НЕЖНЕЙШИЙ рулет ТИРАМИСУ 💫

Сегодня приготовим десерт Тирамису в новой форме - в виде нежнейшего рулета💫
РЕЦЕПТ:
Бисквит (35х32 см)
4 яйца (1с)
щепотка соли
110 гр сахара
1 чл ванильного сахара
140 гр муки
50 гр молока
Пропитка:
2 чл кофе
200 гр воды
Крем:
200 гр сливок 35%
ваниль
50 гр сахарной пудры
250 гр маскарпоне
Какао-порошок для декора
______________________________
Скачивайте приложение "Перекресток" app.perekrestok.ru/AEfu/769nudtk
Промокод «SMALL20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары первой цены.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110) LdtCKZpCp
______________________________
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZbin / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама [e-mail]

[@user-rs7kg6uq6r]

Хороший рулет получился. Спасибо Юлии. Крем взбивала , как в комментариях посоветовали, добавив сливки, сыр, пудру вместе, и на 5-й скорости планетарного миксера 2-3 минуты все взбилось. Яйца для бисквита где- то 10 минут взбивала также на 5 -ой скорости. И в муку добавила пол чайной ложки разрыхлителя, не стала рисковать, так как в тесто добавляется молоко, которое может разрушить всю воздушную структуру теста.

[@user-qf7jn6xg7v]

Подскажите, на сколько горячим должно быть молоко?

[@user-hk1cy7dr1g]

Никогда ничего не разрушалось

[@user-rh9hc5xj6t]

Это шедеврально! Вкусно, нежно и достаточно быстро! Спасибо большое)😊

[@berta4140]

Очень аппетитный рулет!👍 Спасибо Вам!

[@valeriyaodishvili]

Очень красиво и наверняка вкусно. Обязательно попробую. Юлия, спасибо вам за рецепт 😊

[@user-co7jz4km2m]

Урра получился рулет, очень вкусный очень нежный и бисквит и крем супер и не чего сложного, все делала по рецепту, спасибочки огромное, удачи и здоровья 👍🌞🌞🌞

[@user-kq3yu7bd8u]

Юля, огромное спасибо за потрясающий рецепт! Давно ищу рецепт этого десерта, но без сырых яиц. И тут ваше творение! Буду готовить однозначно!

[@user-pv1bn3xh5p]

Просто ЧУДО !!! Обязательно сделаю !

[@Anna-eu4eq]

Обожаю ваш канал! Приятный тембр, красивый голос, а самое главное рабочие рецепты

[@nataliasamik2857]

Юля, спасибо за этот рецепт! Я тоже любитель тирамису и бисквитов и как раз будет альтернативный вариант для привычного мне десерта! Как раз можно приготовить к пасхальному столу! 🤗🌷

[@diamondmart]

Юлия, сделала рулет по вашему рецепту! Гости оценили! Спасибо Вам! ☺☺☺

[@user-lz7pd6yx6s]

Спасибо большое за рецепт. Как всегда выглядит великолепно.

[@user-co3yu2zq2x]

Приготовила:) очень нежный:) спасибо, Юлия ❤

[@yanag5182]

Приготовила рулет на выходных, очень вкусный и нежный. Спасибо!

[@user-ls7ur4lm5g]

Это находка !!! Быстро ! Вкусно !!! Минимум продуктов и грязной посуды !! Спасибо большое за идею !!!! Постоянно этот рулет делаю !!!❤

[@user-ne8hq9xg9o]

Юля! Огромное спасибо за рецепт.Первый раз в жизни делала рулет,это просто божественный вкус!💖💖💖

[@nastasja4376]

Очень вкусно получилось❤муж не любитель кофейных десертов, но от этого рулета был просто в восторге. Спасибо, Юля!

[@user-ow5fk4qg5e]

Спасибо, за новую вкусняшку❤ Вы решили мою проблему, что испечь😊

[@IrinaLebedenko]

Спасибо за классный мастер класс!! Обязательно попробую по вашему рецепту. Л!!!

