НЕВЕРОЯТНЫЕ украшения для ПАСКИ! УДИВИ своих ДРУЗЕЙ и БЛИЗКИХ

Мало приготовить вкусную и полезную паску, нужно еще и как следует ее украсить. Я научу вас как делать украшения для паски, что бы они были оригинальными и прекрасно дополняли ваш рецепт.
Если вам понравился рецепт - обязательно подписывайтесь на канал и ставьте лайк!
В комментариях жду ваши варианты, что мне приготовить уже в следующих выпусках.
Давайте дружить:
Instagram - / olga_martynovska
Facebook - / olga.martynovskaja
РЕЦЕПТ:
Сироп:
100 мл воды
150 гр сахара
Довести до кипения сироп, поварить 2-3 минутки и охладить. Чистые небольшие цветы полностью промокнуть в сироп, выложить на силиконовый коврик и сушить в духовке при 100С 1,5-2 часа. Все зависит от толщины лепестков и размера цветов.
Цветы хранить в сухом месте и так что бы они не лежали друг на друге.
Глазурь шоколадная:
На водяной бане растопить 200 гр белого шоколада. Если есть возможность - добавьте 20-30 грамм какао масла.
Швейцарская меренга:
120 грамм белка ( 4 шт)
200 грамм сахара
Щепотка соли
1 ч л лимонного сока
Яйца с сахаром взбивать на водяной бане до белой пенки. Дно миски не должно быть горячим (50-60 С).
Перелить белки в миксер и взбивать до полного загущения!
Шишки:
Молодые шишки ( сколько есть)
Залить водой и варить 1 час на медленном огне. Отставить на ночь. Процедить. В отвар добавить сахар ( 1:2 сахар:жидкость ), упарить в два раза, добавить шишки и медленно дать им конфитироваться.
Кумкваты:
Эти цитрусовые лучше бланшировать несколько раз перед карамелизацией. То есть залить холодной водой, довести до кипения и быстро охладить. И так 2-3 раза. Потом просто поварите в стропе 10 минут.

[@TaniaKovtun]

Оля, швейцарська меренга, просто неймовірна , не вірила що може бути такою гладкою і не липнути, дякую . Цей рецепт для мене назавжди 😘❤️🙏🏻

[@ОляКуховарит]

Таня Ковтун , я дуже рада що Вам сподобалося ❤️. Дуже приємно ☺️ Дякую вам🙏

[@annaz3439]

Идея с цветами и шишками - просто супер! В разы лучше всяких химических присыпок. Будем пробоавть! Merci beaucoup pour vos merveilleuses idées

[@ОляКуховарит]

Anna Z , спасибо🙏 Пробуйте и пусть все у Вас получится!!!

[@vitvad1]

Оля букеты шедевральные !!!!!!! 💐💐💐💐💐 А какие Цветы можно использовать , какие съедобные ?

[@travelguide2925]

Круто🔥🔥 Коли був ще перший випуск обіцяли відповідати на запитання! Дуже хочу почути історію зустрічі з П. Бокюзом

[@ОляКуховарит]

Діма Гаврилюк ,дякую🙏 Буде історія, обов’язково!

[@Marina-qq8qb]

Ирис восхитителен как драгоценный камень

[@ДарияКупченко-н7л]

Спасибо за супер идею нестандартного и красивого декора! 🙏🏼🌻🌻🌻 Оля, интересно было бы увидеть рецепт и тонкости приготовления в домашних условиях мяса Сювид свинины и курятины. Спасибо! 🙏🏼💐💐💐

[@ОляКуховарит]

Дария Купченко , спасибо вам🙏 С мяском что нибудь придумаем😉

[@ЛюдаРезниченко-б3о]

Спасибо. Больше всего впечатлил декор из цветов на белом шоколаде.

[@ОляКуховарит]

Люда Резниченко ,спасибо вам🙏 Очень рада что Вам поноавилось!!! Надеюсь у Вас получатся красивенные пасочки❤️

[@myarrhel8281]

С цветами эта прям очень красиво,спасибо

[@ОляКуховарит]

_alexander_sergeevich96_ , Вам спасибо! Рада что Васюки понравилось😊

[@user-hu4fe7gr1c]

С вами пасочки в этом году будут самые красивые ♥️

[@ОляКуховарит]

Мария. S , спасибо❤️

[@alenkakrasiva7359]

Вы умница! Очень красиво!!!!

[@ОляКуховарит]

Alenka Krasiva, спасибо🙏 Я очень рада что Вам поправилось ❤️

[@ЛюдмилаЯрошевич-ы2и]

Цветы меня просто покорили. В обязательном порядке буду так украшать в этом году. Все эфиры смотрю с удовольствием и жду новых. Оля, а чому Ви перейшли на русский язык? На просто по домашньому, так кайфово та не повторно було, всі словечки та висловлювання робили всою "ізюмінку" . Зборная солянка з усіх мов та языков. Любой язык сприймаю нормально та не заангажировано. Оля с мастер шеф, такая домашняя, родная, близька. Будем дивитись любую, всё равно цікаво. Мerci дякую спасибо thanks...

[@ОляКуховарит]

Людмила Ярошевич , спасибо Вам🙏 Спасибо Вам за то что смотрите и за Вашу поддержку ❤️ Когда только начала снимать канал я получила очень много сообщений в Директ с просьбой вести на русском.Как оказалось многие не понимают украинский, тем более разные кулинарные термины((( Даже в самой Украине не все понимают украинский. Это и для меня было удивлением.

