Meine perfekte Currywurst! 🤤

[@ichihon8881]

Ich habe mir schon echt viele Rezepte für Currywurst-Sauce angeschaut aber das hier stellt alles in den Schatten. Das weiß ich schon ohne es nachgekocht zu haben. Die vielen verschiedenen, frischen Früchte, das Anbraten und dann der Portwein und das Ginger Ale. Ich kann es schon fast schmecken. Nelson Müller ist einfach ein Meisterkoch.

[@nelson-mueller]

Danke! ❤️

[@xiom71]

Ginger Ale gibts im Kaufland für 59 Cent, hat er nicht selbst gebraut.

[@arbeste]

Sag Mal. Wie viel hat dir Nelson müller für deinen Beitrag bezahlt ? Denn empfehlenswert ist NICHTS was dieser ghanaische möchtegernkoch zubereitet! Jede streetfoodküche in Accra , Kumasi, Akosombo oder einer anderen Stadt ist zu empfehlen, aber NIEMALS DAS GEKOCHE VON NELSON MÜLLER

[@Truesteiner]

@@xiom71 ja un?

[@Truesteiner]

hatte das mit dem meisterkoch nicht zu ende gelesen, dachte es wär ein flame. alles gut^^

[@chrisgear]

Wenn ich schon Currysauce selbst mache, dann definitiv ohne Ketchup. Da hat der Mälzer, mag man halten von Ihm was man will, ein super Rezept.

[@Meisterscheisser]

Dann geh doch zu netto

[@larspregge6420]

Top. Kein Wunder das es teurer ist. Und wem das Müllers zu teuer ist, niemand ist gezwungen hinzugehen.

[@windelWeni]

Sehe ich auch so vielleicht sollte man nur aus besonderen Anlass hin gehen..und nicht als selbst verständlich kein machen..dann is das auch ein Erlebnis das sich einprägt.

[@renatetiemann5762]

Ja ist auch keine Currywurst von der Stange Das einzige was ich ein bisschen schade finde ist das die Produkte leider nicht Regional sind zb die Wurst, es würde bestimmt gute Metzgereien in der Umgebung zu finden sein und man sollte doch die auch Unterstützen bevor einer nach dem anderen schließt

[@marcschroder9098]

@@renatetiemann5762 Otto Gourmet ist das Gegenteil von Regional aber halt Qualität

[@renatetiemann5762]

Ach so ...Qualität gibt es dann Regional wohl nicht!!! Wo ist hier der Gedanke auch beim Klimaschutz wenn die Lebensmittel quer durch die Welt geflogen werden ???Sorry da bin ich anderer Meinung und jeder könnte seinen Beitrag dazu leisten gerade soooo ein Berühmter STERNE Koch @@marcschroder9098

[@claudekennie]

@@renatetiemann5762/videos Regional schön und gut aber ich denke das der Metzger um die Ecke keines der Tiere die in der Wurst enthalten ist in seinem Repertoire hat. Wäre das gleiche wenn ich beim Regionalen Mercedes Händler einen Karlmann King oder Lazareth Wazuma V8F kaufen möchte. Manchmal muss es halt überregional sein. Man kauft ja auch Orangen, Ananas und Bananen und isst nicht nur Regionales und Saisonales Obst.

[@evaspielvo3836]

Das probiere ich definitiv aus demnächst! Vielen Dank für Inspiration :)

[@MarvinKeuter]

Nelson erklärt das alles so geil, das man direkt bock drauf hat =)

[@omosick]

Das liest sich mega lecker! Würde ich gerne nachkochen. Frage: Wenn ich so viel Aufwand mit auch teuren Produkten mache - wie kann ich die Sauce - und wie lange - haltbar machen?

[@AudioAddicted949]

Du hast eine so schöne Art Geschmack zu beschreiben, das schaut man sich gerne an und erhält dazu auch noch sehr viele praktische Tipps. Cool, weiter so

[@dominiksawadsky5545]

Ich komme aus Bayern und behaupte die beste Currywurst kommt aus Dortmund. Wurstwilli am Westenhellweg. Jedes Mal in Dortmund, mindestens einen Abstecher da hin!

[@Dedan_Maestro]

Alter dieses Gericht ist mega krass

[@ollibaum295]

sehr geil, aber was genau ist Zwiebelasche bzw. wie stelle ich sie her?

