やすまるだしの新商品・贅沢ローストだしを使った、本うりとりんごのスパイシー酢漬け

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歯応えのある食感のうりに、みょうがの辛味と酢の酸味がりんごの甘味と絡まることで、まろやかでスパイシーな酢漬けになります
そこに国産にこだわった、かつお・いわし・さぱ・こんぶ・しいたけで作られた「やすまる贅沢ローストだし」が、味に深みを持たせてくれます
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四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”
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○材料
みょうが 5~6個
りんご 1個
本うり(きゅうりでも可) 1/2本
やすまる贅沢ローストだし 1袋
りんごジャム 大さじ1（果物のジャムならなんでも可、なければ砂糖や蜂蜜でも可）
りんご酢 100cc
いりごま・大葉(千切り) 適宜
○作り方
1. りんご・みょうが・うりはよく洗います
2. うりのタネを取り、薄いイチョウ切りにし、塩を振っておきます
3. りんごも薄いイチョウ切りにします
4. みょうがは千切りにします
5. 水気を絞ったうり・りんご・みょうがをボウルに入れます
6. りんご酢にジャムを加え、よく混ぜます
7. さらに、「やすまる贅沢ローストだし」パックの中身も加え、混ぜます
8. 5のボウルに、7の合わせ酢を入れてよく和え、上からラップで押します
9. 冷蔵庫で一昼夜漬け込みます
10. 器に盛り、お好みでゴマや大葉を散らせば、完成
大好きな読書やお料理などを綴ったブログもございますので、
ぜひお立ち寄りください。(^_-)-☆
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hollyzard.blog....

[@yajirinn.0421good]

リンゴとウリのシャキシャキ感が伝わってきます👍 毎回、やすまるだしを使ってる様なんで普段はアゴダシを使ってますが定番の和風だし（赤）を使ってみますね🫡🥢 信州も秋が深まり紅葉の季節ですね🍂🍁

[@hollyhock2030]

はい、秋は味覚が豊富ですから、舌でも存分に秋を感じてください。 だしで深い味わいとともに、紅葉などの風景を楽しめる、 最高の贅沢ですよね。