Непрерывная бражная колонна НБК-63. Рабочие моменты

Тестирование непрерывной бражной колонны НБК-63 от компании "Ректифай"
rectify.ru/cata...

[@Trantor78]

Чтобы подача браги была постоянной, надо сделать "переливной стакан" и повесить его на внутренний верхний край бочки. В этот стакан аквариумным насосом со дна бочки загонять брагу, излишек её будет стекать назад в бочку закольцовано. А перистальтикой уже снимать брагу с этого стакана, тогда подача браги будет стабильной весь погон. За одно получаем своего рода дегазатор браги. И на 63й НБК я думаю можно получать гораздо большие скорости на сахарной браге.

[@mikhaildidkovsky5063]

Леопольд, люблю твой канал. Смотрю регулярно. Но поразил ты меня своей смелостью - уйти по делам не выключив НБК - одно слово - смелый русский человек. Не только электричество отключают, но и воду. Не прими за занудство, но себя и соседей надо поберечь.

[@RussianMoonshine]

Воду да, но у нас обычно это случается до обеда. Во второй половине дня, на моей памяти, было один раз - когда рванул стояк. Да и брага, проходя через предподогреватель будет конденсировать пары. Сырец будет горячим, но хоть не в виде пара. Но ты, конечно прав - это было не слишком разумно)

[@mikhaildidkovsky5063]

Ещё соседи стояки с водой перекрывают на ремонт. Я когда дверь в подъезде открываю, то НБК выключаю - и в лифте можно застрять, и других причин полно - пока в здравом сознании, нужно выключать. Я для себя решил, что так дешевле будет. О твоём канале скажу - нравится, а причина перейти на НБК как и у тебя - спина побаливает, ну и по мелочам бонусы - спирт лучше, работать удобнее, нюхать ароматы не нужно.

[@user-mh3nu3zj2v]

Лео красавчег. Даёшь больше полезных видосов. Я на них учился.

[@user-ld8cf6zt8q]

Здравствуйте, Лео! Вместо рефрактометра, установите на выходе "Попугай, бессмысленный и беспощадный", он Вам и будет показывать в режиме реального времени спиртуозность (конечно с небольшой погрешностью). Удачи в экспериментах!

[@kramarovdv]

Это точно!

[@Egor_Antonov]

Гибкую подводку на предподогреве браги нужно заменить на силикон. В гибкой подводке резиновый шланг, от горячей браги со временем запашок резины даёт.

[@user-jz3zj8lx6i]

И снова вставлю свои 5 копеек ☺ Для данной колонны производителем рекомендуется мощность нагрева 3,5квт-6,5квт. Она у вас работает не в режиме. На НБК-51 выход 4,5л/ч при крепости СС 57-59 % что дает 2610мл АС в час. Вы не используете возможности колонны. Подскажите пожалуйста, какова у вас температура СС, температура браги? У меня с доп охлаждением от водопровода через КХТ-холодильник, СС имеет температуру 28,5- 29,2 градуса Цельсия. С уважением, Алексей.

[@RussianMoonshine]

Сырец шел где-то 25-26°С, Брагу не замерял, но полагаю около 22°С

[@user-jz3zj8lx6i]

@@RussianMoonshine Все, я разглядел, у вас 2 дефлегматора стоит, а мне показалось, что вы только брагой умудряетесь охлаждать СС 😉

[@user-xw5sq6fr2p]

Доброе утро ! А кто пробовал на такой калоне вставить пыжи из меди в вставить в повороты ,что будет?

[@user-pt2un1xg1q]

Прикольная вещь конечно... но по затратам не стоит оно того, если не гнать в промышленных масштабах. Для себя любимого (ну и для гостей конечно тоже) и на обычной колонне дистиллятора или ректификатора (кому что милее по духу и аромату) и без этой байды сделать можно и нужно! Хотя интересно на задел и движение вперед. Кто может себе позволить кто-то нет... затрат как на аппарат в районе 30 тыс.

[@user-kc2ur4sm1p]

Человек Луна!

[@user-cy7ij9or5m]

Я сделал 16 тарелок в 3 дюймовую колонну. Причем тарелки не провальные, а накопительные, с небольшим лабиринтом для стекающей браги. Но у меня брага стикарт за 2-4 секунды и испарение не достаточное. Как ты добился с такими простенькими тарелками такой скорости переработки?

