Bún đậu mắm tôm, chả cốm, công thức kinh doanh chuẩn vị || Natha Food

[@PhuongTran-pg7qw]

Cô Nhi ơi cảm ơn cô nhiều, hôm qua con mới làm bún đậu theo cách cô chỉ, các bạn ai cũng khen ngon. Nhất là thịt luộc, chín vừa phải và thấm gia vị, thơm nữa. Con luộc thịt chân giò tối hôm trc, đợi nguội cất tủ lạnh, qua ngày hôm sau gỡ chỉ buộc rồi trụng qua nước sôi 1 chút ăn vẫn ngon. Hơi tiếc là ko mua được giò sống nên món chả cốm ko dc như ý thôi ạ. Cảm ơn cô nhiều

[@Tuan_dai_ca]

😏

[@DominiqueLe-hr9vc]

Mình vẫn theo dõi và thực hiện nhiều công thức ngon của Natha. Mình cám ơn c rất nhiều đã chia sẻ. Mình góp ý một xíu là Natha nên để công thức ở phần mô tả, sẽ dễ theo dõi hơn là để trên clip. Các kênh hướng dẫn nấu ăn khác đều làm như vậy, rất khoa học. Chúc kênh của Natha ngày càng phát triển nha. Yêu thích kênh của chị🎉

[@sikeosiriphanh32]

Em nên ghi công thức như các kênh khác vì có đôi khi đang bận không xem được,và không ghi công thức sẻ quên ,cảm ơn em nhiều lắm chúc em luôn vui vẻ và hạnh phúc

[@sikeosiriphanh32]

Kênh này chỉ dẩn kỷ lửng,chúc em luôn vui vẻ và hạnh phúc

[@meoconxinh26]

Ui e thèm quá.ngửi mùi mắm tôm thơm lừng ,chấm kèm miếng đậu và rau kinh giới ngon thôi rồi

[@iennuoccongtrinhhoaphat6280]

Thèm quá chị ạ,em nhìn chị làm song chị ăn thử mà em chảy nước miếng luôn.

[@oanhnguyencuocsonggiainhte7175]

chị cho em xin hỏi côm dẹp mình không rửa qua nước lạnh hả chị ❤

[@thuyngannguyenthi3704]

Bạn ơi cho tôi hỏi bún thì ép thế nào đểvmà cắt khuôn đc, cảm ơn bạn nhiều

[@hoangoanhdo4057]

Sao mình không chia làm từng miếng nhỏ bỏ vào chiên trực tiếp luôn mà phải hấp vậy em ?

[@vuhanh6714]

Natha cho chị hỏi, chả cốm chị hấp chín rồi cất tủ lạnh chiên ăn dần được hông? Và để ngănn đá hay ngăn mát?

[@NathaFood]

Bảo quản tủ đông nhé chị

[@yenhong9293]

giò sống mua ở đâu v chị bảo quản đc bao lâu

[@thuyennguyen1032]

Chị ơi 1kg thịt ra dc bao nhiêu suất ạ. 1kg chả cốm dc bao nhiêu suất ạ.

[@duongtran1710]

Chị ơi em làm cốm khô sao nó cuws dính vậy chị . Cám ơn chị

[@LinhNguyen-sc7lh]

Cảm ơn Na Tha rất nhiều luôn chia sẽ tận tình .chị chúc em và gđ thật nhiều niềm vui và hp .

[@luckyluckily6135]

Cam on chi nhieu lam. Chuc chi khoe vgia dinh hanh phuc .Mong chi lam that nhieu cac mon an .

[@cariduong8269]

Chị có biết cách làm bún lá k? Làm video về bún lá đi chị

[@ngoclanchau7899]

Hello !!sao em ko chĩ làm bún ..nhìn bún ép kheo quá ! Xin chĩ dẫn cám on em !!

