НАСТОЯЩАЯ казахская кухня / Верблюжатина, конина, бараний мозг / Что едят в Казахстане? / Вкус нации

[@maxmakesvideo]

Обзор необычного напитка Максым: t.me/foodblogger/2649 Все выпуски проекта Вкус нации: kzbin.info/aero/PL8ScN9x2W4HCNpbopzXfFMZeLUjBwqKzV

[@Astanchanen]

Макс спасибо за крутой фильм! На будущее у нас в КЗ правило про иностранные слова с буквой Е не распространяется) Не тЭнгЭ, а тЕнгЕ) Ну и поэтому тебя с кеспе поправили. Как пишется так и читается) Успехов! Ждем фильмы о других странах и национальных кухнях!

[@романя-р5х]

здарова

[@asdfgasdfgh5635]

Кеспе это тесто в супе,коже это любой суп

[@АманетНагыманов]

У нас в мангистауе едят руками

[@РусланИманбеков-р7к]

Максим,спасибо вам за ваши обзоры ,отдельный лайк за блогера Даника)))

[@bonshari5087]

Всё что съел Макс за выпуск, в Казахстане называется " пошлите чай попьем " 😆

[@АллаКалуцкая-й5л]

Точно🤣

[@ИльхамаАманова-р5р]

Даа 😂

[@АнельЖумасаева]

Шәй ішейік 😂

[@МакеМаке-к3г]

😂😂😂👍

[@annapanasenko3284]

Ал казыр, нормальный шай iШемIз

[@wladislawhermann]

Родился и вырос в Казахстане, сейчас живём в Германии, а душа моя осталась на всегда в родной Алма-Ате, родной и любимый Казахстан, родные казахи, самый гостеприимный народ, и конечно же самая вкусная кухня ❤

[@EinZweiDreiVier]

Если все такие родные ,то зачем в германию поехал?

[@МирзатДюсебаева-ю1и]

Он в советское время наверное уехал...познав все прелести совка..и скучает он по казахам и по всему казахскому...из Qazaqstana можно уехать ..но Qazaqstan останется в твоём сердце навсегда !!! ❤❤❤❤❤❤​@@EinZweiDreiVier

[@d1kobraz]

Вот за что я люблю видео Макса, так это за проработанность. Видно, что человек к каждому походу готовится, изучает материал и делится не только субъективными впечатлениями от вкуса блюда, но и рассказывает о его истории, подробностях приготовления и ингредиентах.

[@ОлгаБайрамова-ф4о]

Так бешбармак захотелось 🤤 завтра приготовлю. Спасибо казахскому народу за это блюдо🙏

[@Waas_Montenegro.]

Как житель столицы, скажу честно, цены в ресторанах космические. Как родившийся и выросший в селе, скажу что в любом сельском доме беш будет в сотни раз вкуснее, чем в самом лучшем ресторане или кафе

[@mashasopneva5447]

Даа, пробовала беш в кафе, и у подруги казашки дома - разные веусы

[@zhadyraakylbek7586]

Даа домашнее всегда вкуснее😊 ведь хозяйка обязательно катает тесто вручную с старанием и любовью🙌🏻 да и мясо и казы специально маринуется❤️

[@Konstantin_aka_povar]

В точку, либо беш на банкетах, тоже очень вкусный, так как много сразу мяса варится, а не порционный. это я как повар говорю)

[@mashasopneva5447]

@@Konstantin_aka_povar не пробовала банкетный беш)

[@ТатьянаОмельницкая-в7т]

Что тут сравнивать. Домашний в сто раз лучше.

[@МарусяМаруся-о1ы2р]

А я коллегу на видео нашла 😂😂😂. В Москве работаю, коллега год назад ушла в декрет. Недавно улетела к родителям в Казахстан, а тут на видео в час 12 минут я с коляской ее замечаю 😂😂😂.так было весело

[@KRISTINAHAIDER]

Прикольно 😂

[@imyafamiliya1114]

Нравится что Макс очень уважительно и дипломатично отзывается о национальных блюдах, хотя безусловно для него вкусы очень спецэффичны

[@waqkerd]

Согласен

[@MuratFromJambul76]

Точно

[@True-zr2xp]

Добро пожаловать в Казахстан! Дома почти все казахи едят бешбармак рукой. В ресторанах , на мероприятиях приборами. Так вкусно рассказываете 😋 весь выпуск "слюньки текли". Вроде всё это ем периодически, но в вашем описание рассказе захотелось попробовать будто в первый раз))

[@ПчелкаМайя-р6л]

Вааааааааааууууу!!!! 👏👏👏 Ничего так не ждала, как казахскую кухню!!!! Была в Казахстане, эта любовь навсегда!!!!! Настолько гостеприимно, настолько колоритно!!! Наконец-то нормальные порции , а не бздюлька посреди огромной тарелки на один зубок за бешенные деньги) 🤣🤣🤣🤣🤣 Привет, любимый Казахстан!!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@РахатКуандыкова-б2ы]

❤❤❤❤

[@МадинаМадина-о2б]

👍👍👍😘

[@alina-uf3vd]

Приятно смотреть про нашу родную кухню казахскую 🇰🇿

[@ГульназГульназ-я3ы]

Оойй сама как казашка не очень люблю верблюжатину(((

[@ybicaanimeshnikooov8723]

@@ГульназГульназ-я3ы как казах ни разу не пробовал верблюда и ни разу не слышал что его едят у нас😳😳 ладно шубат молоко, но мясо...

[@juristboss2991]

@@ybicaanimeshnikooov8723 на западе кушают, там верблюдов много.

[@IslamBaiTube]

@@ГульназГульназ-я3ы в ваших края верблюд нет ) Казахстан не маленьки

[@OwnerRofSou1]

@@juristboss2991 че то не слышал чтобы мы тут хавали верблюда. Но про пияз сказать тыздык?

[@ruslantsoy1743]

Приятно видеть свою страну у вас в фильме. Огромное вам спасибо за проделанную работу и столь интересный фильм! Привет из Казахстана 🇰🇿👋🏻

[@РинатГалиев-о7э]

Казахская кухня это вкусно! Казахские традиции, гостеприимство и наше единство дорого стоит. Хоть я и не казах но родился и живу в Казахстане, так что - қош келдіңіз және жақсы тәбет!

