NDOLÉ aux CREVETTES et à la viande de Boeuf: Repas CAMEROUNAIS facile et rapide

Ingrédients:
Pour 1,2 Kg de ndolé bien lavé et éssoré ou de chou frisé (grünkohl en allemand):
. 800g d'arachide épluché et bouilli
. 2 Kg de viande
. demi à 1 Kg de crevettes fraîches
. 100g à 200g de crevettes sèches/écrevices
. 9 gros oignons : 3 pour faire revenir la viande, 3 pour écraser avec l'ail et le gingembre (de préférence l'oignon rouge), 1/3 pour faire révenir les crevettes à la fin
. 15g de gingimbre
. 30 - 40g d'ail frais
. piment à volonté
. 200ml - 300 ml d'huile végétale
. sel
. poivre blanc
. 2 Maggie crevette ou bouillon de boeuf
Comme complément vous pouvez faire:
. Du plantain à la vapeur ou fris
. Du miondo ou bobolo
. De l'igname à la vapeur ou fris
. De la Patate douce à la vapeur ou fris
. Couscous
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[@ornellakobenan6464]

Ouaaaaaiiii la mère maîtrise

[@issahnjifenjou6427]

bonjour rasman vraiment merci beaucoup pour la formation qu'Allah veille sur vous et vous bénisse 🤲🤲🤲

[@cuisinekamchef]

Bonne et heureuse année à toi 🍀🥳🎊🎉🎆

[@maivat]

Waow très bonne recette, je vais essayer pour remarquer la différence avec celle que j'ai pour habitude de faire. Merci Kamchef

[@michdecokoch2445]

Laisse toi surprendre… ce qui est sûr tu ne seras pas déçu

[@floredjembi7430]

Waouh la mama à l'heure si ça donne l'envie de tchope c'est mon repas du weekend beaucoup de courage ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@michdecokoch2445]

Merci et bon appétit à vous

[@cuisinekamchef]

Comment je fais les Boulettes de bœuf à la sauce tomates kzbin.info/www/bejne/lYeup2aYrLuqjbs

[@cuisinekamchef]

Meilleures recettes kzbin.info/aero/PLDX8x00Yo1kmcM93g0k4meEmwkRrz-Ftm

[@fatousamb5078]

Merci beaucoup pour cette recette je vais essayer comme tu l a fait Je suis sénégalaise je n ai jamais cuisiné comme ça ❤❤

[@cuisinekamchef]

J’attends tes commentaires après avoir essayé

[@naimamahdar3139]

Vous êtes ravissante Merci pour la recette, j’adore ce plat riche de saveurs

[@damdammayo7421]

Bravoooooooo ! Très agréable et compétente dame ! Merci pour votre générosité.Big up ! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@cuisinekamchef]

Merci également à vous Je vous en prie de partager pour m’encourager

[@annesophietchassem4269]

Wouuuuuiiiiii ma petite soeur grand mère. J'aime ça Très belle présentation Reçois mes encouragements

[@cuisinekamchef]

Merci beaucoup 😊

[@cuisinekamchef]

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[@armilenebrandao1193]

Je suis du sao tomé j'adore ce plat ❤🎉merci pour ta recette

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@candycoco8736]

Super !!! Vous êtes rayonnante ! Merci pour cette vidéo

[@cuisinekamchef]

Merci 🙏🏾 beaucoup

[@cuisinekamchef]

Bonne année à toi Candy

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@dogsony4708]

Un vrai Ndolet , waouuuuu

[@cuisinekamchef]

Trop bon

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@BernadetteCole-p8w]

Très délicieux 😅😅😅 et toutes mes félicitations ❤❤❤

[@cuisinekamchef]

N’oublie pas de partager la vidéo

[@cecilemarie7483]

Bravo Kamchef! 👋👋👋👋

[@cuisinekamchef]

🙏🏾😍

[@manucreme3649]

J’adore cette recette. Merci beaucoup

[@cuisinekamchef]

Merci 🙏🏾 de bien vouloir partager cette vidéo

[@CaroleMEDIFO]

Magnifique 💪🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲♥️♥️♥️

[@angelaondo4832]

J'adore ce repas

[@cuisinekamchef]

Essaye et penses stp à partager 😍😘

[@cuisinekamchef]

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[@kilyanbrice402]

Minceeeeeee , la magie 😅😅

[@michdecokoch2445]

N’est ce pas mon fils

[@michdecokoch2445]

Tu penses que le français là est alors facile?

