NETTLE pickled from Turkish mother-in-law / BENEFITS, medicinal properties

В турецкой культуре по крайней мери у нас в Измире крапива очень популярна и растет как сорняк, самый лучш ий и полезный сезон крапивы это май месяц когда она еще молодая и не так жжет. Моя турецкая свекровь добавляет ее во многие блюда, а чаще всего в суп мерджимек. Можно использовать в виде приправы или просто намазать на хлеб.
Если вам понравился рецепт обязательно поставь лайк и напиши в комментариях свое мнение оно для меня и канала очень важно.
РЕЦЕПТ:
На 500 гр крапивы 1 ст лож с горкой мелкой каменной соли
процесс приготовления 3 дня, потом в холодильник!
Поделись этим видео с друзьями ПОМОГИ каналу развиваться!!
ПОДПИШИСЬ на мой канал: / anastasiyayasa
УЗНАЙ ВСЕ О ТУРЦИИ: • Культура ТУРЦИИ
О ПСИХОЛОГИИ от психолога: • Психология турок от пс...
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ: • ТУРЕЦКАЯ кухня
ОТ РИЭЛТОРА: • Обзор квартир и земель...
ПО ИЗМИРУ: • Путешествия по Турции ...
ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ обращаться: [e-mail]
НЕ ЗАБУДЬ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ!!!!! ПОДДЕРЖИ КАНАЛ!
#турция #рецептытурчанок #крапива #закваска

[@shakhabbasismailov776]

Та мы делаем пирожки с крапивы !!! Собрали помыли порезали хорошенько а потом посолит , добавляем , творог растопленного сливочного масла ! Как обычное тесто для вареников , пельменей ! ! Начиняем как чебуреки или как беляши ! Можно добавить картошку сыром виде мелко рубленную , яйца отварные ! ! А также крапиву жарим а потом добавляем яйца сбитую , лук зелёный или порей нашинкованный , с брынзой !!! Так что много какие блюда мы готовим , борщ летний , когда начинается косовица в горах ! Замораживаем на зиму , помыли порезали отжали и в пакеты с замками и в морозильник ! 🇦🇿👍только в духовке не жарить а запечь как хлеб в такой же температуре ! Это моя бабушка готовит всегда для нас. ! 👍👍👍

[@AnastasiyaYasa]

Ухты спасибо, что поделились 🙏

[@shakhabbasismailov776]

@@AnastasiyaYasa Да , на здоровье зимой то что надо , хочется чего что вытянули приготовили , главное не ленится а собрать и заготовит ! Бабушкины рецепты она много чего готовит из крапивы ! Она даже чай закраивает когда бывает насморк и ли горло болит! Даже иногда делает вареники с крапивой добавляя в фарш вместо укропа ! Со сметаной просто объеденье !!! Пробуйте не пожалеете ! На зиму ! 🇦🇿🤝

[@artbel2252]

Мять лучше, после добавления соли - меньше лишних усилий

[@user-if7yh6vx1f]

Как это хорошо! Теперь и я буду знать этот рецепт, спасибо большое вам и свекрови! Лайк и подписка.

[@AnastasiyaYasa]

Очень приятно 🤗

[@user-lr2es9rf8e]

Спасибо за рецепт, надо будет сделать.

[@user-iw9tn5tm5n]

Очень хороший рецепт! Искреннее спасибо!

[@AnastasiyaYasa]

Пожалуйста 👍

[@user-hl4px6xm4z]

Спасибо за рецепт

[@AnastasiyaYasa]

Приятного аппетита

[@user-ws9zy9ku6h]

Спасибо за подробности рецепт

[@AnastasiyaYasa]

Очень приятно 🤗

[@annamark]

Спасибо вам большое за рецепт. ❤❤❤Попробую обязательно. ❤🎉🎉

[@AnastasiyaYasa]

Пожалуйста 🙏

[@yasinemlak7371]

Спасибо нужно попробовать

[@AnastasiyaYasa]

Попробуйте

[@doe5323]

Не так давно купила испанак на базаре у себя. Он продавался пучками.Пришла домой, стала промывать и обожгла себе руки об крапиву.В двух пучках было по маленькой веточке крапивы.Интересно ☹️ это такой шутник продавец или случайно попало,но как-то странно это.Вот такая у меня история связаная с крапивой .Спасибо вам за видео. Надо попробовать

[@AnastasiyaYasa]

Думаб случайно, попадает она же как сорняк растет

[@user-tb9ud7eo8e]

Ну конечно же случайно! Ну и хорошо, что обожглись, это же очень полезно! Особенно у кого что-то болит(руки, ноги, шея...) надо в сезон крапивы "хлестать" себя крапивой. Она лечит! И для кровоснабжения очень отлично. Главное, вытерпеть 😝

[@user-tb9ud7eo8e]

Не всю себя хлестать, имею ввиду, а по больному месту и слегка. Особенно первой, апрель, май...

