Nhân mứt dứa, mứt thơm || bí quyết sên nhân ngon mà nhàn rỗi cho Bánh Dứa đang hot || Natha Food

[@ngocmai6811]

Coi rất nhiều người làm bánh trên mạng , nhưng chỉ thấy có chị hướng dẫn kĩ càng tỉ mỉ . Cảm ơn chị nhiều lắm

[@tuyetnga6521]

Mình vừa làm xong nhân mứt dua, 2 trái thơm lớn được khoảng 500g mứt. Rất tuyệt, ngon, thơm, dẻo, kéo sợi, ngọt ngọt nhẹ vị thanh chua chua. Dễ làm, không mất thời gian. Sên nhân dễ lắm. Cảm ơn chị Natha Foody.

[@tuyetnhungnguyen4135]

tuyet nga bạn ơi thay thế mạch nha bằng đường cát luôn được ko ạ

[@NguyenHong-mk7vq]

Theo mình nghĩ, nếu nơi nào không mua được mạch nha thì tạm thời sên dứa với đường, nhưng cần phải có thời gian để sên, lửa phải nhỏ nữa. Hay bạn có thể ướp trước dứa với đường, để trong tủ mát, giống như làm kiệu, đến khi đường tan ra thấm quyện vào thơm. lúc này ta mới đem sên. Theo cách này thì mình không bào thơm như chi Natha, mà dùng dao tách thơm theo sớ để hạn chế thơm ra nước.Đó là ý của mình thôi. Vì mình nghĩ tác dụng của mạch nha làm cho mứt có độ kẹo , đặc, dẻo, trong suốt. Mình mua mạch nha ở Chợ lớn, người ta bán từng hủ 1kg , rẻ lắm.

[@tuyetnhungnguyen4135]

Nguyen Hong thanks bạn nhiều nhé

[@marytuyennguyen5887]

Chị ơi, em cảm ơn chị vì chị hướng dẫn rất chi tiết và lại ngon nữa. Chị hướng dẫn làm nhân dứa mix trái cây như là xoài, sầu riêng hay kiwi đi chị

[@phuongho2710]

E để ý clip của c Natha tuy nói hơi dông dài nhưng rất chi tiết, cứ làm theo y như c là bảo đảm thành công, công thức cũng k quá phức tạp, rất dễ hiểu 🥰

[@MaiMai-xc5yh]

tôi cắt dứa thành miếng và bỏ vào máy xay sinh tố xong cho đường vào rồi sên lên đến khi mứt dứa dẻo đặc, thấy nhân dứa cũng ra sợi đẹp. làm vậy khỏe lắm

[@quynhhuonglam2163]

Món này tuần rồi chị cũng làm. Từ khi coi kênh của em cái siêng làm luôn, haha. Lỡ bỏ hơi nhiều muối nên hơi mặn. Chị làm xong rồi thêm nước vô quậy đá ăn như ăn chè. Nhớ món mứt dừa non của em quá! Ông sếp chị mấy năm trước cho ổng ăn ổng khen ngon quá chừng.

[@lientrinh6668]

Cảm ơn cô rất nhiều vì khi hướng dẫn có những chi tiết nhỏ mà rất cần thiết , cô vẫn nói thật rõ .

[@thedang4phim]

Mình mới vừa làm thử lần đầu với mật ong thiệt thơm ngon lắm, vì không mua được mạch nha,cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức làm nhân bánh dứa như bạn nói, thơm,ngon,dễ 🤣

[@HienNguyen-fy4fi]

Lien Dang k cần mạch nha cũng đk hả b

[@thedang4phim]

Hien Nguyen dạ đúng, không cần mạch nha,mật ong vẫn dẻo nhân kéo sợi được bạn a.

[@anhlieu2058]

Cảm ơn Liên nhé! Mình cũng không biết mua mạch nha ở đâu, các chợ bên này không thấy bán. Mình sẽ thử dùng mật ong thay thế như bạn đã hướng dẫn.

[@ThanhThanh-kc2uo]

Em đang sống ở nơi xuất xứ của bánh dứa này! Má Ck em chuyên làm bánh dứa và rất ngon! Cách làm nhân của chị nhìn rất ngon và rất giống cách người Đài Loan làm luôn!!

