なぜ？おにぎり専門店が急増、高くても人気の理由【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG

[@sandersbarry8622]

ぼんごのおかみさんのこれまでの思いや種まきが、今の流行りに影響していると思います。感謝します。 本当においしいお米はおかずがいらない。お米のおいしさを見直され、世界的にもっと広がって欲しい。 お米が世界へ輸出され、農家の方も繁栄すればうれしいです。

[@minoruharada6452]

日本政府と農務省は全力でコメ農家を潰しにかかってます

[@スバル-n1r]

農業に関わる仕事をしてるので米の消費が増えるのは単純に嬉しいですね

[@ago7044]

いつもありがとうございます。 感謝しています。

[@moco-tv2pf]

農業国はツブレナイ😊フランスの農夫より😅

[@JIRO-FX3150]

パンより絶対に米命

[@Nonofsence]

あーあ、テレビやネットで取り上げちゃってまた行けなくなるじゃん(怒)と思ってたけど、そういえばニュースで日本人の欧米文化浸透のせいで国産米の消費が減り輸入小麦粉の消費が増えていると言っていたので、日本人の食事を支えてくれる国産米農家さんバックアップのためだと思うとしゃーないなって思えてきました。あんなに美味しい米作れるのは国産農家さんだけですからね。

[@minoruharada6452]

パンは腸にへばりついて癌の原因になると聞きました

[@vita786]

ぼんごの店主さんの 店が増えたら8時間並ばなくても食べられる と言う考え方に良心さがあって感動した

[@綾瀬川はるか-v6g]

一過性のブームに終わらず、新しい業態として定着してほしいですね。

[@punyao]

大塚のおにぎりぼんごさんが全国チェーン展開をしていたらファミレスのように巨大展開出来ていたでしょうが、それをしないで一店集中を貫いてきたのには利益よりもお客さんとの日々の商人を楽しむ姿勢がみえて江戸っ子気質を感じますねぇ

[@MISHKA0306RIES]

つい最近関東に引っ越して駅ビル内におにぎり専門店を見つけたので食べたら温かくて美味しくて、のりの風味も良く、すっかり常連になりました♪出来立てのおにぎりはいいですねぇ～。

[@Osk0999]

コンビニおにぎりの価格高騰化も背景にはあると思う。定番のシャケでさえ200円弱するコンビニおにぎり買うぐらいなら専門店で買った方が満足度は高い。ていうか何百年も続くおにぎり文化がここにきて再燃してんのすげえな

[@松本成年]

４０年ぶりかな❤

[@passion317]

１０年前、香港人の友達留学で来てたけど、胃が小さくて一度に沢山食べられないからおにぎりが丁度小腹が満たせてお気に入りって言ってたな。 最近はドイツやフランスでもおにぎり屋さんできててパリは権米衛昔は空いてたのに今は大行列で買えないって昔からのファンが嘆いてたり、日本にヴィーガンって殆どいないのに日本食ってヴィーガン向けにアレンジ可能な物が多いからおにぎりもヴィーガンとかヘルシー志向に人気だよね。アニメ好き以外にも。

[@nishit4837]

しゃけ、梅干し、おかか、塩昆布、朝の残りご飯をちゃちゃっと握ってランチ 小さくてちょっと小腹が空いた時に最高　専門店も大賛成　ランチにカレーやハンバーガーやうどんもいいけれど無性にお握りが食べたくなる。良い傾向です。

[@ぶたはむ-s5k]

美味しいおにぎりを食べるたびに思い出すのは、子供の頃に祖母が作ってくれたしょっぱいおにぎり🍙

[@uribon55]

おにぎりね。その昔、母親が作った梅干し（家で漬けた塩分マジなやつ）のにぎりを海水浴のとき浜辺で食べたあの味は忘れられない。

[@minoruharada6452]

田舎のコメ農家の 塩むすび に勝る物は無い

[@ぺんちゃん-x2e]

おにぎりは日本の心です。専門店が嫌いなはずはない

[@matsudayoshiaki]

どんな形であれ、国内で作ってる米が消費されるのはありがたいし、ラーメン店よりもいいと思う。

[@万卜人のオタク夜話]

