Hana Altamim الله يسلمك ، لا و الله ما نسيت، لكن تعرفي رمضان و حجر يعني الأمور شوية مدربكة، ، و ترى السوبيا تعتبر وصفة مكاوية حجازية 😊، و ابشري قريب ان شاء الله انزل وصفة المنزلة المكاوية و الدبيازة ( أكلات العيد ) ربي يبلغنا و اياكم .💐💐💐
@hanslove40534 жыл бұрын
عمو سمير تسلم ايدك عمو سمير ايوه اعرف انا حجازيه برضو بس حبيت اعرف كل الأكلات الحجازيه خصوصا الشعبيه والرمضانية ربي يحفظكم بصراحه انا اثق جدا في وصفاتك 🥰🥰🥰🥰
@شريفهالعلي-ز3ر3 жыл бұрын
@@Amo_sameer ايه ودي اشوف واتعلم طريقتك بالدبيازه قناتك اصبحت الاولى عندي وحنشوها لكل اللي اعرفهم هذا علم نافع ولك اجره ومنا الدعاء شكراً الف وكمان المخللات نبغى ومعمول اهل مكه 🌟🌟🌟🌟🌟
@Amo_sameer3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mJjXmpeErd6qb8U الدبيازة
@Amo_sameer3 жыл бұрын
@@شريفهالعلي-ز3ر سلمك الله يا عزيزي و هذا شرف لي متابعتكم و نشر القناة
@خالدالعصيمي-م9ف4 жыл бұрын
تسلم الأيادي أخي الكريم.. وما قصرت وفيت بوعدك معنا رغم إنشغالك كما ذكرت .. شغل رايق وما نعدل على معلم .. ولكن تمنيت انك ذكرت الكمية التقريبية ل. ٦ لتر ماء بالكوب مثلا .. مع ان الشعير مبارك وقد ماتعطيه في حدود المعقول ماء يعطيك من خيره .. للأمانه منجم للفوائد .. ولو ضربت التفل المتبقي بعد التصفية بإضافة الماء يعطيك لون أبيض ولزوجة وتركيز خصوصا إذا تخمر في الماء الساخن لأكثر من 6 ساعات .. والتفل حتى بعد الخلط يكون لازال غني بالمحتويات وانا أضعه في مكان نظيف للدجاج والطيور .. لكن طريقتك أكثر صفاوة للمحتوى .. نقدر نقول نخب أول . الشعير.. هو طعام حبيبكم محمد صلى الله عليه وسلم في خلوته في غار حراء قبل نزول الوحي .. نقدر نعتبره من الأغذية النبوية . التلبينة النبوية أيضا من الشعير .. وفوائدها جمة وموجودة على اليوتيوب .. تستخدم لضيقة الصدر وطرد الحزن بعد حدوث النوازل.. وهي من أفضل ما يصنع ويقدم في أيام العزاء لأقارب المتوفي .. سويق الشعير الأخضر .. يكتسب اللون المائل للخضرة .. لأنه يطبخ في بداية نضوج السنابل .. وسعر المد أبو 5 كيلو منه يصل إلى 120 ريال... بينما العادي 50 ريال تقريبا .. هذا ما تيسر .. ومعذرة عن الإطالة .
@جوريالحربي-ب9ن4 жыл бұрын
كلام جميل
@خالدالعصيمي-م9ف4 жыл бұрын
@@جوريالحربي-ب9ن أهلا .. يا أخت جوري أظن أنك التي كنتي تسألين في قناة أخرى عن طريقة سوبيا الشعير . ودعيتك إلى المشاركة في هذه القناة المنوعة . أرحب فيك بالنيابة عن أخي عمو سمير .. وأتمنى لك مشاهدات ممتعة واستزادة من تجاربه وسعة إطلاعه . والحمد لله انني عندما ذكرت لك أنه وعدنا بعمل نبيذ الشعير .. أنه وفى بوعده .
@جوريالحربي-ب9ن4 жыл бұрын
@@خالدالعصيمي-م9ف الله يحفظك ويديك الصحه والعافيه الف شكر لك ولعمو سمير
@خالدالعصيمي-م9ف4 жыл бұрын
@@جوريالحربي-ب9ن العفو.. ومرة أخرى شرفتي القناة .
