New Year's festivity! LA galbi (marinated grilled ribs)! ㅣ Paik's Cooking Log

#PaikJongWon #NewYear's #LA_Galbi
Lunar New Year is coming up soon!
Make some LA galbi for your family you haven’t seen for a while!
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* Adjust the amount of water as the seasoning may change depending on the maturing period *
LA galbi (marinated grilled ribs)
[Ingredients]
LA galbi (ribs) 1kg
Dark soy sauce 1 cup (200g)
Brown sugar 1/2 cup (80g)
Cooking wine 1/2 cup (100g)
Minced garlic 1/4 cup (40g)
Minced ginger 1/2 tbsp (8g)
Green onion 1 cup (80g)
Sesame oil 2 tbsp (15g)
Purified water 3 cup (540g)
Pepper
[Directions]
1. Rinse the ribs under running water thoroughly to remove bone residue and drain.
2. Slice the green onion in half and finely chop.
3. Add dark soy sauce, brown sugar, cooking wine, minced garlic, minced ginger, green onion, and purified water in a large bowl and mix.
4. If the sugar is completely dissolved in the sauce, add sesame oil. (Add MSG if desired)
5. Put layers of ribs in an airtight container and pour in the sauce.
6. Put marinated ribs on a pan, and pour in the sauce and water and cook as if boiling down.

[@PiggyBoy]

설날 이게 빠지면 섭하지.. 이젠 티비에서도 백선생님 유튜브에서도 백선생님만 보이네요ㅋㅋㅋ이젠 가족같음..

[@user-vo7iy9kd7b]

ㅗㅡ3ㅅㄴ스ㅡ

[@user-vo7iy9kd7b]

3ㅡ느ㅡ르ㅡ스

[@user-vo7iy9kd7b]

ㅡ스흣

[@user-vo7iy9kd7b]

8ㅡㅡ슷

[@user-vo7iy9kd7b]

ㅡ스흣

[@지원-i9t]

2:10 물에 담갔다가 씻어내기 30-1시간 3:10 진간장 간마늘 맛술 설탕 간생강 참기름 후추가루 대파 생배 맛술(미향 미림) 5:40 파반갈라서 송송 6:00 양념장: 간장, 설탕 마늘 맛술 생강 대파 후추 물세컵 설탕과 물엿이 녹을때까지 섞기 참기름 넣기 7:45 차곡차곡+소스붇기 반복 그 후에 최소 2-3시간 재워뒀다가 구워먹기 10:00 고기 굽기 건져서 굽고 물 적당량넣어 졸이듯이 굽기 노릇노릇 자글자글 익으면 밀고 또넣기

[@이주언-t5g]

고마워요~^^

[@엄인섭-l2w]

감사합니다

[@user-pn9uc4gu2k]

굽는과정에서 저렇게 물을 넣고하면 고기가 싱거워 지지않나요?

[@지원-i9t]

@@user-pn9uc4gu2k 저렇게 오래 재워두니까 고기가 양념을 많이 빨아들여서 물 좀 넣고 구워도 그렇게 싱겁지 않더라구용

[@co.m3466]

@@user-pn9uc4gu2k 다시 졸여지면서 아무문제 없어요! 😊

[@miakim1391]

한국서는 직장다니느라 음식 제대로 안해보다가 외국생활하면서 이제야 이것저것 음식 만드는 주부입니다. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 가르쳐 주시는 백샘 덕에 집에서 손님상도 잘 차렸고요, 가족들 안 굶기고 잘 먹이고 있습니다. 백샘이 꿈에도 나와요. 어제는 돼지갈비탕을 해먹였더니 남편이 이쯤되면 백대표님께 감사메일이라도 보내야 하는거 아니냐길래 댓글 남겨봅니다. 고마워요, 백종원선생님!^---^

[@areumpark-z6m]

LA갈비 1kg 기준 진간장1컵 , 황설탕 반컵, 간마늘 1/4컵, 맛술(미림) 반컵, 대파 1컵 후추 적당량, 물 3컵, 참기름 2 큰숟가락

[@1000seo0]

어제 해봤는데 정말 사먹는맛이에요. 제가 LA갈비를했다니 해가서쪽에서 뜨겠다며... 먹어본사람들이 미쳤다고 칭찬해줬어요ㅜㅜ 감사합니당

[@seunghoyoon4622]

마지막 말씀이 멋지네요. 백종원 선생님도 새해 복 많이 받으시고 자녀분들도 건강하고 행복하기를 바랍니다.😊😊

[@김연옥-j6i]