[@AnastasiyaYasa]

Спасибо за рекомендации, очень интересно 🙏

[@nusayamka]

В садах и виноградниках КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ собирать травы, потому что их(сады и виноградники) ОПРЫСКИВАЮТ РАЗНОЙ ХИМИЕЙ И УДОБРЯЮТ ЗЕМЛЮ. То есть вы собираете отравленное, а не лечебное сырье. Это же касается и грибов.

[@AnastasiyaYasa]

Загляните для начало ко мне на канал 🤣. Это наша ферма в горах с эко чистым воздухом.

[@bogusawpeka5256]

🌹

[@veronveron2217]

Первый раз вижу такой рецепт. Интересно было бы попробовать😊 А с чем её едят?

[@AnastasiyaYasa]

Он на любителей, в готовку как приправу

[@user-bb1vq1sn5n]

Показали бы еще рецепты блюд, куда ее добавляют.

[@AnastasiyaYasa]

Хорошо 👍

[@user-hl4px6xm4z]

Я чебуреки с ней делаю

[@AnastasiyaYasa]

@@user-hl4px6xm4z да в Турции бёреки делают

[@user-gw9ei5li5v]

Супер!

[@user-jy1kj6vy5c]

А,в России, что крапиву,не квасили,не варили,не сушили?

[@user-mi6rm5dm6l]

У нас в России эти грибы называются сморчки конические, в лесах Подмосковья их полно!!!!

[@AnastasiyaYasa]

Как их сушить?

[@user-qh4vv1iu5z]

@@AnastasiyaYasa я не слышала чтобы их сушили, у нас они очень влажные.

[@AnastasiyaYasa]

Да они еще месистые, спасибо

[@TinTaBraSS777]

@@AnastasiyaYasa мЯсистые )

[@AnastasiyaYasa]

Я не русский мне можно 😊

[@luba4319]

Привет из Грузии,у каво проблема с печени крапиву принимать нельзя,заболит.

[@AnastasiyaYasa]

Привет 😊

[@user-yv2vl8hh1m]

крапива если не ошибаюсь сгущает кровь.

[@user-bk8ew1li3c]

При варикозном расширении вен и тромбофлебите крапива нежелательна.можно усугубить болезнь.

[@AnastasiyaYasa]

Спасибо что поделились

[@dariam7023]

Каким образом? Какой компонент крапивы это провоцирует?

[@AnastasiyaYasa]

Тоже интересно?

[@user-bk8ew1li3c]

@@dariam7023 погуглила,много интересного про крапиву узнала.то,что крапива загущает кровь знала и раньше.т.е. при варикозе,тромбофлебите-табу.женщинам при склонности к полипам,кистам в гинекологии тоже нельзя.крапива как и петрушка обладает абортивным эффектом.при беременности тоже нельзя.

[@AnastasiyaYasa]

Спасибо

[@Timoxa-bg3xh2dw2v]

А де Кангал ?

[@user-mp6tu7iw2d]

У вас крапива жгучая, а есть крапива двудомная, у нее крупнее листья, тоже кусается. Вы собрали крапивы около килограмма, а пожмакали стало 500 г. Говорят что тяжелее 1кг пуха, или 1 кг песка...

[@AnastasiyaYasa]

Да очень кусается

[@roksalanas7565]

Жгучая( узколистая. А жалится в засуху и перед дождём и двудомная сильно . А в остальном она не особо жгучая. Это двудомная. Лист зависит от места обитания. И собирают её пока она маленькая, молоденькая, без кисточек. С кисточка и уже не стоит, накапливается много гадости и усиливается от неё коагуляция крови

[@Svetlana-mx5wz]

И тщательно отмывать тоже нельзя -вымываются поверхностные микроорганизмы Бацилус субтилус

[@AnastasiyaYasa]

Спасибо

[@user-cl8kd9ym4h]

А что это за место? Где такое? Вам там помощник не нужен? Питер

[@AnastasiyaYasa]

На ферме всегда нужны помощники ❤️

[@mananaChkadua]

ჩვენ ქართველები მოხარშვის მერე გავწურავთ და დავაბლენდერებთ ნიგოზთან ერთად .ყველა მწნილს ნიგოზით ვაკეთებთ 500 მოხარშულ გრ.მწნილს+100 გრ ნიგოზი გატარებული ცოტა მარილი და პიმპილი. ჭინჭრის წყალს თუ გინდა დალევთ ჩაისავით ან თმაზე გადავივლებთ( 1 ჭიქა )

[@AnastasiyaYasa]

Спасибо, что поделились. Интересно попробовать❤

[@Timoxa-bg3xh2dw2v]

Не мікроби а бактерії кисломолочні

[@MILOMANOCHKA]

Люблю крапиву,но гипертоникам нельзя😢

[@roksalanas7565]

Вы её много не съедите, чай не травоядная 🙂. Ешьте на здоровье! Я сердечница, гипертоник 3 ст, + повышенная коагуляция... Жива😉 В супчик, с яичком...квашенную

[@user-jg2hy1hq9d]

Это не аптечная ромашка

[@user-rn5fp5kj4p]

Вы правы. Аптечная ромашка имеет полое цветоложе. Она единственная такая

[@Svetlana-mx5wz]

При брожении микробы размножаются Сок при брожении поднимается и может вытекать из банки

[@AnastasiyaYasa]

Это точно

[@user-dg2py7ym5p]

Дуете жвачку? Чавкание слышно

[@user-qh4vv1iu5z]

Какая у вас мелкая крапива) у нас она выше меня бывает.

