Немецкий ОГНЕННЫЙ ПИРОГ | Мясной пирог | Flammkuchen (фламмкухен)

Очень простой и безумно вкусный пирог с хрустящей корочкой! Готовить его - одно удовольствие. Для меня это пицца на скорую руку! Съедается со скоростью ветра))) Очень рекомендую его попробовать!
************************************
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
************************************
Немецкий огненный пирог (Flammkuchen)
Тесто:
Пшеничная мука - 160 гр. (1 стакан на 250 мл.)
Тёплая вода - 100 мл.
Дрожжи - 2 гр. сухих (0,5 ч.л.) или 6 гр. свежих
Сахар - 0,5 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Подсолнечное масло - 0,5 ст.л.
Начинка:
Сметана - 100 мл.
Куриные яйца - 1 шт.
Твёрдый сыр - 50 гр.
Колбаса - 50 гр. (ветчина, бекон, грибы)
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Лук - 1/2 шт.
Соль, перец
Зелень (укроп, петрушка)
************************************
Пирог нужно выпекать в духовке при 240°С - 10..15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки, формы и размера пирога.
************************************
Пирог нужно подавать к столу ещё горячим, но и на следующий день он останется вкусным (если, конечно, он останется))
************************************
ГАЛЕТА НА УЖИН | PIE FOR DINNER
• ГАЛЕТА НА УЖИН | PIE F...
ЗАПЕКАНКА куриная с грибами | CASSEROLE of chicken with mushrooms
• ЗАПЕКАНКА куриная с гр...
ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ | PIE FOR BREAKFAST
• ГАЛЕТА К ЗАВТРАКУ | PI...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/

[@user-cc4wd9we2b]

Ваши рецепты безумно вкусные и очень простые.СПАСИБО!

[@user-bg2wf6pe3e]

Спасибо за рецепт! Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась,так вкусно. 😁

[@user-ry4ll5zf2x]

Очень вкусный пирог, удачное тесто, начинку можно любую. Сегодня весь день готовлю по Вашим рецептам, испекла пирог и хачапури по- аджарски, все потрясающе вкусное, домашние очень довольны. Спасибо большое!

[@larisakoch422]

Оля, мастерица, просто и со вкусом, а как вкусно! Спасибо.

[@user-wi1ju8hm6j]

Оля , благодарю вас за прекрасные рецепты. Получается все очень вкусно🌷🌷🌷

[@user-ef4tj1dz7i]

Все просто, быстро и уверена, вкусно, вы лучшая!

[@user-ov7zm6my2n]

Спасибо, очень интересный рецепт.

[@medea6868]

Какая Вы молодец Ольга, смотреть Ваше видео одно удовольствие. Удачи вам 💐💐

[@user-cu8rp8qu2f]

По моему вкуснее пиццы ! Обязательно сделаю!

[@user-xb5bj6cr9c]

Оленька,вы помощник для моего домашнего меню. Большое спасибо!

[@gadzhiakhmedovasiyat4657]

Так аппетитна и красива приготовили

[@sulchumorziemann7975]

Спасибо Ольга. У вас очень приятно учиться. С вами у меня получилась изумительная пицца

[@user-in1gk4ex2x]

Пеку этот пирог уже не в первый раз. Всегда делаю двойную норму, поскольку семья большая и все его обожают, особенно дети. Тонкое тесто, сочная и необычайно вкусная начинка!Спасибо,Оля!

[@I_love_to_love]

Милая кудряшечка😊🤗Так аппетитненько кушает!!!Оленька,как всегда 👍Спасибо!!!)

[@user-qc3lm7qf4l]

Оля вы умница здоровья вашим рукам получается все очень вкусно

[@user-lc7qu1vr8m]

Оличка,спасибо тебе большое за рецепт,все получилось

[@alinaliss2375]

Какая лапочка доченька с родинкой на щёчках.... спасибо большое, рецепт взяла на заметку.👍🏻🌷🌷🌷

[@user-mx5zt3xm1b]

Пирог получился супер!

[@user-dt9kh5kz8l]

Спасибо большое, как всегда просто и очень вкусно))))

[@user-cv7wj8cw5m]

Дествейтельно пирог очень простой и безумно . вкусно. Оля спасибо за реципт.