[@NDV1952]

Вы попробуйте узбекскую кухню и узбекское гостеприимство! Казахам далеко от узбеков! Они и рядом не стояли с узбеками!

[@Nevinishko]

@@NDV1952….

[@BadBoy-ej8hk]

@@NDV1952Иди вначале мне ремонт доделай, а потом пиши.

[@NDV1952]

@@BadBoy-ej8hk ремонт не делаю, помогу тебе , сделаю приятное твоей жене в любом виде

[@Camera_motor_food]

@@NDV1952вот вот,вы озабоченные,поэтому вас часто ловят в России то за гейство,то за разврат да и еда у вас го.вно если честно,везде зира и в мантах и в самсе и в плове,один вкус блюд

[@РустамИкрамов-т5ь]

Не хочу хвастаться , беш это вообще шедевр кулинарии ))) как по мне ! Но если он Вам понравился в ресторане , Вы бы обалдели какой он у простого народа ! Казахи , очень гостеприимный народ , счастлив что родился и живу тут ! Всем привет из Кызылорды !

[@justloner7346]

Вроде бы щас есть какие та люди, которые прессуют Русских в Казахстане или это враньё ?

[@nurz667]

@@justloner7346 враньё, мы уважаем всех, кто этого заслуживает, если хотите посетить Казахстан, мы будем рады)

[@nurz667]

@@justloner7346 но, конечно везде есть люди, за которых стыдно, и это не зависит какой национальности этот человек

[@Сергей-д4у8я]

Я не ел ваш беш и сравнивать как бэ не с чем, но жена друга дагестанца готовила хинкал...на вид один в один...тесто, картошка, мясо, бульон...по мне так пресно и не привычно...нет каких то специй, которые бы дополняли блюдо и делали его ярче...в плане какого то опыта - да, в плане насыщения - однозначно да, но в плане получения вкусового удовольствия от еды - я хз Не хочу никого оскорбить, это лично моё мнение 😁 Тем более камера ни вкус, ни запах не передаёт...сужу по виду

[@atanynbasy5910]

@@justloner7346 вроде бы щас есть какие та люди, которые тупа пресуют казахов в интернете и высказывают враждебные мнения и ставят под сомнение суверинитет Республики Казахстан, эти люди - россияне (а именно русские).

[@alina-uf3vd]

Максим какой вы молодец! Действительно вы сделали шикарный обзор! Видно сколько вложено времени ! Мне как жителю Казахстана приятно!

[@ПавелКанаров-ч6ш]

Ну вот . . .теперь хочу побывать в Казахстане и попробовать традиционную казахскую кухню))) Казахи знают толк в еде.

[@ГульмираХабиева-ы7щ]

Приезжайте! 🙏

[@ХадишаСержанова]

Тяжелаяс сытная кухня. Не всем нравится

[@t_lan]

@@ХадишаСержанова не только сытная, жирная еда, не для всех она подойдёт, хоть я и казах, но мне тяжело есть нашу кухню из за того что жирно слишком

[@aldosdauit2571]

На оккупированный Донбасс езжай! И прощение проси у Украины.

[@НурланНурмуратов-н8ж]

не приезжай, никто здесь фашистам не рад!

[@ИзТатарстана]

Я с Татарстана, смотрю и слюни текут, братский народ Казахи!

[@Oina667]

Вы хотите нас съесть?

[@rimmakalimullina9519]

​@@UniversumXX Республика Татарстан

[@rimmakalimullina9519]

​​@@UniversumXX придурок нет слова татарий.Татария или Республика Татарстан😂😂😂 .Столица Казань

[@alishymside1202]

@@rimmakalimullina9519 под рашки на цепи

[@добрый-Евгений]

​@@alishymside1202сказал тот у которого ничего нет кроме злобы.

[@bigsnooppy2707]

Вот Макс не наврал,когда в Москве ел Казахские блюда вилкой/ложкой и говорил "Был бы я в Казахстане ел бы руками,а сейчас я в Москве". Спасибо за выпуск,хватит на пару дней :)

[@ZeynepVeber]

Не знаю как это работает, но руками когда кушаешь, то еда вкуснее.

[@bigsnooppy2707]

@ 𝐌𝐀𝐗 𝐑𝐀𝐘 Ну извините,я не был уверен как правильно написать) Отредактировал.

[@showpavelraevsky4971]

Все говорят, что нужно кем-то мне становиться. А я бы хотел остаться собой❗

[@АртурАшуров-к1ы]

@ 𝐌𝐀𝐗 𝐑𝐀𝐘 Тюрские блюда. Давайте будем честны :) Есть разлиция.Но очень много одинакового .Сам Татарин живущий в КЗ

[@blackberry5577]

Всем привет из Петропавловска👋 Очень ждала выпуск из Казахстана🇰🇿 Казахстанцы, лайкните комментарий, очень интересно, сколько наших людей смотрят Макса)

[@Prem1ymLiveGames]

Так приятно, что у Макса добрая аудитория. Я ожидал что щас наши будут хаить, за счёт неправильного произношения, неправильного употребления. Но тут лишь доброта в комментариях, осознанная аудитория 🤌🏻 Максу спасибо за просветление нашей культуры

[@КарашиАбдыкалыков]

Если ты еврей и не понимаешь вкус мяса то не надо дегустировать мясо ешь свинью и закусывай травой я не пишу это по казахси потому что на меня обидется казахи а еврею дай гавно и скажи что это мясо он будет это хвалить потому что привык питаться травой как баран да простит меня животное что я сравнил его с евреем

[@Dar_Weter_]

не знаю ни одного казаха, который бы стал хаить туристов за то, что он не правильно кушает национальные блюда. Казахи не только всегда подскажут и покажут как надо, а ещё и проведут "проповедь", как их бабушки ещё это делали и ты такое больше нигде в Казахстане не встретишь, а только у него и сейчас!

