【インド料理】家庭でできる!ナン生地&チーズナンの作り方

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Naka Free Time CH 【food】

Naka Free Time CH 【food】

Күн бұрын

Пікірлер: 316
@さつき-z6g
@さつき-z6g 2 жыл бұрын
材料 強力粉....1000g(1kg) 卵...........2個 重曹........2g 砂糖........80~100g 塩...........20g BP..........20g 水...........300cc 牛乳........300cc
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます💛
@tagcra9980
@tagcra9980 2 жыл бұрын
オイル40cc
@universemiu5511
@universemiu5511 Жыл бұрын
動画を見返して、書き留めようとしていたので、めちゃめちゃ助かります。🙏 ありがとうございます。💓
@しょーいち-i7o
@しょーいち-i7o Жыл бұрын
ざっくり8枚分って感じですか。それでもまだプロでは少ないんですね😅
@石坂孝子-b2v
@石坂孝子-b2v Жыл бұрын
😂😢😢😂
@miyabiarima
@miyabiarima Жыл бұрын
16:40 チャンネル登録お願いしますじゃなくて、まさかの「友達に教えてください」とかかわいすぎるあ
@あんこ-w5o
@あんこ-w5o 9 ай бұрын
「チーズナンの作り方」って響きがもう最高だよね
@ドラレコ物語-i3g
@ドラレコ物語-i3g Жыл бұрын
チーズナンを初めて食べた時は衝撃だった まじでうますぎる。
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
ぜひ作ってみてください~
@dikehunk5577
@dikehunk5577 10 ай бұрын
これはあれだ。いい人動画だ。
@関乃江
@関乃江 Ай бұрын
インド料理の店で働いた事あります。優しい皆さんでした。元気になったら、行きたい皆さんに会いに行きたいです。
@ロゼ-p6v
@ロゼ-p6v 11 ай бұрын
「メッチャクチャ美味しいね~。美味かったね。凄い美味しいよ~。 」 で食べてみたくなりました。 いつかお店にも行ってみたいです。
@JazzA50
@JazzA50 11 ай бұрын
半分量で4枚焼けました すごく美味しくて家族にも好評でした😊
@陵野詩音
@陵野詩音 7 ай бұрын
4分の1の量で作りました。 3枚出来て、生地もちもちでめーちゃ美味しかったです!! 推奨されるやり方ではないかもですが、生地を小分けにしてラップで包みジップロックに入れてあげると、ある程度の期間保存もききそうでした。 焼く1時間前に冷凍庫からだし常温で解凍、という手順だと生地も扱いやすくとっても便利でした🙆🏻
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 7 ай бұрын
ありがとうございます。美味しくてよかったです~ その保存方法はメチャクチャ良いです。 空気に触れない方が良いので最高です。 これからも美味しいインド料理を作ってください~
@ばんぶばん
@ばんぶばん 10 ай бұрын
てっきり家庭で作れるものが プレーンナンだけかと思ったら 逆にチーズナンが作れることに びっくりしました🫢 チーズナンとてもだいすきなので いつか作ってみたいです😙
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 10 ай бұрын
ぜひ作ってみてください~フライパン焼きの方が おいしい説もあります。
@potonpoton3549
@potonpoton3549 11 ай бұрын
作った本人が美味しいね〜😊😊って言いながら食べてるの見ると、なんか本当に美味しいんだろうなと思って嬉しくなるし、食べてみたくなる😋 お腹すいた〜!
@3wo_2kero_DKSK
@3wo_2kero_DKSK 2 жыл бұрын
最後シェフが美味しそうにチーズナン食べる姿にホッコリした
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
良い人なんですよ~
@KAIGO野朗
@KAIGO野朗 10 ай бұрын
なぜ俺のオススメに上がってきた… 作りたくなっちまった❤️ありがと☺️❤️
@ebizabeth2022
@ebizabeth2022 Жыл бұрын
「常温で1時間待ちます」のテロップのあとが「2時間経ちました」でびっくりしちゃったこれがインド料理…
@Oevojljodjoj
@Oevojljodjoj 10 ай бұрын
絶妙なチクチク言葉😢
@user-hl8op9lm2g
@user-hl8op9lm2g 10 ай бұрын
発酵度合いを調整したんとちゃいまっか?