[@user-uc8mw8yr1w]

Ориентируемся по верхнему термометру! Не должно превышать 88 градусов. Температу регулируем подачей браги, больше подаём - меньше температура, больше крепость и качество. Стараюсь держать 84-85, при этой температуре крепость в районе 75 и качество лучше. Порой бывает срыв бороды с тарелок через узел сброса бардоотвотчика. Потом всё стабилизируется. Если держать уровень забора браги, то работа более стабильна, за счёт равномерной подачи.

[@out334]

Павел Федоров а причем тут верхняя температура? Я как понимаю нам больше нужна нижняя точка измерения, точнее дельта между температурами до подачи браги и после. Желательная разница примерно в 1,5 градуса.

[@user-uc8mw8yr1w]

@@out334 при том!! Больше 87 в верху- захлеб. Чем меньше она, то больше крепость и качество сырца. Если разбавить брагу сырцом то она ещё меньше чем при перегонки браги. Я не теоретик. Я практик.

[@out334]

Павел Федоров тоесть вы на нижние показания вообще не смотрите?

[@user-uc8mw8yr1w]

@@out334 смотрю. Они отличаются от Т закипания в 1.5 градуса в меньшую сторону. Если прибавить подачу браги то Т уменьшается . Как-то само получается интуитивно, но со второго раза)))

[@out334]

Павел Федоров так я вам в первом комменте и написал об этом!)

[@user-su7sz8fg6r]

Здравствуйте. Подскажите какой диаметр отверстий должен быть на провальных тарелках, какое расстояние между тарелками нужно делать и зависит ли диаметр отверстий на тарелках от диаметра царги?

[@user-kc2ur4sm1p]

Медная путанка рулит на нбк так как первый перегон ,чтобы удешевить и заменить тарелки ,плюс медь

[@user-ev5uq8yw9l]

Леопольд потолстел, и выглядит как-то свежо, по ходу кормили в отпуске лучше чем поили...

[@RussianMoonshine]

Я приехал на 1 кг меньше чем уезжал. А пил и вправду меньше - то что брал с собой закончилось, вино дорогое, много пить жаба душит. Пил в основном пиво. Плюс море, солнце, и воздух, напоенный запахами кипарисов, можжевельников и крымских сосен.

[@user-zu9lb8iv4n]

подождем ,время покажет.

[@Olegfitilj]

У меня так же затапливаются уровни... Может дело в лишней тарелке. 23 вместо 22 ?

[@user-uc8mw8yr1w]

На 4.5 кВт (380 ) врезного в кегу на 50 литров подача 57литров (значение на насосе 6.3) , выход 175 мл\мин 75%. Удачи!

[@Sania-7777]

Павел Федоров наверное не 380 ,а силовая трехфазная , я оттуда всегда питаюсь

[@user-uc8mw8yr1w]

@@Sania-7777 как раз у меня 380

[@Sania-7777]

Павел Федоров не боишься пробоя ??? Не играйся с 380 совет

[@user-uc8mw8yr1w]

@@Sania-7777 у меня другого нет)))

[@Sania-7777]

Павел Федоров у меня то же, халявного )))

[@user-uc8mw8yr1w]

Как на вкус продукт? Без второй дробной можно обойтись?

[@vavantaras1171]

...можно...

[@user-jz3zj8lx6i]

Подскажите пожалуйста какие дрожжи вы используете? Может быть сахар дробно вносите? Может подкормку для дрожжей? Может быть сахар какой-то конкретный? Многократно ставил сахарную брагу с гидромодулем 1 к 4 (10кг сахара на 44л воды, итоговый объем примерно 50л), со спиртовыми дрожжами и выход не превышает 0,55-0,57л АС, с кг сахара. Дрожжи Moskva Style Буквально вчера днем перегонял 99л уже осветлившейся браги ( 1 литр усох в процессе брожения ) на выходе примерно 11,2л АС.