[@astana8572]

Да здесь ресторан надо хейтить. Малдар другой велосипед пытаются придумать.... Қуырдақ не қуырдақ, это жаркое.)) Беш экономный, нет чтобы добавить мяса, картошку толкают..🤦😁 Жал жая қазы қарта и тд қайда?) Хотябы по кусочку.. Добовляй фантазируй но не катошка... 🤦 Позорный ресторан. Это гости не знаю. А мы то знаем..

[@АсанИсенгалиев]

​@@astana8572Ещё и так нагло дурят,по незнанию Макса,конечно получается так надурить.

[@rauanmusataev5854]

Добро пожаловать в Казакстан. По глазам было видно , понравилась казахская кухня. 😊 Приезжайте по чаще .

[@ЕлизаветаСучкова-е6ф]

Так мило, когда появился Даник и когда мужчина рассказывал про коктал, с такой душой, любовью, гордостью и профессионализмом 🥰

[@viktorh71]

Вот только помидоры у нас появились самое раннее в середине 19 века. )

[@haligali2635]

@@viktorh71 зато в степи всегда росли лук,джусай, и другие травы и коренья. По сути на коктал идет все. Поэтомув названии КОК - зелень, травы.. ну вы поняли.

[@viktorh71]

@@haligali2635 А кока у вас случайно в степи не росла? )

[@haligali2635]

@@viktorh71 у нас все росло...и растет... Например в Чуйской долине есть интересные травы...)))

[@ЛордГузлик-й3н]

​@@haligali2635эх, и правда

[@КонстантинАнисимов-х6н]

Как родившийся в КазССР и покинувший ее в в 2015, поддерживаю, вкуснейшего мяса и национальных блюд я не пробывал, кроме как в Казахстане. Мясо там натуральное, выращенное по настоящему, не в стойле. Когда еду в сторону своей исторической родины, стараюсь наестся мясом. Спасибо Макс, что делаешь свою работу, о которой наверно каждый из нас мечтал бы) Респект!

[@mudnckClan]

По какой причине покинул??? Если не секрет конечно....

[@udc378]

@@mudnckClanлюди по разным причинам уезжают, большинство хотят ближе к своим, культуры все таки разные, был бы я русский тоже уехал в Россию жить.

[@GaryKasparov1]

То есть 10 тысяч коров стоят в чистом поле? А что они там едят и пьют? Голову то включайте.

[@udc378]

@@GaryKasparov1 ты не понимаешь как пасется скот? У нас мясо все с аулов, с сел привозят мясо в город, на этом они и живут. А то что мясо с пастбища вкуснее чем скотина в стойле откормленная комбикормом об этом можешь загуглить

[@Death5un]

@@udc378 так такое мясо слишком жёсткое, но вкус получше

[@Didaakula]

Единственный профессиональный обзор на нашу кухню, все грамотно и во всей красе, Спасибо!

[@MaSa-dd1zy]

В Казахстане я ела самые вкусные манты в моей жизни. И самый вкусный лагман. И всё это происходило в избушке без света на трассе 👍

[@TheAnastasiyalove]

Макс, браво! Просто шикарнейшая работа. Даже я, прожив в Казахстане почти 30 лет, была удивлена высокой казахской кухней. И подачей, и некоторыми блюдами. Просто браво

[@jalgas4688]

Мне очень понравились. Можно ещё один такой фильм про Алматы ? Поставьте лайки чтобы увидели все

[@ares5019]

Поддержу все лучшие рестораны в Алматы

[@ЕрланИслямов-х3з]

Спасибо что приехали в нашу страну, спасибо что показали нашу кухню, коп рахмет 👍👍👍

[@hihi-moon23]

Я из Казахстана,живу в небольшом городе Рудный, люблю свою страну и разность народностей тоже) Русская по национальности,но с удовольствием готовим блюда из казахской кухни,из кисломолочки люблю "ТАН")

[@Qabaq_Qarabas]

Ооо, дааа, Тан это тема! Керемет

[@wladislawhermann]

Мне больше нравится именно Тандем) он более свежо пьется и менее соленый но газированный на ура

[@madyartulegenov9689]

"Тан" после попойки пьют? Смотрел у одного блоггера, который так сказал! Может подскажете, это так?

[@alina_mali106]

​@@madyartulegenov9689не обязательно после попойки 😊

[@ВикторияИванова-з8р]

моя мама так делает😂​@@madyartulegenov9689

[@СубханАли]

Как он радовался варённому луку, а как ел бешенно) явно ближайшие время приедет снова к нам, будем рады видеть

[@yer291]

Добро пожаловать в Казахстан! Понимаю что вы делаете обзор только ресторанов , но истинно казахские блюда делаются у апашек и далеко за городом. Спасибо что посетили нашу страну

[@horvatckii]

А самогончик агашки делают?)

[@mrsmith8749]

@@horvatckii аташки делают))

[@anira998]

@@horvatckii вместо самогона есть кумыс

[@kamaboy3571]

Смотрю как Макс ест бешбармак, не знаю как это объяснить. Если мы берём тесто, не отламываем, а он делает какой-то бутерброд. Это забавно и мило, надеюсь тебе понравилось и расскажешь о своем опыте нахождения в Казахстане

[@НурланТуребаев-д1п]

У меня прадед также ел бешбармак, он брал мясо, казы, туздык и заворачивал в тесто и ел. И ещё в конце всех за столом угощал таким лакомством своей рукой, и все ели, чтобы получить благословение и прожить такую же долгую жизнь, как у него.

[@grizzly4102]

@@НурланТуребаев-д1п у нас на севере тоже многие так едят, это просто пушка.

