なぜか信州のソウルフードであるビタちくと、じゃがいもにやすまる極上海鮮だしで極上になる『いもなます』

[@yajirinn.0421good]

こんにちは🫡 ナマスと言うと、どうしても大根・ニンジンをお酢で締めたイメージが強いのですが、これは千切りジャガイモを炒めてなんですね🥔 和風だししか無いのですが大丈夫でしょうか❓🤔

[@hollyhock2030]

ですよね、私もお正月の定番・大根と人蔘のなますしか思い浮かびませんでした。 でも意外とジャガイモは美味しかったです。 だしがあった方が簡単に味に深みを出せますが、 和風だしを使わずとも、ほかの調味料で楽しめると思います。 ぜひ挑戦してみてください。