구정에 맛있게 해먹었습니다~ 친절하시고 멋있으세요~♡

[@정은재-z5b]

와.. 영상 오랜만에 보는데 재료 차이 다 설명해주네ㄷㄷ 맛술도 미향이나 미림, 꿀도 아카시아꿀 써라고 이런 포인트를 다 알려주네. 보통 집에서 재료 비슷한걸로 하면 생각보다 맛이 안나올때가 있는데 좋네ㅋㅋ

[@user-vx4rr6zd6x]

맞아요 제가 근처 슈퍼에 미림 미향이 없어서 맛술이라고 이름 붙은걸 쓰는데 음식이 신맛이 나더군요 오늘 제데로 알았네요 맛술은 모두 같은 줄았는데 이런 차이가 있다는걸 ~~

[@김수미-u5c2r]

와 대박 태어나서 la갈비 한 번도 먹어본 적 없는 자취생이에요. 이거 보고 너무 먹고싶은데 대패밖에 없어서 어제 소스 만들어두고 아침에 1시간 쫌 안되게 재워뒀다가 꾸워먹었는데ㅜㅠㅠㅠㅠ 천국맛ㅜㅠㅠㅠ❤️ 자취생 여러분 대패로 해드셔보세요ㅠㅠㅠ❤️

[@bbokkumbabmaster8208]

ㅠㅠ

[@nina726ify]

대패라면 대패삼겹살 말씀 하시는 거에요?

[@김수미-u5c2r]

@@nina726ify 넹!

[@nina726ify]

@@김수미-u5c2r 저도 대패에 해먹어 보겠습니다. ㅎㅎ

[@김치김장-f1c]

후지를 주물럭용으로 약간두껍게 썰어달라고해보세용 아니면 돼지갈비를 la갈비처럼썰어주기도 하는곳 있어요

[@은호여친]

어릴 때 진짜 많이 먹었는데 .. 나만의 추억인 줄 알았는데 아니었던 것임 ㅠㅋㅋㅋㅋ 모든 집이 다 엘에이 갈비 해줬던 것임 .. ㅠ

[@vermilkim1226]

시완 아니에요ㅎㅎ 저희집은 지금도 한번도 엘에이 갈비 해먹은적없어용ㅎㅎㅎ(급슬퍼짐ㅋㅋㅋ) 저희같은 집도 많을꺼에용 ㅎㅎ 좋은추억 가지셨네용ㅎㅎ!

[@jinny0131]

요즘 많이 보편화 된 거에요 ㅎㅎ 홈쇼핑도 한몫했고 ㅎㅎ 저흰 명절에 닭조림 많이 해주셨었어요 소고기는 떡국육수와 고명이나 산적에 썼고 그당시 티비에서 LA갈비 먹었다는 걸 자랑처럼 얘기했고 우린 그게 뭐지 궁금해했었어요 갈비는 그저 돼지갈비 외식때나 먹었구 ㅎㅎ 40대가 된 지금은 살림을 직접 하니 LA갈비 해 먹어요. 갈비찜도 하긴 하는데 구이가 편하기도 하고 뜯어먹는 재미도 있구요^^ 님 어머니가 다양하게 잘 해 먹이신 게 맞아요 ㅎㅎ

[@후리지아-t4r]

백종원씨 레시피는 늘 옳아요~~😊 LA갈비 잘 배우고 갑니다^^ 명절에 백종원 레시피로 온가족 맛있는 LA갈비해 가족들 맛있게 먹어볼까 싶네요^^ 백종원씨도 가족ㆍ친지들과 행복하고ㆍ 즐거운명절 보내시길요~😊

[@나나-k8f9t]

11:54 나만이렇게 생각하는거 아니었구나 고기 특히 갈비가 있다면 외롭지 않죠. 혼자가 더 행복합니다. 스스로를 사랑하게됩니다ㅋㅋㅋ😛👍

[@강만희-h9j]

백종원.선생님께ᆢ 요리에서.천재님. 존경합니다.꼭.이말씀드리고싶습니다.왜.?.우리나라를.살리시는분.넘.넘.감사하고.고마우신분 좋은일많이하시는분.사랑을드립니다.