ラーメンをおにぎりに開発するところ、出てきそう

[@BLACK-oy9tb]

ラーメンは特に汁が内臓寿命縮めるからなぁ

[@霧切響子-c9z]

美味しさはラーメンには敵わないからなぁ

[@sstar8887]

ただの流行りもの。急に増えたものは必ず衰退する。 コロナ禍で増えた唐揚げ専門店が今かなり閉店している。

[@learnerit3164]

自家精米し、塩・水・炊き方にこだわれば美味しいおにぎりは作れますが、それだけでは経営は難しく、鮭・いくら・たらこ・卵・肉といった具材を使うので、結構大変だと思います。それでもパン屋などよりは栄養価も高いのは良いと思います。

[@k3nK3N-d4i]

消化の悪い海苔と糖質ボムと言われている白米を食べるべきではないんだな

[@rakkyou123]

栄養価もなにも白米と僅かな具だけじゃパンと変わらん。炭水化物と糖質のかたまり。

[@ケポラブ_K-POP_LOVERS]

日本人には白米が一番よ なんかよくわからんが、同じ炭水化物でもパンより米だとエネルギーでるんだよな

[@荒野行動チノちゃナノ]

台湾最高！🎉🎉🎉🎉日本にお越しいただきありがとうございます(❁´ω`❁)

[@sea87177]

子供が持って行く　おにぎりの中身の具に、唐揚げを入れました😹もう一つは、豚バラを塩コショウしたのを入れました😹初めての試みです。ご飯には、シソをかけたりしました。私は、ジャスコで買った　肉味噌おにぎりが美味しかったです

[@daifuku109]

１５年位前にもブームあった気がする。こういうのって波がある気がする

[@kingofm2010]

30年ほど前に東京に上京してきた時に大塚駅の近所に住んでいました。当時のぼんごはふらっと立ち寄れる程度に空いていて、行列ができるような店になるとは思いませんでした。時々猛烈に食べたくなる時があります。

[@キングダム-s2e]

昔からおにぎり専門店がスーパーにあったりすると食べたくなるんだよな。 さすがに長い間待ってまで食べたいとは思わないから店舗数増えるのはありがたいね。

[@ねこ-n1m]

衛生の知識や技術が必要だし、安定した質で作るってなかなか難しいから職人がいらないというわけではないと思う。システム化したとしても、鉄人料理人みたいなかんじまではいかないまでも、みるかぎりかなり教育が必要と思う。それだけ頑張ってやっているから、お客さんが来るんだと思うね。簡素だからこそ、他とは違触感や安定した味を出すための知恵や技術があると思うよ。

[@sstar8887]

お店を出すには食品衛生責任者の資格が必要だけど、これは2日間の講習を受けるだけで誰でも取得できます。

[@nature-ve7hc]

論点ズレてる人いて草

[@枝豆-d2f]

おにぎりってお母さんやない 手軽にお母さんの味を食べれるってめっちゃいいやん おにぎり好きやわ

[@ketu_drill]

これ凄く分かる。ちょっといいおにぎり食べるとコンビニのは食べれなくなる。（ミニストップの手作り除く）

[@watachannell]

スーパーのは微妙だけど、コンビニのは見た目同じだけど普通にうまいと思って食ってたわ

[@GoogleAccount-bm9wr]

ミニストップのおにぎり美味しいよね。店でにぎってるだけで全然違う

[@yumichinnyeon]

海外でどこでも買えるお米本当にまずくて白米食べれなくなったから、おいしいおにぎり専門店を海外でもオープンしてくれたらめちゃくちゃ嬉しい。修行頑張ってください。

[@GoogleAccount-bm9wr]

インバウンド客がコンビニおにぎりを食べて店でも出せるレベルだ！とか言ってたけどあながち間違いじゃないのか

[@yumichinnyeon]

@@GoogleAccount-bm9wr 全然間違ってないですよ。ヨーロッパのお米っておにぎり握ってもすぐ崩れるくせに、炊いた後に一回でも冷蔵庫に入れちゃうとボソボソカチカチに固まった餅米みたいになります。日本食に限らず食べ物に関しては日本に勝てる国はないと思いますね。

[@e3chicago]

