Настоящая УЗБЕКСКАЯ ЛЕПЕШКА в духовке! Выпекай только так! | Узбекские лепешки в домашних условиях!

Как приготовить настоящую узбекскую лепешку в домашних условиях? Для того чтобы приготовить вкусную лепешку в духовке, необходимо правильно ее выпекать. Рецепт теста очень важен, но и технология выпечки неменее важна. В этом видео я покажу, как быстро приготовить домашнюю узбекскую лепешку при помощи сковородки и духовки.
На 1 кг. муки 650-700 мл. воды, 10 гр. сухих дрожжей, 50 мл. раст. масла, 1 чайная ложка сахара, соль 1 неполная чайная ложка. Выпекаю при температуре 180-200 градусов.
Лепешка в духовке: • Узбекская лепешка в ду...
Ким-чи - квашеная капуста по корейски: • КИМЧИ - капуста по кор...
Панчани - острый салат из рыбы и редьки для мужиков: • Острый салат из рыбы с...
Плов из курицы: • Плов узбекский с куриц...
Плов из говядины: • Плов из говядины по-уз...
#узбекскаялепешка #лепешкарецепт

[@goldenwinnie]

Вот молодец мужчина, не только научил печь лепешки но ещё и физику объяснил. Катта рахмат!!! И привет из Флориды 😀

[@user-kg4tz6yv2e]

Ваш папа молодец. Счастья вашей семье. Спасибо за технологию приготовления. Попробую

[@tatsava]

Спасибо вам / точно я так сегодня сделаю / люблю «тягучие» лепешки / рукам вашим Здоровье! Аминь 🙏

[@user-hi3hm1jc2b]

Вот спасибо большое за такой лайфхак!))) с первого раза все получилось, вкуснотища просто, реально как с тандыра! Семья довольна и я тоже)) успехов тебе;)

[@johnpdw33]

Вы большой молодец Владимир! видно что с большой и доброй душой человек.

[@user-lj6it2ek1q]

Супер! Большое спасибо!!! Очень вкусно

[@user-lo3fc8wx4p]

показал жене прошлое ваше видео..мы 2 недели кушали лепёшки! и самое главное они не надоели)) лайк!

[@user-ur5rh5px9t]

Спасибо вам большое, здоровья и счастья вам и вашей семье.

[@allaistala2840]

Супер рецепт👍Всё получилось с первого раза. Спасибо!

[@user-im2wo7sd7w]

Очень здорово придумали печь в сковородке!

[@user-cq8ef8lo7j]

Уважаемый, Владимир. Благодарю от души за замечательный рецепт.У меня получились обалденные лепешки, Близкие в восторге.Добра, Вам Владимир и Вашей семье.

[@user-tx4sc2zz3t]

Какой молодец!

[@user-mv6fj6fg2r]

Менде күшті нан пайда болды😍Рахмет сізге💪

[@user-bu7sg7gc9m]

Умничка, замечательный папа!!!🤗

[@user-jy9nb1oj4h]

Умница! Обязательно попробую :))

[@_malikabombs_]

Обязательно попробую испечь. Спасибо

[@annabarnyak7739]

Спасибо за рецептик , получилось классно !

[@user-fw3gb9lq8h]

вот ты молодец, обязательно попробую испечь, пицца итальянская "нервно курит в сторонке"

[@jiyeontong2151]

С ума сойти! Спасибо большое я обязательно попробую ваш способ! Живу в Корее и скучаю по родным лепешкам. Желаю творческих успехов на канале!

[@user-vj6lm1pn7w]

Приятный парень! Отличные рецепты! Процветания вашему каналу

[@altai1518]

Очень приятный парень! Молодцы ребят! Жду новые видео)))

[@andreaspasenko1186]

Привет Виктор. Я теперь понял почему вы печете в сковороде а не на противне. Я на себе сделал подобный урок. Я пек лепешки по вашему рецепту и они отлично получаются и безумно вкусные , но они падают. И это не ваша вина а современной кухонной технологии. Нанопокрытие всему вина. Вчера сделал лепешки и даже попробовать не успел. Все смели жена и дети . Спасибо тебе большое.

[@user-sk3nb3em1d]

Добрый вечер! Спасибо Вам, что находите время писать комментарии. Я тоже заметил, что не на всех листах лепешка держится и поэтому начал выпекать на чугунной сковороде. Но для того что бы понять это мне понадобилось время. И кстати, меня зовут Владимир🙂!