[@NathaFood]

Thanh Thanh: hihi tks e, chị học được từ người sống ở Đài Loan đó, và làm phù hợp với khẩu vị của người Việt. vì chị thấy bánh nguyên gốc khá ngọt.

[@NathaFood]

Thanh Thanh: má ck em làm bánh dứa ngon chắc là sẽ biết làm nhiều loại bánh khác nhỉ ? . Chị muốn học thêm nhiều loại bánh của Đài Loan vì nó quá ngon.

[@hoduongnhatlam5186]

Bánh dứa của c năm nào e cũng làm. Bán rất chạy, ăn siêu ngon. Lần ăn chục cái mới đã cái nư lun á.. Há há. Công nhận làm mệt mà ăn ngon lắm đó c. E cảm ơn c nhìu nhìu

[@chilehan6627]

KZbin của chị rat hay. Đi thực té nhung nguoi co nhieu kinh nghiem. Học hỏi duoc nhieu. Thank you so much chị. Chúc chị lam nhieu chuong trình hay va thực tế nhé chị!

[@kimtran5144]

Chi Lehan ;

[@xuanho1957]

Cảm ơn cháu đã hướng dẫn rõ ràng dễ hiểu nhưng ngắn gọn hơn

[@kimthutran7566]

Chị hướng dẫn rất tỉ mỉ . làm lần đầu thành công luôn . cảm ơn chị nhiều❤❤❤

[@trinhduong7458]

Em lúc nào cũng quay lại video của chị để xem cách làm bánh. Cám ơn chị❤

[@katpham2466]

Mình làm mứt theo công thức này rất thành công. Độ ngọt vừa phải. Có chút khác là mình không cho cam vô. Sợ không có cam sẽ bị lợi đường nên có cho nước cốt chanh vào lúc cuối. Cám ơn Natha nhiều lắm lắm 😘

[@NhungBui-gr9nv]

Nói thật c nói dài. Nhưng rất hữu ích .rất trọng tâm. Em làm. Lúc nào cũng thành công. Em cảm ơn chị nhiều nha

[@gaihoang68]

Bạn hd tỉ mỉ chi tiêt dễ hiểu.Cám ơn bạn rất nhiều nhiều.

[@ngocnguyenthibich68]

Cảm ơn chị chỉ dẫn rất tỉ mỉ tận tình . Yêu chị

[@thuytiennguyen2328]

Cam on Chi Natha nhieu nhe. Nho cach chi day tan tinh chu dao va cong thuc tuyet voi cua Chi ma gia dinh e duoc thuong thuc may mon Viet Nam that ngon.

[@tumytran8378]

Thích kênh của chị NaTha Food lắm, nhất là những món bánh ngọt. Mong chị ra nhìu video hay và bổ ích nữa 😊😊😊

[@phuongthanh5118]

Cam on Natha chi rat tan tinh. An khong ngot lam nen rat ngon, mua duoc thom hoi chua con ngon hon. chi lam an ngon lam. The nao cung co fip ghe tiem an cua me Natha de thuong thuc mi quang do

[@minhhienoanle5242]

Chị Natha hướng dẫn rất tỉ mỉ. Cảm ơn chị thật nhiều.

[@lethonguyen6622]

chào chị Natha em rất thích công thức của chị, nhưng em ở đức, không có bạch nha . Chị có thể chia sẻ thêm em có thể thay đổi bằng đường mía thắng cho kẹo lại không.cám ơn chị

[@ThuongHoai-vi3sz]

Cho em hỏi nhân dứa khi chưa làm ngay bảo quản tủ mát được bao lâu và tủ đá được bao lâu ạ?

[@christinele5669]

Chi natha cho em hoi, em muon de them xoai vo nua, thi em de xoai tuoi hay xoai kho vay chi, Nho chi natha huong dan lam nhan tiramisu pho mai nhe chi,

[@chauhuynh8228]

Cám ơn Natha. Đã rất tỉ mỉ giải thích những bí quyết để thành công.

[@aulia11180]

Cam on Ban... Minh vua lam xong... ngon qua xa'... dep. Natha Chi? rat co kinh nghiem that te'.

