Невероятно вкусные помидоры с корицей

Маринованные помидоры с корицей на зиму можно сделать очень быстро.. Стоит попробовать один раз и в будущем уже не получится отказаться от этой оригинальной закуски.Многие хозяйки даже не подозревают, насколько восхитителен вкус и приятен аромат заготовки.
Необходимые ингредиенты:
• томаты сколько войдет в банку
• 3-4 дольки чеснока;
• 2 листа лаврового;
• 5-10 шт. перца горошком и стольно же душистого;
• 5 шт. гвоздики;
• зонтик укропа ( По желанию)
Маринад:
1 литр воды;
• 3 ст.ложки г сахара;
• 1 ст. ложку г соли;
• 1-3 ч.л корицы;
• 60 г уксуса;
Этапы приготовления:
1. Уложить компактно в банки томаты, чеснок, зелень и специи.
2. Заливаем уложенные в банки томаты кипятком и ждем минут 10. Сливаем и в это воду добавляем соль, сахар и корицу.(Уже получается рассол). Ставим его кипятить.
3.Закипятли рассол и залили наши помидорки. Дали им постоять. Сливаем. И ставим на огонь.
4. Закипятили рассол в третий раз и во время кипения добавляем уксус это важно. Вливаем уксус неспеша, чтобы вода не переставала кипеть и сразу разливаем по банкам. Закатываем, переворачиваем и накрываем одеялам. Ждем когда они остынут и можно убирать на хранение.
Всего томаты мы заливали кипятком три раза.
Всем приятного аппетита. Спасибо за внимание.
P.S Я добавила в этот раз меньше уксуса томаты получаться более сладкие. Стоят уже неделю в квартире ничего с ними не случилось не помутнели и не вздулись.
1ч.л эссенции ~ 40мл 9% уксуса
+++++++++=========++++++++++++===============+++++++++++
• Огурцы чили. Клубника.... - здесь мой рецепт огурцы с кетчупом чили.

[@ИринаСмирнова-ю3ь]

Спасибо,я тоже вилкой и корицу обожаю!

[@Заметкиогородника]

Спасибо за отзыв. Вилка вообще универсальный инструмент. Мне нравится старая ещё родительская вилка. Страшненькая конечно, но острая. Удобная. А корицу всегда можно подобрать свою дозировку.

[@2natali]

Какой оригинальный рецептик, надо будет в новом сезоне попробовать.

[@Заметкиогородника]

Мне нравится и вносит разнообразие

[@ЕкатеринаСвердлова-о4ж]

Как оригинально)) Люблю корицу. В следующем году попробую ваш рецепт.

[@Заметкиогородника]

Спасибо. Попробуйте

[@СветаМаляревская-ж4ц]

Мой лайк 72. Свои помидоры закатать, это же чудо.

[@Fazendushka_]

Здравствуйте! Потрясающий результат!!! Всё здорово ! Но зимой как откроете баночку , будет вкусняшка!

[@Заметкиогородника]

Спасибо.

[@TatianaVoskresehsk]

Хороший рецепт,отличная кастрюлька с негреющимися ручками.понравилось у вас ,остаюсь.Заходите на чаек через пару дней

[@Заметкиогородника]

Спасибо. Рада, что вам понравилось.На чаек? Обязательно.

[@ПавелПетров-г2щ]

Спасибо за ответ , выходит у Вас два раза заливки , первую заливку сливает в раковину или в кастрюлю . Ещё раз спасибо

[@Заметкиогородника]

В кастрюлю. Зачем выливать воду которая уже помидоркой пахнет.

[@НатальяДударь-в8й]

А почему банки крышками не закрываете? Когда пропариваются помидоры.

[@Заметкиогородника]

Ни когда это не делала и все стоит без проблем. В этот момент крышки остаются в воде в которой я их кипятила и остаются "стерильными". На сколько это возможно. А так их надо куда то положить чтобы не пачкались лишняя морока. Или второй комплект крышек использовать. Вообщем на мой взгляд это лишняя процедура. Банки залиты доверху и они хорошо пропарятся так.

[@ТамараБакшандаева]

Извините, но рассказывать вы не умеете, нет подготовки, ничего не понятно, сколько раз заливаете, показываете и рассказываете неважное, а важное пропускаете

[@Заметкиогородника]

Спасибо. Вы действительно правы. Подготовки нет совсем. Заливаю три раза. Для меня очевидные вещи действительно пропускаю. Ещё раз спасибо ваш комментарий заставляет задуматься.

[@ПавелПетров-г2щ]

Как коментируйте и что пишите сами прочитайте , первое: сколько раз заливаете кипятком , один или три :: .

[@Заметкиогородника]

Извините если не очень понятно написала. Первый раз залили кипятком. Слили добавили всё кроме уксуса. Ещё раз за кипятили и залили томаты дали им постоять. Слили до вели до кипения добавили уксус и залили помидоры. Закатали. Получается троекратная заливка кипятком. Спасибо за внимание. Текст откорректирую более подробно.

[@irinasoboleva6284]

Всё хорошо громче комментиуйте а то сама с собой разговариваешь .

[@Заметкиогородника]

Спасибо. Буду стараться.

[@НатальяМихайлова-щ6ш]

8 дырок

[@Заметкиогородника]

Вы правы. Если два удара, то 8 дырок😉