@たけたけたけたけ-p3j
@たけたけたけたけ-p3j 10 ай бұрын
インド人もびっくり
@sukoyaka369
@sukoyaka369 10 ай бұрын
インド人にとって1時間は、砂一粒じゃない。こせこせしない。
@meratory
@meratory 9 ай бұрын
精密さがいる文化と大雑把な文化両方とも良さがあるよね
@もとマム
@もとマム 11 ай бұрын
ネパールに3年住んでいたのでチーズナンが大好き。パン焼き器君生地だけ作り中にチーズ入れて一枚は食べました。あと一枚冷凍してある………😂見たら食べたくなった、明日にしよう。
@nuichos
@nuichos Жыл бұрын
最後メッチャいい笑顔で食べてるの微笑ましい
@たまねぎ-g3t
@たまねぎ-g3t Жыл бұрын
ナンと素敵な動画だろう
@yukarikunyoujo
@yukarikunyoujo Жыл бұрын
調理中ほとんどカットがないの助かる…料理下手でもできるかも…やってみます!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
美味しいナンを作ってください~
@みみ-u9y1y
@みみ-u9y1y 2 ай бұрын
このチーズナン作りましたー!生地が甘めで美味しかった☺️ カレーと食べてもそのまま食べても美味しい! 友達と一緒に食べたんですが、友達衝撃受けてた🤣
@とうふのかど-o1m
@とうふのかど-o1m 10 ай бұрын
ちょうどナンの話をしていた時に調べてないのにおすすめで出てきて、これだ!タイムリー!と思って見ました! おいしそう〜
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 10 ай бұрын
ぜひ作ってみてください~
@sususukina
@sususukina Жыл бұрын
めーーーーーーっちゃ美味しくできました❤ 無限に食べられる🤣 甘めが好きなのでお砂糖は満了にしました😅 我が家の定番になりました! ピザ生地としてもいけそうなので、今度やってみます😆 追伸 チーズ140gは入れ過ぎかと思い100gにしましたが、140gでも良かったかなと😂 100gも良かったです❤
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
ありがとうございます そして美味しくできてよかったです~無限∞に食べてください☺ 色んなパターンを試して季節や料理に合わせるのも楽しそうですね。 ピサも美味しそうです~ よかったら美味しいカレーも作ってみてください。
@dory-i2i
@dory-i2i Жыл бұрын
1キロで何枚できますか?😊
@山口英治-l9q
@山口英治-l9q Жыл бұрын
シェフの人柄が出てる、良い笑顔^ ^ なんか知らんけど嬉しくなる^ ^
@awa-138
@awa-138 Жыл бұрын
KZbinのおすすめに出てきて作ってみたら簡単で、お店に出てくるみたいなナンがレシピの半量でも大量に作れました!ありがとうございます! 材料が余ってるのでまた作ります😸
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
ありがとうございます。 美味しく出来て良かったです。 美味しいカレーの動画もあるので良かったらチャレンジしてみて下さい〜
@Luck_Meister
@Luck_Meister Жыл бұрын
最初のが洗面器っぽくて、いかにもな感じが良いね
@mizumizusiihito
@mizumizusiihito 9 ай бұрын
普段この桶で泥着いた服とか洗ってるからなんとも言えない感情になった
@at-pw6tt
@at-pw6tt 9 ай бұрын
うちは皿をつけ置きするやつや
@茶々丸-r5g
@茶々丸-r5g 2 жыл бұрын
チーズたっぷりで美味しそう! 殆どこねてなくてびっくりしました! いつもは魚焼きグリルで焼いてましたが今度こちらのレシピでフライパン焼きに挑戦してみます!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
タンドールに負けないほどに美味しいですよ~ ぜひ挑戦してみてください~
@Suzuran.Hikage
@Suzuran.Hikage 2 жыл бұрын
煩わしい長い前置き等なく、最初から知りたい情報だけのシンプルな動画で観やすいです。 チャンネル登録させていただきました!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます~動画映えはしませんが他の動画もみてやってください。 そして美味しいインド料理を作ってください~
