Главный ресторан Скандинавской кухни в Москве. В гостях у Шефа Виталия Тихонова. Ресторан MØS

[@nakormite]

Друзья, не забывайте подписываться на канал!!!

[@nadzeya4642]

Шеф, мы запомнили, десерты в Норвегии называются - КАКИ! А ласково будут называться - КАКУЛИ или КАКУШКИ? Закрепили информацию. 🤭😂

[@AlekseyYnsk]

А с чего вдруг то у нас в России морошку не встретишь? Да она редкая поскольку растёт в основном в северных регионах и в относительно небольшом количестве, но она есть. Приезжайте к нам в Норильск и собирайте сколько вам угодно.

[@Ajnike]

Эээ, как это морошку в России не встретишь, мы ее в Эвенкии в детстве собирали и ели))

[@siesie7537]

Вася, объясни как на обед закрывают ресторан? Из той логики, что люди ходят в заведения на обед

[@eviberlusconi3243]

Василий, у тебя классная концепция передачи. Но пожалуйста, не перебивай шеф-поваров, ты же у них в гостях, дай нам их послушать. Свои воспоминания можно выложить отдельным роликом. Пожалуйста, готовься перед записью видео, твоя речь постоянно обрывается, тяжело слушать.

[@ОльгаБредихина-л9г]

Круто! Поразил тот факт, что ресторан закрывают на обед для сотрудников. Уважающие себя люди и к другим умеют относиться с уважением. Спасибо, очень интересный выпуск.

[@ОксанаВорогушина-щ2м]

В Сартовало, в одинственном ресторане(Труба кажется называется) пробовали сельдь в свинине. Свинину не люблю, но было интересно. Якобы Карельская кухня. Ваши сочетания приятнее.

[@taisfashionny1164]

В советские времена( которые любят полить грязью) все кафе и рестораны закрывались на 1 час с 15- до 16 часов.Это было нормой- а сейчас- ахи-охи!

[@svetlanakwaw-quaidoo69]

В молодости я работала в мексиканском ресторане в Лондоне. Всегда нам давали очень хороший обед. И вообще, на работе так наешься, что про питание можно и не думать много. А чёрный кофе- пей, сколько влезет!😊

[@marinanet2891]

Это старая традиция хороших ресторанов. И сейчас во многих ресторанах поддерживают такую традицию. Даже в сетьевых ресторанах, таких как "Кофемания"... официанты знают вкус каждого приготовленного блюда. Но не закрывают, происходит в процессе... Там всё налажено.

[@romicsv9698]

Странные вы гении. Очевидно же, что в процессе "обеда" тупо делают заготовки на вторую половину дня, моют полу и посуду и т.д. А рассказа про человеколюбие от коммерсанта - просто *здеж. И всегда так было- при СССР при Царе и Хане.

[@iliamedvedev1067]

Господи, до меня дошло) Спасибо Василий за просвещение. Оказывается пойти в ресторан с авторской кухней это как пойти на музыкальный концерт, там через звуки композитор свои переживания передаёт, а шеф-повар свою душу через блюда, это же потрясающе.

[@ВаленитнаКраснопеева]

Василий, вы очень вкусно рассказываете, хочется попробовать)

[@ЛанаГубанова]

Прекрасный человек, без понтов и с очень интересными блюдами! Спасибо, Василий!

[@laguna-7116]

Наконец то нашёлся человек, который переговорил Васю! Кайф! А ресторан очень крутой, хотелось бы все попробовать. И шеф супер.

[@salena858]

Дак это потому, что Васенька кууушал❣❣❣🤣🤣🤣

[@OlegTravolta]

Ивлеева просто рядом не было.

[@Elena.v.p.]

@@OlegTravolta Ивлеева? Ивлева может?))

[@temago6pa164]

@@Elena.v.p. обое два самозванцы!

[@аллашрайбер-з7г]

А причём тут Ивлев? Что уж он такого совершил, кроме своих шоу?

[@kazimirkamalinkina1462]

Огромный респект увлечённым и грамотным рестораторам. Кропотливый ,ежедневный труд, размышления над блюдами. Очень люблю такие места где уютно, вкусно, красивая подача, интересные комбинации обычных продуктов.

[@МарияРабинер]

Замечательные, образованные, с прекрасной речью профессионалы, влюбленные в свое дело люди. Очень хочется побывать в этом ресторане

[@ТатьянаКожухова-ю4о]

Как, приятно смотреть на двух шефов! Какой, грамотный и приятный диалог! Спасибо, за эмоции! Каждый раз, как будто вместе с вами идёшь в ресторан!