[@vug67]

Смажьте яичным белком лепешки снизу и они приклеятся

[@user-mg3mt1ci6f]

Надо же!!! Как вкусно!!!

[@user-ml3yo3yu1y]

Спасибо Володя за ролик. 👍👍👍

[@TopGun77777]

Привет из Лос Анжелеса. Молодец. Подходишь к делу с головой! Удачи!

[@user-xh3fp2nt7d]

Так вкусно протягивает лепешку, взять хочется и попробовать. Непременно попробую.

[@constantin1959]

You are the King of the Uzzbek liepioshka made at home !! Thank you

[@user-dy3xd6go8e]

Молодец 👍завтра попробую 😊 сделать

[@constantin1959]

Thank you for this very nice video! I found your previous clip some time ago and tried your recipe. It worked very nicely for me. The lepioshka was well cooked all over and nice and light inside. Your new clip is very interesting and the idea of doing this in a flat pan is great. I will try it. Your khachapuri also looks great!!

[@constantin1959]

You are doing a great job. And your recipe is the best for lipioshka on the web. I actually tried it and it worked great! Thank you Vladimir!!

[@user-ql9kg3qx8z]

Спасибо! Все получилось!👍

[@Usadbavderevne]

Все верно, самые честные и главные эксперты -это наши дети👍👍👍

[@_Trinecore_lab.]

Красавчик! И технология не менее важна, это точно.

[@user-pu2jy6fq6f]

Ой, большое Вам спасибо! У меня получилось с первого раза! Ароматные, мягкие, необыкновенно вкусные! Здоровья Вашим рукам!

[@user-pu2jy6fq6f]

Только температура у меня была 250гр

[@ina781]

Красота 👌👍👍👍спасибо

[@azikaazika7160]

Спасибо)) у меня все получилось супер!!

[@rabadanovvitalii]

Молодец, все супер! Много раз делал и делаю сам ! Пока тандыр не сделал но в духовке тож нормально

[@user-zz7dq7xj1d]

Здорово!!! Очень красиво и конечно вкусно! Я пробовала! Спасибо вам за такую придумку! Может и мой совет кому-нибудь пригодится - чтобы лепёшка при выпечки не падала, я сначала прогревала противень, а потом дно предполагаемой лепёшки (именно тесто) чуточку смазывала (совсем немного) яйцом. Минуты на три - пять противень вставляла в духовку обычным способом. А потом переворачивала... И у меня тесто "намертво" прилипало к противню))) И лепёшки не падали))) Всем удачи! А вашему каналу - удачи и процветания!

[@user-yl3hq2uq4r]

Привет, Володь!!!в любом случае, все прекрасно!!!здоровья, счестья и процветание в деле, в семье!!!

[@Yuzanochka]

Класс!!!🥰🥰🥰😋😋😋Горелый самый смак!

[@Usadbavderevne]

Ну да, был грех, подработали💁🏻‍♀️

[@user-qm5uj7nw9o]

Молодчина Владимир! Сам балую своих собственноручно испеченным хлебом, пищат от удовольствия и требуют, чтобы хлеб не покупали, а пек папа. Теперь угощу их и лепешкой по Вашему рецепту. Всех благ Вам и Вашей семье!

[@ilil9211]

Почему угощу,вы что сосед?Накормлю!

[@ilil9211]

Почему угощу,вы что сосед?Накормлю!

[@ilil9211]

Почему угощу,вы что сосед?Накормлю!

[@user-ed7mt9ud7o]

Спасибо вам большое 🥘👍👍👍👍

[@user-gg9kz2nf7l]

На вид очень похожа на узбекскую ....сегодня же попробую...спасибо ...

[@gracevan2606]

Если б Гена из мультфильма барбоскины стал бы пекарем, его объяснение было б примерно вот так😂😂

[@user-xt6ti8vc3o]

Пришлось даже глянуть мультик для сравнения 😄

[@mlm6163]

Точно! 🤣

[@Andreyatl]

Отличная технология!Спасибо ,Владимир,за видео!Привет из Атланты!

[@olgarybakova5136]

Дочюрке с папой повезло, счастья вашей семье.

