Настоящий узбекский плов с нутом! Вкусный и рассыпчатый!

Всем большой привет, дорогие друзья! Сегодня я буду готовить настоящий узбекский плов с бараниной и нутом! Вкусный и рассыпчатый! Все секреты приготовления.
Готовьте с удовольствием! 🌺
Подписывайтесь на канал! 💐
Нажимайте колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. 💖
Желаю вам хорошего настроения! Готовьте вкусно!
Оцените видео, это очень важно для развития канала!
Буду очень рада вашей поддержке! 🥰🌺
Пишите комментарии или хотя бы поставьте смайлик! 😍
Узбекский плов с нутом.
Ингредиенты :
Мясо баранина или говядина - 500 гр
Морковь - 500 гр
Лук-350 гр
Рис басмати ( можно другой длиннозерный) - 500 гр
Нут ( в сухом виде) - 150 гр
Соль- 1 ст.л.( по вкусу)
Чеснок - 1 головка( очистить от верхних листьев)
Зира- 1 ч.л.
Масло растительное - 150 - 200 мл
Можно по желанию добавить приправ для плова, чёрный молотый перец по вкусу.
Вода - примерно 500-600 мл
ПРИЯТНОГО аппетита!
#плов#плов_с_нутом#узбекский_плов#быстрыйобед#блюда_из_риса#праздничныйстол#плов_с_бараниной#плов_с_говядиной#вкусныйобед#блюданапраздник#иринахлебникова#кухнянаизнанку#ольгаматвей#чтоприготовить#

[@daltymir7928]

Грамотно приготовили 👍😋

[@zhannaalexeyeva4657]

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Рахмет ❤😊

[@alexanderromanov5274]

Спасибо😇

[@DolGiy74]

Классная шумовка.

[@user-kc5zq8cq3k]

❤ Спасибо Вам больше ‼️ Я , наконец-то , узнала все тонкости приготовления плова с добавлением нута 😊🙏🏽 , и название риса - индийский ,, басмати " , который мне покупает сын 😅 и никогда не обращает внимание на то , как он называется . Теперь я знаю ‼️😅

[@user-pi1rp3jy8j]

Люблю и умею готовить плов, но всегда любуюсь как кто то его готовить и всегда нахожу что то познавательное)) Благодарю Мадина! Жду еще Ваших рецептов))!!

[@user-ps5eh1ui9j]

Спасибо большое!

[@My_kitchen]

Отличный рассыпчатый плов получился Мадина 💕🤗

[@user-ps5eh1ui9j]

Спасибо большое! 🌹

[@AleksandrGeorgievich]

Метод выпаривания верный ! Хороший палав....!

[@user-sv6rc7zi4z]

Абсолютно не правильно готовит

[@dverivo]

👍

[@user-bc7em9ml7v]

Теперь понятно, почему говорят: "Пойду варить плов".)))))

[@user-sv6rc7zi4z]

😂😂😂

[@ulkaarystan4401]

Я тоже примерно так готовлю😊

[@Elena_sinkova]

Супер! Но есть вопрос, после того, как рис собрали горкой, через какое время его снова разравнять?

[@user-ps5eh1ui9j]

Как только воды не будет видно, разравнять и готовить под крышкой ещё 15 - 20 минут.

[@user-qq5tp1df8d]

Спасибо большое за видео !!! Я с 2004 года начала готовить плов правильно когда купила приправу для плова и наткнулась на рецепт настоящего узбекского плова ! С тех пор готовлю идеально ! Хочу попробовать с нутом ,наши друзья таджики так готовят ) ещё они к нему соус готовят из огурцов , сметаны ,чеснока и укропа

[@user-zi5nu3ce4m]

Нут сколько времени варить отдельно?

[@user-ps5eh1ui9j]

Около часа

[@user-ro5lz8fu9l]

Живой❤

[@GuljanSupataeva]

Нут заранее не замачивали в воде ?

[@user-ps5eh1ui9j]

Да

[@user-kz4nm8ln8x]

Подскажите пожалуйста, можно ли заменить нут - горохом. Нигде не могу найти в продаже в нашем городе.