[@MrAcrossmyheart]

Ich meine im Video gehört zu haben das es Röstzwiebel mit Kohle sind,wg.Crunch

[@jochenruf8745]

Schaut echt toll aus, vielen Dank für die Inspiration, werd ich ausprobieren. Aber sicher mit Darm ;-)

[@markusbetz9159]

Die ist geil Anfang April wieder im müllers genießen

[@TheCovenant2]

An sich alles super und guti ^^ Ich persönlich bin eher kein Freund von zu süßem Kram. Da Du so viel Frucht (und entsprechend den Fruchtzucker), Cola und auch süßen Port drin hast, hätte ich statt Ketchup glaube Passata genommen und die eingeköchelt. Bei Bedarf kann man ja immer noch ne Zuckerart seiner Wahl nachträglich hinzugeben^^

[@LPLakko]

Daumen Hoch !!!

[@agnesneugebauer7233]

Für mich definitiv die beste Currywurst und Currysoße 😍 Und ja Geschmäcker sind verschieden! Ich persönlich finde den Preis auch nicht übertrieben-es ist halt keine Currywurst von der Bude!

[@pixelsailor]

Zu dem Rezept fällt mir folgendes alte Sprichwort ein : "Du kannst aus einer Kuh keine Antilope machen"...

[@sebastianclauss4537]

Find ich in diesem speziellen Fall n bisschen am Ziel vorbei geschossen. Man muss halt auch nicht aus allem ne Kunst machen. Currywurst is für mich eher Abends um 9 mit nem Bier neben der Hauptstraße .... aber gut sieht es aus und ich bin mir sicher das es schmeckt. LG

[@00725817]

Der Tepanyaki Grill ist genial und in Bezug aufs Grillen meine Nr. 1 geworden. Erst war die Frage Gas statt Feuer, Antwort: Tepanyaki Grill. Lammkotteletts o.ä. sind vom Grillergebnis nicht von Feuer o.ä. zu unterscheiden. Auch nicht geschmacklich. Da ist eher der Input entscheidend. + Versucht mal (leider teure) Kikok Hähnchen Bratwürste

[@wellenformTV]

Ich habe die Wurst auf der Rü gegessen. Mir war die Soße zu fruchtig, das ging schon Richtung "Ente süß-sauer". Aber die Wurst an sich war echt lecker. Und das Brot auch. Obwohl es soviel wie ein Haus kostet 😀

[@clash8181]

Pfeif drauf, dass es teuer ist. Es ist einfach unnötig. Genauso wie alle Burger die in 30 cm Höhe gestapelt werden. Die Wurst ist und war doch völlig in Ordnung wie sie ist. Aber gut, soll doch jeder entscheiden ob er das essen möchte. Gibt ja anscheinend einen Markt dafür ❤

[@marceloescobar1651]

Geht’s auch mit Sonnenblumenöl ohne Bio oder ausgeschlossen?

[@szbugy]

Sonnenblumenöl ist relativ geschmacksneutral, funktioniert also gleichermaßen.

[@marceloescobar1651]

@@szbugy die Frage war nicht ernst gemeint😂

[@qawi272]

Das ist doch ne Eisenbahnlandschaft und keine Currywurst.

[@Frickes]

Ich glaube die Currywurst früher bei Rosins Mutti oder heute bei Dönninghaus würde mich vermutlich genauso glücklich machen - aber manchmal möchte man sich wohl auch mal etwas neues gönnen. :D

[@Anskriegerplate]

Eine hinkucker und leckere currywurst❤

[@strixflash4755]

Was ist das für eine krasse Currywurst :D Hammer :D. Weil es immer wieder angesprochen wurde; was die im Müllers wohl kostet...? ^^

[@klavierundsingen5420]

16€

[@Braz__]

Laut Speisekarte, die man online einsehen kann, 14,50 Euro (inkl. belgische Pommes).

[@strixflash4755]

Find den Preis ok für den Aufwand.

[@ElliScott]

Voll okay! Und das sag ich als jemand, die nie in teure Restaurants geht. Aber für den Aufwand und die Details find ich das voll okay! 👍🏻

[@LazarusMcEvedy]

Also Soße sieht ja sehr gut aus, aber worauf ich eifersüchtig bin, der Herd!!!! Was kostet der so auf dem freien Markt?

