Nantes : Flore et le restaurant le Reflet

Autrement : initiatives citoyennes en Pays de la Loire, et engagement des bénévoles.
En plein centre de Nantes, Le Reflet est un restaurant pas comme les autres qui emploie, en salle comme en cuisine, six personnes trisomiques encadrés par un chef de salle et une cuisinière. A l’origine de cette initiative qui a vu le jour fin 2016, Flore, 27 ans, elle-même familière du handicap puisque son frère est atteint de trisomie 21.
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