenia?

[@wszystkiego.smacznego]

@@dariadomagala7343 ja robię zawsze dwa. Dla mnie trzy to za wysoki tort i często miszmasz kremowy

[@dariadomagala7343]

@@wszystkiego.smacznego koleżanka mnie poprosiła o zrobionienie trzech przełożeń( 2 to palona biała czekolada i jedno jagoda, do tego chrupka i świeże owoce) i zastanawiam się czy żeby mieć stabilne blaty nie lepiej byłoby zrobić wdg fi19 ale w rancie 18

[@karolinabebe6969]

Czy ten przepis mogę zrobić x2 aby mieć biszkopt o śr. 26cm :)? Wyjdzie mi też taki wysoki :)?

[@wszystkiego.smacznego]

Myśle ze przy tych dużo większych średnicach może nie wyjsc taki duży, ale coś wyrośnie na pewno

[@karolinabebe6969]

@@wszystkiego.smacznego a posiada Pani może gramaturę na większy biszkopt dla średnicy 24cm. Szukam przepisu na biszkopt na tort dla 20 osób 😊

[@wszystkiego.smacznego]

@@karolinabebe6969 ja bym robiła z 8 lub 9 jajek i proporcjonalnie powiększyła resztę składników

[@annamarszaek7064]

Myślisz, że gdybym chciała zrobić tort o średnicy 20cm, ale potrzebuję tylko 3 warstwy biszkoptu, to wystarczy jak dodam tylko 1 jajko (i resztę składników według proporcji), czy jednak dodać 2?

[@wszystkiego.smacznego]

Ja bym zwiększyła o 1

[@marlenadroge8742]

cos nie tak 40g maki na 1 jaja to jest 160gram a nie 150gram bo 4x4 to chyba 16 co? No to w koncu ile tej maki. Nie cierpie takich bledow

[@wszystkiego.smacznego]

Już jest poprawione. Nie zauważyłam ze zamiast 160 wskoczyło 150. Wszyscy jesteśmy ludźmi, a przy tej ilości 10g nie zawazyloby znacząco na tym jak wyrośnie biszkopt także nic straconego. Dziękuje ze to zauważyłaś

[@halinad.7087]

Naprawdę taka drobnostka wyprowadza Cię tak bardzo z równowagi? To co by się działo przy poważnym problemie? Życzę pogody ducha i dystansu do codzienności. Pozdrawiam serdecznie wszystkich czytających.

[@anekuromir2823]

@@halinad.7087 Jak wyrzucasz ciasto to chyba można się zdenerować? Wszystkie perfekcyjne?

[@Ommadawn0101]

U mnie ZAWSZE po dodaniu żółtek (czy szybko, czy wolno -bez znaczenia) masa jajeczna robi się rzadka :/ Białko mam ubite tak jak na bezę, pięknie, rośnie bardzo obficie podczas ubijania... A dodaję żółtko i wszystko robi się w sekundzie bardzo rzadkie :/ Cała puszystość żółtek znika w mgnieniu oka... Próbowałam już chyba 6 albo 7 razy z tego przepisu i nigdy nie wyrósł mi tak biszkopt jak Tobie :/ Zawsze białko "siada" po dodaniu chociaż odrobiny żółtka. Czy może ktoś podpowiedzieć jaka jest tego przyczyna?

[@edytamagdalena5882]

Za słabo ubite białka,to trwa kilka minut .Przy biszkopcie pośpiech to zły doradca :) Ubite białka powinny mieć taką formę ,że gdybyś chciała je pokroić to każda część zachowa swój kształt.

[@Ommadawn0101]

@@edytamagdalena5882 Ubijam białka baaaaaaardzo długo, da się je pokroić. Zastanawiałam się nawet, czy nie ubijam ich za dlugo...

[@edytamagdalena5882]

@@Ommadawn0101 A to też możliwe ,że przebijasz białka. Myślę ,że w trakcie ubijania trzeba sprawdzać jak się zachowują .

[@basienka9878]

Czy zamiast oleju można dać rozpuszczone masło? Czy to coś zmieni? Pytam, bo nie kupuję oleju. Pozdrawiam🙂

[@paulina.44]

ja tak samo. Oleju się nie poddaje obróbce termicznej. Więc może spróbuje z rozpuszczonym masłem.

[@anekuromir2823]

Może warto uzupełnić o informację czy wkładać do rozgrzanego piekarnika??????

[@edytamagdalena5882]

A to nie wiadomo ????

[@anekuromir2823]

@@edytamagdalena5882 Jakby miała Pani jakiekolwiek pojęcie o pieczeniu, to wiedziałabyś, że to istotna informacja-,)))))))))

[@edytamagdalena5882]

@@anekuromir2823 Właśnie mam jakieś pojęcie i wiem ,że nie ma ciasta ,które by się wkładało do zimnego piekarnika 😁 Piekarnik musi być zawsze rozgrzany do danej temperatury. A Pani jakby dobrze oglądała filmik to zobaczyła by żądaną przez siebie informacje 😂

[@anekuromir2823]

Musi być Pani bardzo nieszczęśliwą osobą, aby w Nowy Rok reagować na komentarz z paru miesięcy i jeszcze nie mając racji upierać się jak na wiejskim targu. Życzę Pani szczęśliwego Nowego Roku-:))))))))))

[@edytamagdalena5882]

@@anekuromir2823 Bardzo jestem nieszczęśliwa 😂😂😂