NEW YORK PİZZASI - AYAĞINIZA GELDİ

Merhabayın,
Geçen hafta video atamadığım için en sevilen yemeklerden birinin tarifiyle sizlerleyim. EVET, PİZZA! Yapımı oldukça kolay, pişirmesi bir o kadar zahmetli ama sonuçta dışarıda yediğimiz zincir markaların hepsinden ÇOK ÇOK daha lezzetli bir pizza çıktı ortaya. Zorlandığım bölümleri koydum, çünkü ben de ilk defa denedim, ve alışınca yapılabiliyor:) (okulda yaptığım sayılmaz taş fırın ve kürek vardı) Eğer ekipmanınız varsa diye, aşağıya bu tarifi izlediğim esas videoyu da bulmaya çalışacağım linklerim, pizza taşı olanlar oradan izlesin, daha profesyonel çalışacaksanız, fırın tepsisinde yapacaklar burada kalabilir:) Deneyen olursa fotoğrafları bekliyorum instagramdan. İyi seyirler şimdiden :)
(Fazla fazla yapıp buzluğa atabilirsiniz, benden söylemesi.)
Not: evet bazı yerlerde netlik sıkıntısı olmuş, idare ediverin bu seferlik ^^
Edit: Tarif orijinali • Making New York-style ...
Instagram hesabım:
/ beminu
Diğer videolara göz atmak isterseniz:
San Sebastian Cheesecake:
• SAN SEBASTIAN CHEESECA...
Tost makinesinde burger:
/ kcnm_honql
Flamingo pasta:
• EVDE PASTA KURSU - FLA...
Dev Snickers:
• DEV SNICKERS TARİFİ - ...
Baget ekmeği:
• EVDE BAGET EKMEĞİ NASI...
#evdepizza #pizzahamuru

[@raspberyldesign]

Malzemeler Starter icin (yapinca 5 dk dinlendir) 1 cay k seker 1.5 cay k instant maya 0.25 su bardagi ilik su Hamur icin (yapinca 2 saat dinlendir) Starter ustune 2 bardak ilik su 5 yemek k zeytinyagi 1 yemek k seker 1 yemek k tuz 6 su bardagi un Sos icin 4 5 buyuk boy domates 2 dis sarimsak 4 kasik domates salcasi 6 yemek k Zeytinyagi 1 tatli k tuz 1 cay k seker Kekik

[@elifranasirin6059]

Tarif sırasında Bizim yapabilecgimiz olası hataları peşinen yapıp bize ışık tutan ve bizi acı tecrübelere karsi uyaran Burcu teşekkürler (yaşanan aksilikleri göstermen de ayrıca takdire şayan )

[@nerimanmumcu780]

En güzel olanı da olmayan kısımları samimiyetle paylaşman.Bu durum seni daha gerçekçi kılıyor 😉😘

[@ilginsahin0]

Burcu ben de bir videoda görmüştüm pizzayı fırına atarken kullandığın küreğin üzerine hamuru koymadan biraz irmik serpersen tekerlek etkisi yaratıyor ve daha kolay atıyorsun fırına:)))) ellerine sağlık bu arada ❤

[@fatma9479]

Yaa sonları mükemmel bu terslikleri göstermen çok güzel bu samimiliğini umarım kaybetmezsin

[@barneystinson4757]

Sınava iki ay kalmamışçasına tüm videoları izlicem şimdi

[@annabellesage]

45 gün .....ansnajsksmsm

[@mutlupunk_]

Nefise 32

[@ozgeozden7121]

Barney Stinson 8 ):

[@aysu9089]

99 :)

[@fatmanur5178]

@@aysu9089 maalesef 42 😓

[@burcuergumus2722]

Her hamur yoğurmanda bu nasıl yoğurma yaa, yapışacak her yere diyorum ama bi şekilde toparlıyorsun vallahi tebrikler 😂

[@meliskorucu1398]

Uuu tam da üniversite sınavı çalışmayı bırakıp izlemelik bir video 😊😊 Seni seviyoruum 😊❤

[@bartycrouchjr.8831]

Like attım, en azından yorumları okuyor izleyenlere değer veriyor.