[@sunday1124]

0:49 이 LA갈비는 갈비 자체가 다릅니다 LA에서 온 겁니다(우린 그짓말 잘합니다) 에라이~갈비야 에서 시작된 것도 아니고 2:49 지걱지걱하는 소리 들리쥬? 지걱지걱지걱.. 안들리니까 내가 해주는거예요 4:42 우리가 지금 방송에서 '맛술'이라고 하는 건 미향 아니면 미림, 그거 쓰시면 됩니다 아니면 차라리 슈퍼 아니면 마트 가셔서 청하, 가수 청하 말고요~ 청하 쓰세요 8:25 그래서 이렇게 담아서~ 설날까지!! 궁금하면 지금 하나 먹어봐도 되고~ 근데 중요한 건 지금 바로 하면 양념 안 뱄어요, 최소한 2~3시간 정도 놔두셔야 해요 아셨쥬? 9:54 우삼겹을 드시려면 본가로 가시면 됩니다 제 얼굴이 그려진 본가~(우삼겹의 원조) 11:09 참 친절하쥬? 별걸 다 가르쳐주쥬? 참 똑똑하쥬? 11:20 전 이 후라이팬 가지고 8명도 먹일 수 있는데.. 12:39 어?? 저도 LA갈비 먹을때 저거까지 다 먹어요 뭔진 모르겠는데 맛있어서요

[@DrWho44]

@ky S ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ

[@qiangdajin489]

솔찍히 단지 이 영상만 보고서 장사할 사람이 몇이나 될까

[@흰구름-b1z]

제 나이 70인데 백쌤 덕분에 요리가 즐거워요. 감사합니다.

[@sadewa2_audryjesicanur564]

할머니 너무 대단하세요 ❤️

[@프로도래몽]

@@sadewa2_audryjesicanur564 할아버진데?

[@animalview9462]

12:35 익다익다 똑 ㅋㅋㅋㅋ 자막도 똑 자르는건 너무 신박하닼ㅋㅋㅋ

[@임병현-t3u]

라면킹 Noodle KING ㅋㅋㅋㅋ

[@qabnm8530]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@mj1481]

백종원은 진짜 1인미디어유튜브랑 더맞는거 같음... 방송보다는 ... 인간미넘침!

[@dokgo-777]

MSG가 몸에 나쁜게 아닌데 사람들 참 희한하네 ... 그냥쓰세요 집에서 맛있게 드실려면... 과하면 맛을 헤치지만 적당량은 행복감을 줍니다 맛있으면 행복하잖아유~~

[@백종수-h9n]

msg가 얼마나 안전한 조미료인데 옛날의 새뇌교육에 진실을 못보고 msg에 대한 의미없는 공포를 가진 분들을 보면 안타까워요 특히 어르신들이 많죠....

[@oco_]

소금 한숟갈 덜고 msg 반숟갈 넣는게 몸에도 좋고 맛도 좋고...

[@하늘-j1k6k]

@@백종수-h9n BirdBrainEducation

[@백종수-h9n]

@@하늘-j1k6k 흑 잘못된 맞춤법 지적인거죠?;;;

[@Noname-w6e1q]

맞아요. 조미료로 들어가는 여러 물질들이 있지만 그 중에서도 안전한 msg나 사카린이 있는데 말이죠

[@chambiworld3161]

요리에 진짜 소질없는데 이 영상보고 급 근자감이 몰려와서 갈비 5kg사서 직접 해먹어 봤습니다!!!!! 레시피가 1kg 기준이라 단순히 레시피에서 ×5 했는데 그렇게 하니까 간장이 너무 많이 남았어요😅 기본 레시피로 2kg까지도 할 수 있을 것 같아요! 백선생님 말씀대로 어차피 간은 나중에 굽거나 끓이면서(?) 맞추면 되니까요~ 꼭 해먹어보세요! 난생 처음으로 갈비해서 시댁, 친정 다 돌렸는데 다 맛있다고 하셨고 저도 먹어보니 맛있었어요😭😭 (참고로 저는 설 전날 해서 이틀 재웠어요! 오늘 아침으로 먹자마자 감동받고 댓글 남겨요)

[@윤명희-x8h]

Ko

[@강태금베로니카]

백종원 선생님 새해복많이 받으세요 감사합니다

[@뽀엄마-o9q]

항시느낀건데 설명이쉬워서ᆢ좋아요

[@이쁜올빼미]

등치큰 나이든남자 남에남자가 귀여워보이는건 처음 이다 볼수록이쁘고 귀엽고 맘에드는남자 항상 웃으며 지켜보고있다 좋아요 꾹 이게사랑표현이지ㅎㅎ

[@jungsukkim7731]

맞아요. 친근감 가고 사랑스러워요 ㅎㅎ

[@고운님-k4r]

공감요ㅎ

[@김석순]

ㆍ 환갑 지난 할매도 백쌤이 너무 귀여워유..' 늘 자상하고.. 2021년도 새해 더 건강하세요

[@정민오-k1j]

허.. LA갈비 발주 더 해야겠다 ㅠㅠ 이 형이 LA갈비 레시피 공유했으니..왕창 나가겟구만.. 난 내일부터 LA갈비 더 ~~ 열심히 썰어서 진열하겠습니다..