[@Elena.v.p.]

Обожаю скандинавскую кухню. Классный шеф, классный ресторан. А этот канал мне стал нравиться больше, чем основной. На основном - все какое-то стало простое, не по-моему вкусу, ничего не хочется приготовить, хотя сам Василий как всегда на высоте. А выпусков на этом канале жду с нетерпением, очень интересно, познавательно.

[@akselerant]

Полностью согласен тут интереснее )

[@Инга-л5н]

Кому как. Мне этот канал нравится меньше.

[@gnoosovatt]

Шеф очень понравился. А как тактично Васе намекнул на приборы! )

[@marinanet2891]

Шеф по-моему балЬдел от того что Вася облизывает нож. Ну сколько можно...

[@dmitryyazynin9389]

Я думал, что делаю бутерброды с перевесом начинки от голодного детства в 90х, а это просто генетическая память нордических предков подсказывает делать смореброды)

[@Sunari1008]

Скандинавы вообще чемпионы по всяким бутерам на ланче. Я смотрю на коллег-норвежцев и удивляюсь их изобретательности))

[@mihailrachkov5128]

Самый интересный выпуск на канале, однозначно. Шеф- повар просто чистый профи, очень интересно рассказывает. А он проводит мастер-классы? Или гала-ужины?

[@nakormite]

У них есть Шефтейблы в ресторане. посмотрите на сайте

[@НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь]

С выходом этого ролика о скандинавской кухни поменяла мнение о московских ресторанах...Уважуха😊шефу за выбор продуктов👏👏👏

[@elisavetaloginova]

Møs- мой любимый ресторан!❤️ Поклон и респект Виталию и Сергею. Помним Юру Агузарова.

[@Alexmira70]

Ресторан, шеф и блюда супер!!! Раскрыли очень красиво и вкусно скандинавскую кухню! Браво!!!

[@milarakitina9999]

Приятный повар и обьясняет понятно...профи...желаю ресторану процветать

[@EkaterinaZotova0212]

Отличный выпуск! Очень приятно было Сергея Иванова увидеть, спасибо за рассказ о скандинавской кухне и концепции ресторана. Виталий Тихонов просто покорил своим обаянием и профессионализмом. Так интересно и увлечённо о каждом блюде рассказывал.)))

[@igorz968]

После подробных комментариев шефа, я понял что люблю скандинавскую кухню! Прекрасный выпуск.

[@allalomidze9206]

И спасибо за прекрасного Сергея Иванова и шефа Виталия Тихонова!

[@milenarashenko9202]

Чуть с ума не сошла от зависти!!! Наконец-то настоящая экзотика. Вокруг сплошные Азии, Италии, Франции и прочее Средиземноморье, ну и Кавказ. Как бы я хотела попасть в такой ресторан. Шеф обалденный. И блюда разработаны до мельчайших вкусовых оттенков, и рассказывает классно! Но.... в наших Палестинах и мечтать о скандинавской кухне не приходится. Закрытие ресторана на обед для сотрудников - принятое мероприятие в уважающих себя ресторанах. А салаты из селедки и сметаны достаточно известны, например, в немецкой кухне. Я оч. люблю с луком, яблоком и ржаными гренками. Ммммм...

[@Avancier]

ИИИиии где тут экзотика??? Обычная еда ,ничего сверхестественного. Рыба ,свинина(типа кобанятина),креветки.

[@milenarashenko9202]

@@Avancier Экзотика не в еде, а в направлении ресторана. Везде просто завал кухонь, которые я выше перечислила, а скандинавской не видела.

[@Avancier]

@@milenarashenko9202 Аааа в этом смысле. Просто шеф правильно сказал ,что у нас примерно та-же тема как в Скандинавии. Что у нас в Питере ,что у них. Плюс минус одно и тоже,вот видимо меня и не удивляет. Ну кроме совсем мозговыносящего треша, типа сюрстрёминга))). А ресторан да,и в правду весьма неплох))

[@milenarashenko9202]

@@Avancier Я тоже бывшая ленинградка, так что мне это понятно. Просто в современности все страны уже по уши завалены Италией.