@Suzuran.Hikage
@Suzuran.Hikage 2 жыл бұрын
@@NakaFreeTimeCH-food 他の動画も拝見させていただきます(*^^*)作るのも楽しみです。
@niku-9
@niku-9 Жыл бұрын
思っていたよりも生地が柔らかそう😮 映像でちゃんと見せてくれるのありがたいです!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
そうなんです~柔らかいんです。 柔らかい生地を扱うのは難しいですがこの方がおいしいナンになります。 美味しいナンを作ってください~
@カエル太郎-c6u
@カエル太郎-c6u 4 ай бұрын
半分の分量で4枚、フライパンで作ってみました✨ 美味しくできて感謝です✨
@きなこもち-p6d2s
@きなこもち-p6d2s 2 жыл бұрын
チーズナンがどうしても食べたくて作ってみました。甘じょっぱい感じでとても美味しかったです。上手に包めなくてチーズの量が少なくなってしまい、とろ〜っと溢れるように伸びることがなかったので、今度はたくさんチーズを入れてリベンジしたいです😋
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
良いですね~またチャレンジしてみてください! クリームチーズを入れるとあっさりしてこれも美味しいですよ~
@elkysunnykuri
@elkysunnykuri 10 ай бұрын
インドには、地域ごとに凄い種類のナンが有りますね、さらにパキスタンやスリランカのナンなども みな違い、皆それぞれ美味しい。中近東で働いていた時、夜おなかがすくと、よく。インド人やパキスタン、ネパ一ル人も多く外の屋台のいろいろなフィ一リングのナンを、ラクダのヨ一グルトドリンクやゴ一トミルクのチャイなどと食べました。日本にまだ居るときはあのころ唯一の本格インドレストランの銀座のナイルには良くいきましたね、、
@すす-h9f
@すす-h9f 2 жыл бұрын
チーズのびるとこで思わずあ〜〜って声出ました笑 これは作りたい😍
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
あ~~美味しいですよ~~ ぜひ作ってみてください。
@user-gf4wo6qg3w
@user-gf4wo6qg3w 10 ай бұрын
チーズナン大好きだからコレ見て作れるのうれしい🥰
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 10 ай бұрын
美味しいチーズナンを作ってください~
@masayobingo3789
@masayobingo3789 10 ай бұрын
ナン大好きです。つくってみます❤️
@masayobingo3789
@masayobingo3789 10 ай бұрын
もっちり長めの大好物です
@モンブラン-n8i
@モンブラン-n8i 3 жыл бұрын
わ〜 プロのレシピ凄く嬉しいです これは作りたいです✨ ありがとうございます
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 3 жыл бұрын
美味しいナンを作って下さい〜
@an125s
@an125s Жыл бұрын
料理してるのに箒で掃除してるところ好きだわ 13:48
@mooncrystal8048
@mooncrystal8048 Жыл бұрын
チーズナン🫓食べたかったから今度作る😂プレーンとチーズの両方とも😊
@viviten3509
@viviten3509 Жыл бұрын
オイルはサラダ油でもいいのですか? それともオススメのオイルがあるのですか? ぜひ作ってみたいと思います
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
サラダオイルで良いです。 シェフもサラダオイルを使っています。 美味しいナンを作ってください~
@TodorokiRyk33
@TodorokiRyk33 Жыл бұрын
チーズナン大好き💕そろそろ食べに行こう。😊
@nn-yw8br
@nn-yw8br Жыл бұрын
固定されているレシピの4分の1で作ったらちょうど2〜3人前位でできます(>
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
良い情報ですね。ありがとうございます~ また作ってみてください!
@lankoao9346
@lankoao9346 Жыл бұрын
シェフの話し方、優しそう😊
@aky1060
@aky1060 Ай бұрын
絶対美味しいやつだ〜!