[@user-lj3ov3kz1q]

Закажите в валбересе и озоне. Там и цены хорошие

[@user-pp7vn1zq1r]

Говорят нельзя давать советы, когда не просят, но не сдержусь и подскажу. Нут в плове совсем не обязателен, от слова совсем. Есть стойкое мнение, что нут добавляли для объёма, рис был гораздо дороже, для удешевления так сказать, хотя некоторым нут в плове действительно нравится. Я жил долго в Таджикестане, готовлю плов уже лет 40, и без тута, как по мне, не заморачиватесь.

[@user-ps5eh1ui9j]

Нет, на горох заменять не стоит. Просто не добавляйте. В магнитах есть в продаже. В упаковках, там же, где и рис продают

[@user-kz4nm8ln8x]

Спасибо. Уже купила. Осталось только приготовить.

[@user-kz4nm8ln8x]

Спасибо. Вообще готовлю плов с риса. Мужу захотелось попробовать с нутом. Купила, осталось только приготовить.

[@user-fz7bj1bn9w]

А сколько это варить нут до полуготовности...?

[@user-ps5eh1ui9j]

Примерно час

[@user-ms8pv5sb8n]

Лук всегда идёт после мяса

[@dmb5200]

кто сказал?

[@user-ok2tq3yj2x]

Нут заране отвариваем?!

[@user-ps5eh1ui9j]

Да

[@user-gr5jq9yh7s]

Зачётный ролик если что заходи в гости 👍🏻 🤠 👍🏻

[@user-ps5eh1ui9j]

Обязательно

[@user-cq2iz8hk2p]

Очень красиво выглядит,не сомневаюсь во вкуснатиииииииища то какая 😊 Сегодня попробую с нутом приготовить плов,нарвался на ваше видео удивился,что нут варят в несоленой воде.Что-то новое для себя подчеркнул, благодарю 😊. Приятного всем аппетита!!!

[@user-jz4io3rr7o]

Сначало морковь а потом лук морковь жарится дольше

[@user-ws1mh4xu2r]

Нет, с начала лук, не знаете не пишите, морковь здесь вообще почти жарить не надо, ее надо томить

[@user-yc4fh2rg5b]

Иди отдыхай, готовка это не твоё.

[@suzano4ka]

Лук дает цвет коричневый цвет

[@user-sk6ik3fj7v]

Лук ароматизирует масло в котором должно жариться мясо

[@user-mt6zx9tc4f]

Лук можно обжарить и достать, а под конец обратно, кстати очень вкусно получается 😋

[@dmb5200]

басмати хороший рис

[@user-to8gk6ix5g]

Я вот купила рис а у него какой то запах неприятный , у всех так да?

[@user-ps5eh1ui9j]

Вообще не должен быть неприятный запах у риса. Может залежавшийся попался. Попробуйте промыть несколько раз. Если не поможет, залейте кипятком на несколько минут

[@dolunay2894]

Хороший рис басмати должен вонять) запах должен быть похожим на мышиный запах

[@durmushallanazarov-ds3zb]

класс

[@user-pp7vn1zq1r]

Как я понял у вас рис пропареный.

[@user-ps5eh1ui9j]

Нет, рис не пропареный. Индийский рис басмати.

[@user-gl1iv1di6k]

Здравствуйте. Тоже покупаю пропаренный рис, он хоть и дороже, но хорошо подходит для плова)

[@user-xc2vl3tl6v]

Ну это уже не плов а варенный рис с мясом ,рис должен на медленном огне долго долго на пару томиться

[@user-ps5eh1ui9j]

Узбекский плов так не готовят. Я тоже раньше готовила как вы говорите. Это технология настоящего узбекского плова

[@user-xc2vl3tl6v]

@@user-ps5eh1ui9j ну наверное

[@tasemch]

Все правильно она делает! В Узбекистане сотня рецептов плова. Кто-то что-то своё добавляет, кто-то перемешивает рис, кто-то нет, кто-то замачивает его, кто-то нет....