[@user-lj5bk8vw2m]

Девчонки вы лучшие. Очень люблю ваш блог, доверяю каждому рецепты. СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ!!!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо, приятно очень!

[@user-ru3kn5it4s]

Огромное спасибо за рецепт

[@kadriyasalmanova9056]

Большое спасибо, Оля.

[@user-bj2ln8nf6i]

Умничка!Все чудесно.

[@user-tl9cf8hi5v]

сегодня приготовила по Вашему рецепту.очень понравилось!лайк😉

[@AmetistGiacint]

Рецепт классный -готовлю по этому рецепту уже третий год . Тесто изумительное-можно и для пиццы использовать

[@katerinakaporina4803]

Я сразу подумала, что это практически пицца и в целом какой-то новый вкус я не получу, так как вкусную и разную пиццу готовить умею, НО попробовала и получилось очень вкусно, оно того стоит, очень благодарна за рецепт. Всем рекомендую

[@user-sq9tf7et9x]

Оооочень вкусно получилось, буду ещё готовить! Оля, спасибо за рецепт!

[@LarissasRezepte]

чудо- рецепт!

[@user-gz9sj5ro6v]

какое милое чудо вижу не первый раз))))малышку )))ну и рецепт естественно КЛАСС)))

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо за приятности)

[@user-ph3my3gy6w]

Лучший рецепт.спасибо большое❤❤❤❤ты просто умница разумница❤❤❤

[@user-mo5kk9ki3o]

Сегодня приготовила огненный пирог по вашему рецепту. Все получилось очень вкусно! Готовила двойную порцию, но на завтра скорее всего не останется.Рецепт замечательнвй .Спасибо,удачи вам.

[@user-kb5qk2jl9j]

Олечка, спасибо за рецепт пирога просто супер, просто очень, очень вкусно❤

[@irynapanchyshyna996]

Спасибо за рецепт👍👍🤩

[@user-kp8sg9xx4w]

Замечательный,вкуснейший пирог!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо за отзыв!

[@user-dc6yv2bh3k]

Олечка спасибо за рецепт.Очень любимым стал этот огненый пирог.Вкуснятина..Попробуйте.Рекомендую.

[@user-hg7sg9zw7o]

Спасибо! Мне очень понравилось. Вкуснятина. Не было сметаны- заменила на кефир с мукой.

[@user-xg4yz7ij8n]

Чудо ребёнок, просто ангелочек!!

[@Stalker997]

Оля,спасибо Вам,второй месяц готовлю по Вашим видеорецептам,всегда удачно и очень вкусно!Семья в восторге!

[@mazyka]

Оленька вы с дочей замечательные, спасибо вам за ваши рецепты 😘🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍

[@taatabo]

Очень вкусно получилось, спасибо!)

[@thhb6570]

Красота, простота и вкуууууснотаааа!!! Спасибо девочки за классное видео!!!! Дагустатор прелесть! Здоровья вам и спасибо огромное за ваши рецепты, пеку и моим очень очень нравится!!! Все лайки вам!!!! СПАСИБО!!!

[@user-fr8wk1xv2j]

Оля , спасибо за рецепт , доченька лапочка , как приятно видеть Вас .

[@a2t1s1u0z]

лана и макс от

[@user-zq5xv6lw5x]

Сделала пирог сегодня. очень вкусный...спасибо большое...

[@Olga_Shobytinskay]

На здоровье!

[@user-jd7cw3lw7m]

Олечка,вы такая молодая и знаете столько интересных рецептов. Спасибо вам. Мне,кажется,этот рецепт приживется в нашей семье.

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! В нашей семье он прижился, люблю его за простоту и скорость!

[@olgaschneider8506]

Олечка большое спасибо за прекрасный рецепт, идеальное тесто,делала с разными начинками, однозначно рецепт в копилку🥰🥰🥰🌼🌼🌼

[@olgaprokopyeva4485]

Вкусный пирог получился, спасибо. Тесто интересное. Понравилось, что тесто легко и быстро делать. Тесто и заливка вкусные. Я делала с сосисками - мне не хватило вкуса, уверена, что с беконом или копченой колбасой будет намного лучше. Спасибо, Оля!