[@AnastasiyaYasa]

Климат наверное больше подходит, чем наш

[@user-qh4vv1iu5z]

@@AnastasiyaYasa да, у вас жарко) Зато у вас фрукты растут круглый год, цитрусовые и прочее. Апельсины копейки стоят.

[@AnastasiyaYasa]

Да, но к сожалению уже не копейки, все взлетело 😔

[@user-qh4vv1iu5z]

@@AnastasiyaYasa вы не одни такие) у нас тоже яблоки, бананы уже почти доллар стоят в пересчёте на рубль. А это около 100 рублей, летом.... А зимой что будет?

[@AnastasiyaYasa]

Да во всем мире чтото, сейчас

[@user-yw3xv1ho9j]

Кровь сгущивает .....

[@user-fz3ex3nl4d]

😂😂😂

[@user-fg8rd5yb5r]

Вы жвачку жуёте!?? Слышится чавканье

[@AnastasiyaYasa]

Возможно 🤣, нужно пересмотреть видео

[@user-qz2jg1vs4g]

Зачем тогда её готовить если нельзя кушать?

[@AnastasiyaYasa]

И я том же

[@Bitoshka1]

Надо наверное перчатки надеть

[@AnastasiyaYasa]

На тот момент не нашлось 😂

[@JokerJasic]

Природный коагулянт.Природный антисептик ,кровоостанавливающий. Кушать с осторожностью или вообще лучше не кушать как и любые продукты имеющие аналогичные свойства при повышенной свёртываемостью крови. В научной литературе по фармакологии можно о крапиве, как и других лекарственных растениях, найти полную информацию. Здоровья

[@AnastasiyaYasa]

Во всем должна быть норма, токга не возникнет проблем, спасибо что поделились

[@JokerJasic]

@@AnastasiyaYasa Согласна с вами

[@AnastasiyaYasa]

Все равно остарожней везде нудна норма 🤗

[@JokerJasic]

@@AnastasiyaYasaТочно так 😉 Готов больного исцелить всевышний, В заботе этой я, как Врач, не лишний. И в бейтах вновь ,не делая секретов,подать обязан несколько советов: Когда лицом больной от крови пылок,пиявки след поставить на затылок. Поменьше пищи должен есть мясной,не пить вина ни капельки одной. А перед сном тепло не укрываться, И соком розы утром умываться. Всё исключить от гнева до испуга и ворот не застёгивать свой туго. Больной,к моим прислушавшись советам, Здоровым станет,я уверен в этом . Авиценна

[@user-ri5tw5ex6h]

В квашеной крапиве уже таких свойств как загущение крови она не имеет даже наоборот разжижает так как становится кислой.

[@user-lg1gp7qd9p]

Сок с крапивы, как и с капусты лучше выходит если сначала их посолить , а уж потом мять! Это основа процесса засолки капусты! Стыдно этого не знать, капуста гораздо грубее.

[@user-yi7qd2yo2p]

В Украине с крапивой варят зелёный борщ вместо щавеля

[@AnastasiyaYasa]

Ухты ни разу не пробовала

[@MarinaMarina-ik8mw]

На Украине правильно говорить.

[@Timoxa-bg3xh2dw2v]

Не кам'яну сіль а морську

[@valeriyisupov8068]

Сомнительное мероприятие.

[@user-ml3zn9vb9e]

Да, и капуста квашенная, и огурцы квашенные, и турша, тоже очень сомнительно 😂

[@user-jm9jt7rl3g]

Да хоть от марсианской свекрови . Думаете, название привлечет больше клиентов ? Напротив .

[@AnastasiyaYasa]

Как видите привлекло 😂, а что это вас так беспокоит

[@user-mi4di2eu7t]

Ни та крапива

[@TinTaBraSS777]

закваШИВАНИЕ капусты а не на закваску капусты закваска это у хлеба ) какие странные у вас проблемы с русским языком вы не из украины случаем ?

[@scorpio1124]

Дк это ж блохерские фишки

[@user-iw9tn5tm5n]

С Таджикистана

[@AnastasiyaYasa]

@user-iw9tn5tm5n почти угадали 🤗❤️

[@user-gw2zj2ke9r]

Выйти замуж за турка - это полный отстой. Хоть бы уж молчала.

[@AnastasiyaYasa]

А вы попробуйте, подсядите 🤣

[@mansnowak5510]

А что турки не люди?

[@roksalanas7565]

Какая глупость.

[@AnastasiyaYasa]

@roksalanas7565 дураков хватат везде 😊

[@roksalanas7565]

@@AnastasiyaYasa здесь тейк конкретный