[@nadjabonini5187]

Sehr geil🎉🎉🎉

[@MrPainfulTruth]

Für jedes "schön" einen Doppelkorn gegönnt. Danke Nelson

[@SpeedyNelly5]

Himmel, Nelson, kann ich das auch ohne Alkohol machen?

[@kingkong-he1ok]

Die besondere Küchenmaschine vom Staubsaugerhersteller

[@HavanaClub1989]

Was ich nicht verstehe ist, warum der Ketchup? Es klingt alles mega geil und stimmig, aber Ketchup hat auch noch so viel Zucker und die Früchte, das Ginger Ale und der weiße Port bringen auch genügend mit. Hat das einen bestimmten Grund?

[@Totomaru9595]

Kommt drauf an nicht jedes Ketchup hat viel Zucker. ich persönlich würde ausweichen auf angeröstete Zwiebeln mit Tomatenmark. Tomate gibt dem ganzen Herzhaftigkeit (umami).

[@HavanaClub1989]

@@Totomaru9595 Jo, so würde ich es auch eher machen. Genau aus deinen genannten Gründen.

[@noschlesier7]

Ein wirklich sehr interessantes Rezept und deshalb schau ich auch genau hin! Was ist mit dem "Orangensaft"? Wird er nicht gebraucht oder nur vergessen? Eine Antwort wäre sehr nett!

[@TheGruselmann]

Scheinbar vergessen. Wenn man oben dem link für das Rezept folgt, wird O-Saft angegeben.

[@szbugy]

Was ist das eigentlich für ein überflüssiger Trend, dass man neuerdings inflationär Anführungszeichen verwendet? Es ist nicht nur im übertragenen Sinne sondern buchstäblich Orangensaft. 🤷🏻‍♂️😂

[@weissermanta]

Die Sauce werde ich nachkochen, hört sich schon sehr lecker an... aber verzeih mir dass ich ne Dönninghaus dazu braten werde😇😉

[@tobiasmarten444]

So leidenschaftlich habe ich noch nie jemanden Currywurst machen sehen.. absolut tolle Produkte! Und ehrlich gesagt finde ich den Preis vollkommen angemessen bei den hochwertigen Zutaten! 🤔

[@trollhorn1977]

Ist das ne Fentimans Cola?

[@Wysiwyg2601]

Was ist denn die Asche?

[@MLGxMilchBroetchen]

Was ist das für ein Öl und welche Marke? 9:45 Sieht so grünlich gelb aus.

[@carldall45]

Ich habe die Sauce heute gemacht. Der Geschmack ist hervorragend. Er entfaltet sein Klasse wenn er abgekühlt ist. ******

[@Wupperkuh]

Was serviert ihr denn zu der Currywurst?

[@zickzackyt2461]

Habe dein Rezept nachgekocht! Ist schon lecker allerdings ist mir die Currywurst ein ticken zu fruchtig und es überdeckt den ganzen Curry Geschmack ein wenig. Ich hätte anstatt 3 Bananen vielleicht nur 1-2 benutzt und bei der Ananas gar nur 1/4! Jedem das seine natürlich

[@BesserAlsLassie]

Die Currywurst wurde in Duisburg erfunden von Peter Hildebrand. Aus einer Currywurst muss man kein Fancy Shit machen... reicht schon wenn man überall Mango Mayo bekommt, aber ne Berliner Wurst im Pott ist Verrat.

[@untochableprettymofukka6123]

Also wenn ich jetzt nicht falsch Recherchiert habe finde ich dass diese Kalbs Bratwurst von Otto Gourmet für diesen Kg Preis einfach zu teuer ist!48% Schweinefleisch Anteil und nur 20% Kalbfleisch?! Dazu noch TK Ware und vorallem mit Mononatriumglutamat😳🤫😉😂😂 Aber Essen ist und bleibt natürlich Geschmackssache 😎✌️💯

[@honigschlecker1]

Gut möglich, dass Nelson bei denen eine eigene Kreation bezieht. Er meinte ja, dass nur ein geringer Schweinefleischanteil drin ist.