[@katmarby]

приготовила сегодня, получился очень вкусным, скушали так быстро, ни одного кусочка не осталось. теперь я готовлю с вами, спасибо

[@Olga_Shobytinskay]

Это и вправду классный пирог, настоящая палочка - выручалочка! Только почему то не все мои подпищики восприняли его в серьез, хотя зря)) На здоровье Вам и спасибо за доверие!

[@user-vj4ym8qn1t]

Какой замечательный канал!Рецептики просто супер!Лайк!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!

[@user-wb5pn7tx6q]

Не к чему придраться. Все супер. Вы достойно пополнили ряды таких профи как Ирина Хлебникова, Оля Матвей. Люблю, когда все делается профессионально. Тогда и доверяешь каналу и ведущему. А с такими советчиками как вы, я точно знаю, что продукты не будут испорчены))) Спасибо за то, что под видео подробное описание рецепта!!! Смотришь видео и читаешь перед собой пропорции-легче запомнить для меня в сто раз)))Думаю у вас большое будущее! Вы очень талантливая и позитивная!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое за комплименты, поддержку и Ваше внимание!

[@LarissasRezepte]

только Матвей ( тяп- ляп- повариха) сюда не приплетайте! нашли звезду с киевского рынка....

[@user-vt4ud8mf5w]

Олечка, спасибо за ваши рецепты,не задумываясь повторяю их, не боясь испортить продукты. Такая молоденькая, и такая мастерица. Доченька ваша прелесть.

[@nastasjatsyp]

@@LarissasRezepte прям с языка сняли. Сколько рецептов ни пробовала Оли Шобутинской, все получается на 150% - и вкус,и внешний вид. А у Матвей все клин да балда...

[@user-be7lq5td8h]

Lara K очень точно подмечено, полностью поддерживаю!!!

[@user-nd4el9or1q]

Оля, добрый день! Второй день подряд готовлю Ваш пирог, это действительно очень вкусно ! Спасибо Вам за подробный рецепт, у Вас очаровательная дочка.

[@user-ic7dg5pn3q]

Ольга, здравствуйте . Благодарю Вас за рецепт . Этот огненный пирог ( мы назвали пицца 👍) очень очень вкусный. Тесто быстро делается. Начинка вообще 🔥 моя дочь малоежка съела 2 кусочка , хотя лук вообще не ест 😉 реально, это осень вкусно! Спасибо ещё раз! Благодарю, что делитесь с нами своими умениями , рецептами 💐

[@user-gi2ps1re3s]

Сегодня сделала пирог, всем очень понравился! Спасибо за рецепт! И кстати, мне больше нравятся такие видео, а с тортами у меня не очень:))

[@user-hl3kz1fy5d]

Здравствуйте,Оля! С праздником!!! Вчера делала огненный пирог,очень вкусный получился! Спасибо за Ваши рецепты и приятную атмосферу во время просмотра!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! И Вас с Праздником! Готовьте на здоровье)

[@danenminami8342]

Какая у вас красивая дочка. Маша Аллах. Спасибо за рецепты. Сестра Ольга ♥🌺😘

[@user-tq8hi8tr2q]

Оля, Вы действительно очень обаятельная и милая, так сказать настоящая. Очень приятно смотреть Ваши ролики. А на счет тортов, по мне так нравятся больше соленые закуски. Спасибо!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!

[@user-qz3io8ll5d]

Оленька делитесь своими рецептами ,они у Вас замечательные и очень вкусные ,спасибо большое солнечная девочка!!!!

[@Olga_Shobytinskay]

С удовольствием! Спасибо!

[@user-vs7yf9jk9y]

Скоро поставлю в духовку!))) Спасибо большое. Делаю с беконом!

[@user-vs7yf9jk9y]

Оленька, пирог получился выше всяких похвал! Уже весь слопали! ))) Правда, я ошиблась. У вас в рецепте написано 1\2 ч л сухих дрожжей или 6 г прессованных. Так я почему-то решила, что и те и другие надо. Ну, прессованных у меня не было, бросила активные в гранулах. А вот тесто, по-моему, только выиграло. Тонкое, мягкое, вкусное! Так что имейте ввиду, что можно инстантные+активные=здорово!))) СПАСИБО!

[@user-oh1rc5yq3u]

уже в духовке! скоро будем лопать!)

[@user-te1ry3op3h]

Оля золотая вы наше. Вы самая лучшая!