[@백종수-h9n]

정육점 하시나 보군요

[@user-hw7gi6vk5z]

대박나세욥!!

[@Doronbo199]

핳하 딱기다리십쇼

[@blackpink-jeans]

@@user-djei2747je7j ㅋㅋ명절음식 이름이 LA ㅋㅋㅋㅋ

[@user-kc4dh1rr8p]

@@tvdj6096 ㅋㅋㅋㅋㅋ수듄

[@user-db2ln1bu5l]

이대로 했는데 진짜 진짜 맛있어요. 과일따로 안갈고 피도 3시간밖에 못뺐는데 진짜 존맛탱이예요.

[@모죠]

백쌤이 친척이였으면 다이어트는 못하겠다

[@user-ddu_bee]

하지만 소여사는 날씬.. 그냥 우리라서 안되는거...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😉

[@nillabb3244]

소여사님에게 같은 질문을 햇더니... 그럴땐 다이어트 요리를 해준다고... 하셧어......요............

[@lgh5887]

와서 이것좀 드셔봐유

[@톰-i6t]

의사양반 맛없어유? 조보아시 내려와봐유

[@shd3412]

@@nillabb3244 와우...

[@윤순김-w5j]

재미있게말씀도 항상감사해요 존경합니다

[@seonghwilee5481]

5:35 츄와아앙 이제 이스터에그 마냥 이런거 찾는것도 쏠쏠한 재미다 ㅋㅋ

[@sadewa2_audryjesicanur564]

UDAH COBA OMG ENAK BANGETT AAAA 😍😍 versi halalnya cooking wine diganti campuran lemon + air putih, takarannya 1:1, biar lemon ga mendominasi, sesuaikan sama kebutuhan kita berapa ml. trs karena aku suka gurih, air putihnya ku tambah himalaya salt sejumput + kaldu sapi sejumput. trs aku suka pedes jadi tambah gochu garu + black pepper nya agak dibanyakin. aku bikin pagi, sore kucoba sendiri udah enak banget. sisanya aku masak setelah didiemin semaleman, jadi lebih tasty rasanya, enak bangettt 🥺❤️❤️

[@dana9242]

동시대에 숨쉬고 있어서 좋아요. 감사합니다. 배달되어 왔네요. 복많이 받으셔요.

[@LifeofYoonseo]

어제 미원까지 넣고 마리네이트해서 오늘 꾸워먹었는데 진짜 진자 진짜 맛있어요 그냥 파는맛~!~!

[@소독용에탄올-v2p]

Msg 뭐 넣지 했는데 미원이군요 감사합니다

[@jingday340]

설날준비 엘에이갈비라면서 중간중간 장사하실 분들 포인트를 짚어주는 이 아량....🥺💓💓💓

[@johanjoseph2190]

I know im randomly asking but does anyone know a trick to get back into an instagram account..? I somehow lost my login password. I love any assistance you can give me!

[@shewp]

@@johanjoseph2190 yep that was really weird to ask a Korean comment a year ago in a cooking video

[@정대박-o5d]

배갈고 파인갈고 뭐 할수있음하겠지만 진짜la갈비는 이렇게 해도 최고의맛임 요레시피대로하면 맛도맛이지만 요리가 쉬워짐

[@user-ql8wl7xj1y]

백 선생님 양념장은..옵션이 아닌 필수..넣어보라는건..다 넣어야 제맛 ㅎ 만나게 해먹을게요..배즙...은 이전에 꼭 넣어 먹었는데...

[@gslee287]

감사합니다 누가 LA갈비을 서물로왔는디 걱정했어요 근데 오늘 배웠습니다 백선생님 옆집에 사는사람 좋겠단 생각이 듭니다 많이 배워습니다 솔직 양념땜시 고민 많았거든요

[@윤필순-j2w]

에레이 갈비 양념맛 있게 만드는 방법잘 배웟습니다 감사합나다

[@ShanaJjang]

작년 설때 집에서 해서 먹었는데 굽다가 너무 타서 제대로 먹기 힘들었는데 물을 부어서 굽는거군요. 좋은 팁 감사합니다.

