Нежнейшая ГАТА ☆ Самый ВКУСНЫЙ рецепт

Скачивайте приложение "Перекресток"
app.perekrestok.ru/AEfu/769nudtk
Промокод «SMALL20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
___________________________________
РЕЦЕПТ
Тесто:
420 гр муки
1 чл разрыхлителя
1/3 чл соли
250 гр масла
200 гр сметаны
3 желтка или 1 яйцо (1с)
Начинка:
280 гр муки
150 гр масла
220 гр сахара
2 чл ванильного сахара
1 желток и 1 белок для смазывания
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZbin / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама [e-mail]
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110) erid: LdtCK7cif

[@gabrielbelimo9762]

Дорогая Юлия, вы умница 🥰 Спасибо за ваши подробнее рецепты... Гат-á (акцент на 2ое а) является одной из самых древнейших выпечек в мире. Буквы K, G, Q, в лингвистике взаимовозмещаемы, у каждого диалекта свой вариант, а в армянском языке диалектов было больше 300. Термин Гата происходит от армянского слова Кат - Молоко. Гата это обогащенная вариация Катнахундза который в свою очередь фактически просто сладкий хлеб замешенный на молоке. Эта архаическая выпечка является брендом при храме Митры в Гарни и в пещерном монастырском комплексе Гехард. Если будете в Армении обязательно посетите эти шедевры архитектуры. Кат-н-а-хундз сложное слово дословно можно перевести как молоко то которое замешано. Земледелие возникло на Армянском Нагорье, академик Вавилов это доказал в начале ХХ века. Не удивительно, что изделия из муки в армянской цивилизации занимают особое сакральное место. Гата упоминается у Вартана Айгекци ХII веке. Но до этого она уже была известна в Европе там её зовут Гато. Армянская история очень многослойная и до сих пор досконально не изучена. Ей как минимум 6000-8000 лет если не считать Порта-Сар (Гёбекли-Тепе) которому 12000 лет. Последние 30 лет после распада СССР сделаны феноменальные открытия но к сожалению PR очень слабый в виду финансовых затрат и коррупционных властей Армении. Да кстати начинка называется хор-из что переводятся как глубоко, вогнутый. Что и следует делать по технологии когда делается круглая оригинальная гата. Откатать тесто и добавить, посадить глубоко в центр тесто хориз, далее приподнять края теста и слепить её как хинкали. В этом положении хориз оказывается в вогнутом положении, отсюда и название. Надеюсь вам и вашим подписчикам будет интересно. С уважением Gabriel из Парижа.

[@Iamsterdam44_]

Гат/кат - переводится как «слой» с азербайджанского и турецкого. Причем тут молоко, которое даже не входит в состав этой выпечки? А «слой» как раз таки уместен, так как выпечка состоит из слоев. Так же как и долма, которая переводится «начиненное/наполненное». Я даже видела имам байылды под названием «армянское» блюдо, вы хоть сможете перевести это выражение? Нет, ибо оно на турецком, откуда и само блюдо родом. Сами названия говорят уже за происхождение.

[@soft_cat681]

Добавление в начинку грецких орехов и кардамона придает ей неповторимый вкус.

[@evelinabazunts6833]

Но это уже будет другое изделие 😊

[@Mir-Mir-1]

kzbin.info/www/bejne/eHy2l2drrNB6o9E Очень Важная информация!

[@user-yr1xn3pc7t]

Все правильно вы пишите! Гата только с орехами!

[@evelinabazunts6833]

@@user-yr1xn3pc7t 😂

[@user-vf2tt1hc3c]

А ещё можно заморозить изделие в сыром виде, а при необходимости выпекать в разогретой духовке даже без размораживания. Хранить так можно довольно долго. Это очень удобно, и поверьте вкус остается без изменений.

[@allaalla3617]

Спасибо. Очень удобно.

[@user-ry6gr9kx7j]

Я и не знала ,это же прекрасный выход из положения,сделаю впрок,идея! Ну армяне ,молодцы!Мерси!

[@Mir-Mir-1]

kzbin.info/www/bejne/eHy2l2drrNB6o9E Очень Важная информация!

[@margoanoshkina6847]

Спасибо, обожаю впрок)) ❤

[@evairinochka]

А ещё начинку можно в морозилке хранить, если много сделали.

[@oxananovikova7812]

Настоящую гату я ела в ереванском районе Конд, там открыли домашнее кафе. очень вкусно.