[@cuongnguyen-tu7un]

chị ơi cho em hỏi nếu quê em ko có cốm em thay bằng cốm dẹp dc ko ạ

[@khanhbui6825]

chị , làm sao để làm được bún như vậy, , thành một khối vuông và chắc thanks chị nhiều,

[@GiangNguyen-ys2mp]

Làm sao để làm bún lá Natha có chia sẽ Dùm được không cảm ơn nhiều

[@cuonganghuu4389]

Nguyen Dat Y mình muốn học món này để mở quán

[@nguyentuongvy795]

Cha com tuoi ko mua duoc nen e mua com kho ve rua len hap no lam thanh banh luon .lam sao de sua ha chi giup e voi cam on chi

[@tuoiang9720]

Nếu k có cá thì làm thay bằng j hả c?

[@VuNguyen-bj1rr]

Cho e hỏi e ko có cốm thì ko cho vào dcd ko ạk hay phải thay thế cái gì ạk

[@thicamngocnguyen325]

Chị có thể tư vấn cho e biết ăn món này thì uống với nước gì hợp và ngon hả chị, e cũng định kinh doanh món này nên đang tìm thức uống phù hợp ạ

[@maeveta7051]

Trà tắc nha bạn

[@trungtran6792]

Nước mơ ngâm và nước sấu ngâm

[@LoiNguyen-km8gg]

Ngon lắm chị ơi

[@ngothu79]

Cảm ơn sự chỉ dạy tận tình của chị.

[@G999.]

Cháu rất thích ăn cốm

[@pebap5501]

Hi chị. Chị cho em hỏi là mắm tôm có thể nấu lên đc ko chị? Mong đc chị trả lời tin nhắn này.. E cảm ơn chị nhiều :)

[@NathaFood]

Được e nhé, mắm tôm là mắm sống, mình nấu lên ăn an toàn hơn.

[@pebap5501]

@@NathaFood hi. Cảm ơn chị nè

[@sikeosiriphanh32]

Người Bắc họ làm mắm tôm còn ngọt hơn người Nam nữa,tôi đi ăn rồi, không dám ăn luôn,ngọt quá

[@selinanguyen8631]

C oi c cho e hỏi là giò sống là thịt heo xay nhuyễn đúng k ạ , có cần cho thêm bột nở k ạ , ngoài ra nếu k có cá thác lác thì sao ạ . Vì e ở nước ngoài nên nhiều khi tiếng k rành nên kiếm hơi khó .e cám ơn ạ

[@NathaFood]

Giò sống là thịt xay ra dẻo dẻo mà mình hấp lên nó sẽ thành chả lụa đó. Không có thác lác thì khỏi bỏ vào nhé

[@dungquach4106]

Không ăn được mắm tôm nhưng nhìn ngon quá.

[@quangtunguyen3683]

Hay quá. Mình xây xong nhà sẽ kinh doanh .

[@rubybui1229]

Đậu mơ mua ở đâu vậy c Natha?

[@AmThucChoiTre]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hữu ích chúc bạn th công like đầy đủ cho bạn rồi , nhớ ghé mình nhé

[@toiyeutudo9266]

Ko cho dầu ăn vào mắm tôm à để cho chín ăn ko hôi

[@tuatnguyen6654]

Chị natha ơi, cốm tươi đó mình mua ở quán mình để cả tuần không bảo quản tủ lạnh thì có hư không chị , e cảm ơn

[@NathaFood]

Cốm tươi thì em bỏ vào túi nylon rồi cho vào ngăn đông nhé. Bảo quản lâu được, rã đông rồi xài ok

[@tiemcomchangngao7824]

Món này dễ bán hơn cả cơm tấm

[@haohao8898]

Con e xem xong clip chị toàn nói thật là ngon.

[@trinhdoanthi2192]

Cảm ơn chị đã chia sẻ

[@minhtamnguyen3756]

Em thích ăn bún lá nhất nhưng chợ gần nhà ko có bán. Chị có biết cách làm ko? Nếu chị biết chỉ em làm với. Cảm ơn chị^^

[@datmns6296]

Chị Na tha ơi. Cho em hỏi mua đậu mơ. Và mắm tôm thanh hóa. Mua ở đâu chị giới thiệu em mua số lượng nhiều để kinh doanh. Em thấy công thức chị OK. Cảm ơn chị nhé giúp em mua đậu mơ. Và mắm tôm nha chị yêu. Em rất cần ạ

[@chihuong8344]

Cốm có phải là lúa non giả ra đúng không ạ

[@huynhoquocanh7]

Chị ơi bún lá ở Bến Tre mua chỗ nào vậy chị Bọn trẻ nhà em rất thích bún này chỉ chỗ mua giúp em với ạ. Cảm ơn chị nhiu. Mong hồi âm chị ạ!