[@MariaNarushevich]

Работаю шефом в Швеции, спасибо, посмеялась с нордической гастрономии. От подачи блюд до комментария о морошке. Самая дорогая ягода-это арктическая малина (княженика). Морошка не очень и дорогая, а если покупать вареньем, то пробудет весь год. Так же очень популярны в скандинавии ревень и все возможные десерты с ним. А по блюдам, то скандинавы вообще не парятся и все у них просто типо отвареной картошки и фрикаделек, а любят больше всего итальянскую кухню-лазанья и болоньезе это то, что обожают скандинавы по-настоящему.

[@ЛюдмилаЖитникова-б3ч]

Это не просто ролик, это дорогущий мастер класс от двух чудесный Шефов. Спасибо до неба, ребята! За любовь к профессии, гостям и сотрудникам)

[@НатальяАртюгина-ю6ъ]

Замечательный выпуск, Васе вообще не пришлось много говорить, шеф всё сам ))) очень заинтересовала кухня и захотелось прийти, уж больно аппетитно рассказывают оба!!!

[@OnlyTrueMusic]

Только начала смотреть и увидела Сергея Иванова. Так обрадовалась! Он так здорово говорил об институте гастрономии в Красноярске, Поле Бокюзе, Bocuse d'Or и российской команде, которую в этом году в Лионе представлял Виктор Белей. Василий нам самых передовых и продвинутых показывает! Аааааа. ВОСТОРГ!

[@arnophoto2555]

Снимаю еду в ресторанах и сколько работаю, столько замечаю, что шефы очень разговорчивые и говорят они как правило очень интересно! Вот и в этом случае именно так! Спасибо за знакомство с местом и с шефом! 👍

[@5231027]

Супер,очень классно! Столько интересных идей,сочетаний,вкусов.Более понятна тема-кухни норд,скандинавской. Много общего,а многое никогда не подумал,что так можно. Отлично снято,общение-всё замечательно,спасибо!

[@marinanet2891]

Хороший ресторан, хороший шеф-повар. Оч хорошо рассказывает... Люблю скандинавскую еду. Вспоминаю ресторан "Скандинавия"в М.Палашевском пер. Жаль, что закрылся. 22 года радовал нас вкусной едой. Шеф-повара были из Швеции, приезжали ш-п из других скандистран, в основном на праздники этих стран. Готовили божественно. Самым классным был обычай отмечать Рождество. Была неделя рождественского ужина. На веранде 2го эт.на 3х больших круглых столах находилась вкусная еда. На 1м-сельдь, мин. 10 видов, картошечка...На 2м рыба всех видов- солёная(разной засолки) угорь...,приготовленные по-разному.И в холодном и горячем виде.3й стол -мясо, несколько видов, приготовленное также по-разному. Столы с мармитами-горячая еда, разнообразная. Десертный стол. Обязательно сладкая рисовая каша, крем с морошкой и прочей вкуснотой. Отмечались основные праздники скандинавских народов с приготовлением разнообразной еды. Правда последние 3, 4 года ш-повара менялись и были в основном россияне. Года за 2 до закрытия в ресторане готовили десерты просто космические. Таких я не ела нигде. Кондитер - женщина, фамилию не вспомню. Так что ресторан "Скандинавия" побаловал нас вкусной едой. Процветания ресторану " МОS" Радости! Удачи!

[@mestereoplay7715]

Замечательный канал. Мне особенно нравится, что много съёмок на свежем воздухе.👏👏👏

[@Kristina20091000]

Спасибо за видео .. Мега круто Приятно смотреть вас

[@yuliarosina1859]

Вау! супер! Прям реально лекция про каждое блюдо! Как Виталий это все в голове держит!??Теперь, благодаря Васиному каналу Скандинавская кухня стала ближе и понятнее! Сходим обязательно!

[@АннаГильбова]

Канал заряжен позитивом! Снова отличная передача! Суперкласс!

[@TatianaTiss]

Спасибо Василий за выпуск смотрю с удовольствием 😍 Меню на любителя больше 🤔, но вот бутерброды и десерты прям очень захотелось попробовать 👍😋 Спасибо шефу за подробный рассказ и описание 👍

[@mihaltolich]

Самый интересный выпуск! P.S. Смотрел все выпуски, все шефы космос, но этот выпуск органичный во всем: картинка ,информативность, вовлеченность к происходящему, в общем пушка выпуск!

[@Ирбис-л4в]

Приятный повар, кухня восторг! За морожку отдельное спасибо, ягода детства! 👍

[@НатальяСорокина-щ7п9й]

Самое познавательное видео! Шеф-повар Виталий - красавчик!