[@Ray4ik]

@@grizzly4102 Впервые слышу о таком хоть и живу в Көкшетау

[@grizzly4102]

@@Ray4ik ну что тут скажешь, попробуй, надеюсь что понравится))

[@ХадишаСержанова]

У многих народов есть блюда с тестом, когда тесто отламывают, туда кладут мясо, разные овощи и кушают. Видимо он по привычке

[@Ohkatyaa]

Я из Астрахани и все это ела в своём детстве и причём не ресторанное ,а домашнее очень вкусное!)Баурсаки моя мама часто готовила)

[@Salta.Almaty]

Молодцы

[@ttlarsen]

Меня в Казахской кухне, когда я там был удивило что мы весь вечер ели максимально жирную казалось бы, но безумно вкусную пищу, я думал что у меня на следующий день будет тяжесть от всего такого жирного и мучного, как после огромной тарелки с пельменями к примеру или типа того, а ничего и близко не было! Только мпричтные воспоминания. Как это работает? Магия?))

[@ЦарскийСын-в6у]

Дружище,скот пасётся в степи,травы там лёгкие, потому и мясо само не такое тяжёлое,хоть и жирное

[@ПримбетоваГуля]

Потому что все отварное , я например после бешбармака через час чувствую голод и обратно иду к холодильнику за едой, а вот после плова у меня тяжесть , некоторые почему то считают что плов лёгкая еда , но не мне , зная сколько масла туда влили при виде уже чувствую тяжесть в желудке

[@nurlanbekkaliyev3680]

Если пищу запивать кумысом, то он способствует быстрому усваиванию пищи и чувства тяжести или совсем не бывает или намного меньше. Сам на себе такое не раз испытывал)))) Ещё имеет значение какое мясо употребляли. Самое тяжёлое для организма это баранина, потом идёт говядина и самое лёгкое для организма это конина.

[@AliyaKZ1977]

конина диетическое мясо, соответственно жир конский тоже легкий, самый легкоусвояемый по сравнению с говяжим, бараньим и тем более свиным. Конина переваривается в организме за 3 часа, для сравнения, говядина - в течение 24 часов.

[@МАЙЯБЕКК]

Конина диетический продукт

[@DanMax-u9c]

Приветствую, Макс! Очень рад тому, что посетил Астану. Поправочки небольшие: 1) Казы - это мясо с рёбер конины, жир на мясе измеряют пальцами (2,3,4 пальца толщиной), чем больше, тем вкуснее и жирнее; 2) Шужык - это колбаса в кишке конины с рубленным мясом, жиром и специями; (перепутал казы и шужык в первом ресторане); 3) Кампит - в переводе Конфеты, поэтому представлены были одни из популярных: Рафаэлло и Ферреро. Иримшик - переводится Творог. 4) В слове Тенге и Кеспе обычная буква "е", так мягко и читается). Благодарю за визит в мой родной город✊👍

[@adamantsae9604]

Почему так тяжело сказать тенге вместо тэнге? Ведь никто в России не произносит Экатеринбург, Питэрбург., Пэнза....

[@youtubeuser7976]

@@adamantsae9604 да пусть говорят, как могут 🤷🏼‍♀️ это абсолютно ничего не меняет, все понимают смысл. Люди из других стран не реагируют так остро на неправильно названное иностранцем слово, японцы вообще восхищаются, если люди могут пару слов связать на японском. Это все началось из-за ситуации с мобилизацией, один возмутился и все как бараны айда повторять... Раньше мы бы даже внимание не обратили

[@DitaNight]

@@adamantsae9604не тяжело, просто привыкли. Если все вокруг так говорят, ты этим не интересуешься целенаправленно, с чего бы говорить иначе?

[@Napolshishkin]

@@adamantsae9604 ой как душно! Говори как хочешь. Даже в рамках России у каждого региона свой говор, а уж на произношение человека из другой страны никто и внимание не обратит.

[@АндрейРязанцев-т7т]

и ещё, уже не Астана

[@Елена-м4щ3п]

Кстати конский жир,в отличии от говяжьего или бараньего считается полезным.Он усваивается по-другому,не тугоплавкий.И поэтому часто у нас отпаивают бульоном из конины после болезней.Хорошо восстанавливает.Особенно лёгкое

[@ХадишаСержанова]

Потому что там нет холестнрина. Если заметили, жыр там не застывает

[@goodarknight7278]

А ещё конский жир полезен для диабетиков, потомучто почти не поднимает глюкозу в крови

[@Ricardo_isakson]

Желчегонный еще

[@densmol82]

Приезжайте к нам в Кыргызстан и попробуйте национальные кыргызские блюда. Они похожи на казахские, но в каждом регионе свои фишки. У нас кухня тоже очень вкусная. И кстати у нас тоже есть несколько ресторанов "чайхана Нават". Думаю в разных странах кухня "Навата" адаптируется под регион. И да, борсоки(баурсаки) у них очень вкусные....

[@Niman706]

К вам после Казахстана зачем ехать ..?)

[@БауыржанНуржанов-д6н]

Спасибо Максиму за тактичное отношение к специфическим, для остального мира, блюдам. А еще я помню, как в детстве папа вскрывал череп барана и делил его мозг на три части для старшего брата, меня и себе кусочек поменьше. Кстати мозги вкусные и у лошади и у говядины.

[@ЖандарШапаев]

Макс уважение и любовь «слово ты будешь вспоминать с теплотой и желанием вернуться в Казахстан» любовь к тебе от казахского народа❤️🇰🇿

[@anarbekbekessov9879]

Макс ты крут, так профессионально и качественно описал мою родную кухня, что я залип на почти 2 часа к экрану. Ну и наши рестораны и рецепты выросли.

[@АхмедАхмедов-п6м]

Салам алейкум Казахскому Братскому народу от Дагестана . Кухня отпад 😍

[@dakesshi]

Ваалейкум Ассалам уа Рахматуллахи уа Барракатух! Кавказская кухня тоже шикарная, в особенности чеченская кухня очень нравится.

[@Имаш-р7ь]

Уағалейкум ассалам брат

[@РахатКуандыкова-б2ы]

У Вас ожех кухня хорошая❤

[@РахатКуандыкова-б2ы]

То 54:36 же

[@Niman706]

Дагестанскую баранину хвалят, шашлыки и не только..👍💪

[@juristboss2991]

Ну раз посетил наш Казахстан, дальше наши соседи Кыргызстан и Узбекистан, советую туда, кухня тоже у них обалденная.