[@KhanhTran-hl2nx]

Cô giáo có tâm nhất lun, cảm ơn cô nhìu lắm

[@dophuong5057]

Dùng mạch nha màu trắng được ko cô? Cô hướng dẫn làm bánh dứa luôn đi. E rất thích những món cô hướng dẫn.

[@ngocanhtruong4026]

Lời phê bình bên dưới không suy nghĩ ,nói như vậy,mà khi làm còn bị sai hoài,làm ơn đừng xía vào,nếu cãm thấy mình quá giỏi thì đừng xem

[@ngocgiau1982ct]

Theo mình thì lời góp ý video bạn này nên lượt bớt từ thừa cũng đúng. Chủ yếu hướng dẫn cách làm sẽ thu hút người xem hơn. Giúp kênh bạn ấy được nhiều lượt view hơn mà. Ý kiến ấy ko sai đâu.

[@jolintruong6263]

Nhân có thêm cam nữa thơm ngào ngạt luôn

[@yuukanda0705]

Cô ơi cho con hỏi ạ, con ở Đức khó tìm mạch nha thì có thể dùng đường làm bánh trung thu để thay không ạ ? (con tự nấu nước đường làm bánh dẻo bánh nướng được) Cảm ơn cô vì công thức rất chi tiết ạ.

[@NguyenHong-mk7vq]

Hấp dẫn vô cùng. Cảm ơn chị Natha Food nhé!

[@lehien4684]

Ôi. E cứ nghĩ là khi bào mình cũng ph nhìn thấy sợi dứa như khi bào xu hào cơ. Nên e lại thôi ko bào nữa. Hnay mới xem clip của chị. Hu hu

[@NathaFood]

làm thử theo cách của chị đi em

[@quyeno9673]

món này sên đường phèn đc k c ơi

[@vietnam1095]

Chao em , hom nao lam cac mon chay nhu pha lau chay , Lau chay ... v. V ... di em , cam on em nhieu lam huong dan de lam tan tinh

[@phuongho2710]

Chị ơi nhân khóm này trét bánh kem luôn được không chị 🥰

[@NathaFood]

được nhé

[@LeHang-k1x]

Chị có bán sỉ bánh trung thu ko

[@HanhTran-sk5bo]

Để được 4 tháng trong ngăn mát hay ngăn đông vậy.chị

[@lethutrang4912]

Em vắt bớt nước ở dứa trước khi sên có được không ạ?

[@tramle654]

Kg mua được mạch nha nên e làm bằng mật ong cũng ngon lắm chị

[@leky3007]

E có thể thay mạch nha bằng đường bắp Hàn Quốc được k chị?

[@NathaFood]

Cũng được nhé

[@leky3007]

@@NathaFood e cảm ơn chị!

[@myhang2027]

natha oi sao luc chi sen nhan dua kho khong con nuoc roi,nhung sau de mot luc lai ra nuoc vay em ,nhu vay minh co lam banh duoc ko hay phai sen lai .cam on nhe

[@phungquach8251]

Chị có nhận làm bánh này kh c. Nếu có thì e đặt c làm cho e. Thích bánh nhân thơm này lắm.

[@annahu1022]

C ơi cho e hỏi khay nướng với lò Sanaky này kích thướt bnhiu vậy c? Lò e cũng giống như lò c vậy

[@NathaFood]

lò này 50 lít nhé

[@annahu1022]

Natha Food dạ e cảm ơn c, e sẽ mần thử món này xem ntn và trả bài cho c. Cảm ơn c nhìu. 🥰

[@marypham5170]

Natha ơi, mùa trung thu vừa rồi, mình có dùng mạch nha để sên nhân, mạch nha mình dùng có màu vàng nhạt lắm, trong, k biết là loại mạch nha gì v bạn? Mình nghe nói còn có loại mạch nha lỏng nữa cũng k biết là loại gì? Bạn có thể giải đáp cho mình k, cám ơn Natha nhiều!

[@quynhnhungvo1869]

Mình xài mật mía thay mạch nha được không ạ?