[@이오렌지-y4d]

그죠~~!

[@jackandamy]

요리도잘하시고말도잘하시고 미국사는저희가족한테 비법도알려주시고 너무감사합니다 ㅋㅋㅋ

[@armyst225]

이상하게 요리 안하는데도 출근도장 찍 듯 오게되요~~ 팀장님~ 오늘도 잘 보고 가유~ 이번설에는 한번 해봐야겠어요. 열정팀원 되기위해 홧팅합니다!

[@나스닥대장테슬라]

그래서 하셨나요?!!

[@뺘쨩]

돼

[@이순자-y2s]

오늘 백샘님 따라서 해먹어 볼께요 그리고 오늘아침엔 샘 영상보고 카레밥 정말맛있게 해먹었습니다 항상고맙습니다 화이팅입니다~^^

[@전도연-i2f]

@@이순자-y2s soon ja 카레먹으면 그릇 노래진다

[@서샤론]

백종원씨는 먹는것도 복있고 너무 맛있게 드셔서 예쁘고 귀여워보임. 대한민국의 (유투브)요리는 백종원 씨가 일반화 시켰다고 생각이 됩니다 일반인들도 알기 쉽고 배우기 쉽게 알려 주셔서 많이 배웠습니다 항상감사 합니다^^

[@나보러왔나혹쉬]

엘에이갈비는 후라이팬에 구워야 ㅋㅋㅋㅋ 맛있게 보고 갑니다

[@이나경-w4p]

백선생님 덕분에 남편 생일에 맛있게 해먹었어요. 남편이 먹으면서 너무너무 행복해 해서 저도 정말 뿌듯했습니다. 특히 굽는 법 알려주신 거 정말 감사해요!

[@치로-s7f]

LA갈비면 외롭지 않대ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@앙꼬무민]

내 주변사람, 아끼는 사람과 맛있는 음식을 나누어 먹는만큼 즐겁고 행복한 일이 또 있을까요? 재료만 있으면 따라 할 수 있게끔 쉬워서 새삼 맛있는 음식을 같이 즐기는 즐거움을 느끼고 사는 요즘입니다. 항상 응원합니다! 백종원대표님!

[@chwoo-s4z]

10:55 자글자글이 자글자글해지는거봐 ㅋㅋ

[@user-sb5vg5hb4q]

구수하게 편하건 설명하시는 모습이 매력이십니다 맛있게 드시는 모습으로도 맛납니다 요리많이 참고 하고 있습니다

[@김나비-v7x]

명절엔 늘 등갈비 양념해서 먹었는데 이번엔LA갈비로 따라해봐야겠네요~ 백쌤 이쁜 아이들과 행복하세요~^^

[@황수빈-l7s]

뜬금없는 얘기지만 역전우동 비빔우동좀 다시 출시해주시면 안되나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2년동안 너무 먹고싶다구요..

[@블랙캣-h4g]

장사하는 분들은 잠재적 경쟁자일텐데 진짜 리스펙

[@yunapark9179]

경쟁해야 서로 발전이 있지.

[@rkdrn113]

어차피 이미 넘사벽급이라

[@yangisgood]

백종원정도의 대기업들은 소규모 상인이 자기 따라한다고 해도 웃으면서 하라고 합니다. 어차피 게임이 안되거든요

[@곽재원-t2n]

@@yangisgood ???:가소롭군 크킄

[@딩가-i8o]

여기에 고추장 넣고(간장양은 살짝 줄이시고) 만드셔도 진짜 맛있어요...!! 저희집은 항상 그렇게 먹는데 성인되서 보니 대부분 간장만으로 만들더라구요

[@Cute_candy.0520]

17년차 주부임에도 항상 요리는 어려워요.. 이런 저에게 쌤은 정말 감사한 존재입니다~ 새해 복 많이 받으세요~^^

[@김사탕-f3e]

주부30년차지만 요리는 젬병입니다 사위가 생겨 요리를 해야해서 요번 추석 에 가족들상대로 백선생 la갈비했어요 여기는 1kg기준인데 저는 2.5kg 고기를샀어요 후기많이 읽어봤는데 충분하다는 글 읽고 2.5에 1킬로기준 양념을 했는데 딱 좋았어요 친정식구들이 극찬했어요 익힐때 정수물 믹스커피컵 반컵넣고 양념물 종이컵 한컵 같이넣고 익혔어요 자신감이 조금 생겨서 딸래미 결혼전에 부지런히 연습해야겠어요

[@후규후규]

LA갈비 Lateral Axis (횡축) 으로 썰어서 LA갈비라는 명칭으로 쓰이게 됬다고 들었습니다.