@oniondaifuku_yukkuri
@oniondaifuku_yukkuri 10 ай бұрын
サムネイルの画像好きw
@ゆり茶-t1h
@ゆり茶-t1h Жыл бұрын
美味しそうー 作ってみます。
@user-df5el8nr9z
@user-df5el8nr9z Жыл бұрын
イケメンだ♡ チーズナン参考にして作ってみます!!
@pokemepokeme
@pokemepokeme 11 ай бұрын
SUGOIです💗おいしそうです✨☺️食べてみたいです。ありがとうございました😊
@circus-ml4io
@circus-ml4io Жыл бұрын
優しい人柄が伝わってきて暖かい気持ちになりました
@popochannel888
@popochannel888 11 ай бұрын
はじめまして! チーズナン、とても美味しそう 是非作ってみたいです。フライパンで焼けるのがいいですね💕❤
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 11 ай бұрын
ぜひ作ってみてください~
@とひ-s6b
@とひ-s6b Жыл бұрын
うめぇわけだわ🤤❤
@まっちゃん-s3w
@まっちゃん-s3w Жыл бұрын
本場の味😳✨めっちゃ美味しそうです! 貴重なレシピありがとうございます😊
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
美味しいナンを作ってください~
@burrowing
@burrowing Жыл бұрын
ベーキングパウダーだけだったら発酵じゃないと思うけど、美味しそうなので作ってみます。 ありがとうございます。
@amadeus2321
@amadeus2321 5 ай бұрын
発酵はしませんよね。 ただ置いておくと小麦粉の微粒子の中に水が入り込んで,生地に変化が起こるというだけで…
@yoshi-eb7kh
@yoshi-eb7kh 2 жыл бұрын
美味しいナン生地ですね。 また作ります🥰
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます~うれしいです! ちなみに牛乳の割合を6:4に増やすと柔らかくなります。 ただしお腹には少し重たくなりますが・・・ 味が変化するのでお好みの味を探してみてください~ おいしいナンを作ってくださいね~
@ok-saoshi492
@ok-saoshi492 3 жыл бұрын
これは作ってみたいです
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 3 жыл бұрын
ぜひ作ってみてください~
@ひでちゃん-j5h
@ひでちゃん-j5h 3 жыл бұрын
グッドタイミングです‼️ 丁度ナンの材料と分量が知りたくて色々調べてたところでした😆 ありがとうございます👍
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 3 жыл бұрын
良かったです~牛乳の割合を多くするのもありだそうですよ。おいしいナンを作ってください~
@user-sp6cl8hg8t
@user-sp6cl8hg8t 4 ай бұрын
すっごく美味しいと思います!つくってみます!
@user-rq3sk8wm6c
@user-rq3sk8wm6c 11 ай бұрын
マジで最高
@Mochimazzy
@Mochimazzy 9 ай бұрын
17:41 あ〜ん♡ インド食の朝に♡ あーパイパンでチーナン作ったネ〜♡
@yukak9556
@yukak9556 9 ай бұрын
混ぜてるのがボウルでなくてたらいに見えるのがツボです
@あかさたなはまやらわ-h2k
@あかさたなはまやらわ-h2k 2 жыл бұрын
おいしいやろなぁ~💞💞💞💞💞💞 お腹すいてきた🎵
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
美味しいですよ〜私もお腹が空いてきた!