[@shoghermuradyan4202]

Спасибо Юля,привет из солнечной Армении,гата у вас получился чудесный❤

[@Kiryusha999]

Спасибо за рецепт. А я к начинке добавляю молотый грецкий орех. Или раскладываю цельный миндаль, чтобы получилось по штучке в каждой печеньке. А еще мне мои армянские друзья рассказывали, что Гата они всегда пекут на Рождество и в одну печеньку обязательно кладут монетку (мытую, конечно). И кому достанется эта печенька, тому особенно повезет 😊

[@user-wp1fx2te9z]

Если зуб не сломает, то повезёт 😅

[@Kiryusha999]

@@user-wp1fx2te9z, ни за что! Сначала разламывают печеньку пополам, а потом уже кусают.

[@user-xn8me3vf7w]

Юлечка, спасибо большое за прекрасный рецепт. У меня дома все любят эту вкусняшку. Я ещё добовляю в начинку жареный фундук. Получается очень вкусно!!!! Спасибо дорогая, что балуете нас своими рецептами!!!! ❤❤❤❤

[@lubaprischepa5358]

Ура!!!! Как же я хотела этот рецепт, но не знала, как это называется! В марте под Сочи рядом с Лоо отдыхали, там в мясной лавке армянской продавалась ещё выпечка и вот эти штуки там были! Я на развес брала, тепленькие ещё, какие же вкусные😊 но не было написано что это. Теперь я знаю!!!! И я их сделаю!!!! Спасииибо❤

[@alenarybkina3731]

Если вам понравилось, то почему вы не спросили, что это? Любой человек ответит с удовольствием! Таким образом вы и уважение проявите и знаниями обратитесь!

[@user-me5is7mj2e]

Это очень вкусно! Армянская Гата,национальная выпечка

[@user-pu7lh9ll9h]

Пропорции ингредиентов

[@user-oi5fk2jx5d]

Моя мама часто пекла гату целыми тазами, и да действительно очень долго хранится при комнатной температуре, накрыв кухонным полотенцем. Правда, мы с братом были детьми, и у нас гата долго не хранилась, быстро съедали и таскали детворе на улицу ) Только вот яйцом не смазывали мы никогда, обваливали в сахарной пудре. А начинка эта называется - хориз. Всем приятного аппетита, пробуйте приготовить, жто очень несложно. Автору спасибо большое за подробное описание 👍🌹🌹🌹

[@tatyanaalexandrovich9679]

Моя свекровь называла ее "ереванская кята", а вместо обычного сливочного масла в начинке использовала топленое! Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт! Надо попробовать.

[@sofililiel7]

Иреванская кята. Все правильно.

[@user-ry6gr9kx7j]

Да у моей мамы в рецептной тетради тоже записано "Ереванская гата"! Тетрадке этой 60-65 лет,до сих пор пользуемся!

[@tatabaku22]

Иреванская гата- т.е. это азербайджанское блюдо

[@agorahillsss]

@@tatabaku22 это армянская кухня

[@radmila2718]

​@@tatabaku22Молодец. Это Азербайнская выпечка.

[@user-qq8dc4bx5p]

Спасибо за рецепт! 🌹Самая вкусная выпечка. Хориз делаю из топлёного масла, иногда с добавлением орехов и кардамона.

[@user-oz1hn1cl6p]

Ооо, обожаю армянскую гату. Быстро, легко и вкусно

[@user-xn8vr7dl7u]

Ой, только сегодня сказала домашним- не буду печь, нужно к лету готовиться, а тут новый ролик с вкусняшкой😊 Надо обязательно испечь, у вас всегда прекрасные и вкусные рецепты ❤

[@user-fx7iv7oz2m]

Называется Гата́ и спасибо за рецепт,действительно он самый вкусный из всех,какие я знаю,но готовила тесто на мацоне,поверьте получился не хуже,чем на сметане🤗

[@user-gz8nt9fq2f]

Спасибо большое за рецепт Армянской гаты.Мы всегда готовим на праздниках, особенно к Пасхе.Армяни называют гата. ❤❤❤

[@Movietime36557]

Pff az denən ki bozbaş da sizindir tay keçib ay erməni yerə soxum səni bidə nə sizindir

[@allaalla3617]

Армяне пишется с буквой е на конце.