@محمدبرحي-ق4ج3 жыл бұрын
جزاك الله خير برضه الشعير ينفع ﻷ مراض المسالك البوليه وكثرة التبول والحرقان
@omurad4 жыл бұрын
دوبي انتبهت طريقة على الساخن سويت خطوة تحميص الشعير. أيش الفكرة منها؟ هل لنكهة التحميص أم عشان تنطبخ أكثر؟
@Amo_sameer4 жыл бұрын
Omar هذه طريقة اخذتها من الأستاذ خالد العصيمي و طورتها ، و في رأي الشخصي النبذ على البارد الذ
@omurad4 жыл бұрын
@@Amo_sameer أتصور الفكرة منها نكهة التحميص غالباً
@Amo_sameer4 жыл бұрын
صحيح نكهةالتحميص لها طعم خاص ، و شخصياً كما اسلفت افضل عدم المحمصة في النبذ كانت الذ بكثير .
@يحيىآلحداد-ف2ش3 жыл бұрын
المكونات بالله ياعم سيمو
@Amo_sameer3 жыл бұрын
واضحة المكونات
@محمدبرحي-ق4ج3 жыл бұрын
طيب يااستاذ سمير هذي ما تسكر الشخص وماقلت لنا كيف طلعت وصفتك الي سويتها على الساخن اش نتيجتها وطال عمرك
@Amo_sameer3 жыл бұрын
لا ان شاء الله ما تسكر
@Amo_sameer3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/h3yaeatopK92f80 هذه على الساخن
ضروري ان لا تبقى أكثر من ٤٨ ساعة لان الجو اصبح حر .
@حسن-ك9غ5ظ3 жыл бұрын
وكمان تفرك باليسار
@Amo_sameer3 жыл бұрын
ملاحظة جيدة شكراً
@حسن-ك9غ5ظ3 жыл бұрын
يسلموووو ياعمو سمير بس قناتك جميله انا واحد من متابعينك
@Amo_sameer3 жыл бұрын
@@حسن-ك9غ5ظ يا هلا و مرحبا بيك تشرفني متابعتكم
@فارسالمخلافي-ت9س3 жыл бұрын
ما يحتاج لها خميرة منشان تجيب لذعة السوبيا
@Amo_sameer3 жыл бұрын
ابداً من غير خميرة و تصير ١٠٠٪
@حسن-ك9غ5ظ3 жыл бұрын
يهوووو بلا عفانه فين القفازات
@Amo_sameer3 жыл бұрын
شكراً على ذوقك
@حسن-ك9غ5ظ3 жыл бұрын
من جد قاعد تفرك باليسار والناس تتفرج اقلها البس قفازات
@Amo_sameer3 жыл бұрын
عزيزي انا اهتم بغسل اليدين بشكل مبالغ فيه قبل و بعد و اثناء الطبخ و من غير المستحب استخدام اليد اليسر في كثير من الإستخدامات و يفضل التيامن دائماً وهذه ملاحظتكم القيمة
@Amo_sameer3 жыл бұрын
تسلم عزيزي ، و كل عام وانتم بخير 💐
@Amo_sameer3 жыл бұрын
آمين
@kir44443 жыл бұрын
هذي سميها شراب مغلي الشعير او سميها بيرة غير مكتملة التخمير بس تسميها سوبيا انت غلطت على السوبيا عمر السوبيا ماكانت من قشرة الشعير بصراحة اهنيك على ثقتك في نفسك
@Amo_sameer3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/bIavmXipbbd6jrM هذا الفديو يبين اصل كلمة سوبيا ، و اعتقد ان كلمة سوبيا تنطبق على كل عمليات النبذ للفواكه و الحبوب و الله اعلم
@Amo_sameer3 жыл бұрын
و للمعلومية كل محلات السوبيا يستخدمو الشعير لانتاج السوبيا و لك السؤال و افيدني بعدها .
@user-gr8nv4ox7m4 жыл бұрын
نبيذ ليه ياخي كذا
@Amo_sameer4 жыл бұрын
نبيذ حلال طال عمرك و على السنة النبيوية مفيد و مغذي ، كل عام و انتم بخير
@user-gr8nv4ox7m4 жыл бұрын
لاإله إلا الله محمد رسول الله كل لحظة وانت بخير وصحة وسلامة يارب