[@serenyemisci5205]

Yine muthis videolardan biri gelmişsss❤❤

[@nisaemen]

Sabaha karşı 7'de niye aklıma New York pizza geldi, hiç de yemedim ama aşırı güzel duruyor elinize sağlık. En kısa sürede denemek istiyorum!

[@elifnur4222]

Fırınci küreğine un yerine irmik veya galeta koyarsaniz onlar pizzanin daha kolay fırına girmesini sağlıyor irmik tadını bozar falan düşünmeyin pizzaanin altında irmik neredeyse kalmıyor o sadece fırına rahat koymak için araç

[@gizem1381]

her şeyi bizimle deneyip yanlışlarını falan paylaşman aşşşşırı hoşuma gidiyor ve seni de aşşşşırı çok seviyorum😋😋🥰🍒💖

[@okipullup133]

Kapanışı 2 dkkda yapan koca yürekli burcu 😂😂😂❤️❤️❤️ Pizza enfes duruyor sukubidu da yapılan pizzaları canım çekerdi küçükken ona benziyor 😂😂

[@hilalefe1187]

Defalarca yaptım çok güzel oldu, her yiyen beğendi, bu videoyu öneriyorum, dalga dalga yayılıyor. Eline sağlık❤️❤️

[@tugcede]

diyette olmasam anında mutfağa girerdim öyle bi tarif olmuş dehşet muhteşem harika uf uf peynirleri zaten mutfağa giremeyeceğim için saymadım D:

[@aysecelik4925]

Biraz önce yaptım . Muhteşem oldu 👍 çok teşekkür ediyorum . Ellerinize sağlık

[@TheAttackleftflank]

Allahım çok tatlı :D yüz mimikleri bakışı :D

[@duillebutik6596]

Efsanesiiinn bagget ekmeği denedim harika oldu teşekkürlerr 😘

[@cigdemturkmen3130]

evettt bu hafta budur sayende adam gibi yiyoruz love ya

[@nigarsahpelengova319]

İlk kez bayılarak izlediğim sensin süpersin

[@bcopeowydkw8352]

Ellerine sağlık abla efsane hazırdan farkı yok

[@berkozen5344]

Gerçekten çok tatlı bi kanal ve güzel içerikler başarılarınızın devamını dilerim👍🏻

[@handekural5720]

Şu an izledim ve şu ekibi özlediğimi farkettim 🥺

[@elifozbilen242]

Pizza yapacaktım ve aramaya direkt burcu pizza yazdım. Tek güvendiğim kanal bu 🥹 geri dön ablammmmmmmmm

[@neslihansunmaz9912]

ya cidden harika görünüyo oofff, ve sondaki kamera arkasına çok güldüm HABSJHVBDGHVSBG ben de denicem aynısı başıma gelmez inş :D

[@mrlazypencil]

Hamuru cok beğendim. Kabarma orani falan baya iyiydi. Burcu'nun dedigi gibi firin tabaninda yaptim tecrübelerim şunlar: Ilk olarak firin tabanini iki defa temizlemeniz gerekicek Ilk pizza ,buyuk ihtimal firinimdan dolayı, cok uzun surede pişti, fakat diğer 3 pizza 10 20 dk gibi cok kisa sürelerde pişti Ben tepsinin arka tarafını kullandim su fırın kuregi olarak. Guzelce unlarsaniz pizza altini ve tepsiyi gerçekten hicbir yapisma olmuyo,tabi sosu biraz fazla kaçırıp tepsiye tasirmazsaniz. Ayrica pizza pismesine 10dk kala diger pizzalari açın. Uzun sure tepsi tabanı(artik bu sizin icin ne ise) onun uzerinde bekletmeyin. Zaten yapismiyo diye hazirlayip koydum ama firin tabanina aktaramadim. Onu da biraz tepsi uzerinde firina atip bi 5 dk sonra tepsiye yapismasi kalkinca o sekilde fırın tabanina koyarak çözdüm. Ayrica elle acmak beni baya zorladı ilk actigim cok ince ve kupkuru oldu. Ilkini denedikten sonra digerlerini merdane ile actim. Merdane ile actigim icin kenarlari daha kalin olmadı. Simdi ise artan domates sosu ile yine pizza yapıp tepsi icinde yapmayi denicem bakalim tabanin dokusunda fark yaraticak mı?