@ryotayamana4317
@ryotayamana4317 Жыл бұрын
うわぁ〜 美味しそう😅💕
@スノードロップ-y6p
@スノードロップ-y6p 8 ай бұрын
普通のナンはタンドールじゃないと焼けないってテロップ見て納得。 近所のカレー屋さん、普通のナンは池みたいな形したやつだけど、他の具材入ったナンは全部丸い形してるんだよね。焼き方に違いがあったのか😮
@大野I摩由美
@大野I摩由美 Жыл бұрын
美味しそーチーズナン大好き
@漢大和志
@漢大和志 2 жыл бұрын
ばっちりできました ありがとうございます😊 ナンは甘めが好きです
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます~美味しくできて良かったです。 生地は一緒で中身を変えると色んな種類のナンが作れるので、ぜひチャレンジしてみてください~
@kaikaitoutou
@kaikaitoutou 6 ай бұрын
ベーキングパウダーで発行するんですね。行儀悪いけどシェフがうまそうに食べていて作りたくなりました。
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 6 ай бұрын
ごめんなさい。正確には発酵ではないようです。 以前にコメントで教えてもらいました。 でも膨らんでいるのでOKです。 ベーキングパウダーの方が簡単のようです。 イースト菌は発酵するそうです。 でも私はイースト菌を使うと良くあるパンの味になるので、なんか違うな~って思っています。 ぜひ美味しいナンを作ってください~
@vietnam900
@vietnam900 7 ай бұрын
チーズ🧀好きにはたまらない❤
@っちっち-c5r
@っちっち-c5r Жыл бұрын
美味しそうー❤
@関乃江
@関乃江 Ай бұрын
チャイのつくり方もお願いします
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Ай бұрын
こちらをご覧ください↓ 【インド料理】ネパール人シェフが教える!甘~いホットチャイの入れ方kzbin.info/www/bejne/jKHFiYuNar-HgtU 【ネパール料理】美味しいチャイの作り方+昔ながらのチャイの飲み方を教わった kzbin.info/www/bejne/rqbGZXd-qdhsbbs
@関乃江
@関乃江 Ай бұрын
@NakaFreeTimeCH-food 早速、ありがとう。
@関乃江
@関乃江 Ай бұрын
@NakaFreeTimeCH-food 日本は、寒いから身体に気をつけて。こちらの街の、皆さんのお店を大事にしていきますね。
@natachakeikofukuda
@natachakeikofukuda 2 жыл бұрын
I love Nepalese cheese naan!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
me too
@mrssuen
@mrssuen 11 ай бұрын
やってみます!
@meroppa1
@meroppa1 2 жыл бұрын
こういう動画を待ってました。パンを趣味と節約目的で何十回も作ってたけど、近所のカレー屋のナンの方が遥かに美味しくてぐぬぬってなってた所です。その店にもやっぱりアイコクBPの缶がありました。アサさんの動画にはレシピが無かったので有難いです。ヒンズー語とかで検索すれば大体の配合は分かるけど、店で実際その配合で作ってるのかどうか実感が得られないんですよね。 このレシピで特に嬉しかったのは水分の割合です。手でナンを伸ばすときの力加減を見てるだけではよく伝わらなかったので。レシピから細かく計算すると64%。中力粉だけでパンを作ると適量が62%、強力粉なら72%くらいの感じ。このレシピでは卵と砂糖が10%ずつ、互いに生地を硬くするのと柔らかくする作用があるのでプラマイゼロとすると1~2時間寝かせるにしても(厨房はそこそこ温かいであろうことを考えても)ちょっと硬めなんですね。水分が多いと窯や鍋での焼き加減がシビアにもなるので素人にはそのくらいが無難かも。 BPだけでなく重曹も使う理由が謎です。BPの量を25~50%増やしても良さそうだけど何故なんでしょうね。単に重曹の方が安いのと、重曹ばかりだと苦くなるから仕方なくBP使うのがセオリーなのかな。自分が働いてた飲食店でも天然塩と精製塩を混ぜて使ってましたがパンみたいな敏感な料理でもないので完成時の味の違いはよく分かりませんでした。
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます〜 美味しいナンを作って下さい〜
@森川薫-s5y
@森川薫-s5y 9 ай бұрын
美味しそうー!
@terasoul1
@terasoul1 11 ай бұрын
たのしみ〜
@酒呑童子-w9o
@酒呑童子-w9o Жыл бұрын
インドのチーズナンは美味しいです
@ウエイノ-l7l
@ウエイノ-l7l 9 ай бұрын
ウマそう!