[@user-pk9nw1dx9j]

Очень рада, что у Вас появился рекламодатель😊 нужно обязательно повторить этот рецепт, уверена, что десерт будет волшебно вкусным🤤

[@nurana7980]

Очень вкусный рулет, огромное спасибо за рецепт!

[@ivankolkov780]

"Подними меня выше" - один из самых вкусных десертов в мире. Нежность, сладость, сливочность, бархатистость, кофейность - это ноты итальянской музыки, музыки вкусов. В очередной раз Вы пишите новую композицию по старым нотам. Столько было вариаций и несомненно будут ещё, что можно будет написать собрание сочинений "Тирамису как музыка вкусов". ЮЛИЯ, СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР, ЗА КРЕАТИВНОСТЬ, ЗА ЛЮБОВЬ К ТОМУ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ. СПАСИБО!

[@YuliyaSmall]

🤗💫

[@user-ri5xy6ko2n]

Как красиво Вы написали!)

[@helganikodim5314]

Юля, огромное вам спасибо за ваш труд!! Готовлю всегда только по вашим рецептам, результат всегда просто превосходный!! Среди друзей и родных я теперь супер-кондитер и всё благодаря вам ❤❤❤

[@deepseacapt]

Отличный рецепт , сделали и остались очень довольны!)

[@user-ce9ci2ge2l]

Вкусно! Во внутрь натереть на тёрке темный шоколад и вообще бомба будет! Делала так в торт тирамису) очень красивый рулет!

[@vladaverheyen9975]

Юля спасибо, очень вкусно!! Мы тоже большие любители тирамису 😋. Я сделала безглютеновый вариант: 120 г рисовой муки и 20г кукурузного крахмала, получилось очень нежно!

[@user-zv7rt7te5b]

Приготовила рулетик, очень нежный, начинку всю положила внутрь, думаю на украшение сверху надо еще больше крема делать. Спасибо большое ❤

[@user-gy5rz6bm8p]

Юлечка спасибо. Сегодня у меня пробная партия куличей на ряженки, а тут такое.... 😊

[@user-ct9ze5yp6f]

Супер рецепт, спасибо, приготовила все в восторге

[@user-ej6zv6dt3i]

Здравствуйте, Юлия! Благодарю вас за ваш труд и массу рецептов разноплановых. Ваш канал-путеводитель для меня в мире кулинарии. Хочу попросить вас снять ролик с тортом pink velvet,вы лучше всех сможете это сделать. Буду благодарна за МК. МК😊

[@user-iq7cp3zi5r]

Спасибо за рецепт, получилось нереально вкусно 🌺

[@Tatyana_demidova_nutritionist]

Я не фанат Тирамису, но этот рулетик с удовольствием попробовала бы. Приготовлю обязательно❤ Мерси

[@ninaanduik1895]

То настроение, когда хочется чего-нибудь вкусного🤪 но лень возиться с тортом, спасибо за рецепт, надо сделать...🎉

[@user-bu6fc1tn3u]

Обязательно попробую этот рецепт и напишу отзыв 😊

[@TatyanaChernichenko]

Чтобы не рисковать расслоившимся кремом, лучше сливки, маскарпоне и пудру смешать в самом начале и всё это взбивать вместе.

[@evgeniamorozova522]

Точно так же делаю и все ок👍

[@Steve45679]

точняк

[@maryme2563]

Я всегда так делаю

[@elenadeduel4121]

Скажите, а тогда на высоких оборотах взбивать, если все ингредиенты сразу?

[@helganikodim5314]

Спасибо большое за совет, сделала так крем на рулет и торт и оба раза получился замечательный! Спасибо!!

[@artemymnov5223]

Спасибо за рецепт, выглядит очень красиво и аппетитно 👍 Ирина.

[@user-do6rw8nh4w]

Благодарю, попробую 😊

[@elinaoreshek537]

Отличный рецепт! Спасибо!