[@mervecakar7420]

çok tatlısın ya severek izliyorum😍😍 karantinadan sonra sözün olsun mu birlikte bir tarif yapalım takipçin özel yani😛❤️

[@nisacelik8726]

Şöyle bir pizza tarifi ararken helak olmuştum.Denenecekk

[@gdjiselberg]

görüntü gerçekten de newyorker. aşamaları izleyince lezzet konusunda da fikir sahibi oluyorsunuz zaten eğer denediyseniz daha önce. texture da yanıklarıyla falan oldukça güzel görünüyor. youtube'un karanlık taraflarında bir yerlerde bir amatör videoda görmüştüm sanırım pizza hamurunu geniş bir tavaya açıyor ve üzerine malzemeleri koyup orta ateşte altına renk verdikten sonra fırın tepsisini en yüksek fırın rafına ters yerleştirip tabanını pişirdiği pizzayı tavayla birlikte o üstteki rezistansa en yakın yere yerleştiriyor ama bu arada fırının kapağını da açık bırakıyor. ısıya çok yakın hamurda minik yanıklar oluşuyor ve üst tarafı da pizzanın iyice pişmiş oluyor. onu denemiştim o yanık tadına bayılmıştım ve bunu da denedim buna da bayıldım. insanlar çok malzemos daha iyi olur zannediyorlar ama şu pizzanın lezzeti muazzam sevgili romalılar gerçekten deneyin, lezzet karmaşık olmayanda.

[@uyanikcimbomlu]

Emmioğlu ellerine sağlık yine süpersin

[@7973830]

Ninja kaplumbağaların pizzası gbi olmuş muhteşem ötesi♥️♥️👏🏼😋😋

[@o-o51]

Arka plani daha düzenli yapsanız cok daha hoş olur sanki, onun dıșında bayılıyorummm

[@tugbatekeli8045]

Efsane görünüyorrr 😢😍

[@ayseyasar8320]

Seni pek sevmem ama ellerine sağlık mükemmel olmuş 😂😍👌👌👌👌

[@csonsuz]

Her zamanki gibi çok başarılı ve keyifli bir video tebrikler 👏🏻

[@zeynepaltun7934]

15. Like Burcu abla seni çoooooooook seviyorum 💜💜💜

[@amityy37]

Sonunda beklenen video❤️❤️❤️❤️

[@eseyildirim6001]

Ellerinize sağlık Burcu Eminoğlu tariflerinizi beğenerek izliyor ve deniyorum. Videolarınızı heyecanla bekliyorum .pizza hamurunu buz dolabında nasıl mayalandiriyoruz merak ettim.

[@ahucelealici8244]

Gözüm korktu, deneyemeyeceğim galiba 🤣

[@ahmetcan8289]

elinize sağlık çok güzel görünüyor. videoda ışık biraz az gibi görünüyor daha güçlü bir ışık kullansanız daha güzel görünür bence

[@furkang.3747]

Tariflerden ziyade muhabbet için izliyorum :D Bu arada pizzayı fırına atarken tahtanın üstüne unla beraber biraz da irmik serperseniz daha iyi kayıyor

[@elaerarslan3643]

Yine güzel bir video

[@iremsumeri]

Seni çoooook seviyorummmmm ♥️♥️♥️♥️♥️

[@dogadogan3008]

Abla irmik koy bidahakine hamurun altına o zaman çıkıyo😂💙

[@unknownfallenangel]

Mükemmel😻

[@k0np482]

Gönüllerin şanpiyonu

[@eminesezgin4979]

Hızı 0,5 yapın sanki İlber Ortaylı yemek tarifi veriyomus gibi oluyo

[@burcueminoglu]

Shdjfgj bazen 0.25 te açıyorum kendimi arkaplanda, üüüf değme keyfime .