[@untochableprettymofukka6123]

​@@honigschlecker1 Das kann natürlich möglich sein denn einem ⭐️👨‍🍳 traue ich nicht wirklich zu mit Mononatriumglutamat zu kochen😉 Und er ( Nelson ) sagt ja auch dass sie genau so richtig ist wie sie ist , sie die weiterhin so machen werden und über den Preis können die Leute sich das Maul zerreißen 😏😳🤫😂😂

[@untochableprettymofukka6123]

@@honigschlecker1 Ja das kann natürlich sein?! Ich würde es ihm eigentlich auch nicht zutrauen TK Natriumglutamat Bratwurst zu servieren! Möglicherweise sagt er ja mal was in einem seiner nächsten Videos dazu?!

[@joriswerkzeugkoffer]

wunderschönes gericht

[@petert.1794]

Pervers 😋👍👌

[@Chef-Andre]

Oh Nelson ,.. ich war mal vor ca. 12 Jahren bei dir Wurst essen. Ich sag mal so, die Wurst war Schrott die Soße megaGeil ❤😂 ich hab dir eine Rezension hinterlassen,.. leider ohne Rückmeldung 😢 deine letzte Chance jetzt 🥹Grüße aus der verrückten SchulKüche in Mannheim 😊

[@simoniousfrizze9309]

Nur liebe für dich Bruder

[@danielmuddemann8984]

...der handwerklichen Kochkunst erst einmal 100 Daumen hoch. Wer jedoch, der heutzutage arbeitet um über die Runden zu kommen, gönnt sich diese tolle Variante? Ich selber, bzw. meine Frau und ich, haben einige Jahre mal , um mal wS anderes zu erleben, auf der Insel Norderney gelebt. Das ein Inselleben teurer ist, ist (meine ich) selbstverständlich. Alles muss mit der Fähre gebracht und wieder abgeholt werden. Jedoch für eine stinknormale Currywurst (allerdings in TOP-LAGE MIT MEERBLICK) über 30 Euro zu bezahlen tut mir ehrlich gesagt richtig weh. Gott sei Dank lebten wir zu der Zeit auf Norderney , wo man an der Weststrandbar noch telefonisch beim Imbiss bestellen konnte,... und "Köchlein" hat es noch persönlich gebracht. Und dann noch dieses verdammt leckere Bier an der Weststrandbar......Leute,... lecker muss nicht immer stressig sein. Lecker geht auch einfach. Grillwurst mit Freunden, Baguette mit Kräuterbutter, Ketchup, Senf ..... UND.....kaltes leckeres Bier/Wein. ...... Simpel ist oft soooo einfach

[@katikatjuscha1008]

Mega, ich hätte nie gedacht, dass man eine Currywurst so edel aussehen lassen kann. In punkto fooddesign kann man sich bei Nelson einiges abgucken.tolle Zutaten für die sosse. Noch nie so gesehen

[@Jochen174]

Ja völlig ok, ich würde die probierten. Muß aber sagen, dass mir meine im Ort für 2.90 mit frischen Brötchen extrem gut schmeckt

[@nelson-mueller]

Bin mir sicher die Schmeckt auch klasse!

[@paulstanley561]

Wow! Das muss ja lecker sein! Koche seit 20 Jahren Chili Sossen und Sambal selber und schmecke dein Rezept beim zuschauen. Kompliment! Meister!

[@Echtnice1]

WoW sieht die Lecker aus. Mach für mich und den großen nach der Schicht, öfter mal Currywurst, allerdings mit der Schnellen Currysoße ( Cola, Ketchup, Zucker, Curry und Gewürze fertig ), Schmeckt auch, wenn es mal etwas schneller gehen muss.

[@robinbird4906]

ok die würde ich gerne probieren 🎉

[@benjaminwelsch7247]

Hallo, ich würde gerne wissen welche pfannen nelson mueller verwendet. Da sie mir ganz gut gefallen. Danke für eine Antwort ❤

[@mathiasrubio9543]

beilage...? 🙂

[@Mush268]

Habe deine Currywurstsauce letztens probiert und finde sie sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen. :)

[@clanhouse924]

Hi,sind bald auf Norderney und essen Currywurst bei die,freue mich, Gruß vom Niederrhein

[@RenateMedenbach-ex6wz]

Die geheime Zutat: Kardamom, ich wette!

