Неудачный забой перепелов!

Неудачный забой перепелов! В жизни всякое бывает, даже когда ты готов ко всему! Забой пусть и прошёл не по плану, тушечки перепелов мы получили. С некоторых пришлось снять кожу.
забой перепелов тут- • забой перепелов
поддержать канал- www.donationalerts.com/r/zvil...

[@DmitriiIzumov]

Всем привет, поделюсь своим способом ощипывания , может на что сгодится. Ведро с водой 70 градусов, стоит на плитке ,температура воды поддерживается через терморегулятор , после ошпаривания и обрезки лапок , сразу без промедления отправляется в машинку и только секунд через тридцать , после включения машинки подаётся вода , желательно теплая, но не обязательно .

[@KyxBaeB]

у меня к перосъемке тоже вода из колодца идет, это ничего страшного, подними температуру при зашпарке градусов до 70( а может и градусник врет), и после забоя не медли, после того как перестали дрыгаться, сразу в перосьемку, и будет тебе счастье дружище)

[@user-rq4pf3qb1w]

Кастрюлю на плитку,плитку в терморегулятор,датчик в воду,температура 68-69° может прокатит 😅

[@lyudovdenisova848]

Температура 65,не больше ни меньше, лапки обрезаю после ошпаривания. Зимой вода у меня тоже ледяная, и ничего щипаются. У тебя температура низкая воды, проверять перо на хвосте нужно, чтобы хорошо вылезало, тогда в перосьемку.

[@user-jr9wy1uz3g]

Водичку 69;9 ниже перо остаётся, выше кожа слетает и секундомер 40 сек и в перо машину на 20 - 30 сек

[@user-it5ut9jr2i]

В лейку налейте теплую воду и поливайте ..

[@Zimin_Danya]

Как вариант, но есть идея...

[@user-kw3ug6px3g]

У Вас наверное порода плохая, сильно перьевая😂😊. Все получится, методоиюм проб и ошибок, главная с удовольствием

[@Zimin_Danya]

Ну конечно

[@__-uk8cf]

сильно перьевая 😵‍💫😁новая порода

[@VITALI196VITALI]

Вода холодная 65* надо

[@Zimin_Danya]

В холодный период думаю само то будет, но летом таких проблем не было.

[@rembo4146]

Надо в кипяток а 60 градусов это даже не больно человеку. Минимум 90 градусов

[@Zimin_Danya]

Интересное предположение, но я бы на это посмотрел..😂

[@KyxBaeB]

после 90* уже кушать можно,)))) под 65-68 норм будет.

[@Maksim-Perepeliza]

Я тоже в 80-90 градусов макаю и отлично, просто время макания сократить надо

[@Zimin_Danya]

Если ошпаривать в таком кипятке, мясо станет серым, по цвету просто варёным.

[@__-uk8cf]

Дружище, при такой температуре перья с кожей будут отходить, 67 градусов, ну, здесь сколько специалистов, столько и мнений