[@user-bp5hr8ko8d]

Не собиралась его готовить , но не посмотреть просто не могу ❤❤❤❤ Юлечка , у вас не канал , а сплошная эстетика ❤❤❤❤

[@user-ph5ex9fu3j]

Юлечка, спасибо за рецепт. Очень хочется в вашем исполнении Сабурани . Если будет возможность, покажите нам как его готовить❤, пожалуйста)

[@galinakostikidi]

Огромное спасибо за ваши рецепты !😘👍👍👍

[@user-me9wk7rt1q]

Это нереально красиво )

[@user-hi9fm5ci2p]

Спасибо за рецепт 🍒🎂будем пробовать🍰

[@user-fx7us2rd3n]

Давно готовлю данный рулет. Добавляю в крем крошку тёмного и молочного шоколада а в пропитку бейлис.

[@user-iq3kx4jf4c]

Супер👍Спасибо Юлия! 😘

[@user-dz1lj2gw4w]

Юлечка спасибо большое вам за прекрасный рецепт.

[@detectorerp8596]

О, сегодня же день тирамису! Надо попробовать)

[@bettasplendens5057]

Какая красивая подача , тарелочка в виде ракушки ,кусочек рулета как жемчужина. Во вкусе рулета не сомневаюсь, не было ещё ,что бы не получилось.

[@vinera9121]

Юля, большое спасибо за классный рецепт. Этот рулет ну просто 🔥🔥🔥. Я вообще не люблю терамису, не понимаю его, а этот вариант мне очень понравился. Все сбалансировано, бисквит дополняет крем и наоборот, нотки кофе. Я ещё на крем добавила тертый шоколад, ммммм 🤗. В общем всем сомневающимся, мой рекомендасион приготовить. Вы останетесь довольными 🙂

[@aytac.isaeva]

Выглядит потрясающе😍😍

[@ALLEG0RIA]

Юлия, доброго дня! Ни раз готовила по вашим рецептам и как всегда получается вкусно! Спасибо вам за рецепты 🌺

[@user-ux3lw3vl2z]

Ох как это вкусно, и очень быстро кстати готовится

[@pollykhuklaeva9766]

Очень аппетитное видео 😍 очень рады слышать Ваш голос ☺️☺️☺️

[@user-ko8rm8jf7r]

Шикарный рулет. Вкуснятина.

[@user-gm9zr2jt2n]

Всем добрый вечер! Юлечка,спасибо огромное за рецепт! Увидела его и сразу испекла. У меня дети очень любят печеное. Рулет очень вкусный. Еще раз спасибо!

[@YuliyaSmall]

Всегда пожалуйста 🤗

[@user-ll1zi3hp9p]

Взаимная любовь к этому десерту. ❤😊😊😊😊👍👍👍👍👍

[@user-en7bi2np8z]

Юля! Какой красавчик.Спасибо за ваши прекрасные рецепты.

[@user-fu7le2hv8q]

Ваау, как это аппетитно выглядит 😍😍😍😍😍

[@irinatureckiy5543]

Юлечка,спасибо вам огромное за этот рецепт! 🙏🏻🙏🏻 Приготовила рулет,он великолепный! Быстро,легко и невероятно вкусно!! Обожаю вас и ваши работы. Много пеку по вашим рецептам,все получается! Спасибо еще раз. ❤

[@YuliyaSmall]

Очень рада!🌸

[@user-vp7ld9ou4i]

Муссовый терамиссу уже мой фаворит😊

[@user-sj1ke4wr7m]

Боже мой какая красота 🤩, а как вкусно 🍰🍵😋. Спасибо тебе Юлия за рецепт 🌹🌹🌹👍

[@user-uu1vr8yw7j]

Спасибо , крем также делаю,

[@user-mr8yt9to7b]

Понравился бисквит, пышный, обьемный без разрыхлителя и масла, даже удивилась.Теперь буду практиковать и менять кремы.