[@karinfalk7565]

Hallo zusammen. Möchte nur kurz mal bemerken, dass ja der O-Saft nicht verwendet wurde 😊.

[@MBCDIGITAL]

Geile Küche! 👍🏻 sieht sehr einladend aus! Beim Author gedreht?

[@markuskarner7762]

Wo bekommt man die Asche zu kaufen

[@reinhardneuhaus8329]

Dieser mann ist schlicht der beste! KOCH!

[@SilkesWelt]

Das ist ja mal eine Currywurst... WOW.

[@uwemetzer5027]

Ich werde mich dank Nelson Müller nur noch von Currywurst ernähren! Aber im Ernst, Affengeil ❤

[@jackskysegel6838]

Naja alles akurat gemacht. Aber das Grünzeug ? Naja. Sieht aus als ob man beim servieren das Fenster auf hatte und draußen einer den Rasen gemäht hat 😅

[@CalmedChef]

6:29 pacojet oder was?

[@steviesmith6954]

soul food next level !

[@torben4334]

Wow gerade bei der Currywurst habe ich schin vieles ausprobiert und ändere immer jedes mal das ganze noch nach Lust und Laune ab(mal schärfer mal fruchtiger) aber das sieht ja einfach nurega aus. Muss ich unbedingt mal probieren

[@ChriseCxD]

Sieht lecker aus. Was gibt es dazu?

[@martinl3710]

Bitte mache ein How to von Zwiebelasche.

[@schwarzmaler-j9p]

Ich hau mich weg! 🤣🎉

[@thomash6820]

wie wird die Asche hergestellt ?

[@marcschroder9098]

Also ich hatte mir das Video schon vor 6 Monate gewünscht als überall über de Preise gefrontet wurde. Die Sauce und eine Kalbswurst ist schon was Wert. Wenn es teuer ist weil die Qualität Top ist alles easy man hätte den Eindruck das eine 0815 Wurst mit einer Eimer Sauce saviert wird. Dem ist nicht so.

[@nelson-mueller]

Danke 🫶🏿

[@mikethespike2643]

fehlen nur noch trüffel, austern und kaviar. dann gibt es 3 michelinsterne🤣😂

[@lw7108]

Moin Moin. Eins verstehe ich nicht: Weshalb ausgerechnet Fleur de Sel in einer zerkochten Soße? Perlen vor die Säue, wie man so sagt...

[@czeshrawks]

Absolut die schönste Currywurst, die ich je gesehen habe !

[@alexandermajewski4745]

Ein Pacojet?.... ich bin erschüttert 😉

[@TheTimTurbo]

Ich will den Topf haben!

[@S4phisto]

Hmmm, ich glaube das werde ich auch mal nach kochen, aber kann man statt dem Ketchup auch einfach passierte Tomaten nehmen? :D

[@axelf.schmidt6761]

Kommse vonne Schicht, wat Schönres gibbet nicht, als wie.......🎤🎤

[@alsenwulf]

.....Kartoffelsalat 🙃 😉

[@axelf.schmidt6761]

...nee rate noch mal.@@alsenwulf

[@geissbock06]

Rahmschnitzel.

[@alsenwulf]

@@axelf.schmidt6761 ok, letzter Versuch: Thüringer Bratwurst 😅 🤣

[@redfoxle]

Hi, ich habe eine kurze Frage, kann ich die Sauce einfrieren?

[@MarcoHaldner]

Mega!

[@honigschlecker1]

Als Folge des Videos habe ich heute zum ersten Mal (meine ich jedenfalls) die Currywurst im Müller's probiert. 😉 Optisch ein Highlight, in der Sauce schmeckt man gutes Ketchup, Süße+Säure sind schön ausbalanciert, lecker Curry, auch durchaus Schärfe. Das Obst habe ich allerdings zu meiner leichten Überraschung eigentlich nicht schmecken können. Die Wurst selbst habe ich gar nicht ohne Sauce probiert, fällt mir gerade ein. Da werde ich wohl nochmal hinmüssen. 😃 Gegrillte Wurst schmeckt mir aber jedenfalls noch etwas besser. Preis/Leistung geht vermutlich schon noch in Ordnung, inklusive des Service. Aber würde man auch im Blindtest einen großen Unterschied bemerken, ist die Frage. Ganz sicher bin ich da nicht. Sößchen war aber schon echt lecker.