[@mykycao876]

Chú ơi, bún lá không tìm được chỗ mua thì mình có thể tự làm siêu đơn giản tại nhà đó ạ, tuy không giống được ngoài tiệm 100% nhưng so ra vẫn đỡ hơn là để y xì các sợi bún :))) (về cách làm thì chú có thể gõ trên youtube, có nhiều video chỉ lắmmm)

[@QGH97]

Làm sao cho bún thành viên viên được ạ

[@bienchieu105vietnam9]

Natha cũng có khiếu hài hước đấy nha!

[@ThuanNguyen-qz2xl]

Chị Natha ơi. em nhờ chị chỉ giúp em cách làm món thịt nguội nhận bánh mì với chị ơi. Em làm mấy lần rồi mà vẫn chưa được. Em cảm ơn chị nhiều!!!

[@PhuongPham-ne2lh]

Đậu mơ có tận trong sg 😮, lấy đâu ra mà nhiều thế

[@quynhtra3329]

Ngon quá

[@hongvanpham7928]

Cô ơi. Cốm vs giò sống copmart có bán hk ạk. Cam ơn cô

[@NathaFood]

Giò sống thì có bán, cốm dẹp nhiều siêu thị cũng có bán, nhiều chỗ thì k

[@trucnha7898]

chi oi cho e hoi e o My . com ko tuoi co phai la com nguoi ta ban trong bich san ko a. ? mua ve phai ngam^ nuoc dung k a. ?

[@NathaFood]

Được nhưng nhớ đừng mua cốm dẹp.

[@trucnha7898]

@@NathaFood là s c ạ ? Loại e mua la trong bịch í , nó màu xanh lá cây , dẹt dẹt ạ . V đúg k chị 😬

Bún ép.mua ở đâu vậy c

[@hlee4485]

QUÊ CHOA bạn ở đâu? nếu ở sài gòn thì có thể ghé các cửa hàng bán đồ hà nội hoặc chợ hoàng hoa thám, chợ tân sơn nhì...

[@thicamngocnguyen325]

Chị ơi ở chỗ e ko có cốm, làm theo như vậy nhưng khỏi để cốm được ko chị

[@NathaFood]

được nhe

[@nhi6696]

Trong mắm tôm có nhiều mảng và hạt đen li ti nhìn mắm không được sạch hay loại mắm tôm kiểu nó zậy ??

[@kinkinphuong8658]

Là xác tôm và mắt tôm đó bạn .

[@maeveta7051]

Lá sen HN khác lá sen miền Nam mình hả cô?

[@vangthi4081]

Đó là cốm dẹp .. hay cốm khác z natha

[@NN-in2qr]

Minh lam cach nao de cong bún thành miếng vậy ah chi?

[@mangia7535]

Này chắc mua ở lò bún ak bạn

[@HuongNguyen-pn5zy]

Trong các siêu thị có bán cốm có phải là cốm làm chả này không em.

[@NathaFood]

siêu thị em kg biết nữa ở trong nam siêu thị kg có bán đâu ạ. Chỉ có mấy cửa hàng bán hàng Bắc mới có

[@diemlinhhuynh835]

cốm khô mình phải hấp cho dẻo hả c,

[@thuo9240]

Bạn ko cần hấp đâu , bạn có thể vẩy nc ( từng chút một tuỳ theo từng loại cốm) tới khi hơi mềm hoặc ủ khăn ẩm

[@HuongTran-mz7im]

Chi oi em luoc noi ap suat duoc ko chi ? Cam on chi nhieu lam .