[@user-sp8rf1hm4l]

Юля, огромное спасибо за рецепт. Сейчас приготовила, очень вкусно! ❤❤❤

[@user-ef6sr2iy3s]

Юлия, спасибо огромное! Потрясающий рецепт! Как же это должно быть вкусно❤❤❤

[@user-rc7ff6oj7n]

Спасибо большое за рецепт. Будем пробовать обязательно

[@user-vu7of9ln3k]

Моя самая любимая выпечка ❤🥰

[@Mrs.Amanita]

Как обычно, Юлечка, огромная благодарность!💞🥰

[@karinazulyan6810]

Умничка. Просто супер

[@user-mw3qe2zp4m]

Спасибо за рецепт! Ооочень вкусно получилось!!!!

[@user-zp8yt1so8t]

Как раз пробую различные печенья) Юлия, обязательно попробую приготовить ваши. Благодарю вас за рецепт🙌

[@user-kt2es5br5c]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось

[@yelenabelyayeva6856]

Не трудно и оооочень вкусно! Большое спасибо!

[@olhakhilevich8700]

Так хорошо снято и голос приятный озвучивает, ничего лишнего, спасибо за рецепты

[@user-tf7wx2mv4x]

Получилось очень вкусно, а главное быстро❤❤❤

[@user-zv4cj4jy8y]

Юлечка очень рады вас видеть, как всегда шедевр!

[@Tanjuschenzija]

Юлечка, благодарю за Ваш труд!❤❤❤ Буду печь!🌺🌺🌺

[@mahakarchegenova3537]

Оооо, это классная вещь - гата! Обожаю ❤

[@user-fm4zz3lm9s]

Сегобня утром приготовила!!! Этот рецепт бомба 💣

[@iromuti]

Спасибо. Обязательно сделаю, процесс не трудоёмкий, как я люблю.

[@user-dv3ek3fj9y]

Юля у вас золотые руки!!!👏пеку по вашим рецептам,все супер и получается с первого раза.можно вас попросить,снять ролик с тортом "капитан кукис"?🙏🙏🙏

[@user-bf5xo5zj3e]

Просто невероятная вкуснота, какой запах, нежнейшие! Спасибо большое Юлия! Делюсь вашими рецептами даже не попробовав потому что точно знаю что все получится ❤️желаю вам вдохновения, хорошего настроения, и счастья!

[@ananasbananas1330]

Честно не пробовала не раз подобный десерт. Но 100000% уверенна что это вкусно, в ближайшее время обязательно сделаю. Спасибо огромное. Иногда хочется имено таких, простых, домашних рецептов. Вы просто как всегда 👍

[@OxanaMikhail]

Юля привет из Новороссийска и спасибо за «гата»🧇,Ваш рецепт просто 🔥👍🏻😋Мы говорим гатА☺️

[@user-zf9lx8iu4i]

Пекла такую вкуснятину, взяв за основу рецепт вашего теста « цветаевский пирог» и в начинку добавила грецкий орех! Безумно вкусно

[@user-cl8tw3xk5c]

*Раньше много ел с чаем такой замечательный десерт* *На южном кавказе его постоянно готовят* 👍

[@sofiashevtsova365]

Я их впервые увидела в Грузии несколько лет назад, и меня они очаровали, долго искала рецет. Спасибо вам!

[@galinam.1912]

Юлечка, ставлю лайк, даже ещё не начав смотреть твой ролик! Спасибо тебе за удачные рецепты! Привет из Лос-Анджелеса

[@user-ng5yl3li7h]

Очень вкусно ❤

[@user-kn4ru2of1p]

Спасибо большое за рецепт! Муж съел почти половину за раз 🙈. Хорошо пошло с кефиром. Сказал,, что не мог остановиться 😀 Интересная текстура, восхитительно сладкий вкус. Будем готовить ещё!

[@a.zhanna7972]

Спасибо Вам за прекрасное объяснение приготовления Армянской гаты !!! Именно так пекли мои бабушка, мама . А сейчас я .

[@user-wu9ii6px3t]

Вы муку поджариваете? Спасибо)

[@user-jj1dx5vc5h]

Юлечка,спасибо за рецепт😘

[@karakurt2001]

Все семейство оценило печенье на 5+. Ароматное, нежное, ну очень вкусно. С вашей помощью всегда все получается, даже у новичков в кулинарном деле👍

[@ofelyamovsisyan1043]

Samaya vkusnaya ARMYANSKAYA vipichka, spasiba vam za recept ❤💙💛

[@narakarapetyan3805]

Почему "самая" ? "Пахлава" вкуснее.