[@megpavlo]

Думаю розрахунок простий, якщо української вести, то покривається десь 30 млн глядачів. Якщо російською, то теоретично вже десь 130 млн. А якщо знати гарно англ, то взагалі було б ідеально, там декілька сотень млн. )) ну і реклама дуже дорога на англ контент...

[@ОляКуховарит]

megpavlo , отличный план. Осталось выучить английский )))))

[@Barin_o_v_]

Очень крутая идея.

[@ОляКуховарит]

Твори Добро. , спасибо 🙏

[@yevgeniychobu6924]

Вот это я понимаю без ГМО)!!! Natur produkt!!

[@ОляКуховарит]

Gene. C , 😊 так и есть)

[@ОксанаЧерниховская-ф3п]

супер, супер, супер)

[@ОляКуховарит]

Оксана Черниховская , спасибо☺️

[@lenovouser784]

Здравствуйте Ольга! Покажите нам как делать пион-равиоль (из мастер-шеф профессионалы 2)

[@ОляКуховарит]

Lenovo User , добрый день ☺️Обязательно сделаем!

[@katun7690]

Мне больше всего понравилась Пасха с лепестком ириса

[@ВероникаПешехонова-у9и]

Оля так заработалась аж употела. Давайте поддержим лайком под видео и подпиской!

[@ОляКуховарит]

🤣🤣🤣 Спасибо огромное за поддержу🙏🙏🙏

[@ВероникаПешехонова-у9и]

Когда мне прийшло уведомление я сразу начала думать как погледеть ваше видео первой. Потому что нам на дистанционном обучение столько задают что только появляется время я сразу бежу на кухню что то. Как же я люблю готовить, а в школе мои одноклассники думают что кулинария ето пожарить яичницу. Но и яичницу благодаря вам я умею правильно готовить.

[@ОляКуховарит]

Вероника супер , Вы большая молодец!!! Я рада что у меня есть такой подписчик и друг! Если вы любите готовить, готовьте и не обращайте ни на кого внимания😘

[@ВероникаПешехонова-у9и]

Я аж захотела творить кулинарним искусством после ваших слов! Все на карантине скучают, а у меня нету времени! Ну ничего будет больше мотивации доделать ети все уроки!

[@ОляКуховарит]

Вероника супер , творите обязательно! Кулинария это очень интересно и увлекательно) Но и про уроки тоже не забывайте❤️

[@aars_gsn]

Дякую за підказку😀🤗

[@ОляКуховарит]

arsen gsn ,всегда рада❤️

[@ГеоргийЦушко-т3м]

Ольга , хочу с вами посоветоваться , Я хочу украсить гнездом из карамельных нитей , можно ли сразу положить карамель на швейцарскую меренгу или стоит подождать ? Я засахаревал белком и сахаром 🙈😅🤦‍♂️, у вас на уровень круче , завтра переделаю P.S все пасочки прекрасны

[@ОляКуховарит]

Георгий Цушко ,спасибо за вопрос! Карамельное гнездо нужно укладывать на уже застывшую глазурь. Главное правило карамельных изделий - они начинают таять, когда есть лишняя влажность. И будь готовы, что оно долго не продержится в первоначальном виде, так как даже в обычном нам привычности воздухе влажность для карамели высокая! Оно может через несколько часов упасть. Если у вас есть возможность приобрести изомальт - используйте его! Он 100% удержится) удачи Вам !

[@ГеоргийЦушко-т3м]

@@ОляКуховарит спасибо огромное !!)))

[@myarrhel8281]

Ольга, Мне нужен ваш совет как Шефа, я слышал что на тарелке должно быть всё что можно съесть,все украшение должны быть съедобно, по крайней мере меня так учили, как вы к этому относитесь и как на професиональной кухне с этим?

[@ОляКуховарит]

_alexander_sergeevich96_ , Саша, все зависит от того, какого формата заведение, в котором Вы работаете. Да, раньше все твердили, что ничего несъедобного нельзя класть в тарелку и много других жестких правил! Но сегодня шефы стереотипы ломают, создают что то новое ни в чем себя не ограничивают! Важно, что бы еда оставалась вкусной, полезной, качественной! Все дополнительные и несъедобные элементы на блюдах - это как интерактивная часть для Вашего гостя) готовьте с любовью и полаивайте со вкусом ))

[@myarrhel8281]

@@ОляКуховарит Спасибо, за ответ, цветы как украшения обязательно повторю) 🔥

[@ОляКуховарит]

_alexander_sergeevich96_ , всегда рада) Цветы повторите и обязательно напишите как получилось!

[@vasylzharko527]

для внуків - хіба з різними M&Ms чи, як Ваша; для себе оту здорову))

[@ОляКуховарит]

😊😊😊 Все вірно.Онукі хай радіють різним кольорам та й улюбленим цукеркам. А ви обов’язково скоштуйте оту здорову❤️

[@murerina]

больше всего заинтриговала паска с шишками

[@ОляКуховарит]

катя м , Спасибо🙏попробуете приготовить?)

[@murerina]

@@ОляКуховарит если шишки найду)))

[@ОляКуховарит]

катя м ,😂😂😂

[@ДарьяВадимовна-к9д]

Идея с цветами супер, но у меня не получилось 😢😢😢😢..

[@ОляКуховарит]

Дарья Вадимовна , Христос Воскрес🙏 Не переживайте , так часто бывает. Главное не останавливайтесь.Если хотите овладеть кулинарным приемом просто практикуйте и все получится.

[@ДарьяВадимовна-к9д]

Оля Куховарит Воистину Воскрес!!!!🥰 спасибо Вам, Оличка!!! 🙏

[@ОляКуховарит]

Дарья Вадимовна , Вам спасибо ❤️