[@thinguyen3938]

Em không có phô mai bột mình có thể thấy thế thứ khác được không Chị

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

chị ơi e ko có lò nướng e nướng bằng than đc ko chị? cảm ơn chị nhiều ạ.

[@duyduongkhai1318]

Ngon lắm đây. Hướng dẫn làm bánh dứa đi Natha ơi ! Rất cảm ơn

[@NathaFood]

dạ, lát rảnh mình úp nha

[@quyenvosn]

Natha sẽ ra clip tiếp theo mà ^^

[@duyduongkhai1318]

Quyen Vo . Mình yêu thích công việc nấu ăn và làm bánh mứt lắm. Xem là làm và đều thành công, có điều mua nguyên liệu khó vì mình ở vùng sâu ă

[@quyenvosn]

bạn lên trang web mua bán online ý, chat xem họ có ship về nhà mình không? vì họ có bán đầy đủ, Quyên thì ở sg có thể chạy lại đó mua, nhưng nhiều khi không đủ nguyên liệu :p lại phải chạy chỗ khác, giá ở đó có thể hơi cao 1 chút (mấy bửa nay Q mua ở beemart - họ có bán online thì phải)

[@vanthu5319]

Duy Duongkhai banh này mình bán bao nhieu mọt kí vạy chị

[@hitatk]

Cho em hỏi, sau khi sên xong mứt của em hơi bị ngọt, em có thể cho thêm chanh vàng/nước cam rồi sên lại được không ạ? Như vậy có sợ bị lại đường không ạ? Em cám ơn.

[@thanhngantran5441]

Ở nhà mình hay hơ muỗng cho nóng lên rồi múc ko bị dính hihi

[@tiemnguyen5829]

Cho e hỏi ko có mạch nha có dc ko

[@tramau4903]

Cô cho em hỏi, nhân này bỏ tủ đông để làm dần dần được không ạ?

[@SiVani867]

Cô ơi. Cho con hỏi nếu con làm nhân dứa trước thì bảo quản như thế nào vậy cô.

[@cuamonhakho3240]

Chị ơi cho em hỏi nhân làm xong để lạnh đóng bánh luôn hay là để nguội lại ạ?

[@vietanhtran3042]

chị ơi không cho mạch nha vào có sên dc k c

[@yunguyencb]

Chị ơi, vỏ bánh em làm theo y như công thức của chị mà lúc nặn ra hình thì bề mặt vỏ nó bị nứt, em k hiểu ký do? Chị bày e với

[@Mina191090]

chị có biết làm kẹo nouget của đài loan không ạ?

[@nhanhhuynh6839]

cái dao ở đâu bán vậy em? Na tha nhớ làm bánh ít nếp xào nhé,chị đang trông lắm đấy!

[@thuthanh1548]

Cho e hỏi mình dùng đường nâu đươc không ạ

[@adapham7191]

BẠN NATHA ƠI BẠN MUA ĐƯỜNG PHÈN HẠT NHUYỄN Ở ĐÂU ZẬY ? CHỈ CHO MÌNH VỚI... CÁM ƠN BẠN NHIỀU LẮM..

[@NathaFood]

Ada Pham: bạn ghé 285/85/7 CMT8, Phường 12, Q10, HCM nhé

[@adapham7191]

CÁM ƠN NATHA NHIỀU LÉM NHOA...CHÚC BẠN VUI VẼ , HẠNH PHÚC VÀ LÀM THÊM NHIỀU CLIP MỚI CHO TỤI MÌNH ...KÉ VỚI NHA... CHÂN THÀNH CÃM TẠ ..HI..HI..

[@tuyetnga6521]

Tất cả tiệm bán đường đâu trong chợ đều có bán.

[@adapham7191]

CÁM ƠN BẠN TUYẾT NGA NHIỀU LẮM NHA...TẠI MÌNH XA VN HƠN 9 NĂM RỒI .. LÚC MÌNH CÒN Ở VN THÌ Ở CHỢ HỌ CHỈ BÁN ĐƯỜNG PHÈN CỤC KÔ HÀ ...NÊN BÂY GIỜ MÌNH LẠC HẬU VỚI TÌNH HÌNH Ở VN LẮM RỒI..HI..HI...