[@Goldgirl79]

Спасибо 🤗 хочу теперь во все рестораны ))

[@ВадимДресвянников-р9з]

Спасибо, Василий, за обзор этого ресторана. Смотрел и сейчас периодически пересматриваю рецепты с Юрой Агузаровым... Светлая память... Новый шеф чем то даже похож на Юрия. Вообщем крутой обзор! 👍

[@allastar8425]

Сегодня получила удовольствие от просмотра дегустации блюд. И атмосфера приятная и блюда вызывают интерес.

[@МаринаМаршукова]

Шикарный обзор👍 так интересно!!!!!

[@МаринаПетрова-с8ъ]

спасибо,Василий,за видео.Как же красиво оформлены блюда ,эти цветные капли в супе ...десерт с колосками ... Не подача,а песня ) Отдельное спасибо Виталию ,за интересную беседу. А про селёдку в сметане,сколько себя помню,в нашей семье,всегда так ели .Как и солёные рыжики ,тоже со сметанкой,очень вкусно.

[@anev302]

Крутой ресторан! Очень люблю скандинавскую кухню! Отличный шеф! Василий - молодец!

[@senschan]

Два интересных наблюдения за видео: 1. На моменте дегустации супа, Виталий так деликатно убрал какой-то волосок или ворсинку с плеча Василия 😂 2. Когда Виталий посолил Васе блюдо, а я такая:" неееет, Вася же не любит когда за ним ухаживают!"

[@marinanet2891]

Да Вася "выёживается" порой. Но ест с ножа... Этикет не соблюдает...

[@SkinnyChef]

Класс! Ресторан в котором я начинал тоже закрывался с 16:00 до 18:00. В это время можно было спокойно покушать, отдохнуть, что-то обсудить и спокойно приготовиться к ужину. Самое интересное, что кушать можно было любое блюдо из меню. Многие рестораны экономят и для коллектива готовится отдельная еда, которая на порядок дешевле. А кто хочет отведать исландской баранины - приезжайте, милости просим! :)

[@OnlyTrueMusic]

Извините, а что в Исландии правда разводят овец? Реально интересно .

[@andartem]

56:24 в Норильске по тундре гулял и ел морошку прямо с кустиков 🧡

[@larisashulaeva3356]

Я очень довольна,что посмотрела этот обзор, много нового узнала, спасибо,шефу большой респект, очень интересная кухня, есть чему учиться!!!

[@vesperr10]

Это какое-то великолепие! Примерно после 1/3 видео появилось совершенно отчетливое желание посетить ресторан, что у меня случается нечасто. Спасибо за ролик! P.S. Вот действительно, почему люди ставят таким крутым роликам минусы/дизлайки. Ни разу аргументов не слышал/не видел.

[@OnlyTrueMusic]

Единственный аргумент - зависть. Самые большие ненавистники неудачливые коллеги по цеху. Я раньше даже не подозревала, что в поварской среде это так ярко выражено.

[@AndrewAleshin]

В современном мире, красноречие у повара, так же важно как и умение готовить.

[@andrewche3418]

потому что сейчас мир- бла-бла-бла )

[@VilsonBond]

@@andrewche3418 ну да, раньше инженеры, учёные, авиоконструкторы и т.д. в почёте были и никто не делал из пищи культа, перекусил и бегом за кульман, великую страну к новым горизонтам, а ща одни гастрономические пиз*аболы, жопные тиктокеры и моргенштерны, и вот постоянно этот Вася какаху да кинет в СССР, мудила

[@andrewche3418]

@@VilsonBond нуу..кулинария все же это культурное ответвление .не думаю ,что это плохо.

[@VilsonBond]

@@andrewche3418 плохо, что на планете 3 млрд голодающих, а учитель, учёный, инженер хер зайдут хоть в один ресторан по которым Вася шляется

[@ЕленаАндреенко-ъ5ъ]

Спасибо за видео, очень познавательно и увлекательно, единственно с чем не соглашусь, так это с тем, что морошку не найти в России, я Мурманчанка и смею вас заверить что там морошка растет, варенье действительно потрясающее, но и в свежем виде бесподобна.((Значит делаете так: едете в Мурманск в конце августа, приходите на морвокзал, садитесь на катер до Абрамыса, там попадаете в сопки и будет вам морошка))

[@ЮраКру-р5л]

Морошка ещё растёт на болотах Ямало-Ненецкого автономного округа. Как по мне, ягода на любителя)

[@kru_katerina]

