Next-Level Ribfingers van de Kamado | Kolenboertje

[@ludooomens9125]

Super lekker, ik wil deze ribfingers morgen maken. Welke temperatuur gebruik jij voor.het grillen en voor de skillet?

[@KolenboertjeBBQ]

Wij hebben hier een temperatuur van 150 graden aangehouden !👍 Hoe waren de ribfingers?

[@ludooomens9125]

Ribfingers waren heel lekker was wel iets te veel en we hebben er de dag erna nasi van gemaakt@@KolenboertjeBBQ

[@KolenboertjeBBQ]

Dat klinkt goed! En mooi om te horen dat het goed is bevallen!@@ludooomens9125

[@roysnippe7760]

Ziet er goed uit. Binnenkort zelf ook maar even maken

[@ReneGroeneveld-im9wo]

Ziet er lekker uit. Ga ik zeker zelf proberen. Jammer dat de Temperaturen niet worden vermeld

[@KolenboertjeBBQ]

Echt maken deze, werkelijk fantastisch! Houd voor de BBQ een temperatuur van 150 graden aan, dan zit je goed. Kerntemp. is hier niet echt van toepassing, de Duroc ribfingers blijven door hun intramusculaire vet hoe dan ook mals en sappig. Het gaat er vooral om dat ze een mooi goud bruin korstje krijgen 👌🏻

[@kristofdebelder3134]

Kan je hier ergens een recept van vinden met de hoeveelheden?

[@KolenboertjeBBQ]

De hoeveelheden voor de glaze staan in de omschrijving van de video, de rub en het zout is volledig naar eigen voorkeur in te vullen 👌

[@wess9556]

herfstig stoofpotje voor komend seizoen

[@KolenboertjeBBQ]

Die staat genoteerd!

[@bertvanhaeften6674]

Arm varken…….

[@KolenboertjeBBQ]

Bert het is toch eigenlijk fantastisch dat je zo’n leven hebt mogen leiden in de open stallen van deze Duroc ondernemer en dan op deze manier je laatste eer te mogen bewijzen. Gegeten worden door mensen die de kwaliteit waarderen en hoe goed en duurzaam je bent opgefokt, afgemest en verwerkt. Die hebben echt een top leven gehad 👌👍

[@wess9556]

herfstig stoofpotje voor komend seizoen