高めのカリフォルニア米食っとるけど普通にうまいけどな。炊き方や水の質や加減でだいぶ変わるし、外人は作り方しらんしそれが原因なんちゃうか。

[@ゲイラ様]

日本の米とは品種が全然違うからね おにぎりに適してるのはやっぱり日本の米だと思うよ

[@yumichinnyeon]

@@e3chicago アメリカのは美味しいんですね、いいなー炊飯器は何使ってます？うちはスロークッカー使ってるんですけど炊きたては美味しくても時間経つとどうしてもだめなんですよね。

[@ゲイラ様]

何歳になってもおかんのおにぎりが無性に食いたくなるんだよな 自家製梅干しで涙でるくらいしょっぱいんだけど😅

[@ゆっくり時事ニュース]

最近は唐揚げ専門店からの鞍替えを見かけるよ。 実際に行ったけど、おにぎり2個とみそ汁で1,000円超えた。 家族4人で4,500円位掛ったよ。 これならやよい軒か大戸屋で、定食食べる方がいいと思ったからもう行かないかな。

[@松本成年]

ぼったくり🦆😂

[@永本直人]

おにぎり2個と味噌汁で1,000円は高ぇ〜

[@ぶん珍-w3q]

コレからは機械が主力よ って日本人がおむすびに並ぶって珍しい (ΦωΦ)

[@柚-r8c]

ぼんご会社の帰りに線路越えた所まで並んでいるのをほぼ毎回見ている風景 ぼんごで働いていた方が雑司が谷で豚汁おにぎり専門店を開いたらしい。そこも混んでいるらしい

[@pooyancon]

おにぎりは塩味だけのシンプルなものが一番好きです。海苔も好きだけどゴマをまぶした方が好き。具材で選ぶと鮭や昆布やおかかや梅くらいかな。コンビニだと苦手なツナマヨが多くて困ります。おにぎり専門店は妙な具材がいっぱい入ってるのでほとんど行きません。ラーメン専門店と同じ道を進むのかな。

[@e3chicago]

たぶん添加物入ってないと思うけどそうやったらそれが利点やな。ご飯の産地とか具の入ったおにぎりにしてしまうとまあどーでもええんちゃう？　マーケティングとしては使えるけどさ。

[@黄桃-d2j]

昔、孤独のグルメで五郎さんが行ってたおにぎり屋が超うまそうだったんだよねw 三宅裕司が大将やってるお店で一個一個はそんな大きくなくて何個でも食えそうだった。 名前とか場所は忘れた

[@あら-c6z]

02:48 並ぶかいありますって… そりゃあ意地になって並んで食ったんだろうから否定されたくないわな。 そう言うしか選択肢ないよな。 よく考えて欲しいわ…おにぎりだぞ。おにぎりに長蛇の列って…

[@ZOROZORO86]

日本昔ばなしに出てくるような竹皮おにぎりが好き

[@Hiro-jr7qs]

どういう形であれ米の消費量が増えるのは良いこと。やっぱり日本人は米なのよ。

[@はらみーと]

しっかり手袋使用！　安心安全なおにぎりですね〜

[@miunet7410]

少し高めのおにぎり食べるとびっくりするよね こんなにおいしいものかと

[@e3chicago]

おいしいもんが体にええとはかぎらんけどな

[@miunet7410]

@@e3chicago それはそのとおり でも私はおいしいもんたべたい

[@アシダカだいすき]

@@e3chicagoみんなそんなの承知でうまいもん食ってんだよ まずいもの食ってまで長生きしたくない人もいることを知れ

[@e3chicago]

@@アシダカだいすき 無理してまずいもん食えとは言わん。過度に味付けしてないもんでも美味しくいただけるような教養や感覚をつけろって言いたいだけ。

[@アシダカだいすき]

@@e3chicago 余計なお世話だボケ

[@hiroyuki103]

富士山、登頂のカップラーメンと一緒。 このおにぎり絶対に美味しいと思う。

[@zumaile0110]

かぁちゃんの作ってくれるおにぎりが1番うめぇんだ

[@k3nK3N-d4i]

母ちゃんの手垢つき握り飯だなウゲェ

[@Ojika-Reina]