[@user-jn9bi5vx5e]

Да самая вкусная армянская пахлава вам самим не смешно??

[@narakarapetyan3805]

@@user-jn9bi5vx5e "Смешно" - когда потомки кочевников изображают из себя "древний народ", и всё присваивают.

[@akut9163]

Դեղինի փոխարեն նարնջագունը։ Սխալ սրտիկ եք ընտրել։

[@akut9163]

​@@user-jn9bi5vx5e армянская пахлава, точнее пахлава Гавара, (это город в Армении, гаварский вариант мой самый любимый) самая вкусная для меня, вкусная, чем арабская или турецкая, потому что место сиропа используется чистый мед! Каждый народ делает по своему и никто не может доказать, кто на самом деле придумывал пахлаву. Так что, не заекайся!

[@vtknturanguney3016]

Это очень вкусно!😍

[@user-fh3or9nr5x]

Какая вкуснятина! Приготовьте пожалуйста шакер-бура, очень интересно посмотреть😊

[@user-md1mg2en8m]

Сегодня пекла гату давно собиралась и решила сделать по вашему рецепту и все получилось!!!она нежная ,песочная,хрустящая очень вкусная спасибо вам

[@user-ll1zi3hp9p]

Какие красивые печеньки ❤👍👍👍👍

[@user-jp4pl9ry5c]

Если честно, то ни разу не пробовала такой десерт и тем более не готовила. Давно есть желание сделать, да все никак. А вот по Вашему рецепту, Юля, обязательно сделаю. Очень уж мне нравится как Вы все делаете.

[@ludmilasurnina6745]

Юлечка ,наша, золотая! Первый раз сделала по вашему рецепту, получился шедевр! Гата обожаю, спасибо большое!!??

[@kami__sha]

😍😍😍😍😍мое любимое!

[@user-ro8bp8lr5b]

Соседка Данара такие печет, нас угощает. Теперь я сама смогу это испечь, спасибо за рецепт!

[@RipePeach85]

Одно из любимых печенек, люблю как сахарную, так и с добавлением орехов в начинку. Правда тесто делаю чуть другое, без желтков, только масло + сметана. Я так понимаю, более сухим получается печенье. Теперь попробую с добавлением желтков!

[@user-iq3kx4jf4c]

Супер👍Красота👍🥰

[@alenamart4089]

Вчера увидела рецепт, сегодня утром уже испекла. Рецепт очень простой и чаще всего набор продуктов в наличие. Сделала «на глаз» и получилось отлично. Домашние уже оценили! В следующий раз поэкспериментирую и добавлю в начинку орешки) Спасибо за рецепт!

[@user-rq1nf5dj7x]

Очень нравится гата, частенько пеку

[@user-bi3xf9uv7h]

Огромное спасибо за рецепт❤очень очень вкусненько

[@user-et9im4mx9o]

Подскажите пожалуйста, а где найти рецепт?

[@user-ok4xr4qz8p]

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось. Единственное в тесто вместо масла использовала маргарин, чтобы удешевить гату. Получается очень вкусно, и действительно стоял сливочный аромат при выпекании. Готовила корзиночки по Вашему рецепту, тоже очень вкусно получилось, записала рецепт крема в свой блокнот, домашние в восторге, жаль нельзя фотографии в комментариях оставлять

[@cake_s_tories1606]

Юля Смолл не могла бы не написать, Вы в моем жизни просто человек от Бога . Зарабатываю деньги от ваших рецептов. В своих молитвах желаю вам всего хорошего здоровья счастья любви благополучия удачи.

[@YuliyaSmall]

🙏❤

[@user-wy9xp3hh6q]

Это Армянская выпечка под названием ГАТА 👌👌👌Молодец все правильно 🙌

[@hasmikbeglaryan8989]

Спасибо за великолепные рецепты, Юля. Вы всегда мой первый источник, когда я ищу какой то рецепт. В армянском языке ударение всегда подает на последний слог. Так что.- гата’. 😀

[@Live-rb5lg]

Я добавила к начинке рубленые грецкие орехи и .какао😋..вкусно а👍👍👍

[@nasibabinalieva502]

Спасибо за рецепт мужу очень понравилось

[@maiamakharadze3944]

Шикарный рецепт.В Грузии она называется Када. Спасибо Вам

[@user-hv2yl2ls1x]

У меня не получились такие красивые . У вас золотые руки

[@vkusnyshki.u.natashki]

Юля! С ваши рецептами я никогда не похудею😅❤

[@Volha_Olechka]

Мммм.... никогда не ела такое) надо будет приготовить

[@giomxitarian4494]

Вам мастер клас моладец🌹💖👍💯

[@mila5015]

В начинку добавляю измельчённые грецкие орехи, Супер вкусно!!!

