Nem Nướng Chiên - Cured Pork Meatball Skewers

Công Thức - Recipe
Nem nướng với bịch gia vị Tusino Curing Powder, giúp mình dễ dàng làm được những miếng nem nướng đúng hương vị. Trên bì ghi là 350g curing powder xài cho 1.5kg thịt. Mình chỉ xài 2/3 số đó, 1kg4 thịt mình xài 210g curing powder, cho ra nem dai và ngon. Bạn có thể thêm hương vị riêng mình thích. Thịt heo mình xài loại thịt mông, có lẫn chút mỡ. Tự xay thịt bằng máy nghiền nên thịt rất dẻo dai.
Nguyên Liệu - Ingredients:
Nem Nướng - Cured Pork meatball skewers
30 skewers
1.4kg thịt heo đùi hoặc vai không da/pork butt or shoulder 20% fat
210g bột nem nướng hiệu Lee Brand /Tusino Curing Powder (15% so với thịt)
110g bột năng (8% so với thịt) / tapioca
1Tbsp tiêu xay / ground black pepper
1Tbsp bột tỏi /garlic powder
2Tbsp dầu ăn / cooking oil
1/4 cup hành lá/chopped scallion
1/4 cup đậu phụng rang / toasted peanuts
Dụng cụ - Utensils:
KitchenAid 6qt mixer: amzn.to/3BsmCzf
KitchenAid Food Grinder Attachment: amzn.to/3jtrA8K
Tusino curing powder: amzn.to/2V6fj0O
Cuisinart Deep Fryer: amzn.to/38xz3gE

[@hungle3914]

Thuy oi , ban huong dan lam nem nuong rat ti mi va de hieu . Va cach noi chuyen cua ban minh rat thich thang va vui .Cam on nhieu..

[@Le-Thuy]

Thủy cám ơn Hung Le.

[@annarojas-cuocsongomy8253]

Chị hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu.. em cảm ơn chị đã chia sẽ công thức làm nem nướng hấp dẫn quá ạh 😍

[@tbhtran9003]

Nhìn nem nướng quá hấp dẫn, cam ơn chị đã chia sẻ 👌👌👌👌

[@hangle3469]

Hi chi nem màu đẹp hấp dẫn ,chi rất khéo tay lam món nào thấy ngon Cám ơn chi .

[@lanvo7564]

Chị ơi Em thành công nữa rồi nè. CT rất dễ hiểu và tiện. Em cảm ơn Chị nhiều nhé! 🌹❤️

[@halestalepvp923]

Chi lam Nem dep qua .Cam on chi.

[@linhduong4647]

Cam on chi Thuy nhieu

[@xuanto3828]

Yum yum thanks chi ❤

[@kimly5414]

Ngon hen . Thanks

[@LanLe-fd2jr]

Thanks Thuy..

[@anhquannguyen1779]

Nhìn đã thấy ngon rồi ạ , ước gì được thưởng thức một xiên .

[@HuyLouis789]

Xem hay quá chị chúc c may mắn nhé

[@hangkimsmith5146]

Chi ơi , chi giỏi quá , chi đừng lo chẳng ai coi . Có con ma này coi chi nè , chẳng những coi mà coi mỗi video của chi luôn.

[@Le-Thuy]

Hi hi, cám ơn hangkimsmith.

[@minanguyen7096]

Thanks for the honest opinions as always ❤️

[@Le-Thuy]

You are so welcome!

[@tombui8762]

cai' may' deep fry mini cusinart xai good ko vay co^ oi, voi ca'i may' xay thit kitchen aid xa`i to^'t ko co^?....con di.nh mua mi' la^`n do du'. nen thoi...cam on co^ Thuy nhieu

[@Le-Thuy]

Cái deep fryer cô xài thấy OK, so far. Cô không có Kitchenaid processor, nhà cô xài Cuisinart và Breville. Cô thích Cuisinart hơn vì rẻ mà hiệu quả hơn Breville.

[@bagia2245]

Xin chào bạn có thể chỉ chỗ mình mua cái deep fry của bạn được không

[@Le-Thuy]

Tại mình có sẵn thì xài, chứ không cần mua, chiên chảo cũng được : Cuisinart Deep Fryer: amzn.to/38xz3gE

[@ThiNguyen-it4ot]

Bột nem nướng ở việt nam có kg chị

[@Le-Thuy]

Chị không biết, nhưng nghĩ chắc là có.

[@phuonglannguyen8540]

Ở VN mình tìm rồi nhưng không có,tại lúc trước ở Mỹ mình cũng xài loại này nên khi về VN mình tìm mua nhưng không có

[@tombui8762]

Co^ bo het 1kg4 thit vo^ bowl Kitchen aid da'nh nha'o nha`o len het phai ko co^ oi, ko ca^`n 1/2 la`m gio` song roi moi tro^.n !/2 thit xay kia vo^ phai ko co^ oi,

[@Le-Thuy]

Nhào với máy KA professional 1kg4 thì OK.

[@tombui8762]

Con cam on co nhieu