[@aile6299]

конина действительно солоноватая сама по себе, я так полагаю из-за того, что ее хорошенько так маринуют в соли. казахи, казахстанцы к этому привыкли, то есть эта специфичная соленость ощущается чисто как неотъемлемое качество блюда)) для человека не росшего в нашей культуре конечно бросается в глаза

[@udc378]

Да мы привыкли соленую конину кушать, еще курт, сузбе соленый))

[@polinaaliyeva5338]

Здравствуйте, спасибо за качественную, большую работу🙏🏼с уважением и любовью отнеслись к Казахстану 🙏🏼🇰🇿❤️

[@ЗаринаБораш]

Смотрю на вас и ностальгирую. Вспоминается как в детстве в деревне пила айран с сахаром. А бешбармак был моим самым любимым блюдом. Божественное тесто, вкусное мясо и картошкчка - идеальная гармония :)

[@nadyushok1]

Только начинаю смотреть фильм и хочу сказать всем Казахам - блин, ребзя, Вы крутые! Я сколько встречала казахов (в основном пересекалась на хоккейных матчах (привет болельщикам Барыса). Всегда милые, дружелюбные и с классным чувством юмора! Давайте жить дружно всегда! Спасибо, Макс, за выпуск!

[@alinasmirnova8217]

А чего такого классного в казахах, чего нет в других народах? А они еще лошадок едят, вместе с Максом, вообще ужас, это как собак и кошечек кушать, ганибальство

[@ЮлийСоколов-н7б]

@@alinasmirnova8217 что такое ганибальство? Когда люди поднимают восстания рабов?

[@Molya_55]

@@alinasmirnova8217 Я конечно извиняюсь но вы же свинину едите.И во вторых это очень грубый комментарии.

[@nadyushok1]

@@alinasmirnova8217 я выделила казахов из-за тематики данного видео, так сказать лишний раз упомянуть о душевности тех людей, с кем я имела честь общаться. Я из Казани и в Татарстане тоже конину едят. И в Уфе. Да и по всей России начали)) И что Вы хотите этим сказать?) И правильно Вас спросили, Вы же свинину едите? А курицу? Почему такой акцент на конях сделали? И причем тут то, что ест народ?

[@qqwlx]

@@alinasmirnova8217 Алиначька, сходи книжки почитай, видосики посмотри про развитие своей психики. Может быть, мыслительные процессы начнут работать в правильном русле

[@Shohruh_22]

Сними про Узбекистан залайкайте чтоб Макс увидел

[@GulyaRadik]

Это было бы круто, узбекская кухня сама вкусная среди всех средне азиатских странах

[@thegeekchannel4258]

Я бы в Самарканде встретил Максона, интересно было бы послушать его мнение😁

[@КонстантинКонстантин-г8щ]

@@thegeekchannel4258 он если и поедет в Узбекистан, то скорее не в Самарканд, а в Ташкент

[@thegeekchannel4258]

@@КонстантинКонстантин-г8щ ну, по идее да, но в Самарканде все равно аутентичные блюда, все знакомые говорят, что в Самарканде вкуснее

[@pupirikin]

А смысл? В России узбекских кафе уже больше, чем в Узбекистане

[@Dj-ReD]

Я хоть и живу в Казахстане, но чуть слюной не захлебнулся! даже захотелось съездить и все тоже самое попробовать еще раз) хотя все блюда уже ел) Лайк за проделанную работу!

[@ТемирланАбиев-л6ю]

Казах, живу в России, на родину душа захотела))) Поесть еды родной)

[@НуриОмарова-о9н]

Очень хочу съездить в Казахстан и Узбекистан😊 попробовать их еду и увидеть достопримечательности❤

[@ЗаринаБораш]

Манты с мясом и тыквой - это любовь и ностальгия 🧡

[@aksolomun256]

Привет, ты серьезно? а с какой ты части Казахстана? Просто я из Павлодара и очень удивилась мантам с тыквой. У нас почему-то нет такого 🙁 спросила у мамы, она тоже не пробовала.

[@castortroy9453]

@@aksolomun256 здравствуйте. На юге довольно часто встречается

[@arlan932]

​@@aksolomun256эти больше южно- казахстанский вариант, но сейчас повсеместно

[@Comebackherein2050]

@@aksolomun256везде ж манты с тыквой и везде у нас Я и в Актобе был и в Уральске У нас в семье еще с детства его готовят еще мама готовила с джусаем Это очень вкусно и тыква перебивает жирность и очень сочетаются вкусы А с джусаем просто отпад потому что чесночный вкус

[@dablsmashqu8806]

​@@aksolomun256 Я из Атырау, у нас всегда манты с тыквой готовят, но сам конечно не люблю, когда её добавляют, но ем с удовольствием любое манты!

[@СветкаАнпилогова]

Спасибо Макс, за поездку на мою родину. Смотреть не возможно, слюнями можно захлебнуться! Да ещё Макс, ужасно вкусно ест.

[@ГульсымАбишева]

Благодарим Макс за вашу открытось и искренность, восприятие и познание новых для вас вкусов, за благожелательность и добродушие. Доброго дня☀️☀️☀️☀️☀️

[@АлёнаМезенина-й2у]

Супер выпуск! Захотелось посетить Казахстан. Спасибо Максу и его команде.

[@РайханТусупова-х9б]

Неожиданно! Не думала что вы побываете у нас в гостях. Но конечно же безумно приятно! Обожаю ваш канал ❤️ Перед просмотром невольно начинаешь готовить, и всегда хочется приготовить что-то необычное и вкусное 😂

[@Данталиан-ж7у]

Все ожидаемо))) все наши блогеры вдруг осознали что надо снимать в других странах))) мужиков в России нет все на фронте

[@yaluchshaya7]

Ну да, очень "неожиданно" Сейчас все очкуны в Казахстане отсиживаются

[@РайханТусупова-х9б]

@@yaluchshaya7 Они вам как-то мешают жить?))) Именно Макс явно не из-за последних событий приехал к нам. Этот канал существует довольно долго лет и рубрику "вкус нации" он начал снимать пару лет тому назад.