タピオカ、からあげ、おにぎり… 鮭１個260円 ペペロンチーノ１個460円… おにぎり550円とかのり弁買った方がいい みんなお金持ってんな 家で作った方が安いぞ

[@松本成年]

人件費が高い🦆😮

[@minoruharada6452]

ボンゴに関しては今の時代にはまっている 昔なら寿司屋やイタリアンに行って、3〜4千円使っていたけどボンゴならば¥1000〜¥1500で寿司ネタ並みの高級食材を沢山使ったおにぎりが食べられる

[@dekudekuplex]

これ、すごくよ~くわかる気がする！ボクも弁当よりも断然おにぎり派ですね！ この動画の女性の客が言った「一口目から塩っけがちょうどよくて」の部分、これこれ！これが理由！お弁当にはこの「塩っけ」がないんだよね～、普通は。この「塩っけ」がたまらないんだよね~！

[@west3455]

一番飽きないのが塩だったりして

[@Broadcast103166]

老舗のぼんごさんが懐深い

[@kuro-sn6fd]

うちの近くにおにぎり専門店出来たけど上手い😊

[@junitalk]

専門店ではないけどオリジンのおにぎりは美味しいと思う。

[@macanogenki]

それはね、外国でおにぎり🍙が人気だからですよ。と思うよ

[@akiraueda8569]

高級食パン専門店、唐揚げ専門店、生餃子専門店、、、増え過ぎて過当競争になり潰れる店が続出ってことになるのでしょうね。でも札幌のスープカレーもそうだけど、競争が激化して美味しいところが生き残るのは 消費者にとっては ありがたいです。

[@ヤンキース-x4t]

個人的には、浅草の宿六さんがオススメです。

[@user-mp2uy3or82]

派手な具材じゃなくてシンプルで昔ながらのおにぎりを極めてほしい

[@ハートフル-y8m]

飛びっ切り美味い米、飛びっ切り美味い梅干し、飛びっ切り美味い海苔 これで握って貰ったおにぎりは最高でしょう。

[@ゲイラ様]

あんまり色んな味が混ざるのは嫌だよね・・・ やっぱ梅干しが最強だと思うね 勿論ちゃんとした梅干しでね

[@愉快な芋]

塩おにぎりとか最高だよね、具材入りも美味しいから昼食に食べたい

[@boymiya8942]

おにぎりは鮨の握りと近い職人技がありそう

[@484euhus-q9c]

高級食パンと同レベル。

[@ジャックリーチャーライアン]

今SNSで話題に というフレーズには、嫌な予感しかしない。

[@人乃声歩天]

海苔を直巻きにしてしっかり握ってあるのがおにぎり。分離してある奴は認めない。おにぎりではない。

[@ヤス魂]

からあげ屋もそうだけど増えすぎると淘汰されてくからなぁ からあげもおにぎりも別にスーパーのでいいかと思われない何かがないと生き残るのは大変そう

[@Eureka5572]

おにぎり一個450円は払えないな。みなさんお金あるんだね。

[@永本直人]

高いよね

[@Eureka5572]

@ はい、本当に笑 おにぎりは私にとって遠足の弁当なので、450円で消費できる商品の選択肢におにぎりはないてすね

[@永本直人]

@@Eureka5572 2個買う予算あるなら、かなり贅沢な具材のおにぎりを自分で何個作れることか

[@Eureka5572]

@@永本直人 はい。北海道出身なので海産系のおにぎりは原価丸わかりです笑 外人を騙してるようでおにぎりビジネスは疑問ですね。

[@lowpower2525]

値段が高すぎるのでこの値段なら松屋へ行きます。松屋も国産米だし量も多いし…

[@ちゃんもも-h8t]

もはやどんぶりの上に具材乗っけて食べても同じなんじゃないか？ ディナーとして食べようと思わないし、ランチだったらすき家、ファミレスなんかで食べた方がコスパ良いし美味しい。 同じ握り系だったら寿司食べたいかな。 何回か店で食べた事あるけど、おにぎりの一番好きな食べ方は、朝作ったのを昼間外で食べる冷たくなった感じが好きなんですよね。

[@minoruharada6452]