[@RussianMoonshine]

дрожжи novatra.ru/56-ingredienty/59-ingredienty-dlya-samogonovareniya/81-turbo-drozhzhi-90-gr/ подкормка уже внутри сахар вношу дробно 17 кг на 90 литров воды, через полтора суток еще 15 кг в сиропе (воды столько, чтобы растворить сахар) и доливаю водой емкость до 130 литров. Дрожжей 4 пачки

[@user-jz3zj8lx6i]

@@RussianMoonshine Большое спасибо за ваш ответ. Попробую дробное внесение сахара и увеличить навеску дрожжей. А гидрозатвор не используете? Сколько примерно времени проходит с момента первого внесения дрожжей, до момента полного осветления? Повторно не пробовали турбодрожжи использовать?

[@RussianMoonshine]

я не жду полного осветления. Дрожжи очень удачные и, даже если варить с ними, органолептику не портят. Тем более я теперь перегоняю на НБК. Брага отбраживает дней за 5. Еще пару дней газ выходит и начинается осветление. Когда-то я пробовал запустить дрожжи повторно, эффект был не тот. Видимо, дело в подкормке. Сейчас я добавляю осадок от предыдущего брожения в следующую брагу. Но это больше от жадности)) В последнее время, растворяя сахар, стал добавлять ферменты А и Г. Вроде как бродит бодрее

[@sant4862]

А как Вы решаете вопрос с перепадом давления браги по мере её убывания из бочки, я говорю о насосе. По мере уменьшения браги насос будет работать по другому, скорость подачи браги будет меняться, или это не принципиально на ваш взгляд???????

[@samodelkin_i_ko]

Большой беды нет, увеличивается время перегонки и уменьшается спиртуозность сырца на выходе. У себя решил вопрос установкой перистальтического насоса.

[@warezhcka]

Лео можно в бардоотводчик встроить манометр и отслеживать захлёб колонны по колебанию давления.

[@user-jz3zj8lx6i]

А смысл ставить манометр в бардоотводчик? Можно пользоваться манометром в кубе, его в куб проще установить. Они же герметично соединяются

[@RussianMoonshine]

можно, хотя лично мне хватает и уровня жидкости в петле

[@warezhcka]

Суть в том, что и в кубе и в бардоотводчике показания будут разные, в кубе величина постоянная если пар подопрёт бражку в узле отвода, увеличится гидросопротивление измениться как и давление в колонне, захлёб на лицо, на выходе будет чувствоваться запах перегоняемого. Опять же Лео молодца дал, поставил колонну на свой доработанный фланец с диоптром можно глянув вовнутрь куба подсветив, увидеть изменился ли цвет воды и что брага льётся в куб.

[@user-jz3zj8lx6i]

@@warezhcka Брага в куб никогда не льется. Там уровень отвода барды существенно ниже уровня отверстий подачи пара, брага может уйти только в канализацию. А давление одинаковое в кубе и бардооводчике, это же сообщающиеся сосуды. Физика 😉

[@warezhcka]

Alex AlexelA Это пустой разговор, производил измерения и знаю что разница есть, что за физику, то держи школьный ликбез основа сообщающихся сосудов для неоднородных жидкостей(при условии что они соприкасаются(сообщаются) с друг другом однородным веществом) interneturok.ru/lesson/physics/7-klass/bdavlenie-tverdyh-tel-zhidkostej-i-gazovb/soobschayuschiesya-sosudy-n-a-yudina плюс разница в разном агрегатном состоянии и плотности жидкостей в разнесённых по высоте сосудах.

[@user-xn8jl5le3u]

Вы замеряли количество испорившейся воды из куба?

[@mr.ALmazini]

Доброго! Тоже интересует такой вопрос! И требуется ли вторая перегонка СС? Кстати, так понимаю, что качество воды в кубе сильно не влияет. Имею ввиду, что можно просто из-под крана греть и заливать?

[@RussianMoonshine]

Воды в кубе оставалось еще литров 8. Я в куб просто горячую воду из крана заливаю

[@mr.ALmazini]

Спасибо! А вот по второй перегонке что? Делать или качество уже просто замечательное? )

[@RussianMoonshine]

Разумеется делать. Это же спирт-сырец, просто не такой вонючий, как когда брагу в кубе кипятишь.