[@cuisinekamchef]

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[@damdammayo7421]

Waoooh, Miam Miam ! Merci pour le partage.❤❤❤❤

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@LarissaBoungoungou]

Magnifique

[@daniellanyindong1384]

❤❤❤miam très bien ☺️ merci maman 💐

[@cuisinekamchef]

Je t’en prie Daniella

[@lucieannieakere2042]

Bonsoir vraiment ce plat je me rappelle lorsque tu l'as fait à Libreville sauf si je me trompe c'est très très bon

[@cuisinekamchef]

Vraiment bon, appétit 🧑‍🍳

[@cuisinekamchef]

Trop appétissant

[@carinengounou5285]

Maintenant après avoir regardé ta vidéo j’ai faim je fais comment ? Miam miam😢

[@cuisinekamchef]

Programmes seulement et tu prépares

[@carinengounou5285]

Je passais même quoi ici heee voilà toutes la maison veut déjà manger ça 😂😂😂😂👌

[@cuisinekamchef]

N’oublie pas de partager la vidéo

[@aupetitcoindep]

Waouh 🤩 Myam Myam ya bon délicieux 😋 merci beaucoup madame pour vos explications j'ai vraiment apprécié bravo 👏🏽 joyeux Noël et bonne année d'avance soyez bénis Ameeeeeeeen 🙏❤️❤️❤️

[@cuisinekamchef]

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[@kongokongo8984]

Je suis du Congo Brazza et j'adore ce plat de ndole....au Congo le ndolé c'est une plante médicinale , mais ne savent pas qu'elle est à la fois comestible....j'essaierai la recette. Merci beaucoup pr la vidéo ❤❤ SVP! après la préparation , ce plat peut se conserver au congélateur?

[@cuisinekamchef]

Essayes ma chérie c’est trop bon

[@rosekimbeng9365]

Yummy 😋 😋 😋 merci boucoup ❤

[@blandinewoguep8164]

Merci Kamchef

[@PierreHassan-ci3bl]

Bonne recette

[@cuisinekamchef]

Trop appétissant

[@yvetteodika6007]

C'est vraiment appétissant je ne connais pas la recette mais déjà entendu ça mets l'eau à la bouche

[@cuisinekamchef]

C’est vraiment trop appétissant Yvette 😍😋 De quel pays résides tu?

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@afrotopnews]

Omg this is really nice. I love it. Hope you can cook this and invite me

[@michdecokoch2445]

I will do it

[@cuisinekamchef]

Next Mal Brigit

[@cuisinekamchef]

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[@kamgangarthur6730]

Merci

[@clarabosso6132]

Une excellente reviste du Ndolè. Mais pourras tu mimiser les étapes? Sinon c'est bon ds l'ensemble. Je mets bientôt en ligne ma reviste et l'ancienne recette de ce plat emblématique au 237 jusqu'à l'UNESCO

[@cuisinekamchef]

Super 👍

[@cuisinekamchef]

Cuisine kamchef : parlons en kzbin.info/aero/PLDX8x00Yo1kmfhFPyg70W4yCSylrWofFH

[@stephanemazerand55]

Mais ouvrez un restaurant alors 😁👏🏿👏🏿👏🏿👊🏿

[@cuisinekamchef]

Votre commentaire me va droit au cœur ♥️

[@cuisinekamchef]

Tu seras mon partenaire d’affaire ?

[@cuisinekamchef]

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[@michelemedom3581]

Je sens l'odeur de ça chez moi🤤🤤

[@cuisinekamchef]

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[@samantha6670]

Superbe mais pourquoi autant d'huile ? La moitié aurait suffit.

[@cuisinekamchef]

@@samantha6670 tu raison mais cherie Je dois corriger ça la prochaine fois Merci beaucoup pour ton franc parler

[@samantha6670]

@cuisinekamchef avec plaisir, maman. Je dis cela pour notre santé ( les artères) et pour notre forme physique. Chez nous par example on vit sans sucre ( soda et jus également), sans huile et sans farine blanche. On privilégie ce qui est complet ( noir ) et forcément on evite tout c'est qui est blanc ( pates, pain blanc etc... ).