[@dertim4517]

Absolut geile Currysauce! Heute gemacht und es ist wunderbar fruchtig so wie scharf. Lediglich das ganze einzukaufen kann etwas teuer werden.

[@FloschiX]

Junge, wat is dat für'n Garten da oben drauf? Ne Spaß, geil angerichtet! :D

[@laurinthomsen7207]

da fehlt die Pommes Schranke Nelson Abi

[@kingkong-he1ok]

Wieso sollte da kein Schwein drin sein ?

[@szbugy]

Kann es doch. Hier wurde sich nun mal für eine Variante mit teils Kalb und teils Schwein entschieden, um die Wurst geschmacklich abzurunden damit sie vermutlich besser mit der entsprechenden Sauce harmoniert. Es wird aber schon nicht daran scheitern, wenn man reines Schwein oder reines Kalb verwendet.🤷🏻‍♂️

[@ingolfelgert1873]

Ja geil, aber mal ehrlich ohne Pommes-Mayo ist das wie Kaffee ohne Koffein.

[@OskarSemel-vt1tp]

Ganz schlechte Idee dieses Video zu gucken wenn ich noch 6 Stunden vom Intervallfasten vor mir habe…

[@olafthomae]

du solltest das Rezept für Kochanfänger noch etwas spezifizieren.... ich koch oft und gerne und habe acuh schon vieles gelernt.... aber selbst ich frage mich: wieviel Cola, Oragensaft und Ginger Ale ? Wie ist das Verhältnis, alles zu gleichen Teilen ?

[@cilantro5635]

Nelson, wie sieht man das eine Currywurst durch ist?

[@reinhardhennes8832]

Kochen auf dem Hochseil. Mega!

[@hcrel1962]

tip top

[@cc-qk8qh]

nur das Original schmeckt, das hier ist "Tatütata mein Täschchen brennt"

[@Saucemixer]

Kleines Feedback. Mehr in den Topf/Bräter filmen - so kann der Zuschauer besser nachvollziehen was passiert.

[@Saucemixer]

Sonst sehr starkes Video mal wieder :)

[@nelson-mueller]

Danke für den Tipp! Machen wir in Zukunft :)

[@marianneguenat4349]

Da wir in der Schweiz leider keine Müller Currywurst habe, werde ich die Sauce mit einem anderen Fleisch machen. Die sieht nämlich lecker aus. Danke schön !

[@TheTimTurbo]

Gutes Essen braucht seine Zeit. Die Soße zur Currywurst mega! Sind für mich zu viele Zutaten.

[@andreasbach1975]

Hab mir die Soße bestellt!Und was soll ich sagen: suuuuper lecker!Genau,wie im Video beschrieben.Fruchtig,angenehme Schärfe und wirklich ein Genuss. Bin noch auf der Suche,nach der richtigen Wurst dazu😊Wenn jemand,eine empfehlen kann,gerne Info dazu.Werde die auch mal genau so servieren,wie von Dir vorgekocht. Der Geschmack rechtfertig auch den Preis. Und ich denke,jeder Euro zeigt sich im wunderbaren Geschmack. Bisher keine so leckere Soße probiert. Nasche abends mal sogar so ein Teelöffel😅Standard kann jeder, exklusiv Nelson😊👍👍

[@Vincents.Gallery]

1:46 jetzt schon den preiswert für die Mühe und den Aufwand für die Sauce stark!!

[@devilsplay666]

Hätte ich nie Gedacht, dass da so viele verschiedene Zutaten drin sind... was wäre denn eine Alternative für den Ginger Ale? Meine Freundin ist allergisch gegen Ingwer.

[@Baujahr67]

So oder so ;-) Daumen hoch weil ich Dich mag 👍 Aber essen möchte ich das so nicht, ne echte Currywurst ist was anderes. Über die Soße (und auch über mit oder ohne Darm) darf man gerne diskutieren, ich persönlich finde die Variante der Sansibar aber so richtig geil. Und das "Gedöns" über der Wurst ... Nee ... Nelson .. das meinst Du nicht ernst. Das ist doch grausam und hat auch mit ner Currywurst so viel zu tun wie Trüffel auf Pommes