[@showpavelraevsky4971]

Все говорят, что нужно кем-то мне становиться. А я бы хотел остаться собой❗

[@РайханТусупова-х9б]

@@Данталиан-ж7уСугубо ваше мнение! Лично я на стороне тех, кто не выбирает войну, и от безысходности покидают свои страны...

[@ЛилияКройц]

Я немка с белорусским корнями родом из Казахстана. И именно про эти 3 нации есть фильмы 😄 прелесть Нужно будет обязательно сходить в эти заведения, как снова буду в родном городе. Спасибо ❤ рада, что оценил наши блюда, только на выходных беш готовили с семьей) Возможно интересный факт: тесто часто к нему готовится не на воде, а на мясом бульоне, от чего вкус ещё насыщенней 😇 походу сегодн будет печь баурсаки 😄 единственная просьба: тенге это мягкое слово, сравнимо с "теньге" там нет "Э" , спасибо 😄 но даже это перестало смущать к концу видео, нахлынула ностальгия)

[@skytyrk]

Слово деньги происходит от тенге

[@СакенМаликзадин-ц7щ]

Все Ваши слова как бальзам

[@ЛайлаНурбекова-ф8ы]

😂😂😂 Самогон запивать рислингом это нечто. Передавать свои ощущения от блюд так спокойно, но с такими эмоциями. Вы просто умница.

[@sholpantuyakbayeva469]

Бешбармак вкусный из конины. Он и в холодном виде очень вкусный и не жирный!!! Вкусно ещё когда лапшой нарезано! Благодарю за выпуск! Будем рады вас видеть 😊

[@АржаниХабланов-т6д]

Здравствуйте. Хочу сказать, очень приятно что оценили нашу национальную кухню. Думаю ваша передача в общем то смогла передать основные блюда казахской кухни, так сказать суть кухни кочевников. Бешбармақ вы ели правильно, в основном казахи ее едят так же, в ресторанах конечно мы руками не едим, но дома, со своими, можно и руками. Куырдак по сути то же жаркое и не объязательно с потрахами, есть и отдельно куырдак из потрахов, а вот сірне это именно мясо молодого барашка, или ягенка, и жарится, я бы даже сказал тушится в собстенном жире. Я до этого видео думал что Коктал блюдо кавказское, потому что ее обычно подают в шашлычных. Я понял что люди иногда и сами полностью не знают свою национальную кухню, потому что кухня все же отличается в регионах даже одной страны, так что в следующий раз объязательно посетите и другие города Казахстана, на Западе вам подадут бешбармақ из рыбы, в Кызылорде можно попробывать и сайгачее мясо, но это не точно, на востоке бешбармақ с большим количеством мясо, тоже своеобразное. Спасибо еще раз за ваш контент, и приезжайте еще.

[@ХадишаСержанова]

Сайгак под запретом, но попробовать можно

[@gulmira62]

Какой позитивный дегустейшн от Макса 😊 Некоторые блюда конечно же удивили даже нас , казахов , невероятными интерпретациями и европейскими решениями 😮 Надо опробовать эти космические рецепты 🤔 Спасибо за обзор 🙏

[@СветаКонфета-л2я]

Приятно и прикольно было посмотреть, когда человек пробует первый раз блюда, на которых мы выросли 👍😄, спасибо за обзор, привет из Южной столицы Алматы 🇰🇿

[@ГалинаКужакова-е9п]

Очень приятный,очаровательный мужчина-дегустатор,отличная речь,приятно слушать,Рахмет.

[@error-free139]

Мужчина, рассказывающий про коктал, очень приятный. Рада, что среди подписчиков есть такие люди.

[@kst7131]

Ассаламу алейкум Максим !!! Надо было в деревню съездить какую нибудь вот там бы вы по пробывали настоящий беш настоящий қордақ А так приятно и спасибо вам что посетили нашу страну 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿 Саламалейкум вам с города Костанай

[@b_panda]

Самый лучший қуырдақ делают когда соғым режут на чурке топором измелчают мясо 😋

[@АлександраАндреевна-д7ь]

Так надо чтобы увидел пишите и лайкайте) самой интересно посмотреть про кухню ❤️

[@Қазақбаласы-р7у]

@@b_panda сегодня только в ауле резали корову , и кушали куырдак, темагооооой 😄😄

[@СашкаСашка-р5с]

Какой ведущий сам теплый и уютный таким только Ак жол ! Қой барып ет асайын , апетитты ойнатып жыберды .

[@ИндираАбдрахманова-о1д]

Случайно набрела на видео. Не досмотрев, спешу отметить качественную подачу- грамотная речь, отличная работа оператора. Лайк и подписка однозначно. Кеспе- лапша. Бульон - сорпа. Горячую закуску- голову, я бы порекомендовала сначала пробовать без соусов и лука- чтобы понять чистый вкус. Бешпармак едят по другому. Ваш способ нас позабавил и поднял настроение с утра. Мясо в бешпармаке было сухое, поэтому вам хотелось его макнуть в бульон , видимо потому что его не достаточно полили соусом( туздык). И да, правильно было отмечено, что домашняя еда - это намного вкуснее. Правильный беспармак надо пробовать у хорошей хозяйки в гостях.

[@almas2507]

Отличный выпуск. Такой душевный! Очень понравился казахский блоггер и мужчина, который готовил рыбу с помидорами и луком. Такие добродушные и приятные. Спасибо,Макс

[@juliamsk7664]

Казахский блоггер немного дэбил)ржал как нечто

[@blood-sport]

У меня есть мечта , поехать в Казахстан , напиться , и пойти поесть похмельных супов и бешбармак на утро !

[@СергейКушков-д1д]

у тебя печень охуеет. с похмелья минералочку а не жирный суп.

[@iztiev]

беш на утро не очень - будет слишком тяжело. зато вечером вместе с водкой - идеально

[@amantayeva7144]

Боже, какой прекрасный выпуск! Очень добры! Макс невероятный, блогер, которого хочется смотреть! Я сама казашка, но живу в Европе. И так захотелось домой, попробовать тартар из конины! Никогда не пробовала новую казахскую кухню❤ Макс, благодарю!