ラーメン店の場合、自家製麺とスープから仕込む場合 5〜8時間かかるが、おにぎり専門店なら 2〜3時間でしかも数人、小スペースで開業出来る手軽さ

[@jealousdog7339]

渋谷のおにぎりは米がハッキリしててめっちゃ美味かった。 私もリピート確定。

[@Sugar-On]

1:42 おにぎりの鉄人

[@ミンクオイルか]

定食とか弁当に金かけられなくなったからおにぎりで済ます人増えたのも多少関係ある気がする

[@gigigi__]

田舎だから専門店は無いけれど、コンビニおにぎりはミニストップの店内で握ったやつが1番旨い

[@Bow-Hunter-777]

近所におにぎり専門店があるけど売れ残りのおにぎりに半額シールが貼られる迄買わないし大抵の客もそれ目当てで買ってる

[@user-xc7tj3cl1s]

大阪でおにぎり専門店見たけど凄い並んでた

[@永山ゆかり]

何故?外国人が愛して止まないオニギリ🍚をって?それは色々具材が楽しめる！！これに尽きますね。鹿児島市にもオニギリ専門店増えたらイイですねあ

[@若林拓実-p8p]

高い言うてもセブンイレブンの鮭おにぎり180円ぐらいするもんな。 だったらもうちょっと出して美味しいの食べたいですよね

[@ナマケモノれい]

スーパーだともっと安い。コンビニでもセコマなら一個129円だぞ。

[@永本直人]

スーパーだと70〜80円なの知らないの？

[@darkhero3960]

いろんなマサオくんがいて楽しいですね

[@taku-s2y]

美味しそう❤

[@桜-j6r]

おにぎりを作るのは簡単だ。手で握ってもよし型に入れて作っても良い。梅干し、魚なんでも良い

[@趣知仁工倫]

東京駅から横須賀線が出ていたころ、ホーム売店におにぎり3個（竹の皮？）、１００円があった、それを持って海へ行くというのをやってた。ぼんごさんはテレビの貧乏脱出作戦ころから知ってたが、一時中国の若い女性が働いて、空中で３回握り、海苔のところに落ちてほんの何秒かで完成という神業をやっていた。今は行列長すぎ、新宿のお店も長すぎ、おおむかし味噌のおにぎりがわんぱくたちの午後だった、お米の粒に縦線の入った（麦）もまざってるのもあった、三輪車のハンドルについた味噌のにおい、

[@たっちゃん-d9b]

おにぎりは冷めた塩むすびが好きなんですけど私だけかな?お塩がお米に馴染んてお米の旨味が出る、余計な具材は邪魔になるんだけど。

[@sakoyuta3881]

小田急線沿線にある おだむすびも美味しいですよ😊

[@blackmoa5539]

近所のパン屋さんのおにぎりは全部120円で日持ちはしないけど無添加で紫海苔に包まれたご飯に少なめの素朴な具材だけど最強にうまい 高いおにぎりって無駄に多い具材が主張し過ぎてご飯とのバランスが悪く買いたいと思わない

[@リーナ-f7k]

因みにウチのよめの❤働いてる所の売り上げ30万かっ1人300個握る計算で、休みの日昼ごはん勿体無いで俺が握ったら10個位で熱くて手がおかしくなりました😂

[@kuniakinakatsu7107]

近所にほしい…

[@デイトレのぶかつ]

最近よく見るよねーちょっと高い気がするけど美味いのは間違いない

[@seiki6432]

コンビニのおにぎりは乾燥して時々硬かったりしてハズレがあるのが残念、それに比べるとおにぎり屋さんのおにぎりはもちもちしていて美味しい😋

[@user-jr2hc2tf6u]

最近は駅周りにパン屋ばっかりでウンザリしてました。パン屋が多すぎる。 最近は玄米のおにぎりも売ってて、パンよりも腹持ちいいのでやっぱり米が良い。 それにきっと日本人の健康にもおにぎりは良いと思う。味噌汁の飲みたくなる。

[@くまモンもん-j6y]

美味しければ金額は構わないが並んでまで食べたいとは思わない。老舗店主さんは状況をわかってらっしゃる。

[@kenichitanaka2817]

コンビニのおにぎりも案外値段が高いからな、いっそ高いなら豪華なおむすびを食べてみたいよね

[@sakumicchi]

修行って給料出るの?