[@user-ow5fk4qg5e]

Очень нежный - прям таял во рту❤. Спасибо за вкусняшку😘

[@LyloSwan]

Спасибо за рецепт! 👍🌷

[@user-um5mj3qf4o]

Юлия,я не любитель тираммису от слова совсем,но ,увидев ваш рулет,решила непременно приготовить, такой он аппетитный❤ спасибо вам большое ❤️

[@user-ri8zt6rl3v]

Не любитель тирамису - да вы просто не умеете его готовить 😂

[@user-um5mj3qf4o]

@@user-ri8zt6rl3v да я просто не люблю десерты с кофе и кофе ,но вам ,конечно, видней🤗

[@user-cj9bz4dk7o]

Юленька спасибо Вам за ваш труд только с Вами я научилась печь для родных. Сегодня на просторах Инстаграма увидела сладкие роллы, маленькие бисквиты . Может будет у Вас возможность сделать видео с рецептом. Буду очень благодарна. Скоро день рождения внучки хотела что то не обычное испечь. Заранее Вам благодарна ❤

[@user-xu5ez2lk3c]

Надо обязательно приготовить! Классический тирамису не люблю, слишком мокрый и «пустой» какой-то. Хочется бисквит поплотнее, надеюсь, что этот понравится 😊😋

[@tatjana648]

Юля, спасибо. Буду делать

[@ziyoda8655]

Точно шедеврально

[@user-pk9gr3vj4d]

Очень вкусно получилось ❤

[@user-yr4ts3ls1v]

Юля спасибо Вам, всё как всегда очень соблазнительно 😋

[@anut791]

Очень вкусно, спасибо ❤ С

[@1b1n444]

Очень нежный, очень вкусный, в меру сладкий, лёгкий в приготовлении. Уже второй лежит в холодильнике. Спасибо большое за рецепт! ❤❤❤ Bavaria💝💝💝

[@YuliyaSmall]

🤗❤️

[@user-jo2ix8yv5g]

Уже хочу приготовить. 😍😍😍

[@user-jg4mu8sc9d]

Юлечка - наша ВОЛШЕБНИЦА! Благодарю за очередной потрясающий рецепт! Буду пробовать! ☺😘😍❤❤❤П.С.: Талантливый человек талантлив во всём. Даже рекламная интеграция в Юлиных видео никогда не раздражает!😃

[@YuliyaSmall]

Благодарю🤗❤️

[@gulyagulya8060]

Добрый день Спасибо вам огромное за рецепт хотела узнать а маскарпоне холодный или комнатной температуры должен быть?спасибо❤😊

[@user-hy1xr3gx2m]

Здравствуйте❤, сделала ваш рулет,времени было ни много, в обед сделала,вечером уже кушали,на нашу компанию оказалось мало)))т.к,некоторые захотели добавку😊😊😊мужчины сказали,что кофе надо было побольше пропитать☕️, сверху украсила клубникой и тёртым шоколадом👍👍👍. Спасибо вам за рецепт, рулет на самом деле получился невероятно нежный и вкусный😋😋😋😋😋

[@visavivisavi2389]

Крем вкуснее когда там яйца, желтки особенно. Тем больше, тем крем вкуснее. Мне на родине маскарпоне так советовали)

[@user-mv6cl7xx1n]

Супер, спасибо вам ❤ Сделала таких 5 штук и уже продала!)))🎉

[@YuliyaSmall]

Шустро)

[@user-hq9fz8lq7i]

Здравствуйте! А какой вес получается у рулета?

[@user-cv5iy6xf6j]

воооот молодец воооот чтои надо было сдлеать показать \это все из чего сделано...респект ..лайк

[@staffagency8]

Делаю такой рулет очень часто, он безумно вкусный! Только сверху еще растопленным шоколадом обмазываю и присыпаю какао. Лучше чем тирамису!

[@iremabak7285]

Здравствуйте ,Юлия . Подскажите , можно ли заменить чем то другим кофейную пропитку ?