[@user_Petrovich_257]

@@RussianMoonshine Добрый вечер Коллег­а. Являюсь твоим подпис­чиком и учеником, вр­емя идет и вот я реш­ил поменять свой ста­рый самогонный аппар­ат на новый - стою перед выбором. Что брать: Булат mybulat.ru/#­compare или Люкссталь 5 luxstal5.ru. Конечно, я не так­ой гурман и профи, как ты, да и объемы у меня по меньше. Бак думаю взять 37 л., а вот с аппаратом и колонной (1.5" или 2") стоит выбор. Будь добр, подскажи - ка­кой аппарат на твой взгляд надежнее. Гна­ть буду дома, на инд­укционной плите 2 кВ­т. Я пенсионер и не охота лишних трат. Спасибо. С уважением Александр из Белар­усии

[@user-vg9tm5ur2j]

Сколько стоит такая колонна в сборке всё включено?

[@romario2ful]

смутила скорость подачи в 16 л/час при 3 кВт нагрева... потом прикинул и понял, что ориентир на количество барды не совсем корректен, ведь мы еще отбираем некоторую часть жидкости в виде СС. А если пересчитать по абсолютному спирту на брагу крепостью 12%, то скорость подачи браги уже 21 л/час. что ближе к истине

[@RussianMoonshine]

Я забыл рассказать о расчете расхода браги по скорости отбора АС, если известна спиртуозность браги. Примем как гипотезу, что мне удалось выжать весь спирт. Его по факту оказалось 20400 мл АС. Объем браги 130000 мл Тогда спиртуозность будет 15,96% об. Скорость отбора по АС 2,5125 л/час. Тогда в пересчете на брагу это и будет 16,01 л/час

[@romario2ful]

что-то спиртуозность браги слишком высокая... какой ГМ был у браги?

[@RussianMoonshine]

32 кг сахара на 130 литров браги. Просто я пользуюсь английскими турбо дрожжами. Они вообще до 18% справляются. Но я делаю меньше, чтобы быстрее справлялись и сахар вношу в два этапа 17 кг на 90 литров воды, а через полтора суток оставшиеся 15 в растворе и доливаю бочку доверху.

[@SDF_Live]

Подскажите сама колонна она на 3дюйма?

[@user-fe9po2ll4j]

Я прошу прощенья конечно... это ты дома у себя снимаешь?

[@RussianMoonshine]

дома

[@user-nd7gy3yn4i]

ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ РАДОСТЬЮ ПРИГОТОВИЛ ДАНДЭР ИСПОЛЬЗУЯ МИЦЕЛИИ ПРЯМО ДОМА ЗАПАХА НЕ ПРИЯТНОГО ВОПЩЕ НЕТ БУДУ ИСПОЛЬЗЫВАТЬ В САХАРНОЙ БРАГЕ

[@photosvs]

(магнитный пускатель) это контактор.

[@bruser629]

Здравствуйте Лео. У меня такой вопрос я с могу к этой нбк использовать luxstahl master?

[@RussianMoonshine]

Если бы холодильник не был неразборно соединен с поворотом на 90°, то смогли бы, поставив перед ним деф, как предподогреватель браги. Конечно, можно пустить брагу подогреваться через деф, как он есть на аппарате, но тогда он и будет работать как деф, т.е. отправлять пары обратно в колонну. А туда уже и так брага течет. Колонна на раз захлебнется. Вообще, в ладошки насрать тому, кто додумался приварить холодильник к повороту на 90°. Однако, вот только сейчас, понял, что, добавив еще один поворот на 180°(или 2 на 90°), можно выкрутиться. Выглядеть будет так: поворачиваем в верхнем соединении дефлегматором вверх, дальше дополнительный поворот на 180° и, собственно, НБК.

[@bruser629]

@@RussianMoonshine спасибо

[@bruser629]

@@RussianMoonshine а можете нарисовать как это будет выглядеть а то я в танке,[e-mail]

[@RussianMoonshine]

нет, нарисовать не могу. Покрутите сами свой аппарат. Снимите его с царги вместе с дефом. Ослабьте хомут в верхней части поворота на 180° и вывернете конструкцию так, чтобы этот поворот превратился в "зигзаг". Теперь можно деф использовать как предподогреватель браги, а основной холодильник как доохладитель. Но, для соединения этой конструкции с колонной нужен новый поворот на 180°

[@bruser629]

@@RussianMoonshine budu krutitt.