[@須藤直哉]

誰かが仕掛けているとは思うんだけど。まあ、好きだけどね、おにぎり。

[@zzzkoko2001]

タピオカとか高級食パンのあとを辿る未来しか見えないけど、わかってやってるんでしょうね

[@daifuku109]

自分の店ってのはロマンだからね、損得だけ考えるなら開業なんてすべきじゃない

[@yajuu.simokita]

ただ、米そのものは土着した文化だから、タピオカやパンとは違う様相になると思うけどな。

[@佐々木小次郎-b1t]

おにぎり以外のサイドメニュー充実させれば、割と生き残りそう。

[@猫山サル]

@@佐々木小次郎-b1t それ、弁当屋

[@ぱぱん-x1u]

文化に節目は有るが流行り廃りは無い。リピーターが一定数いたら商売が成り立つ。

[@名無しの権兵衛-z3c]

握らないおにぎりぼんご。自分では真似ができない。最高3時間半待ちました。おにぎり3個、なめこ汁で軽く1000円超える。テイクアウトも可能だがカウンターで食べるのに価値がある。

[@keitafukui3839]

繁華街、都市部の駅なら売れると思う。 地方だと近くに安いスーパーとかあるから、結局半年もすれば、そっちに流れてしまうよ。逆にスーパーの一角にそう言うコーナーを作ったりすると、意外と売れると思う。

[@やや-m9h]

昔大塚には赤とんぼって言うおにぎり専門店もあった 自分的にはそっちの方が好みだった

[@208g012]

おにぎり大好き😋

[@アキヒロ-f8h]

国内で米の消費が増えるのはいいことだ

[@bbbbbbb9337]

おにぎり1個の値段が高すぎる

[@松本成年]

人件費が高いでしょうかね

[@鈴木雅俊-s5i]

すみませんおにぎり握るときの手袋、もしくは素手とお金もらうては一緒じゃないでしょうねえ。

[@ユル卒]

この作業工程をみちゃうと高くて買わなくなるな もっと安く出来るだろと

[@がんちゃん-e9b]

過去最低の食料自給率アップにつながるかもしれない！

[@しげさん-k5g]

おにぎり1つ400円弱😅高いなぁ。それならお弁当買うかも

[@三笠屋G]

なんだかんだ言っても食べたくなるのは母親のおにぎり🫠

[@お酢番長]

おにぎりに8時間待つとか狂ってるわ

[@くいしんぼう-h6i]

そうは言えどもたけーな～😂。自宅で握るのが最高!　以前食べたけど自宅の食材と米が旨く感じる😊

[@joshua.user_73131]

8時間もよく待てるな…自分には絶対無理だわ

[@watachannell]

8時間後にまたお腹空くから無限に並べるわ

[@joshua.user_73131]

​@@watachannell暇人だなw

[@TheMYTUBE7]

もはや貧乏人の娯楽でしょ。行楽地に行くのは金の関係で無理だが 長時間並べば時間も潰せて、料理を撮れば思い出にもなるってね(笑)

[@user-1853]

​@@TheMYTUBE7逆じゃない？金持ちの道楽だと思う。 おにぎりだけに300〜500円とか貧乏人には掛けられないし

[@あゆコロール]

8時間待ちって…もはや仕事じゃねーか😂

[@luna1112]

小田急の、おだむすびが好き😊

[@わっしょい永田-f3d]

パンばっか食ってたくせに急に飯の旨さに目覚めたのか

[@watachannell]

米は炊飯器の性能でも明らかに違うからなあ 安い炊飯器で炊いた米が普通だと思って生きてきた貧乏人には本当にうまい白米で作ったおにぎりは目から鱗

[@marine14f]

小麦粉高いからね。 それだけ国民が貧乏になったってこと。

[@カレーそば-j9z]

北海道で食ったおにぎりが一番うまかったな。他の専門店でも食うが値段のわりに……ってなるからあまり買わない

[@rangers4076]

【おにぎりは 日本のソウル・フード】 この言葉は、2006年公開 映画 "かもめ食堂" から出た セルフである。