[@강동식이]

아닌데 육절기가 미국에서 발명되고 쓰여지고..우리나라에 건너왔음 그래서 우리 전통발골방식이 아닌 뼈채 썰은걸.엘에이갈비 혹은 라성갈비라 불렀음.

[@김형규-w2p]

로스앤젤레스 아님?

[@heekyongheitz9839]

호호하하님의 말이 맞습니다. 미국 슈퍼에서도 LA 갈비로 팝니다. 로스엔젤레스 갈비가 아닙니다.

[@이재익-b8u]

다 썰이고 명확한 유래는 없음

[@김형규-w2p]

도대체 어떤사람이 이름을 붙였을까

[@aengrimee]

그대로 따라해봤는데 너무 맛있어요 ㅠㅠ 다진생강없어서 안넣고 배도 안넣고 나머지만 넣엇는데도 너무 맛나요! 쉽게 알려주셔서 항상 감사합니다^^

[@Rozenbrat]

진짜 3년전에 이 영상보고 따라하지 말았어야 했는데....명절마다 강제로 LA갈비 담그고 있음 ㅜㅠ

[@violetche7981]

저 레시피 그대로 해먹어봄 5시간 재우고 후라이펜에 국물 한국자에 맹물한컵 넣고 똑같이 따라 구웠음 겁나 짬.. 원래 음식 짜고 달게 먹는 내가 먹어도 오지게 짬... 백선생님 말씀대로 오래 재웠다가 먹으면 짤 수 있다 했는데 정말 짬 그래서 국물없이 물만 넣고 구워봤지만 그래도 짬 물 3컵 아니고 4컵 반은 넣어야 될거 같음 맛은 있음 설탕을 줄이고 꿀과 배 갈아 넣고 양파 갈아 넣고하면 정말 맛있을듯

[@publicofficialeat6748]

백종원 형님이 명절 때 la갈비 만들어주는 내 삼촌이면 좋겠음. I hope Baek Jong-won is the uncle who makes LA galbi. at holiday

[@이나윤-g7x]

이거 진짜 맛있어요 다른 부재료 없이 쉽게 정말 대박이예요 과일넣고 뭐넣고 힘들게 안해도 진짜 맛있어요 꼭 해보세요 쉬우면서 신세계입니당

[@user-hw7gi6vk5z]

드실 때 왜이렇게 귀여우신거죠 ㅎ휴ㅠㅠ 혼자 먹어도 외롭지가 않은 고기~!!! 새해 복 많이 받으세요~~

[@haseonshin3148]

자막이 나와서 너무 좋아요. 소리를 크게 들을 수 없는 상황에서도 메모가 가능해서 일할 때 도움이 됩니다 그리고 조미료 넣어야 맛이 완성 되더라구요. 기왕 먹는거 맛있게 먹어야죠. 솔직하게 다 보여주셔서 감사해요

[@후루뚜맛뚜루여사]

똑같은양념으로 부채살에 해봤는데 정말 맛있어요~! 특히 굽는방법 알려주신거 대박이네요 👍

[@이효임-d7k]

처음엔 몰라서 양파갈고 배 갈고 ㅜㅜ 백종원 레시피 너무 간단 하네요 지금 재워 놨는데 내일 맛이 기대 됩니다

[@JHD-q1y]

저도 LA갈비 정말 좋아하는데 감사합니다 백대표님. 새해 복 많이 받으세요.

[@HAHAHAJ-ks7mu]

내가 살다살다 LA갈비를 해먹는날이 오다니… 백쌤은 저같은 요리똥손까지 구제해주시네요 😭😭😭 정말 감사합니다❤️

[@호두네-o4b]

영상보고 엄마대신 제가 엘에이 갈비 했어용ㅋㅋ 처음 만드는건데 너무 맛나서 눈물날거같아요....

[@soojeongchoikim5166]

백샘 말 맞아요. 내가 la 갈비 이번주에 두번 만들었는데 첫번째는 안넣고 두번째는 첨가했는데 확실히 마법의 가루가 2프로 부족함을 채워주면서 완전 맛있었어요.

