Nekeptas varškės pyragas su aviečių džemu ir aviečių želė 🍰🍰🍰

Igredientai:
✔️3 pakeliai sausainių (1pak. 160g)
✔️200g tirpinto sviesto
✔️1kg 9% varškės
✔️250g cukraus pudros
✔️2aš vanilinio cukraus
✔️100g 7,5% graikiško jogurto
✔️200ml plakamosios grietinėlės
✔️2vš želatinos
✔️200ml karšto vandens želatinai ištirpinti
✔️1 indelis granatų-aviečių džemo (284g)
✔️1 pakelis aviečių želė
✔️500ml karšto vandens želė ištirpinti
✔️350g šviežių aviečių ar jums patinkančių uogų mišinio
Kepimo forma 28cm
Pyragui nerekomenduoju naudoti uogienės, nes ji skystos konsistencijos dėl to pyrago pagrindas gali permirkti. Džemo nedėkite daugiau nei nurodyta, kitaip nuėmus formos lanką džemas gali varvėti per kraštus. Kadangi forma didelė, pyragą sunku perkelti į lėkštę nesulaužius pagrindo, todel iš anksto apgalvokite kokiame inde jį patieksite. Tirpinta želatina turi būti vos šilta, tada galima pilti į varškės masę. Aviečių želė turi būti kambario temperatūros. Plakamoji grietinėle kuo šaltesnė, tuomet geriau išsiplaka. Kuo ilgiau pyragas išbus šaldytuve tuo bus skanesnis. Šis pyragas labai gaivus ir nesaldus.
Skanaus☺️