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Una normativa ministeriale definisce gli integratori “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale, sia monocomposti che pluricomposti, in forme predosate”.
Ma sappiamo cosa sono e soprattutto sappiamo quando e quali usare? Il “mondo” integratori è una giungla dove pubblicità, sentito dire e fai da te, la fanno da padrone. Quindi è veramente difficile fare una scelta consapevole.
Ne abbiamo parlato, martedì 16 aprile 2019, con Paola Palestini, Presidente masterADA Alimentazione e Dietetica Applicata del Dipartimento di Medicina e Chirurgia dell’Università di Milano-Bicocca.
Secondo incontro del ciclo “CuriosaMente - Le Strade della Salute”.
Per saperne di più: www.biblio.unimib.it/it/event...