[@GrandmaOverFlowers]

지난 설에 LA갈비를 재웠는데 고무처럼 질기더라구요 이 레시피대로 만들어서 요번에는 기필코 성공할거예요👍👍

[@RoyPark-w1r]

선생님~ 얼마전 인도네시아로 이사 와서 어쩔수 없이 집밥을 많이 먹게 되네요... (한국에서는 많이 사먹었는데 말입니다. ) 선생님 덕분에서 음식 열심히 해먹고 있습니다! 정말 감사합니다!

[@starsteal1]

참고로 맛없는 음식에 msg첨가한다고 맛있어지지않습니다 msg는 괜찮긴한데 뭔가 부족한데..? 약간 첨가하면 맛있어지고 맛없는 음식에는 넣어도 드럽게 맛없어요 상한음식에msg? 당연히 드럽게 맛없어요

[@myos4538]

10:58 자글자글 자막 센스 👍👍

[@gomgom2636]

명절이라도 혼자 보낼 수 있다는 걸 자꾸자꾸 언급해주셔서 너무 좋네요 당연히 여자가 할 일이라고 하지 않아주셔서 그것도 좋구요!

[@Daisy_mom]

여기는 밴쿠버이고요. 여기 한인들도 LA 갈비 많이 먹습니다. 친절하고 자세한 설명, 너무 감사합니다~

[@papabera]

11:11 이 부분만 몇번째 보는건지 알람음으로 만들어 말어

[@Roro_favorite]

K- Enbony 님 만드시면 공유 please 💕

[@정만득-m7i]

백종원씨가 요리사임니까 아니면 부자 입니까 내도 양념만 저만큼 있으면은 할수 있는데

[@jungsukkim7731]

늘 신나는 요리.. 봐도 봐도 봐도재밌는 요리 시간. 늘 고마워요..나는 배즙 넣고 양파즙도 넣곤 했는데 이제부터 배즙 퇴출, 양파 즙 쬐금만 ... 어쩐지 맛이 다르다 했구먼..

[@mmanhb552]

깨알같은 PPL좋구요ㅎㅎㅎ설엔 역시 LA갈비 많이 먹어서 피가 되고 살이 되는 넘나 맛있는 갈비...어머님이 예전에 간장양념으로 하시다가 몇년전부터 된장양념으로 하시는데 자극적이지 않구 구수한게 좋습니다 설에 종원형님영상보고 맛있는 LA갈비 많이 잡수세요 팀원분들ㅎㅎㅎ

[@옹심-n6r]

설 전날 밤에 이 영상을 본 저는 일찍 챙겨보지 못한걸 후회하는 중입니다ㅠㅠ 꼬옥꼭 제때 챙겨보겠습니다!

[@뚜호는못말려]

아저씨 너무 귀여워요ㅜㅜ 요리 잘하는 하마 같아요 😁🐥

[@jeongsupark8313]

보는 거 만으로도 기분 좋아져요. 나를 사랑하게 되는 갈비.

[@BillionSoulHarvest]

저는 외국에 살면서 전혀 요리를 못했는데요. 한국음식 먹고 싶어서 백선생님 유투브 보기 시작했습니다. 정말 도움이 되어서 감사합니다.^^

[@stacy4431]

백 선생님 덕분에 큰 도움이 되었습니다. 백 선생님 솔직한 그 말씀 정말 감사합니다 수고 많으셨습니다

[@Haeroo_5cats]

저는 들어가는 재료양이 최소로해도 비슷한맛이나 더맛있는 맛이나서 정말 먹고싶은거있을때마다 유투브 들어와서 보고따라해요ㅎㅎ 정말 자취생에게도 유용한 영상이많아서 최고입니다

[@류똑순]

백샘이 한국에.계신다는건 대민민국의 즐거움입니다 요리는 어렵지않아요 왜 소유진씨는 날씬할까요? 저리 맛있게.하는디~ ~ㅋ ㅋ

[@베이더놀이터]

토욜엔 짜글이 해먹고... 낼은 la갈비 도전해보려 롯데마트 갔다가 슨생님을 마주쳤네요 하..♡ 팀원이라고 유튭 잘 보고 있다고 악수를 청하니 손 내밀어주시던 슨생님... 손 안닦을거에요.. 우한 코로나보다 치명적이세요........

