Napoleonschnitte Schritt für Schritt

[@helmuthinze3372]

Hallo Christian Du bist ja blitzschnell mit deinem Video. Vielen Dank ich werde dich in mein Abendgebet mit einschliessen😉M.E. hast du so viele Videos eingestellt.,dass dir jetzt Weihnachtsurlaub zusteht wir hören uns im neuen Jahr😊Nochmals danke und ein frohes Fest

[@Klassenfeind]

Frohe Weihnachten, Meister! Danke für die vielen Videos, unheimlich ergiebiges Archiv bisher.

[@sabine9476]

Hallo Clemens, super Rezept alles gut geklappt nur das schöne Muster nicht. Obwohl ich sehr zügig gearbeitet habe, ist der Zuckerguss bzw. Fondant zu schnell hart geworden. Ich habe den Fondant auch nach deiner Anleitung gemacht. Kannst du mir einen Tipp geben was ich falsch gemacht haben könnte. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Bleib gesund! LG Sabine

[@juttazalud848]

Also, ich hätte gerne ein Rezept für eine Schokoladeglasur, die nicht so rasch fest wird. Ich überziehe eben Klosterkipferl (= Hörnchen aus einem Mürbteig mit Haselnüssen und geriebener Schokolade) und die sollen noch mit gehackten Pistazien bestreut werden. Bei Kuvertüre habe ich das Problem, dass die sofort fest wird (soll sie ja auch) und ich jedes einzelne Hörnchen sofort bestreuen muss - dauert ewig. Mit Oetker Kakaoglasur kann ich ca. 10 Hörchen überziehen, dann bestreuen, dann die nächsten 10 überziehen usw. Aber das muss ja auch mit selbstgemachter Glasur möglich sein.

[@cindyzunk2657]

Hallo, ich hätte 2 Vorschläge. Das eine wären Milchbrötchen bzw weiche Brötchen. Der zweite wäre Quarkbällchen. Frohes Fest und guten Rutsch.