[@user-nv6wb4zr9t]

Интересно, НБК это чудо враждебной техники или наша родная разработка? ))

[@kleppaklen]

Возможно вещь хорошая,но очень всё сложно и опасно.

[@user-jz3zj8lx6i]

Ничего сложного нет, а опасности меньше, чем кипятить брагу. Пока вода вся не выкипит, ничего не будет. Гораздо опаснее перегонять СС, чем его получать на НБК.

[@RussianMoonshine]

менее опасно чем просто перегон в кубе.

[@kleppaklen]

Да одна подача браги чего стоит.)))

[@mikhaildidkovsky5063]

НБК бояться - спина болеть. Спина тоже чего-то стоит, с НБК не болит.

[@Sania-7777]

Алексей Кожухарь да ну нафиг опасная , ахаха , не опасней вашего любого аппарата , подчеркиваю не опасней любого вашего , нбк это то, что кто раз попробовав и отладив никогда не вернется к варению дрожжей

[@user-kx9bz6uu3t]

при погоне из дома вообще лучше не отлучаться... воспламенение спирта от 40%

[@user-dn9qc8mq3r]

Уважаемый Лео ! Смотрю твой канал очень часто. Спасибо. А по поводу НБК посмотри обучающее видео на сайте "Самогон и водка", там Игорь Фишман объясняет все подробно.

[@user-dn9qc8mq3r]

Извиняюсь, Игорь Шульман

[@user-nd7gy3yn4i]

ЛЕАПОЛЬД МНЕ КАЖЕТСЯ КОЛПАЧКОВАЯ КАЛОНА БУДЕТ ЛУЧШЕ СПРАВЛЯТЬСЯ

[@RussianMoonshine]

Лучше это как? Мне бак придется заливать три раза и три раза сливать. И времени уйдет в 2 раза больше.

[@user-nd7gy3yn4i]

Я ИМЕЛ В ВИДУ ЧТО НЕ БУДЕТ ПРОВАЛЬНОГО ЭФЕКТА

[@user-tn4dd1xs2j]

А каким образом производится вторая перегона на НБК?

[@user-pq6uj2pw1b]

А что за насос ? Есть ссылка на него?

[@RussianMoonshine]

rectify.ru/catalog/nepreryvnye-brazhnye-kolonny-nbk/nasos-shest-10-80-l/

[@user-nd7gy3yn4i]

ЛЕАПОЛЬД ВАКУМНУЮ ПЕРЕГОНКУ НЕ ПЛАНИРУЕТЕ.

[@RussianMoonshine]

если кто зашлет оборудование, я, только за))

[@user-ig3il4ek7g]

Где загарял?

[@RussianMoonshine]

в окупованому Криму))

[@user-pm5gp4yw3p]

вот главный косяк: kzbin.info/www/bejne/qWXdnpJ5bLGMkMk

[@user-zc3tu5zq8e]

наверно штука хорошая....но принцип работы не могу понять....

[@user-wo8rs4pj3c]

Леопольд, тебе вроде пора завязывать с вино водочными , что-то разносит тебя не шутя

[@user-uc8mw8yr1w]

Не тянет НБК на 3500)))) заявлено производителем железок 0т 3.5 до 6.5 кВт

[@67kvartal62]

Вот ряху отъел, давно я на канал не заходил, харе кушать много и еды и воды огненной )

[@user-uc8mw8yr1w]

Что молчишь?? Не тянет НБК на 3.5 кВт))))

[@KO-ti4vb]

Неужто сам всё выпиваешь?Ах...ть

[@user-vs7oz8cu4m]

а хахуя это все или самагон вкуснее

[@AzbukaVinokura]

Говорят спирт-сырец получается более качественный.

[@user-bq9uq8sb1d]

по вакум тоже говорят)

[@AzbukaVinokura]

@@user-bq9uq8sb1d 😁 Аромат хороший. Жду пока отдохнет в стекле. Затем дегустация.

[@user-bq9uq8sb1d]

а у вас сахарный на вакуме ?

[@AzbukaVinokura]

@@user-bq9uq8sb1d с абрикосовой браги. Но не совсем моё. Коллега купил себе вакуумное оборудование, а я напросился в помощники. На посмотреть и помочь. Был вознагрожден пол-литрой с перегона за труды😁.