@酒井飛鳥
@酒井飛鳥 Жыл бұрын
とてもわかりやすい動画ありがとうございます。 ナン生地は完成後どのくらい焼かずに置いておけますか? 半日くらいかな? それ以上時間を置きたい時は焼いてから冷凍なり保存した方がいいですか? プロのご意見を伺いたいです。
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
ありがとうございます。 ナン生地は冷蔵庫で保存すれば2~3日は使えます。 その場合は焼く前に常温に戻してください。 ナン生地を素揚げしてもとてもおいしいのでそれもありですね~ 美味しいナンを作ってください~
@酒井飛鳥
@酒井飛鳥 Жыл бұрын
返信ありがとうございます。 揚げたナンの動画も観ていて、是非やってみたいと思っていたところです。チーズナンと揚げナン、両方やってみますね。 これからも動画応援しています。
@めんま-q6z
@めんま-q6z 8 ай бұрын
小麦粉はお腹痛くなるからあんま食べれないけど、これは腹痛覚悟で食べる…!!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 8 ай бұрын
お気を付けください。
@須田豊-u4p
@須田豊-u4p Жыл бұрын
重曹なのかベーキングパウダーなのか!どちらでしょうか!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
両方です
@じゆん参
@じゆん参 Жыл бұрын
1度インド料理食べたことが あります、通りでナンは おいしかった理由ですね 器械頼らないところが OKですね
@ファントム-t7m
@ファントム-t7m 2 жыл бұрын
わいフライパンのが好きかもです🤣凄い美味しそうです😍
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
私もフライパンの方が好きです。
@てちまるまる
@てちまるまる 8 ай бұрын
めちゃくちゃうまそう
@debugachi
@debugachi Жыл бұрын
17:46 急にパイパンって言って驚いたけど、とても参考になりました!家で作ってみます!!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
美味しいナンを作って下さい〜
@raouandabba1
@raouandabba1 Жыл бұрын
プロから教えてもらえるなんて! ありがとうございます😀✨ 今度旦那さんに作ってみます!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
ぜひ作ってあげてください~ 美味しくできますように!
@漢大和志
@漢大和志 2 жыл бұрын
美味そう 食いたいー
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
おいしいですよーー
@zepolasmaster
@zepolasmaster 10 ай бұрын
このシェフに、蕎麦とかうどんを打ってみて欲しい。
@strider-k2845
@strider-k2845 Жыл бұрын
ナンって発酵させないで作れるんだ〜 重曹とBPで膨らませてるんですね。 これなら簡単に作れそうなので試してみます。
@ゆらちゃん-u3k
@ゆらちゃん-u3k 3 жыл бұрын
クリームチーズを入れたナンを作ってみて欲しいです~!!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 3 жыл бұрын
良いですね~シェフにお願いしてみます! 首を長くしてお待ちください~
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/hIK4qWt5lLd1eKM ↑やってもらいました
@marsclick
@marsclick Жыл бұрын
美味しそうなので作ってみます!ありがとうございます。
@福正之
@福正之 7 ай бұрын
既製品だと思っていたので驚きました 手作りなんて大変ですよね! 尊敬します〜
@leagalizeit075
@leagalizeit075 11 ай бұрын
たべたい!
@1919pippi
@1919pippi 3 ай бұрын
うちのあたりはチーズナン500円なんだけど、140グラムもチーズ入れたら材料費で300円以上かかるから光熱費とか人件費とか考えると薄利なんですね〜😅 これからは!ありがたくいただきます🙇 ナン半額の日は完全にアウトですね😥
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 3 ай бұрын
そうなんです〜ナンおかわりも結構きついらしいです。 私たちにとっては楽しい場所ですが…飲食業のかたは大変ですね。 ありがたくいただきましょう〜
@htsurumi
@htsurumi Жыл бұрын
量がおかしくて、家庭で作ったら無限に作れてしまう😂
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food Жыл бұрын
レシピの4分の1で作ったらちょうど2〜3人前位でできます(>
@驟雨-n2s
@驟雨-n2s Жыл бұрын
イースト使うんだと思ってたからもっと大変だと思ってまし! ありがとうございます! 是非これは作りたいです!!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 11 ай бұрын
ぜひおいしいチーズナンを作ってください~
@いあ-i7o2i
@いあ-i7o2i Жыл бұрын
ラップの掛け方が「発酵しても絶対膨らませさせないぞ」という気概を感じて良い。
@シナノスイート-y5v
@シナノスイート-y5v Жыл бұрын
発酵するのはイースト菌とか。 重曹では発酵しないので「絶対に乾燥させないぞ」という気概を感じてみてください。
@タッチ-s6t
@タッチ-s6t Жыл бұрын
「発酵」ではなく「寝かせる」 パンにおいて 発酵はイースト等々で生地を膨らませる 今回は膨らませよう行為ではなく 生地に水分を均等に馴染ませるのが目的だから ラップは蒸発を防ぐ物かと
@Deracine-ref
@Deracine-ref Жыл бұрын
あ、本当に発酵してたらこの程度のラップは突破可能😅
@孝行球爺
@孝行球爺 Жыл бұрын
重曹とベーキングパウダーは一緒じゃないの?