Василий, спасибо за всё что вы делаете на своих каналах! Это какое-то нереальное колличество и качество интересного, познавательного , потрясающего, образовательного контента. Слово контент здесь не уместно даже употребить , но всё же хочется какое то ёмкое определение вашему творчеству ❤

[@ждувесну]

Такое обаяние у шефа, нет пафоса и звездности, зато есть увлеченность делом, уважение к природе и продуктам, желание не только накормить, а т оздоровить гостей) получила удовольствие от знакомства, спасибо

[@easypushfold]

Душевный выпуск. Спасибо

[@OnlyTrueMusic]

Oh, my God! Какое душевное место! Какие чудесные Сергей и Виталий! Ну, наконец мне доступно объяснили про загадочную Скандинавскую кухню. У Василия невероятные друзья-коллеги!

[@Sunari1008]

Крумкакэ с кремом и морошкой... это самое вкусное, что я пробовала в Норвегии

[@ВладимирАктюбинск]

Хочу туда!!! Очень здоровская кухня!

[@vhgt]

Моё почтение, великолепно. Шефа заслушаешься. Василий, спасибо!

[@АндрейДударенко-з5в]

Хороший выпуск, рад увидить новое 👍👍👍

[@misszuzukina]

Отличный канал. Интересные выпуски! Есть огромное желание побывать в каждом из показанных за все время ресторане 😉

[@juliabelger]

Оч крутой шеф, спокойный со знанием дела, без выпендрежа, респект из германии

[@allalomidze9206]

Василий, спасибо Вам! Прекрасный канал, очень познавательный и «уютный» при этом…👍🏻

[@СветланаСавченко-щ9о]

Прекрасные молодые люди, талантища!!! Молодцы!!! Спасибо за видео!!!

[@МаринаМильто-и4ф]

Здравствуйте Василий! спасибо большое, за такую интересную информацию о ресторане,а какой Красавец Шеф, столько информации обо всех продуктах,хоть бы когда нибудь попробовать хоть одно блюдо.

[@nataliatashigi]

Доброго дня) Нигде в моём городе, да и в других, судя по комментариям, нет такого уважительного отношения к своему персоналу. Респект ❤️

[@Ника-у6я1е]

Очень крутая концепция - встречаться с самими шефами! Оказывается высокая кухня - это целая наука. И ведь действительно, сразу хочется к ним прийти и всё это попробовать ❤

[@rof2485]

Очень, Очень грамотный шеф! Все расказывет и поясняет.

[@marinapanova356]

Срочно смотрю адрес ресторана! Это лучшее, что я видела у Васи!!! Моя еда!)

[@E.F836]

Просто пушка этот формат!!! Василий респект тебе

[@nadzeya4642]

Удивили тем, что ресторан закрывается на перерыв, что бы накормить персонал. О таком слышу впервые в России хотя живу здесь уже пять лет. По такому принципу работал только один ресторан в моем городе в давние времена, когда я ещё работала официанткой.

[@katikat6087]

А вот этот шеф-повар молодой красивый и соображает что и как и знает свою работу..как из пистолета все может правильно сказать и объяснить.Молодец👍

[@elenaekt6885]

17:17 такой правильный посыл про креветки, ну зачем перебивать

[@ttladi3048]

Самый интересный выпуск для меня!

[@ВалерийВолокитенков]

Пересматриваю видео, очень понравилась кухня. А морошку собирают в Новгородской и Ленинградской области 👏👏👏👌Ещё хочется увидеть в Москве немецкую кухню. 🐿️ 💃

[@bmw19791213]

Мы живем в Швеции, согласна с шэфом. Популярная рыба у нас сёмга и треска. Очень интерьер Скандинавский в ресторане. Здорово! А, даже нож для масла, как у нас)) супер

[@ВиталийРябов-ю8е]

Очередной час удовольствия от просмотра видео))) Спасибо!!!!

[@Mass1veAttack]

Василий огромное спасибо, что в столь не простое время устраиваете гастро-туризм по России, очень понравился выпуск. Интересный факт: в этом выпуске Вы Василий не стали фотографировать блюда...

[@maxlofter]

Блин, один из лучших выпусков! Шеф поразил! Реально крутой чел

[@OG91205]

Очень приятный шеф Виталий Тихонов 👍👍👍

[@ПятничныйПивчик]

А много наших ребят их Эстонии стали известными, достойными шефами. Приятно такое видеть.

[@vanhalen4293]

Вася, формат топовый, не бросай его!!

[@OnlyTrueMusic]

!!!!