[@eminesezgin4979]

@@burcueminoglu yaa harikasın 😂😂💕

[@canselkayaakay2433]

Efsane olayyy😂

[@m.b.2709]

En sevdiğim yemek sayfası kurabiyeden sonra geldim şimdi pizza yapicam

[@nehirkarahan4374]

yarın deneyeceğim çok heyecanlıyım

[@nairobi556]

Çok güzel olmuş abla künefe de yapar mısın

[@Baristhed]

Burcu pizza gerçekten güzel gözüküyor. Kamera arkası ve yaşanan aksilikleri göstermeniz yapmamamız gereken şeyleri göstermiş oldu. Son pizzanın tabanı ne kadar güzel olduğunu gösteriyordu bence. Ana bölümünün patisserie olmasına rağmen bunu da gayet güzel becermişsin. Gerçi gramlarla uğraşan biri pizzayı neden yapamasın değil mi? Her şeye rağmen moralini bozmayıp tatlılıkta devam etmen hoştu. Belki bir günde pepperonili pizza görürüz ne dersin? Tatlı olarak da Devil's food cake olabilir? Umarım görürsün, çalışma hayatında mutluluk ve başarılar dilerim. Bu arada dövmen çok güzel duruyor.

[@hamzaborantahsin8159]

Ooooo beraber yapıcam şimdi malzemede var fırın taşımda var ohhhhhh

[@kubilayyavuz851]

biz bizeyiz kimse görmez buraları burcu, Adam Ragusea ' nın tarifi değil mi bu? :d emeğine sağlık bu arada.

[@OttomanEmpire34]

Ya sen Sivas usülü yapsan da yerim ben. İstersen acı köy peynirli yap :(

[@periaydinova7301]

kalpsin sen ya❤️

[@rturan1287]

KZbinda heer adımı harika işleyen, ve biz deneyenler için fiyaskoyla sonuçlanan tarif videolarının yanında oksijen oldun. Ohh ya siz de gösterin başarısızlıklarınızı biz de gayret bulalım

[@zeynepkosem9926]

Burcu abla uzak doğu (kore) mutfağından da tarifler önerirsen çok sevinirim 💜sevgiler çok tatlısın

[@nealcaki]

Bir masterchef bile bu kadar zayiat verdiyse ben ağlayarak duvarlardan pizza sosu temizlerim herhalde.

[@burcueminoglu]

ben estetik kaygısına düştüm yoksa mis gibi oldu hepsi

[@randomgametr8521]

Margarita candır gerisi heycandır (:

[@ahmentssevincs1806]

Abla birak pizzayı senin samimiyetin yeter bimdende yeriz biz pizzayı sen anlat yeter 💎👏🖒

[@emrealbayrak2366]

Fırının tabanında yapmak benim de aklıma gelmişti. Ama pizzayı koymamla dumanların yükselmesi bir oldu. Fırın tabanı rezistanslar açıkken aşırı ısınıyor. Sadece pizza için değil ekmektir pide lahmacundur bunlar için fırın taşı almak şart. Ama sakın yuvarlak olanlardan almayın fırınınıza sığacak maksimum ölçülere göre dikdörtgen bir taş alın ki kullanışlı olsun.

[@sekooman4288]

Eve taşınayımda deneyeyim senin tarifleri kızım

[@tugceklnc7640]

Efsaneeeeeee

[@humeyrademir6496]

Ben buna üşenirim... tavada pizza candır

[@sevgivural7266]

Burcu harikasın ya ama diyetteyim yapamayacağım... bu arada seni gerçkten çok samimi buluyorum yaptıkların güzel ya da kötü emeğine, eline sağlıkk

[@sedacrak501]

Tam buğday unuyla yapılabilir diye düşündüm ben 😄

[@sevgivural7266]

@@sedacrak501 ya aslında düşündüm ben de ama işte kaşarlar falan. böyle bir şeyi de hani tam olarak keyfiyle yemek istiyorum :)

[@sedacrak501]

@@sevgivural7266 sonradan düşündüm de tam buğday unu koysak bile içinde çok fazla yağ var zaten 😂😂

[@sevgivural7266]

@@sedacrak501 evet gerçketen de öyle 😂

[@archiatilla1]