@さん汰-k9d
@さん汰-k9d Жыл бұрын
チーズナンって暴力的に美味いよな
@jb7903
@jb7903 Жыл бұрын
バターチキンカレー抱きまくらにしてチーズナン布団にして寝たいぐらい好き。
@さん汰-k9d
@さん汰-k9d Жыл бұрын
@@jb7903 食べ物で遊んだアカンよ
@ゆあ-f7c
@ゆあ-f7c 2 жыл бұрын
早速今度作ってみたいんですけど、フライパンはどの火で何分焼きですか?
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
火力は弱火と中火の間くらいです。 時間は中のチーズがトロトロに溶けて生地がわずかに膨らむまでです。 その間焦げないように何回かひっくり返してください~ 美味しくできますように。
@オクラマン-o5b
@オクラマン-o5b 2 ай бұрын
チーズうっまそう
@のあ-d1g
@のあ-d1g 2 жыл бұрын
レシピありがとうございます!! ポイントもいっぱい教えていただいて感謝です〜🙌💕 無印のナンミックスでチーズナンをつくってみたのですがうまくいかず… 生地は結構ゆるめなんですね! カリカリもちもちふわふわでおいしそう💓 こちらを参考に今度つくってみます^_^
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます〜 ナン生地が柔らかいとタンドールで焼くのが難しいなるそうです。 しかし柔らかい方がおいしいのであの生地にするそうです。 フライパンならやりやすいのでぜひ作ってみて下さい!
@mysongisyou
@mysongisyou 10 ай бұрын
赤ちゃんが入るお風呂みたいな大きさのボウルだ〜
@user-0314-dayofPi
@user-0314-dayofPi 11 ай бұрын
ナンは大好きだけど、自作したことない。このレシピで作ったナンは冷凍保存可能?
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 11 ай бұрын
ナンを冷凍したことはありませんが、パンは冷凍保存できるので出来るかもしれませんね。 生地は冷蔵保存で2~3日は使えます。 その生地を焼くときは常温に戻してから焼いて下さい。 美味しいナンを作ってください~
@ヤタガラス-q7h
@ヤタガラス-q7h 2 жыл бұрын
オイルはサラダ油でも大丈夫なんですか?
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
はい。サラダ油です。 明日シェフに合うので、サラダ油の種類を聞いてきます~
@ヤタガラス-q7h
@ヤタガラス-q7h 2 жыл бұрын
@@NakaFreeTimeCH-food ありがとうございます!
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
理研のキャノーラ油でした。
@ヤタガラス-q7h
@ヤタガラス-q7h 2 жыл бұрын
わざわざ聞いて頂きありがとうございます😊
@ヤタガラス-q7h
@ヤタガラス-q7h 2 жыл бұрын
@@NakaFreeTimeCH-food 質問ばかりで申し訳ないのですが、ナンの生地が余った場合どれくらい長持ちするんですか?
@RosellineÇanakkale
@RosellineÇanakkale Ай бұрын
🎉トルコ版も似てます🎉
@tototonton226
@tototonton226 2 жыл бұрын
とてもおいしそうです!!さっそく作ってみたいのですが、全部半分の量でもおいしくできますか??
@NakaFreeTimeCH-food
@NakaFreeTimeCH-food 2 жыл бұрын
ありがとうございます。美味しいですよ~ 計量をしっかりすれば半分の量でもOKです。 ぜひ美味しいナンを作ってください~
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