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!!!

[@user-hc3bs4jw1u]

Можно сказать, что это вкуснейшая пицца!!!

[@user-ge6ff9kl9s]

спасиба балшойе за ресепт

[@user-pc8lw6ns6s]

Оля Вам надо срочно на телевидении работать ведущей кулинарного шоу! Рейтинги бы зашкаливали!:-)

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо! Думаю, Вы немного преувеличиваете мои актёрские способности)

[@katmarby]

СВЕТА ЛАНА подписываюсь под каждым словом

[@natalya1949]

Ольга Шобутинская Кулинарные способности ,а не актёрские :-)

[@Lelik0471]

Вот это точно!

[@user-lr8gf3hh9l]

Спасибо за этот рецепт теста. Я пеку с ним пиццу.

[@user-wq2tm7kx5p]

Олечка вы такая обаяшка просто море простоты и непосредственности и очень умелая хозяюшка дальнейших вам успехов и здоровья всей вашей семье

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!

[@user-fb8dv1hr1y]

Умница! Обязательно побалую внука-студента. Уверена, что он оценит .

[@oksanajamieson4329]

Оля,спасибо опять и опять за прекрасный рецепт ! Пирог (пицца)получился очень вкусный, вкуснее ,чем традиционная пицца !

[@Olga_Shobytinskay]

Здорово! Спасибо за отчёт!

[@OksanaOsovska]

Такая умница 😋😍

[@user-vs7yf9jk9y]

Уже не первый раз делаю именно этот пирог! Такая своеобразная немецкая пицца! Лук я режу заранее, посыпаю солью и немного жму руками. Он потом в пироге нежнее. Поскольку я обычно делаю с рыбой (муж мясо не ест!), то температурный режим другой 200 гр - 25 минут. Рыба в пирог кладется сырая. А при таком режиме пропекается! Спасибо, Оленька, за отличный рецепт!

[@Olga_Shobytinskay]

Теперь и я с рыбой попробую, спасибо!!!

[@user-vs7yf9jk9y]

Вкусно! Честно!)))

[@albinaevtushenko4491]

Олечка, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю. Только не поняла, почему он "огненный"? И какой идиот ставит дизлайки? Только лайк!!!

[@rozka71]

Умница

[@user-hf4ll3sj2p]

Оля жду нового рецепта!что нибудь желательно не сладкое! сейчас буду готовить ваш пирог!

[@user-zn4le2oy4z]

Я неравнодушна к дегустатору ...кудряшке ..... она просто ПРЕЛЕСТЬ....ЛАПОЧКА такая. 🌷🌷🌷

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо)

[@user-xo1tg8er4l]

Очень аппетитное видео, прям захотелось к вам на чаёк!:)

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо!

[@user-lr5zm2cg5p]

Как пицца!!!

[@Olga_Shobytinskay]

Да-да, только готовится проще!

[@rimmagarnitsky692]

Очень милая девушка. Чувствую скоро начну осваивать Ваши рецепты:)

[@user-bb3kx9yp1q]

Здравствуйте Оля! Начнем с того ,что Вы очень милая и приятная девушка! Приготовила пирог по вашему рецепту. Пирог обалденный и очень очень вкусный, я еще для пикантности зубчик чеснока добавила. Огромное спасибо за рецепт! 👍😉

[@Olga_Shobytinskay]

Здравствуйте! Спасибо за приятности) Очень рада, что пирог понравился! Готовьте на здоровье!

[@valentinanesterenko113]

Девочка умничка !

[@user-yb6pt3ec1f]

Спасибо за рецепт.Пирог вкусный.На режиме пицца 250 градусов на нижнем уровне пирог печется 5 -6 минут.

[@Olga_Shobytinskay]

Здорово) Спасибо, что поделились опытом!

[@rozka71]

Олечка умничка

[@supersellclashofclansandcl6908]

Доця-класс!!!🤗🤣

[@Olga_Shobytinskay]

Привет, друзья! Знаю, больше всего Вы любите сладкие видео, особенно торты))) Но, одними тортами сыт не будешь)) Сегодня рецепт замечательного пирога, он очень вкусный! Честно-честно!

[@ibragimchechnya9538]

Ольга Шобутинская gde wi giwete?