[@김정숙-q2q1q]

백종원씨. 진짜 넘넘 고마워용🎉

[@hyeeunlee3615]

친절한 설명 감사드립니다~ ^^ 굽는 요령까지 가르쳐 주셔서 대식구 모두 맛나게 먹을수 있었어요 ~~ 👍🏻

[@최매력-c4p]

언제나 뵈도 말씀이 정감이 느껴집니다. 곧 다가올 추석명절 여러식구들 모여서 푸짐하고 맛나게 먹을 무얼할까 생각하다 LA갈비로 정하고 열심히 즐청하였으니 명절 갈비맛 기대하니 벌써 침 넘어가네요.ㅎㅎ 평균치 양념에 가감해서 성공할수 있어유~~ ㅎ 맛있는 la 양념갈비 비법설명 구독하며 감사전하고 갑니다~~^^

[@가을-x8n6w]

잘보았습니다..굽는방법을 알아서 넘 좋으네요. 감사합니다

[@김상궁의수랏간]

물을 약간 붓고 굽는 제 방법이 잘못된 방법인가 했는데 백선생님의 가르침에 잘못된 방법이 아니라는 확신을 얻게 되었네요 ~ 즐거운 설명절 되십시요 ^^

[@kmjzzang88]

명절에는 LA갈비지!

[@MrSio1]

Longitudinal Axis cut

[@권영화-b7l]

갈비 양념

[@박정현정현-k6n]

참 재미있고 친절한 세프라 웃으며 방송보게 됩니다 기분좋으네요

[@조은희-k6v]

매번 양념되어있는것 사먹다가 어제 처음으로 양념 만들어 고기 재워뒀다가zzZ 오늘 저녁에 먹었는데 우앙 넘 맛있잖아요!! 그동안 굽는법 몰라서 태워먹기도하고 기름 살짝 둘러서 구워 먹고 그랬는데 별거 다 알려주는 이런 친절함까지 넘 감사해요>

[@이옥희-g1t]

존경합니다.너무쉽고편하게 음식을 하시니 배울게 많아서 참 좋습니다. LA갈비 잘 배웠습니다 양념이 많으면 머리가 복잡한데 쉽게 가르처 주셔서 감사합니다 ,이번 추석에는 쌤 말씀데로 해보겠습니다.

[@user-of9ve8id3m]

ㆍㄴ

[@하루살이-v2j]

나를 사랑하기위해 해놔야 겄습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ 백선생님은 진짜 진리...

[@oliviajun9366]

갈비 1kg 레시피에 고기 1.3kg 넣었는데 짜고 양념도 많이 남네요 고기양 많아도 양념은 늘리지 않아도 될 것 같애요 배빼고 다 넣고 MSG 살짝 넣었는데 파는거마냐 짭조름하니 맛나네요~

[@썸타임-h5l]

백종운 선생님 새해 행운과 건강이 함게 하시길 빌니다

[@들국화-l7k]

님은 우리나라의 요리계의 보물이시네요~~ 늘 건강하시고 행복하시길~~^^

[@Stella07177]

이번 구정에는 사랑받는 며느리가 되봐야겠습니다~~^^ㅎㅎㅎ 새 해 복 많이 받으세요~~♡

[@nuclearbomb007]

백종원님 레시피대로 LA 갈비 맛있게 잘 먹엇습니다. 고기를 숯불에 다 굽고나니 고기를 재워둔 간장 양념이 엄청 많이 남았는데 버리기엔 너무 아깝습니다. 혹시 얼렸다가 다른요리에 사용해도 되지않을까요??아니면 위생상 문제가 될까요??전문가 백종원님의 의갼이 궁금합니다.

[@jinny0131]

설날에 시댁에 이대로 갈비해갔는데 식구들이 모두 잘 먹었어요. 갈비 손질 시간 제외하고 양념하는데 10분밖에 안 걸림. 추석엔 생배즙 추가해서도 해보려구요^^ 감사합니다 백샘^^

[@pandam949]

하;; 왜 이제서야 이 채널을 본 건지.. 즉시 구독 박습니다! 400만이 넘는 이유가 있네유!!

[@김민수-o7k]

대한민국 대표 요리인 백선생님 사랑합니다

[@차배사]

감사합니다. 백선생님도 즐거운 추석 보내세요.

[@CharmingEH]

제품까지 정확히 알려주니 너무 좋아용

[@윤유이]

백종원 선생님 잘배웠슈 감사해유 건강 하세유~~❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