Hevesi gulyás

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a nemzetikonyha.hu/ oldalon
A szalonnát egy edényben kisütjük.
Közben felaprítjuk a vöröshagymát.
Hozzáadjuk a zsírhoz a hagymát és a felkockázott húst.
Elkeverjük. Néhány percig együtt sütjük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, a só felét és a paradicsompürét. Összekeverjük és felöntjük 3 dl vízzel.
Fedő nélkül, rövidre pároljuk a levét.
Közben meghámozzuk és 2×2 cm-es kockákra vágjuk a krumplit,amit hidegvízben félreteszünk.
A kelkáposztát, mossuk, pucoljuk a torzsáját kivágjuk és szintén 2×2 cm-es darabokra vágjuk.
Ha a hús kb. 30 percet párolódott, újra 3 dl vizet öntünk hozzá és szintén zsírjára sütjük.
20 perc után hozzáadjuk a kelkáposztát, majd a krumplit, ezekkel alaposan összekeverjük,majd sóval és őrölt köménnyel hintjük.
2 dl vízzel felöntjük és fedő alatt, többszöri keverés mellett,megfőzzük.
Petrezselyemzöldet aprítunk, amivel tálaláskor díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Hozzávalók
50 dkg sertés dagadó vagy lapocka
50 dkg kelkáposzta
50 dkg krumpli
6 dkg zsírszalonna
2 db vöröshagyma
1 evőkanál őrölt pirospaprika
1 evőkanál só
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál őrölt kömény
8 dl víz
1 csokor petrezselyemzöld

[@sandordeli9143]

Finomnak tünik, ki fogom próbálni ! Köszönöm ! ;)

[@nemzetikonyha]

Sok sikert hozzá!

[@zoltanszeredi9596]

A videó elején ugye az Magyar bicska volt mert jól nézett ki!A videó nagyon jó lett!

[@nemzetikonyha]

Köszi, igen az, nagybátyámtól örököltem.

[@ferencbesenyei7294]

jo ez csak egy a baj nagyobb edeny kellet volna.

[@nemzetikonyha]

Köszi, nem pontosan értjük hogy mi a baj az edény méretével.

[@wetland9443]

Baberlevel es bors ebbe nem paszol be?

[@nemzetikonyha]

Szia, a babér szerintünk nem, a bors ízlés kérdése. Jó főzőcskőzést,és hétvégét.