Ellerinize sağlık.Şefim izninizle bu güzel tarife eklemek istedigim birkaç şey olacak. Öncelikle kullanılacak unun tipini, numarasını bulmak herkes icin biraz zahmetli olmasi sebebiyle ;az miktarda(miktar arttırılabilir) irmik eklediginiz takdirde pizza hamurunun daha kıtır olmasini saglayabiliriz(azdan baslayip deneme yanılma yöntemi ;) ayrıca sosu yaparken domateslerin bir tencerede pişirilip kabuklarından ayrılarak, catal yardimiyla ezilip sos haline getirmek suretiyle sosumuzu oluşturmak bakın burası çok önemli :)mümkünse taze fesleğen yaprakları küçük doğranarak yoksa kuru fesleğenin sarımsak ile karıştırılarak sosumuza eklendiği takdirde orjinal pizza alt yapısina yakın lezzeti yakalamamız kesindir!Tekrardan ellerinize emeğinize sağlık.

[@archiatilla1]

@@moon999i Hanım belirtmiş olduğum gibi unun numarasi ve gluten çeşitleri farklilik gösterdiği için az miktardan başlanarak çoğaltarak , arzu ettiginiz kıtırlığa ulaşmanız denemeyle mümkün.Sizi yanlis yonlendirmek istemem fakat 800 gr bardağa 200 gr 4/1 oraniyla bir başlangıç yapın ardindan arttırıp azaltmak ununuzun tipine ve size kalmış😊 afiyet olsun. Sonucu ve kullandiginiz unun markasi ve miktarini burada paylaşabilirseniz herkes icin faydali bir paylasim olur.

[@yunusemresayn8707]

Arkaya müzik çok güzel olmuş

[@zeynepyldrm6550]

Burcu Abla deteylari bosver sen mukemmelsin😍😘😚😚🙌🙌😻

[@cansuakgun9475]

Hamuru 7 saat mayalandirdim. Peynir olarak rende tulum peyniri ve kaşar peyniri kullandım. Sonuç efsaneeee. Gerçekten şimdiye kadar yaptığım pizzalar içinde en iyisi oldu. Tarif için teşekkürler. Sorum şu: hamuru 2 gün önce mayalandirdigimizda dolaba koyup hiç dokunmayacakmiyiz. 2 gün sonunda direk kullanalım mi

[@kusurat0]

Hamur kıvamıyla, karpuz aynı yöntemle kontrol ediliyormuş :)

[@bikemkocyigit3455]

Şekil verirken altına mısır unu serpmelisiniz. Böylece daha kolay şekil verir ve rahatça fırına koyabilirsiniz.

[@berkayyasar1453]

Pizza taşı alıp mangalda yapmanı tavsiye ederim benim de favorim margaritta fesleğenimi kendim yetiştiriyorum domatesleri yazsa doğal topluyorum komşudan mozerellayı da kendim yapıyorum çiğ manda sütünden. Bir gün davet edin de sizi napoliye götürüp getiriyim 😁😁

[@tugce8596]

Yapamadım 😔 hamur yapıştı... en sonunda tepsiye ince bir şekilde hamuru yayıp öyle pişirmek zorunda kaldım ama tadı gerçekten güzel oldu, sos çok iyiydi, tarif için teşekkürler 😊

[@berkayyasar1453]

Tepsinin üstüne biraz un dök ya da zeytinyağı döküp yayarsan yapışmaz

[@frthly3156]

Yaptım ve şahane oldu

[@tenischerryoglu7497]

O kadar samimi ki videoyu bitirmeden bunu belirtmek için yorum yaptım agshsjsk

[@zehraa3073]

Galiba seni izlemeyi seviyorum

[@anlkaya7246]

After credit tadında mükemmelll ösxlsmxlmsxpmsxlms

[@nfavourites]

İki şey söylemek istiyorum. Birincisi lütfen hem bardak hem gram ölçüsü ver. Gram istememişler ama herkeste aynı tip bardak yok. O zaman ne yapacağız? Gram için tartımız da var. Lütfen :) İkincisi ise Refika ekmek taşı yapmıştı. Pizza için de kullanılabilir mi o?

