Hentestokány

A teljes recept leírás fotókkal megtalálható a nemzetikonyha.hu/ oldalon
Hozzávalók
2 kg sertéslapocka
50 dkg húsos füstölt szalonna
2 db vöröshagyma
2 db paradicsom
2 evőkanál paradicsompüré
4 gerezd fokhagyma
15 dkg savanyú uborka
2 evőkanál zsír
1 evőkanál só
1 teáskanál őrölt fehérbors
3 dl rozé bor
Adagok:
8
Leírás
Megpucoljuk és felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát.
A szalonnát felkockázzuk.
A paradicsomot kis kockákra vágjuk.
Az uborkát szeleteljük.
A húst tokányra, azaz hosszúkás csíkokra vágjuk,( kb 1-2 cm széles 4-5 cm hosszú )
Bográcsban kiolvasztjuk a zsírt, ezen a hagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a szalonnát,amit kicsit megpirítunk.
Belekeverjük a paradicsomot és beleöntjük a bort.
Pár perc után hozzáadjuk a húst és kevergetve fehéredésig sütjük
Ezután folyamatosan főzzük, pótolva a folyadékot vízzel és borral.
Hozzákeverjük a só felét és a fehérborsot.
Ha már kétszer elfőztük a levét, hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsompürét.
Másfél óra főzés után, beletesszük az uborkát és összeforraljuk.
Nokedlivel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk.

[@Dante-xf7gb]

Olyan átéléssel főztök, hogy öröm nézni :)

[@nemzetikonyha]

Köszönjük szépen. Boldog Új Évet kívánunk.

[@istvandosa8788]

De jól néz ki. Ezt én is elkészítem. 😉

[@hispan1000]

Nagyon királyok vagytok! Imádom ezt az igazi vidéki feelinget.! :-) Zalai szőlők és jó kaják ! Nekem a zúza is nagyon bejött ezen a helyszínen ! :-)

[@nemzetikonyha]

Köszi,örülünk, "lesz még szőlő, lesz még lágy kenyér" ezeken a dombokon!

[@73hope29]

Frankó lett. Köszönöm a receptet.

[@nemzetikonyha]

Örülünk !

[@zoltanscsibran8185]

És gyarapodjunk mindahányan. 😆👍

[@terrorowl2842]

Várjátok a következő receptünket is! :)

[@nemzetikonyha]

@@terrorowl2842 Basszus,ez tényleg jól elmaradt !! Bocsi!

[@terrorowl2842]

@@nemzetikonyha Attól még várjuk!

[@frankcsomor4105]

ha kesve is de boldog nyul napot

[@nemzetikonyha]

Köszi, viszont kívánjuk.