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Dragi moji,za vas imam odlican recept za varivo sa cuftama i povrcem. Nadam se da ce vam posluziti kao ideja za iftar i da ce vam se svidjeti.
Za ćufte mi je trebalo:
200gr mljevenog mesa
1 jaje
1 kasika prezle
oko 2 kasike brasna dodavati dok smjesa ne postane gusta da formiramo kuglice.
bijelog luka u granulama
1 kasikica vegete
malo soli i
malo crvene mlj.paprike
formirati male kuglice velicine oraha.
od povrca sam koristila:
2 patlidzana
1,5 paprika svjeza crvena
2 mrkve
1 luk
2 struka celera
1-2 kasikice soli.( na kraju kuhanja probati ako nije dovoljno slano dodati jos...)
sve preliti za 1 konzervom mljevenog paradajza,dodati susenog timijana/majcina dusica,dosuti vode da prekrije svo povrce i ostaviti da krcka barem 1 h.
na kraju zaprziti sa malo ulja,1 kasika brasna,1 kasikica crvene paprike.
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Meine Lieben, ich habe ein hervorragendes Rezept für Eintopf mit Fleischbällchen und Gemüse für euch. Ich hoffe, es dient als Idee für iftar und dass es Ihnen gefallen wird.
Für die Frikadellen brauchte ich:
200 Gramm Hackfleisch
1 Ei
1 Tasse Semmelbrösel
Fügen Sie ungefähr 2 Esslöffel Mehl hinzu, bis die Mischung dick wird, um Kugeln zu bilden.
Knoblauch in Granulat
1 Teelöffel vegeta
etwas Salz u
etwas roter Pfeffer
kleine walnussgroße Kugeln formen.
Ich habe Gemüse verwendet
2 Auberginen
1,5 frische rote Paprika
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Stangen Sellerie
1-2 Teelöffel Salz (probieren Sie am Ende des Garvorgangs ob noch salz oder gewürze nötig ist)
Alles nach und nach mit einer Dose gemahlenen Tomaten übergießen, getrockneten Thymian dazugeben, alles mit Wasser bedecken und mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
Zum Schluss mit mehleschwitze verdicken:
2-3 esslöffel Öl, 1 löffel Mehl, 1 Teelöffel Paprika anbraten.
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Hello everyone, I have a returning recipe for stew with meatballs and vegetables for you. I hope it serves as an idea for iftar and that you enjoy it.
For the meatballs I needed:
200 grams of minced meat
1 egg
1 cup breadcrumbs
Add 2 tablespoons flour until mixture thickens to form balls.
Garlic in granules
1 teaspoon veg
some salt and
some red pepper
Shape into small balls the size of a walnut.
I used vegetables
2 eggplant
1.5 fresh red peppers
2 carrots
1 onion
2 sticks of celery
1-2 teaspoons salt (at the end of cooking, taste if you need more salt or spices
Gradually pour a dose of ground tomatoes over everything, add dried thyme, cover everything with water and simmer for at least 1 hour.
Finally, thicken with roux:
2-3 tbsp oil, 1 tbsp flour, 1 tbsp paprika powder.