[@user-zk6vi7oq4i]

Ольга Шобутинская какая же умничка. Спасибо тебе дорогая, за чудо рецепты. Я тебя,обажаю лапочка

[@Olga_Shobytinskay]

Спасибо большое!! Приятно очень!

[@user-fh1rz9nf6g]

Ольга Шобутинская почему не говорите сколько чего добавляете ?

[@larisarozhkova7522]

Ольга Шобутинская в

[@elengold4408]

Какая лапочка

[@katantonova6368]

Оля, спасибо!!!Это очень вкусно!Вроде и пирог,вроде пицца.Готовится элементарно,продукты найдутся в каждом холодильнике.Тесто вкусное, начинка идеальная.А какую же изюминку придал лук!Я не ожидала.Это тот случай когда семья боролась за него ,а не выковыривала))).Теперь хочу попробовать с шампиньонами.Оля,они подойдут сюда?И класть их нужно сырыми,правильно?Спасибо.

[@Olga_Shobytinskay]

Не пробовала с грибами 😉

[@user-kw7oj7zk4r]

Олюшка, пришла к выводу, что легче намазать тесто сметаной, а потом посыпать начинку сверху. Легче, равномерно, посуды меньше😀. Как-то так. Остывает!!! 💕💕💕

[@ninibel4414]

روووعة 🥀🥀🥀🥀👍👍👍

[@user-km8wy8we1k]

Спасибо .Ещё один супер рецепт🖒. А можно в начинку сосиски вместо колбасы?

[@Olga_Shobytinskay]

Конечно можно!

[@user-cl3pr1ff5d]

Прелесть кудрявая ! ! ! ! ! ! !

[@Olga_Shobytinskay]

)))

[@user-ut4zc4od9i]

Оля здравствуйте, нужно ли просеевать муку

[@taniausenko8521]

оличка, пирог класный, начинка -это просто бомба.моим детям и мужу понравилось.спасибо за супер рецепт.

[@Olga_Shobytinskay]

И мои его очень любят:) спасибо, что делитесь своими впечатлениями!

[@user-sy2ne5vi4k]

Вы очень симпатичная!

[@user-lj5bk8vw2m]

Оля, очень вкусный пирог, моей семье очень понравился. Если будет у тебя минутка, подскажи пожалуйста, какой ты ставишь вид нагрева, верхний-нижний жар? Заранее спасибо.

[@Olga_Shobytinskay]

Да, верх и низ

[@user-en2yz9um7r]

Оля Вы сказали что очень вкусно получается с шампиньонами. А их нужно обжаривать предварительно? Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Удачи Вам и процветания.

[@Olga_Shobytinskay]

да, можно немножко обжарить. Спасибо!

[@mv-ef4ow]

"Огненный пирог"- это блюдо берёт начало из Эльзаса и Лотарингии. Так же в Саарланде и в Пфальце (это уже Германия) На французском он называется - Тарте ( не торт). Раньше хлеб пекли в печах и для того чтобы проверить оптимальная ли для этого температура в печи,сначала там выпекали этот пирог ( тонко раскатанная лепёшка из теста , сверху красный лук, шпиг и крем-фреш - классический рецепт). Но также пекут и с яблоками,я нашла рецепт даже с кислой капустой. Если пирог быстро пригорал,печь немного охлаждали ,а если он пёкся более 15 минут,то добавляли ещё дров. От этого и произошло название этого пирога,то есть его пекли на большом огне. В Германии он продаётся как пицца в замороженном виде. Эту информацию я прочитала в Википедии.

[@ulida75]

Все абсолютно верно

[@rimmagarnitsky692]

Оля, как Вы думаете: обычную муку можно заменить на цельнозерновую?

[@Olga_Shobytinskay]

Примерно треть пшеничной можно заменить на цельнозерновую, воды возможно понадобится немного больше

[@user-se4xt7qm9e]

Я зделала один большой пирог и раскатала тесто тонко 2-3мм. После запекания 13мин тесто получилось супер хрустящее, но я им исколола себе все нёбо ворту. Теперь больно😢 Имейте в виду хозяюшки! Начинка вкусная!

[@user-pt8oi9ky9h]

а с фаршем можно такой пирог сделать?

[@Lelik0471]

👍🏻🧀🥖🍕🥘

[@user-hi2jb1cs6g]

😄