[@user-ul5ft8bl5j]

Это очень вкусное печенье. У нас ещё кята его называют. Спасибо за рецепт.

[@user-ho1oy9qi5e]

Не кята, а гата

[@user-tb3jz7yy5l]

Сегодня только подумала о том, где же найти хороший рецепт гаты.? Вы прочитали мои мысли😍

[@user-ry6gr9kx7j]

"Ага Геворкян" у неё тоже такая Армянская гата, и много других шикарных рецептов, Очень рекомендую!

[@user-kc6xx7gz2j]

Кята! Обожаю ее. Вкус детства. Пеку часто. Начинку делаю из топленного сливочного масла. Неповторимый аромат!

[@user-ry6gr9kx7j]

Точно на топлёное масле ,да слегка поджарить муку,класс!

[@user-kc6xx7gz2j]

@@user-ry6gr9kx7j ой, точно! Бабушка поджаривала. А я забыла об этом. Спасибо!

[@user-wo4vp9vi6l]

Пожалуйста, очень нужен рецепт Шор-гогала в Вашем исполнении🙏🏻💐

[@alinagargaladjeva2749]

Я обязательно, добавляю молотый орех, и иногда изюм.

[@user-sp3ju1fm9q]

Моё название этого очень вкусного изделия,наверно,самое оригинальное 😊.В моей старой тетради с рецептами это печенье называется-Кадо по-еревански.😊То ли я не расслышала название,то ли так и было откуда я переписывала рецепт.уже и не вспомню 😊.Спасибо огромное Вам,Юлечка за очередной рецепт очень вкусной выпечки

[@berta4140]

Это ГАТА-ԳԱԹԱ

[@user-ho1oy9qi5e]

Да армянская гата это шедевр 😍👍

[@arminesakanyan7192]

Спасибо большое, а выпечка традиционная армянская гата-Գաթա,спасибо!!!!

[@user-fq9gi6by1j]

Юлечка,спасибо огромное за рецепт такой или изумительной гаты я уже не делаю не первый раз и

[@user-fq9gi6by1j]

по ваше Ю рецепту ,спасибо.Извиняюсь телеф

[@user-fq9gi6by1j]

Юлечка,извиняюсь телефон за глючил и получилось ,что получилось рецепт супер очень понравился,спасибо огромное.Пеку ее не первый раз и исключительно только по вашему рецепту ,очень вам благодарна за этот рецепт.

[@user-tk9cu1rp3q]

Приятного аппетита,это вкусная Армянская гата,очень нежная и вкусная !!!

[@meryemrahman9712]

Гата не армянская... Гата была и будет Азербайджанская☝️

[@user-ft7kp8go4e]

​@@meryemrahman9712 о Боже.да угомонитесь вы уже.до абсурда уже.😮

[@agorahillsss]

@@meryemrahman9712 Первое упоминание гаты встречается у армянского баснописца и проповедника Вардана Айгекци (XII-XIII вв.), в басне «Свинья и гата» про происхождение гаты и азербайджан ни единого слова

[@dr.kruglik5163]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, как всегда) Но я бы не уплотняла, так печенье получается более крохким, и времени на выпечку пошло более 20 минут.

[@user-zu6jt3ef2t]

Юлия, добрый день! Прекрасная гата, готовила уже 3 раза. Вообще по Вашим рецептам всё получается. Спасибо за то, что все ингредиенты в граммах, для меня, например, это самое главное. Юлия, скажите пожалуйста, где Вы купили такой рифлёный нож? Видно, что явно выражены уголочки и печенье получается красивое. Сколько не видела таких ножей, так еле-еле волна, а когда печенье уже выпеченное, так и вообще краешки почти ровные 🤦 Буду очень благодарна за Ваш ответ.

[@user-ft7kp8go4e]

ГАТАААА.МОЯ ЛЮБИИИМАЯ АРМЯНСКАЯ ГАТА.ЭТО ООООЧ ВКУСНО.особенно горячим люблю,из духовки.завтра испеку))

[@IT-mh8fn]

Обожаю этот десерт, у меня рецепт на кефире. Обязательно попробую Ваш вариант выпекания. У нас в Ашхабаде этот десерт называют Кята.)