[@user-hn8mb8be1e]

дочУрке

[@umbertoguillermo1204]

@@user-hn8mb8be1e кто Урка?

[@zeekim777]

Молодец! Так держать, Брат!

[@user-sj6dc4bu6w]

Большое спасибо попробую

[@Usadbavderevne]

Ну без слов👏👏👏👍👍👍💖

[@_Trinecore_lab.]

Вот классно!👍

[@komyhabeiiiatb9237]

Два дня назад сделал по вашему рецепту в чугунке)). Всё получилось! А теперь - ещё проще)).Я обычно делал на камне , поставленном на решетку в духовку со снятым "полом" под углом градусов в 80. И температуре 250 градусов

[@komyhabeiiiatb9237]

Камень - гранитная плита . Клею на нешлифованную сторону.Получается абсолютно аутентичная узбекская лепёшка.

[@user-ro7wv9ep2s]

КЛАСС

[@user-qh9bg4rv8z]

А я тут тандыр собрался строить, нафик тот тандыр)) лайк и подписка,пошел печь лепешки!

[@user-zr9cb3xr9l]

спасибо вам за совет как готовить

[@user-Strikoza]

Вкуснятина!!!

[@eliahupinchasov1976]

Да не напрягайтесь вы Владимир. Ваш подход к лепёшкам с точки зрения физики креативен. Тёплый воздух вверх, опять же гравитация, но от этого ленивых критиков не станет меньше.

[@italkart192]

Тёзка, подписался и поставил Лайк.

[@nskmda]

данке зер за доп. инструкции... всегда восхищался мужиками, которые умеют готовить...

[@svitlanakindrat5513]

Спасибо!!!

[@user-qn9jl7cc9w]

Молодэссс.Я тоже так пеку ,только на листе.

[@user-dy3kw8yk8x]

Прикольно.

[@user-vd3hq2tt8i]

лепешка просто супер , как из тандыра !!!

[@olgertihompin9093]

Салам Володя! Я из Киргизии, живу в Европе, так хочется лепешек, наших, среднеазиатских. Короче, пробовал по твоей новой методике, из трех в сковороде удержалась одна, когда переворачивал. Вроде бы и нагревал сильно и сковорода чугунная, последней, которая не слетела, промазал края яйцом чтобы попало на борта сковородки, приклеилась. Короче надо пробовать и нарабатывать опыт. Спасибо за твое видео, оно сподвигло меня к экспериментам.

[@user-sk3nb3em1d]

Салам! Нужно хорошо помыть сковородку (обезжирить). Если не получается, то можно смазывать тесто яичный белком и тогда точно не отлипнут.

[@nevermore_nevermore.]

Молодцы:)

[@user-wx6ff5jo5t]

Спасибо 😊

[@OlgaButkoTV]

Какие вы милашки с дочкой!

[@julias929]

Спасибо Вам огромное! По вашему рецепту пеку в духовке, очень благодарна Вам!!! Спасибо

[@monikabeluchi5857]

Папа молодец 👍👍👍

[@user-vf3lo4rm8s]

Братья корейцы молодцы, явно узбекский кореец)) лайфхак- гениально)) и главное теперь, я знаю куда девать сковороды с удаленным тефлоновым покрытием))

[@outback1588]

Красава привет из Кореи

[@user-cu9zw6dc7i]

Понимаю !!!

[@tatsava]

👍❤️💕👌😊привет из Маями

[@irinixairedinoglou3795]

А в гости не позовете?Так вкусно кушаете,что и мне захотелось

[@user-bg4bt3cs4r]

👍👍

[@user-wm1so5km6n]

👍👍👍я подписался.

[@user-is8gu2ku3l]

нет слов, только слюги ... спасибо тезка за рецепт. лайк

[@user-gl6ln2eh5j]

Доброй ночи. У меня 2 вопроса:лепешка не удержалась на сковороде(сковорода новая и без масла), и почему нет румяной корочки?

[@user-pm2vm6ww5v]

Можно вместо кунжута посыпать мелко нарезанным зелёным луком по смазке яйцом. Вкусный запах получается, узбеки так делают.

[@monikabeluchi5857]

👍👍👍

[@BM-rg8kz]

Совет тем, кто любит настоящие тандырные лепешки. Обмажьте глиной верхнюю и боковые стенки духовки, и лепите лепешки, да хоть самсу лепите, получится как из тандыра! Сам всегда так делаю))) Удачи каналу.