[@NathaFood]

Được nhé

[@KimKim-yc9pu]

Tuyệt vời chị ơi!

[@vananhnguyen1214]

Em ngon hơn

[@thu-asmr5153]

E tính mở quán chị có thể góp ý giúp dc ko ạ, vì dưới chỗ e k có bún lá và cốm ạ

[@tranthachcaophuchuongdakla8569]

Cám on cô nha tụ tin khi mở quán hi

[@mimiu.9398]

Người Bắc ăn mắm tôm cũng không nhất thiết là cho mì chính và rượu đâu ạ. Mắm tôm sau khi cho mỡ sôi như thế thì cho chanh vào và quấy thật nhanh và hơi mạnh để mắm tôm nổi bọt lên. Khi ăn thì chỉ ăn bọt trên thì mới ngon. Trong video em thấy mắm tôm chưa lên bọt ăn sẽ không ngon bằng

[@thuuyennguyen6686]

Park Soo Mi đúng luôn ak, nhà em người miền bắc cũng làm mắm tôm kiểu này trước khi ăn, bố em kêu là vắt chanh quậy cho xủi bọt lên là để chín mắm tôm :)))

[@lengoctuan155]

Cách pha rượu, mì chính, đường, mỡ thì do các quán bún đậu họ làm vậyđể cho nhẹ mùi khách dễ ăn, như mình là người sản xuất mắm lúc ăn cũng chỉ pha chế theo cách bạn nói. Vắt thêm chanh và đánh thật đều cho nó nổi bọt trắng lên. Cho chanh vào mắm sẽ bớt mặn gắt, lại vẫn giữ mùi thơm nguyên thuỷ của mắm.

[@hanghanabs8257]

Lê Ngọc Tuấn nhà a sản xuất mắm tôm hả? E muốn mua để về bán bún đậu, a cho e sdt đc k ạ

[@lengoctuan155]

@@hanghanabs8257 Bạn liên hệ qua số 0904976677 nhé (alo hoặc zalo)

[@minhtruonghua3124]

@@lengoctuan155 anh sản xuất mắm tôm hả anh cho em xin zalo với

[@phattranphattran9902]

Chi oi chi làm bánh phồng tôm di chi em cam on chi rat nhieu...

[@thuo9240]

Tiệm bán đậu hũ Thanh Hảo ở đâu vậy chị , chị cho xin địa chỉ nha chị

[@NathaFood]

Ngay vòng xoay Điện Biên Phủ- Nguyễn Đình Chiểu nhé

[@thuo9240]

Chị ơi chị cho em xin rõ địa chỉ đc ko ạ

[@momdep9177]

cám ơn em nhiều nha

[@loannguyen-ls5rg]

Cốm đó là cốm dẹp hay sao ạ

[@thaodinh1446]

Chị ơi ! Làm video làm chỉ làm đậu mơ đi chị. Muốn làm đậu ngon nhưng em ko biết

[@tinnguyenthanh9823]

Đối với chả cốm muốn để lâu, đến giai đoạn nào là mình cất được ở trong tủ lạnh để dùng dần ạh?

[@NathaFood]

chiên xong thì cất tủ lạnh dùng nhe

[@oanhptranngocpl4268]

Cảm ơn bạn! Ngon quá!

[@HoangHuy-gt5kb]

Ngon quá chi ơi

[@tenhoishoihoi1369]

Làm thêm cà rốt vào sẽ ngon hơn

[@bichphuongha2740]

Nếu kinh doanh thì mắm tôm phải ủ từ hôm trc mới ngon. Trc khi ăn ng ta cho ít dầu ăn nóng vào nữa

[@TrangTran-qd3cr]

Ủ như thế nào vậy c?

[@buithixuan3261]

Ủ như nào vậy bạn

[@Sangpham1976lan]

Nói xong người ta hỏi k trả lời, mấy bạn k cần ủ gì cả, nói chung công thức trên là Ok, nhưng thêm tỏi băm và chanh giấy là Ok hơn. Mắm tôm trí Hải thì dân miền nam dễ ăn hơn.