[@eunicelulu1739]

Merci materr

[@W4RKOUT]

👏👏👏👏

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@chimcham2433]

Bonjour j''adore ce plat cest mon plat preferer mais comment fait on pour enlever un maximum damertume sil vous plait 😁

[@cuisinekamchef]

Laver et changer plusieurs fois l’eau de lavage, en suite le faire bouillir du sel germe et relaver. Il sera moins amère. Si tu vie en Europe, tu peux également tricher en le mélangeant avec des choux frisés finement découpés ou bien utiliser les surgelés

[@chimcham2433]

@@cuisinekamchef merci pour lastuce maman effectivement je vis en france mais le sel germe cest quoi ?

[@cuisinekamchef]

@@chimcham2433 coucou 👋 Il se vend dans tous les marchés africains, tu peux également le remplacer avec du bicarbonate de soude; cela joue le même rôle.

[@chimcham2433]

@@cuisinekamchef merci maman cest noter 😁

[@cuisinekamchef]

Appuie sur la cloche 🔔 de notification pour ne rater d’autres astuces culinaires. Bonne journée à toi ma princesse et bonne chance 👍 si tu est coincé fais moi signe 😘

[@mariejules8998]

pouvez vous mettre les ingrédients en ligne

[@YelimaBibiche]

Miam 😋

[@cuisinecamerounaisedailleu8045]

miam miam

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

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[@karimabensaidhug3616]

❤

[@mamontsaelsa6835]

Sinon ton plat est delicieux apres Mon analyse

[@cuisinekamchef]

Merci Elsa 😘👍😍

[@chantaleadawanyam4131]

Que faire lorsque l'arachide est légèrement acide ? Y'a t-il une astuce ? Merci d'avance

[@cuisinekamchef]

Coucou ma chérie Comment ça acide , je ne pige pas bien la question

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

Tu veux dire fermenté?🤔?

[@labellaoliviati3683]

Mama stp tu utilises quel mixeur?

[@cuisinekamchef]

J’utilise le mixeur à eau pour les arachides

[@cuisinekamchef]

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[@cuisinekamchef]

Utile n’importe quel mixeur à eau

[@cuisinekamchef]

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[@djazirathtchabi1202]

svp quelqu'un peut m'expliquer c'est quoi exactement ces feuilles ? Je suis togolaise

[@cuisinekamchef]

Le Ndlole sont des feuilles amères avec pleins de vertus médicinales. Ils doivent être decoupes et longtemps lavés avant d’être cuisinés . Je vous enverrai une vidéo sur nôtre chaîne dès que possible.

[@djazirathtchabi1202]

@@cuisinekamchef Merci beaucoup, je vois de quelle feuilles vous parlez

[@damdammayo7421]

Au bénin et Togo les feuilles de ndolè sont nommées AMAVIVÈ.

[@KAD_YOM]

C'est aloma au Togo 🇹🇬

[@mamontsaelsa6835]

Bon mais l etape est tres longue. Moi je cui mes arachides avec l huile et Les condiments une fois

[@cuisinekamchef]

Ok J’essayerais aussi cette façon de faire 😍👍

[@audreygoua4321]

S’il vous plaît madame c’est quoi les veuilles de Ndolet ?

[@cuisinekamchef]

Le Ndolé: C’est des feuilles de légumes africaines trop amères donc il faut découper et les laver plusieurs fois avant d’utiliser Tape sur Google et tu auras plus d’explications et tu verras à quoi cela ressemble ❤️😍

[@cuisinekamchef]

Le nom c’est les feuilles de Vernonia encore appelé Bitter leaves chez les Anglophones

[@cuisinekamchef]

Tu peux également la remplacer avec les feuilles d’épinards ou des feuilles de choux vertes

[@DorgelineKetchatchou]

Bonjour je veux la sauce bogo

[@cuisinekamchef]

Tu veut dire la sauce Mbongo ?

[@KAD_YOM]

C'est une sauce ou un plat svp

[@cuisinekamchef]

C’est une sauce