[@sweety4137]

Можно не заморачиваться с выпечкой бисквита, а точно так же рулетом свернуть выложенные в 2 ряда палочки савоярди печенья. Крем оставить такой же. Я уже давно делаю именно такой вариант. Проще некуда. Но вот печь бисквит не очень хочется. Поэтому максимально упрощаю

[@user-je6zp8ti9c]

Еще один рецепт с канала порадовал меня ,что я не рукожоп❤❤❤

[@user-qz3ki3yu6s]

Обожаю десерт тирамису, как и вся моя семья)) но после того, как дружно все вместе заболели сальмонеллёзом, покушав тирамису на ДР дочки, боюсь его делать опять. Очень искала вариант десерта без сырых яиц в креме, а тут такой подарок... Большое спасибо за прекрасный вариант любимого десерта, будем делать и с удовольствием спокойно кушать😊 Юля, все Ваши десерты прекрасны, много пеку родным и близким по Вашим рецептам, все нравится))

[@YuliyaSmall]

🤗🌸

[@user-ri8zt6rl3v]

Вы можете не есть сырые яйца.. Заболеть сальмонеллой покушав что то другое, например кефир.. Когда мне было 2 года на производстве что то пошло не так и тогда пол города оказалось в больнице... А вот яйца сырые ем лет 20.. Нет проблем, а вы бойтесь всего подряд.. А я и кефир пью и яйцами закушу 😅

[@user-eh4xe2rf6o]

Спасибо большое. Все получилось, но крема маловато. Это только для начинки, для украшения нужно еще.

[@karaxasanova2542]

Ну просто пушка 💣💣💣 слюники потекли пока смотрела

[@polina_glgnv22]

Юлия, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. можно ли использовать в бисквите только белки? Или, например, белки и 1 яйцо?

[@user-xi6rc7io9u]

Супер!

[@user-jo4wn6hs3c]

Здравствуйте, Юлия. Как всегда Ваш дессерт шикарный. Скажите пожалуйста, выход рулета, какой?

[@irinamusteata9671]

Спасибо за рецепт , всегда 6отовлю по вашим рецептам , вот в этом году буду готовить куличи по вашему рецепту , просьба , а можно яйца в рецептах в граммах указывать, а то яйца всегда разные 🙈🙈, успехов вам дальше !!❤

[@danceboom6794]

Юлия, еще круто было бы видео об базовых десертах/тортах и техниках для начинающих кондитеров. Интересно что базово важно знать и уметь делать, нужно ли пробовать делать изделия с мастики, пряники с рисунками, макаронс, и муссовые пирожные? Или стоит сначала над вкусовыми сочетаниями работать?

[@user-ri8zt6rl3v]

Ну вы очнулись 10 лет спустя.. На канале уже мл видно, с базы и начинали!

[@arailymahmetkali4672]

Здравствуйте мне очень нравится ваш канал и ваши рецепты, Я хочу повторить этот десерт поэтому я хотела бы спросить, можно ли положить жидкий бисквит на противень с бумагой для выпечки? Я вижи что ваш противень не такой как у меня, не растичется ли мой бисквит?

[@user-is3lf7zv2i]

Очень вкусно

[@Zalya_M_07]

Спасибо за рецепт ❤ у меня именно маскарпоне почему-то всегда получается крупинками. Не расходится равномерно в креме. Может боюсь перевзбить и не до взбиваю,не знаю...🤔

[@annapozidou9916]

Спасибо за рецепт! Не знаю какой на вкус, ещё не попробовала,но мой бисквит при сворачивании весь потрескался... очень надеюсь,что это не повлияет на вкус... Делала всё по рецепту 😊

[@zelenoglazaja]

Сделала рулетик)) На работе все расхвалили, но мне не хватило сладости. Может я сластёна, поэтому)) в общем в маскарпоне я бы положила вдвое больше пудры. Ну или в полтора)) А так рецепт уходит в копилку. Очень быстро и вкусненько 😁

[@Ren01037]

Здравствуйте. Можно ли вместо сахарной пудры положить сгущённое молоко в крем? Не люблю сахарнаю пудру)

[@user-qr9uc8gp8j]

просто супер нежный !

[@user-is3lf7zv2i]

Это бомба!