Nems maison

Historiquement, les nems sont d’origine Vietnamienne (et différents des rouleaux Chinois). Je vous propose cette recette simple dont la partie la plus dure reste le roulage.
N’hésitez pas comme moi à faire beaucoup de nems en avance et à les précuire pour les congeler ensuite. Vous en aurez ensuite à disposition au besoin.
Ingrédients pour cette recette :
250g de filet de porc (ou poulet), 1 oignon vert, vermicelles de riz, 50 Galettes de riz, 100g de pousses de soja, 1 poignée de champignons noirs, 1 carotte, 1 citron, 1 poignée de coriandre, Sel, poivre, Sauce nuoc man, verdure pour servir

[@elhadjioumarfaye3658]

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