[@user-ry6gr9kx7j]

На кефире неплохо получается,но лучше на сметане 25-30%!

[@Stasi-nastasi]

Привет любимому ❤Ашхабаду❤, если вы там! И пекли ,,кяту,, на кефире и маргарине.😊

[@tamarab2722]

Все ясно и понятно, я дважды просмотрела и слушала, но не сказано сколько муки, сахара. Мне именно это и нужно было знать.

[@maryisoyan5300]

Дорогая Юля, спасибо что готовите Армянскую выпечку. В Армении мы ее так и называем гата

[@Movietime36557]

Hardan sizindir Kətə?

[@user-jo4wn6hs3c]

Anpayman shneric piti hachan. 🇦🇲🇦🇲🇦🇲 bolor hayeren commentneri tak vngstacel en

[@maryisoyan5300]

@@user-jo4wn6hs3c tox vngstan kshtanan

[@user-fu2ic8nk6y]

​@@Movietime36557 а у вас откуда??

[@Elochka_Sochi]

Вкуснятина. Я цедру апельсина добавляю в начинку.

[@allaalla3617]

Да, Юлечка. Это вкуснейшая Гата!

[@user-jk5tm4me4d]

Суп4р,отличный рецепт.

[@user-ny1kl9vn1z]

Даааа, как отказаться от такой вкуснятины, надо пробовать. После Пасхи не могу остановиться, пекла дважды Куглоф, а теперь и гата. 🙄

[@user-hf2om1ji5m]

Добрый день, Юлия! Спасибо большое за рецепт . Очень аппетитно и красиво выглядит . 👍👍💐У вас новый маникюр !?👍👍💪

[@user-xk4mv3ld6x]

Буквально вчера поймала себя на мысли, что безоговорочно доверяю только Юле 🤗 если рецепт есть у Юли, значит, можно готовить, не сомневаться и ни о чем не думать)) Безумно вкусная гата! Спасибо ❤ Кстати, такой рифлёный нож тоже заказывала у Кристины)) очень нравится, другие ножи с ним не сравнятся

[@user-rr4dq1tt4y]

Полностью с Вами согласна. Если что-нибудь нужно приготовить,то ищу рецепт именно у Юлии. Всегда все получается. Очень вкусно.

[@ildon4714]

Thank you so much my dear

[@user-jz5lr7kj2e]

Гата 🔥

[@user-gw5vh2jx2r]

Любимая восточная выпечка, но с орешками.

[@user-ry6gr9kx7j]

С штейзельной начинкой тоже очень вкусно,главное выпечка в кастрле держится долго не теряя хрупкости и вкуса !

[@user-vu7of9ln3k]

Я ещё добавляю чуть чуть кардамон и орехи😊

[@Azizadidi83]

Мне тоже нравится гата,только готовлю с грецкими орехами

[@shoiratalipovna9859]

В Узбекистане тоже известный сладость спасибо

[@nerminhuseynova3685]

Потому что слово кята гата относится тюркоязычным народам 👍

[@user-ho1oy9qi5e]

​@@nerminhuseynova3685это армянская известная выпечка и называется гата'

[@victorquebec5929]

Большое спасибо за рецепт, да и вообще за всё, что Вы делаете! У нас в Азербайджане она называется "kətə" (произносится почти как «кятя» с ударением на последнем втором слоге) и пропорции немного другие. В отличие от Вашего рецепта (он у нас тоже в ходу), в начинку мы часто добавляем грецкие орехи или их смесь с фундуком и кардамоном. Мне кажется, так всё-таки вкуснее. И ещё гата - традиционная праздничная выпечка, особенно на Новруз-байрам (21 марта), но всегда как дополнение к обязательным и символическим шякярбуре (Полумесяц, kzbin.info/www/bejne/jZuWmZKZq6d-mLM), гогалу (Солнце, kzbin.info/www/bejne/ZpfPhoxobaasd7M) и пахлаве (Звёзды, kzbin.info/www/bejne/Z6K0ZqeZhN2VZ5o). Всех Вам благ!!!

[@mimishka1718]

Аферистка хватит врать ,вы не люди нация извергов .Это армянская гата

[@karinazulyan6810]

Обожаю гату, но не умею петь 😂. Обязательно испеклу по Вашей технологии