[@Сакып-ЖамалШабарова]

Макс, хочу вас поблагодарить за такую качественную проделанную работу! 👍🏼 Привет вам из Астаны! 🙋🏻‍♀️ Весь ролик смотрела не отлипая! Классно, что вы вначале узнали историю приготовления, и грамотно все расставили по полочкам!

[@syoma_music]

ТЕнге Максим!😂 а так, спасибо за выпуск! Очень хорошо! Обязательно пойдём по вашим следам, хотя бы в несколько мест 👍🏻

[@zangarsagdathan4519]

Уважение тебе брат за такой большой работу, всегда ждем в Казахстане есть много ресторанов которые можешь посидит, они отличаются по западной и восточной Казахстанской кухной и по городам и так далее!!! Ждём следующие визиттий Казахстан 🙂🙂

[@ansagxn]

Получился очень приятный, вкусный выпуск. Спасибо всей команде за проделанную работу!

[@ТоликТен-ж5ч]

Всем привет, сам живу в Казахстане и очень Люблю нашу кухню) отличное видео

[@АкнурАлпысбай-э7ь]

по учебе в китае, прям слюни потекли, так сильно хочу Казы и курт и кымыз. Оххх быстрее бы вернуться и покушать хорошенько! Спасибо за классный ролик

[@allaKorbut0212]

Ну очень вкусно кушаете))) И очень дорого!!!! Рассказываете подробно, и офигенно вкусно. Наверное потому - что я вас понимаю))) Казахская кухня на вид.простейшая. Но очень сытная и вкусная. Живу в Казахстане. Землякам привет!

[@махаббатнуралиева-ы1д]

Рахмет Вам) очень приятно наблюдать за восхищением нашей кухни ❤️ Так хочется по вашему же маршруту пройти и поесть то же самое 🤩 Аппетит прям поднялся 😁

[@АсемРайымбек-у6о]

Очень приятно видеть Вас в нашей стране! Давно смотрю Ваши обзоры! Кеспе это - лапша, коже - суп. Бешбармак лучше всего есть руками, и Вы сделали это правильно)))

[@amber3494]

​@@АнгелинаКрамаренко не знаю, в какой вы Москве живете)) Возможно в той, что в СССР осталась

[@РозаЕсжанова-х3ш]

Коже это кисломолочный напиток.

[@bellamendes6532]

@@АнгелинаКрамаренко да да конечно

[@ГуляКыдырова-ю9щ]

@@АнгелинаКрамаренко Ну уж нет, не дай бог . Это было в прошлом, возврата не надо.

[@skytyrk]

@@АнгелинаКрамаренко полоумная

[@RMNOL]

После просмотра этого видео мне захотелось посетить Казахстан, гастрономические открытия двигатель туризма! Спасибо, Макс!

[@MsKizilkurt]

Брат приятного аппетита. Кушать нужно не руками а правой рукой). В ресторане очень дорого, такая мелкая порция за 6000 это дорого. Хорошая казахская кухня это домашняя кухня. И то у разных хозяек разные вкусы. Бешбармак по всему Казахстану разный. В некоторых регионах добавляют морковь, где то картошка а в других кроме теста и мяса ничего не добавляют. В Актау делают из красной рыбы, в Актобе добавляют соленый верблюжий горб. Соленые блюда обычно подают зимой. Так как многие семьи запасаются в зиму мясом и засаливают его. ( согым) называется.

[@Vitya952]

Мне кажется для россиян с таким курсом это очень дёшево, могут себе позволить даже самые дорогие наши рестораны, а для нас конечно кусаются цены

[@НазираНурмагамбетовп]

Спасибо за приятное гастрономическое путешествие,за увлекательное видео и хорошую подачу!!!❤

[@natalijak5585]

Люблю любое мясо.... Но конину не ела бы.... Они (лошади), их глаза.... не смогла бы..... Надеюсь, поняли. Но я живу в Латвии, может, поэтому?!....

[@СофияЛукашина-к8к]

Так приятно видеть обзоры из родной страны 🥰🥰😍

[@wizzy571]

больше вкусов нации! мне нравится проект с обзором по городам, но такой формат со странами самый топ!

[@polly.maywkrf]

Казахстанская кухня🥰 это превосходно вкусно🤤 18:34 делюсь секретом лука: для бешпармака мясо долго отваривают, затем в этом же бульоне отваривают листья из теста, а вот с луком волшебство... в отдельную миску отливают бульон после варки мяса, добавляют насыщенно соль, чёрный перец, кидают лук кольцами, доводят до кипения и сразу убирают. Вот в чём секрет насыщенного, готового, но похрустывающего лука. Я так во многие блюда делаю, потому что не люблю варёный лук. Так вкуснее😍

[@polly.maywkrf]

25:48 фишечка изумительного вкуса бауырсаков: в казан с маслом для жарки во фритюре добавляют кусочек бараньего жира, поэтому так особенно получается 😋🥰

[@Елена-м4щ3п]

То же так делаю и еще добавляю капельку уксуса и перца черного.И получается почти сырой ,хрустящий лук.Мои то же не очень любят варёный

[@ПрайсПрайса]

Казахстанская кухня?! Серьезно?

[@anarbekbekessov9879]

Казахи никогда не варят лук , а только слегка согревают или томят а иногда просто ошпаривают горячим бульоном.

[@ГуляКыдырова-ю9щ]

Да, мясо долго варится, на малом огне, томится.

[@Akifoffical]

Мне нравится что вы пробуете так как нужно. Попробовали руками поесть бешбармак. Поели все виды мяСа, мозги. Я ещё обожаю косточки большие с костным мозгом. 😆

[@UFalaBella]

Милейшие люди, очень теплый такой и уютный обзор получился!

[@R_a_b_i_____0607]

Дядя который рассказывал про коктал,видно так волновался 😌✨ Знай,ты отлично справился 👍🏻😌

[@eskimoss4377]

Лук для бешпармака называется “тұздық” (По сути этл соус). Лук ошпаривают горячим бульоном от мяса, перчат черным перцем. Лук остается полу свежим, не сваренным, сохраняя свой вкус.