[@lanngo7126]

Bích Phương Hà Way

[@bichphuongha2740]

M ko bán bún đậu. Đợt trc m hộ chị m bán bún đậu 1,2 hôm. Thì thấy chị m ủ mắm tôm để cho nó ngấu hôm sau bán. Có mì chính, đường, rượu, dấm. Còn tỷ lệ vs ntn còn tùy vào loại mắm tôm m dùng. Thịt thì bó làm sao cho khi cắt ra nhìn thấy cái bắp hoa. Còn đậu muốn rán đậu đẹp thì chiên đậu qua bằng mỡ cũ. Có khách đến thì chiên bằng mỡ mới. Mỡ này mai lại chiên đậu để chuẩn bị bán.

[@DungLuu-jl5nv]

Rất hay luôn

[@GiangNguyen-ys2mp]

Bún thường ăn không ngon. Tôi rất thích ăn bún lá vì đã về Việt Nam ăn thử qua rồi cô nghiên cứu chỉ dùm được không cảm ơn nhiều

[@hlee4485]

Giang Nguyen Cô có thể search cách làm bún lá bằng bún khô. có 1 clip trên youtube chỉ làm đó ạh.

[@Little-Father-And-Son]

Hà nội mùa nào cũng có cốm hả chị

[@TheTranLife]

Ngon qua ban :)

[@kimvannguyen8497]

Nhin hap dân wa chị oi

[@tyvloghuynh2605]

ko có chả cóm mình thay chả cá được ko

[@VL-xj4iv]

Tôi vào phần bình luận thấy biết bao nhiêu người có câu hỏi mà chủ kênh không trả lời, Cô làm KZbin muốn người ta vô xem và bấm like để cô kiếm được tiền vậy cái lịch sự tối thiểu của cô để đâu hoặc là không có. 👎😮

[@huonghuong6121]

cam on chi , em muon mo Qoan Dau mam tom ! chi Day nghe cho em mo Qoan dc ko chi ! chi cho em sin so dien thoai cua chi nhe !

[@NathaFood]

0979794745 chị Nhi nhe

[@sonngocuyen196]

Mình tìm mãi mà không tìm được loại mắm giống ngoài Bắc ở trong Nam ý. Trong này thì thường mắm có vị nồng kiểu ăn bún riêu

[@lengoctuan155]

Nhà mình sx mắm tôm Bắc mấy chục năm nay rồi, bạn cần thì alo mình nhé 0904976677 www.nuocmamthienhuong.com

[@quangtunguyen3683]

@@lengoctuan155 mắm đúng chuẩn ko bạn

[@lengoctuan155]

@@quangtunguyen3683 Mắm ngon đúng chuẩn cho quán bún đậu. Anh có thể cho địa chỉ mình sẽ gửi mẫu cho anh 1 chai nhỏ để dùng thử. Có gì liên hệ số mình nhé 0904976677

[@kienpham8845]

@@lengoctuan155 anh ở đâu ạ. Gửi e chai được ko a.

[@lengoctuan155]

@@kienpham8845 anh liên hệ qua sdt em đưa ở trên nhé. Thanks.

[@mydungdang9388]

phải mình gọi là cốm dẹp phải hok cô a.

[@NathaFood]

không phải nhé . Cốm ở Bắc đó

[@trinhmai128]

Cách làm bún ép như thế nào mà em ko chia sẽ cho mọi ng bit luôn, thanks em

[@NathaFood]

Luộc cọng bún xuống, vớt ra cho vào rỗ hay khuôn dùng vật nặng đè lên cho nó dẻ chật

[@trinhmai128]

Thanks em nhé, để chị làm thử nha

[@huongo2419]

Cho e hỏi chị ở đâu ạ

[@NathaFood]

Chị ở HCM nhé

[@huongo2419]

Cá thác lác là cá mjh lọc ra à chị

[@maivanghaugiang1615]

Cốm trong miền nam gọi là cốm dẹp phải không chị...