[@Sabonization]

Какой шеф позитивный. Дело своё любит, всё знает. И говорит много, это по нраву)) Про Китай интересно было, про рибай.

[@НикитаТрофимов-л2ч]

Это было реально интересно Большое спасибо за контент

[@nikolaiusov8947]

Василий ,офигенный выпуск!!!кайфанул ))) было бы прикольно если бы у Вас появилась рубрика приготовления одно из блюд посещаемых шеф поваров , мне бы было очень интересно не только послушать но и увидеть кусочек занавеса каждой культуры каждого шеф повара ,спасибо если прочитали ,смотрю из Израиля )

[@АннаДудоша]

Хай... У вас шикарное пальто...люблю Вас за улыбку, скорость ума, доброту и чеснок)))

[@zabeilol]

Вася и Виталий отлично, как говорится, "продали" мне ресторан)) обязательно схожу!

[@budeo3912]

Опять что-то интересненькое! Обожаю эти выпуски!

[@АнтонБольшаков-ш6з]

Замечательный выпуск!)) спасибо огромное))

[@lenastrasburger823]

Столько всего необычного... В молодости ходили в ресторан цыпленок табака, шашлык, рыба -обыкновенная и почти всегда жареная картошка. Сейчас столько изысков, а денег нет. Молодёжь не экономьте!

[@smithmorgan5674]

Василий - лучший продавец одежды!!)

[@MarloMurlo]

чай , не дворяне ))) будьте проще ,как американцы - они вообще не заморачиваются в этом плане , что не делает их хуже

[@ИринаКнутова-э3ь]

Ой как вкусно,ребята.спасибо Василий за такую программу с вас рецепт картошки

[@РусланГулуев-щ6х]

Василий, добрый день. Спасибо за Ваши рассказы о разных ресторанах. Вы проделываете отличную работу! Надеемся, что как-нибудь посетите Санкт-Петербург и расскажите нам про рестораны Ваших друзей в северной столице)

[@VarvaraVelikolepnaya]

Да да да, очень просим🙏

[@ОльгаСоколова-б5к9ш]

Василий, как обычно-восторг!! Ждём продолжения 😘😘😘

[@sergeyzhukow]

Выпуск бомба,горжусь такими Шефами в стране,браво,успехов в вашем деле👍👍👍🔥🔥🔥💣

[@annlisna8224]

как здорово, что пригласили спеца и он нам образовательный обзор сделал

[@fili255]

Давно распробовали сельдь со сметаной, укропом и чесноком- это же просто сказка, очень нравится..с картошечкой..ммм

[@ВладимирСальников-л9п]

Василий, ты просто красавчик! Мы тебя смотрим целой семьей )))))) я , ЖЕНА И ДВОЕ ДЕТЕЙ .Нам с женой кажется , что вам Василий пора уже делать рекламу на те бренды которые на вас. Мне очень нравится как ваы стильно одеваетесь.

[@НадеждаАфонасьева-ц3й]

Василий, очень интересный проект Ваша программа, и очень интересные люди. Я не повар, но, те мысли, которые озвучиваются относительно концепций ресторанов и адаптации кухонь мира - полезны для применения в др.областях. Успехов Вам.❤

[@sanchezliaz]

Спасибо за выпуск,Василий!) Очень захотелось данный рестик,надеюсь удастся)

[@АндрейАркатов-к1ц]

Виталий привет много смотрю "про еду ", и скажу впервые вижу блюда которые хочеться сьесть полностью ))) ни чего не отталкивает

[@brabus0art]

Приветствую, Василий! Супер передача. Но на счёт лося не соглашусь. Я волей случая оказался в Хантв Мансийске по работе а здесь у меня мой давний близкий товарищ охотник и вот он меня угостил ляжкой лосятины. Приготовил да для моих зубов жестковато но на помощь пришёл твой рецепт маринования в яйце это просто бомба ак ты говоришь можно губами есть. Также делал фарш как крученый так и рубленный что пельмени что чебуреки что самса просто огонь мясо нежнейшее. Про морошку ты не прав морошки на севере на ЯМАЛе завались в сезон свежей в другое время варенье, стоит не совсем дёшево но можешь сам насобирать но это муторное дело. От души за твои передачи. Очень многому у тебя учусь. И другим рекомендую.

[@ДмитрийУвыкин-к2и]

Спасибо обоим шефам)

[@ruslanhamitov]

Не смотришь, а слушаешь, много интересной информации, поварской энциклопедия