[@АйданаКубылтаева-г5ъ]

У нас в Казахстане жизнь без мяса это не жизнь 😅очень много мясо много и везде вот наша кухня 😊

[@Lei_San]

Очень интересный обзор. Даже захотелось побывать а Казахстане)) Поищу казахские рестораны у нас в Казани. Никогда не интересовалась казахской кухней , но после этого обзора слюной истекаю)))

[@АлексейМорозов-п2м]

В Набережных Челнах только Узбекская кухня! И причём много

[@zhambyladliyarov7304]

У вас те же самые блюда практически

[@АйгеримАлтынбекова-ж7ь]

@@АлексейМорозов-п2м Узбеки в этом плане молодцы. Хоть в Корее, хоть в Штатах можно встретить узбекскую кухню.

[@АлексейМорозов-п2м]

@@АйгеримАлтынбекова-ж7ь даже в Тайланде видел!

[@damirasls3211]

Очень качественный, подробный и очень душевный обзор казахской кухни, даже для меня казашки, я услышала что-то новенькое. Спасибо Вам Макс Брандт.

[@ЛюдмилаКим-ы1ю]

Привет из Алматы 👋👋👋, смотрю видосик, все мои любимые блюда Казахстана, но так как рассказывает Макс Брандт - это шедевры мировой кухни 👍👍👍

[@gis9603]

Благодарю за доброжелательное видео ! Вам здоровья , благополучия и счастья ! Пусть всегда перед Вами все двери мира будут открыты !

[@АнитаКугембаева]

Макс, спасибо, что посетил нашу родину и познакомил аудиторию с национальными блюдами казахов. По поводу соли в казахских блюдах из мяса хотела бы разъяснить, что казахи мясо всегда заранее засаливают и хранят в таком виде, даже если хранят в морозильнике))) поэтому и бульон получается соленый)))

[@phoenix_time21]

Спасибо тебе Макс за это видео 💪 Приятно видеть как люди столь замечательно и детально обсуждают казахскую кухню, за то что ел бешбармак пятью пальцами как это принято в Казахстане:) но нигде так не готовят настоящую казахскую кухню, как в Казахских семьях, настоящую и вкусную домашнюю еду. То что тебе подали на видео из казахских блюд, не выглядит особо аппетитно, и свежо.

[@НикаМемель-ь4ц]

Спасибо за то, что пробуете такую необычную еду! Обожаю такие длинные выпуски!

[@alashcomfort6148]

Спасибо большое за прекрасный и аппетитный выпуск👍Спасибо вашей команде. Правда не хотела бы оказаться на месте оператора😅Ждём новых выпусков, с меня подписка 🙏🤩

[@Геля-ш8й]

Очень интересный выпуск,атмосферные блюда,и очень приятно удивили цены,такие маленькие,это очень здорово!💥👍После твоего выпуска погуглила природные достопримечательности Казахстана,там их очень много оказывается💫Теперь хочется когда нибудь в дальнейшем посетить эту страну 🙂

[@maksbaharev8366]

цены очень дорогие для местного населения, никто не станет брать бешбармак за 6000, это большая цена в ресторане , обычно все едят в столовых там он ещё вкуснее и дешевле

[@Ларисса-у8н]

1500т за кесешку по сути кефира или 2000т за лепешку тонкую, это не дорого??? 🙄 А за беш 6000т 😳😳😳

[@malenkaya_gadost]

@@Ларисса-у8н айран в ресторане никто из местных пить не будет 😁 ну и шелпек тоже вряд ли кто закажет. Я их дома нажарю за полчаса. Потому и ориентируются на беш, потому как это одно из дорогих блюд.

[@СпортивнаяКухня-о7ш]

Можно пожалуйста про Грузию снять такой же вкус нации!!!

[@korlavilvi4673]

Скажу про шубат))) Я ещё ни разу не пила кислый шубат)))) Шубат такой нежный воздушный,как молочный коктейль,очень мягкий

[@ad_nure]

Большое спасибо за обзор нашей национальной кухни! Благодарны за внимание к нашей гастрономии, однако хочется дать несколько советов, если вдруг поедете снова. 1) Бешпармак нужно все таки есть у кого-то дома, где все будет как надо! Сорпа, шужык, казы, жукана как положено! И его на нынешний момент не привыкли есть руками, все таки приборами. 2) Курт нужно ложить в сорпа, и пить сорпа с куртом вместе (так традиционно) 3) Шелпек чаще всего это очень тонкое жареное тесто (как блинчик жареный) и едят его на ауызашарах или жаптыках (поминках) дабы почтить память ушедших и предков 4) По моему мнению кумыс самый вкусный в Баянауле. Сам Баянаул очень красивая база отдыха для туристов, с безумно красивым ландшафтом. И кумыс там отпадный! 5) Вам нужно ещё попробовать казахские самсушки! Либо с слоеныи тестом, либо в форме полумесяцев (вареника) с ливером или вкусным фаршем 6) Ценность казахского кеспе в бульоне, в особенности в ручной лапше. 7) Курт бывает разный, соленый, сладкий, кислый и тд, и предназначение разное. Обязательно попробуйте кол курт, он сладкий 😊 Его делают вручную, сжимая в руках, отчего у него такая форма. 8) Кумыс очень вкусный напиток, просто нужно привыкнуть, либо попробовать хороший. Только не увлекайтесь, можно опьянеть 😂 9) Также попробуйте, в Казахстане есть ресторан, который готовит полные горячие блюда. Как запечённый баран, бешбармак и тд (названия не вспомню) 10) Цены конечно для гастролера дешёвые, однако для коренных жителей, особенности из маленьких городов цены дорогие, так как средние зарплаты в провинциях ниже. Поэтому не каждый может себе позволить питаться в ресторанах, в среднем чтобы пообедать у человека уходит в районе 3500-5000 тг (смотря где), поэтому если брать один куырдак за 3000 тг, то можно сказать что для казахстанцев дорого, но безусловно ниже чем в Москве. Опять же зависит от финансовых возможностей человека)