[@NathaFood]

kg phải cốm dẹp em ơi

[@PhuongTran-so5wq]

Cốm dẹp con không biết là tên gọi miền Nam hay Bắc nhưng chỗ con ở miền Nam thấy đi đâu người ta cũng gọi là cốm dẹp hết á

[@chaumint4966]

Cô ơi, cô có thể làm cái video cách ép bún thành khối zậy không? Cháu nghĩ mãi nhưng không nghĩ ra cách. Thanks cô

[@doraemon.kelvin1465]

Nguyễn Châu luộc cọng bún xuồng rồi vớt ra rỗ hoặc khuôn , lấy vật nặng đè lên là duoc đó bạn

[@chaumint4966]

@@doraemon.kelvin1465 trong khoảng bao lâu thì mấy nhấc vật nặng ra được hả bạn?

[@lindanguyen6116]

Looks soooooo good!!!!!!!!

[@nguyenvohuunguyen6342]

Minh lam nhiêu 1 lan de tu lanh su dung tu tu duọc ko co

[@CuongNguyen-rv1fo]

Cám ơn chị nhiều

[@thiquynhnhutran2152]

Chị mua bún lá ở đâu vậy ạ

[@hlee4485]

Thị Quỳnh Như Trần bún lá tới các của hàng bán đồ hà nội (ngay bùng binh điện biên phủ hoặc trên đường trần quốc thảo...). Ở bên hông chợ Hoàng Hoa Thám , ở bên hông đường chợ Phạm Văn Hai...

[@thiquynhnhutran2152]

@@hlee4485 dạ, em ko biết cửa hàng bán đồ hà nội nó ntn luôn ạ, thường ng ta trưng bán gì phía trước để mình biết đó là cửa hàng bán đồ hà nội ạ????

[@hlee4485]

Thị Quỳnh Như Trần e ở quận mấy nè? để a chỉ chỗ mua cho gần.

[@thiquynhnhutran2152]

@@hlee4485 dạ em ở gò vấp

[@hlee4485]

Thị Quỳnh Như Trần e thử ra số 299 Bạch Đằng P3 Q. Gò Vấp (cửa hàng đặc sản Hà Nội Thanh Phương)

[@vanthenguyen7879]

Cốm này mua ở đâu vậy bạn

[@NathaFood]

mua ở số 1 Điện Biên Phủ Q1 nhé

[@vanthenguyen7879]

@@NathaFood thanks ban

[@vinhNguyen-zk5qg]

Nấu hủ tíu sườn kho của nguoi Hoa di..

[@hannapedersen1945]

Đừng nhái tiếng Bắc, em ơi.

[@duyhoihuynh3723]

Cho e hỏi mua mắm tôm ở đâu ạ

[@NathaFood]

mua ở số 1 Điện Biên Phủ đó em

[@duyhoihuynh3723]

@@NathaFood e cảm ơn ạ

[@duyhoihuynh3723]

Cho e hỏi , e mua cốm khô thì khi làm chả , cốm khô mình làm sao vậy c , e cảm ơn ạ

[@thuyphan2265]

Cá thác lác ở miền bắc là cá gì vậy có b nào biết k ạ

[@leinh6120]

Miền Bắc k có cá đó đâu b

[@LinhLam-jb2ts]

Chị giỏi quá

[@peternguyen1404]

Mắm tôm Thanh Hóa bán o đâu.mong c chỉ e .e cam on c nhìu nhe c.làm theo c mh kinh doanh dc ko c

[@NathaFood]

Chị mua ở cửa hàng Thanh Hảo ở số 1 Điện Biên Phủ, Quận 1 đó em. Siêu thị chắc cũng có bán

[@lengoctuan155]

Bạn muốn mua nhiều không, mắm nhà mình ngon trứ danh miền Bắc nhé. www.nuocmamthienhuong.com sđt mình 0904976677

[@judytran1955]

Chi oi chi huong dan lam bún lá đi chi

[@GiangNguyen-ys2mp]

Tôi ở bên Mỹ không có ai bán bún lá

[@NathaFood]

Ăn bún thường cũng đc ạ

[@henryhenriquez9869]

Subtítulos por favor