[@umbertoguillermo1204]

Лучше бетоном залить и кирпичами обложить и замазать глиной и всё, пеките что хотите.

[@hajirizayev7374]

🤣

[@user-wr2ed3rc1r]

@@umbertoguillermo1204 ой ,умора.

[@umbertoguillermo1204]

@@user-wr2ed3rc1r сифилис ходячий😂

[@mlm6163]

@@umbertoguillermo1204 🤣

[@user-iu9lc5gd2m]

Папе +++++Удачи

[@Kolokolinzer]

По кухне похоже что кварира где-то на Южном (Югнаки) в ТТЗ?👍✋

[@galingrasshoper2868]

Хотелось бы знать знать , классический ( стандартный ) рецепт лепёшки !!!

[@user-jc5nl6dp8z]

Я чуть слюной не захлебнулся , когда хачапури есть начали

[@user-el2ud6fr1h]

❤

[@user-ql8ez4vy8v]

ес спасибо

[@user-sr1di4pz8v]

Сковорода точно как у меня , классные сковороды Биол делает !

[@user-on5um8ms6l]

Красивая у вас доча.👍

[@user-sk3nb3em1d]

Спасибо!!!

[@liliyalozinskaya5658]

Подскажите ,пожалуйста, у духовки только нижний нагрев ?

[@user-ii2hk3gu5v]

Молодец интересно! Как же доча нЕ ест Панчан?

[@user-ex1th1kc1o]

Добился эффекта тандыра. Молодец! С головой все в порядке.

[@Lara11iva]

А запах отличается от сделанной в тандыре?

[@user-si1yq6ef6k]

🥰❤👍🎄🎁

[@outback1588]

Доча красавица

[@user-mr5cv5qy6e]

А как ты тесто делаешь?

[@Alexandr_Danilov]

Здравствуйте, Владимир! Спасибо за обзор! У меня конечно нет Тех возможности испечь такую лепёшку, однако вопрос к вам: - Скажите пожалуйста, можно ли в Мультиварке попробовать испечь лепёшку Узбекскую? И какие пропорции отношения теста, и др. ингридиентов надо использовать? Александр.

[@lanapetrosyan7468]

Владимир, а этот ваш рецепт лепешки можно использовать для выпечки в тандыре?!

[@user-sk3nb3em1d]

Для тандыра делают тесто покруче, формируют лепешки, дают им время подняться. Там немного другая технология

[@irinachumak8981]

Владимир, ещё раз спасибо за рецепт. Что делать тем, у кого нет чугунной сковороды? Подойдёт ли обычная, в прошлой жизни тефлоновая (но давно уже расставшаяся с телефоном) форма?

[@user-sk3nb3em1d]

Добрый вечер! Я думаю попробовать можно, главное что бы лепешка прилипла и не отвалилась когда будете переворачивать. Но раньше когда у меня не было чугунной сковороды я выпекал на листе m.kzbin.info/www/bejne/pHjahYqMesqml5Y

[@Usadbavderevne]

Я бы не советовала такую сковороду, могут микрочастицы от покрытия кое где уцелеть, это для желудка опасно!

[@lessova88]

Здравствуйте! Можно просто пекат дузовку на противенье

[@user-sk3nb3em1d]

Добрый день! Можно и просто так выпекать, если духовка хорошо печет.

[@user-eg2ro7tj6g]

Думаю, где же видел его... вспомнил, друг ЧЕЛОВЕКА ПАУКА))))

[@user-cg8ti3cz3z]

Владимир,добрый день!наверное задам вопрос с опозданием,просто только сегодня в поисках рецепта лепешки из тандыра (за не имением такового)увидела ваш канал и рецепт.боже,как чудесно у меня получилось по вашему рецепту,правда на листе,не отличишь от тех,которые покупала в палатках несколько лет назад.вы не могли бы подсказать как испечь такую же,только с сыром,именно,чтобы он был внутри,а не сверху!??просто в палатках лепешки сырные из тандыра исчезли,спрашивала у узбечки,которая их выпекала,она ответила,что не знает почему обычные пекут по сей день,а сырные перестали.поэтому подскажите пожалуйста,если не трудно🤗а за обычную лепешку вам большой пребольшой поклон,рецепт высший класс👍👍👍