Настойка на кедровых орехах - рецепт приготовления

Продолжаем показывать вам как готовить копченые настойки на самогоне. И сегодня герой ролика - настойка на кедровых орешках!
Ингредиенты:
кедровые орехи - 50 грамм;
апельсиновая цедра - ¼ или ½ апельсина, по вкусу;
ванилин - на кончике ножа;
свежий листик черной смородины - 5 штук;
Один копченый чернослив;
декстроза или фруктоза - 1 чайная ложка. Если мало - потихоньку догнать по вкусу.
ректификат или самогон, разбавленный до 40-42% - 1 литр
1. Заливаем кедровые орехи крутым кипятком, бултыхаем. Через 3-5 минут сливаем воду. Делаем так 3 раза. Так мы уберем запах смолы, но оставим кедровое послевкусие.
2. Орешки кладем в емкость, туда же декстрозу и цедру, лист черной смородины и ванилин.
3. Льем водку или ректификат, разбавленный 40-42%, у кого что есть, и взбалтываем.
4. Закрываем, ставим на две недели во тьму. Не забываем бултыхать пару раз в неделю.
5. Процедим, после чего оставим в покое еще на пару дней для стабилизации. Дегустируем! ☺
Если слишком сладко - можно чуточку порезвиться с лимонной кислотой.
Эта настойка вполне проживёт до трёх лет, крепость - немного ниже 40%.
Товары по теме ролика в нашем магазине:
Коптильни ntradition.ru/...
Мерный стакан ntradition.ru/...
Декстроза ntradition.ru/...
Самогонные аппараты ntradition.ru/...
Другие видео по теме:
Настойка Копченая груша • Настойка из копченой г...
Настойка Пряная на черносливе • Пряная настойка на коп...
Копчение ягод и фруктов • Коптим грушу и ягоды д...
Обзор коптилен • Хорошая коптильня для ...
Стакан-сито для приготовления настоек • Стакан-сито для настаи...
#кедроваянастойканасамогоне #настойканакедровыхорехах #самогоннакедровыхорехах
Вконтакте samogonvnn
Фейсбук / ntradition2
Инстаграм / ntradition
Одноклассники ok.ru/group535...

[@ТорговыйдомНародныеТрадиции]

Друзья, настаивали ли вы дистиллят или водку на кедровых орешках? Пишите в комментарии что получилось!

[@ЛастикСтиратель]

👍🥃

[@ДмитрийТДНародныеТрадиции]

😆

[@ИринаГуляева-к7м]

Для суставов пробуем

[@Morychok-dr6bm]

Обязательно попробую... Только кедровые орешки (грецкие тут ваще не в тему, хотя Вы три раза оговорились, Дмитрий))) заменю скорлупой кедровых.. В самих орехах кроме лёгких хвойных эфиров присутствуют ещё и растительные масла, от которых двумя-тремя ошпариваниями кипятком, думаю, и от плёнки Вы не избавитесь. Вариант с смородиной очень заинтриговал.. Надо попробовать. А ещё вариант: отдельно настоять кедровые орехи, потом ещё раз перегнать на прямотоке и потом уже мешать настойку..

[@ДмитрийТДНародныеТрадиции]

Да, Morychok 1974, настойка хорошая, ароматная, стоит попробовать. Требует немного смягчения после настаивания. Про оговорку да, уже закидали меня ссан**ми тапками. Ну, не ошибается тот, кто ничего не делает, спасибо, что заметили :-) И про скорлупу согласен, просто эти орешки у меня во-первых с берегов Байкала, во-вторых давно уже лежат, высохли уже, надо использовать :-)

[@ЛастикСтиратель]

Я думаю что в таком соотношении аллергия на мед не возникнет 🤣

[@ДмитрийТДНародныеТрадиции]

Главное, не забывать, что минздрав предупреждает 🤣

[@Президент-х6е]

она и сто лет прохранится. другое дело что больше месяца ни у кого не выдерживала

[@ДмитрийТДНародныеТрадиции]

Есть такой шанс 😂

[@ДенисАбрамов-и7ъ]

Грецкие орешки?

[@ДмитрийТДНародныеТрадиции]

Ну да.. весь день ловлю :-)