[@burcueminoglu]

Gramajlı halini açıklamaya eklerim önce tartmam gerekecek malzemeleri:) Refika’nın ekmek taşından haberim yok ama ekmek pişiyorsa pizza da pişer 👍

[@adymnhtcb9848]

Döküm tavadada taşa yakın bişey çıkar, tava hep fırında durduğu zaman iyi oluyor, ben öyle yapıyorum.

[@captainbeyzi1075]

bi dahakine deep dish pizza yapar mısınızz?? :)

[@uwuuwu-hp9yq]

Oha beyza jdndjdndnsnfnd kardesim

[@azaq123]

Sen yap

[@captainbeyzi1075]

@@uwuuwu-hp9yq ya amkajdmnddmfjdmdn

[@feyzamoa]

billie

[@begumyaman8196]

Senin gibi bir arkadaş pliiiis

[@bugrahangurel6664]

😍

[@gunerozturk6392]

Merhaba çekim yakın olsa iç dokusunu görmek güzel olur

[@Oz19o7]

#pizzagang 🍕✊🏼

[@ecekarlik6064]

24 saat beze seklinde mayalandircaz.yagli kapta uzeri yaglanarak.cok yağ olmasin diye icine yag koymadım😊bu arada firin en yuksekte en az 20 dk öı.olcak ve zeminde yagli kagitta olcak.yuzde 70 alta yuzde 30 üste peynir olcak domat sosu tanecikleri de de koyariz

[@goktugguven29]

Burcuuğğğğğ💎

[@k0np482]

Abla çok saol kalp attığın için

[@ecekarlik6064]

Oncesinde 24 saat bu,dolabinda da bekletilebilir.Bezeler halinde bekletcez sonuçta ekmek hamuru değil😊4,5 saat oda sicakliginda mayalamak

[@perihanustun4714]

Hem unlayip hem de irmik koyarsan fırına suruklemesi daha kolay oluyor

[@burcueminoglu]

ben de irmikli daha çok seviyorum çıtır çıtır oluyor tabanı

[@rocknrollamrv]

Hayat Bilgisi dizisindeki Bahar Öğretmeni andırıyor, bakışlar mimikler sanki

[@eyfitipiti]

Ben youtubta birinden görmüştüm, ilk tavada mühürlüyor, sonra fırına koyuyor. Öyle denemiştim, çok güzel olmuştu. Ama tavaya göre hamuru ayarlamak gerekiyor.

[@burcueminoglu]

Evet o da bir çözüm, gerçi iki üç denemede fırına atmaya da alışıyor insan, hangisi rahatsa öyle yapmak lazım:)

[@thepersonyouhaveseen]

OH GOD THE GIRL FROM BROOKLYN OMG

[@user-ub9sn7dq3h]

butun aksiliklerin katlanarak basima geleceginden emin oldugum icin soruyorum: hamuru yagli kagit uzerinde uzatip hazirlayip yagli kagitla firin tabanina koymak sence mumkun mudur, mumkunse is gorur mu? simdiden cok heyecanliyim denemek icin tesekkurler burcu❤️

[@ece2586]

Merhaba ben de bu şekilde yapmayı düşünüyorum acaba yaptıysanız nasıl oldu anlatabilir misiniz

[@rabiaciftci254]

Bu kızçenin tarifleri gerçekten çok iyi oluyor ama hakettiği etkileşimi alamıyor bence sebebi samimi olamaması biraz kendine güven aşkım gayet iyisin

[@betuldemir4693]

misir unu ile acilsa daha iyi olur bence

[@duygucelik2791]

Bu tarif bende üç katlı bir yanığa sebep oldu tam değdi diyeceğim ağrısı başlıyor yine de teşekkürler Burcu Eminoğlu hayatımda iz bıraktın dbsbbsbsb

[@ecekarlik6064]

Neden ki geçmiş olsun😢

Bir pizzacı açmalısınız biz de tatmalıyız sevgiler 😄

[@galaksinineniyikanal7434]

KARTAL İLE TADIYORUM abi sen diyorsan doğrudur 😄

[@aliaydnguneri782]

:))) hep yemek olsun abi sana

[@derunerpnar4462]

Abla Kore kimbabı yada japon suşisi yapmayı denesene 🍣