[@NathaFood]

Ada Pham: giờ ở chợ cũng kg có bán đường giã nhuyễn kg tẩy đâu ạ. Chỉ có 1 vài nơi bán thôi. Chỗ mình thì chỉ bán đường kg tẩy và đạ giã nhỏ hoặc giã nhuyễn, kg bán nguyên cục vì kén khách

[@thithinhle6344]

Xin chào, mạch nha là gì? Chị có thế chỉ cách làm mạch nha không. Co the thay mạch nha bằng mat ong được không?

[@NathaFood]

Thi thinh Le: em kg biết làm mạch nha chị. khôn thay thế đc mật ong nhé. Kẹo mạch nha, đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc. Đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men trong mầm thóc để đường hoá.- Loại kẹo đường này có độ dẻo nhưng không dai, màu vàng nâu sậm, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp.Nguyên liệu để nấu mạch nha gồm: bột mộng của ngũ cốc như lúa nếp, gạo nếp,lúa mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm hoặc từ sắn và mộng lúa già. Vị ngọt của mạch nha hoàn toàn là vị ngọt của nếp và mộng lúa chứ không phải từ đường. Nếp phải lớn hạt, không lép, phơi thật khô. Mộng lúa phải già nắng.

[@thikimnguyetnguyen1251]

mua duong mach nha o dau vay chi

[@dungdinh6737]

Natha Food o

[@kimanhnguyen-yx8we]

chi natha cho em hoi , cai chao nay mua o dau duoc vay chi ?

[@VanNguyen-ex7io]

Chi oi mach nha la corn syrup phai khong chi ?

[@nguyenkimtho9831]

em cảm ơn chị nhé, em thich bánh này mà tự làm thay chua ngon ,em sẽ làm theo chị

[@minhumsimol1360]

mình làm mứt dứa mà bỏ đu đủ và gừng vô thêm thì tỷ lệ đường và mạch nha có giống như vậy không bạn?

[@LeNguyen-yd4gt]

C oi k mài mình xay được k ạ.... Mong c sẽ trả lời

[@dungvoes]

Dạ chị ơi, chị có thể chỉ giúp em chổ uy tín mua mạch nha quãng ngãi không ạ?

[@NathaFood]

Ở chợ bà Bà Hoa quận Tân Bình bán nhiều đó e

[@dungvoes]

Natha Food dạ em cảm ơn, để em tìm mua ạ!

[@CONSONGLA]

Dubgf máy xay được k ạ

[@cokim294]

Được b

[@hongnhung2781]

Chị ơi, nếu em ko dùng cam thì có cần giảm lượng đường không vậy ạ?

[@tramle654]

Thay mạch nha bằng mật ong được không chị

[@le9186]

Nhin trai thom o Việt Nam!, gio thay training thom o My, no to gap doi, ngot lim

[@kietaven]

Chị có bán bánh dứa. Đài loan không

[@NathaFood]

kg có em ơi

[@selina7635]

Chi oi neu mình ko có đuong bach nha , minh làm the nào???

[@NathaFood]

kg cho vào

[@tamtrinh2928]

Minh cho tí bot dẻo cho nó dẻo dc ko hị.

[@NathaFood]

được nhưng cho ít thôi nhe

[@nhoquach4196]

Cho e hoi k co lò nướng lam sao ạ

[@suongphung3560]

Cái dụng cụ mài chị mua bn tiền vậy chị. Chỗ em k thấy bán

[@NathaFood]

Sương Phung: khoảng 50k đó em, ở chợ lớn, siêu thị bán nhiều lắm

[@Honghayho]

Có bán ko Chị nhìn ngon quá

[@tranthuykhanhtran6191]

Chị ơi cho e hỏi e sên 1kg dứa theo CT của c thì được bao nhiêu TP mứt dứa ah, e thu được 350g ít quá không chi?

[@NathaFood]

Tuỳ theo độ sệt mà e mong muốn. Sên càng lâu thì càng mất ký nhưng nó sẽ để được lâu

[@LoanNguyen-ui9tm]

Nếu để thêm cam vô mứt để lâu có bị hư không em?!

[@NathaFood]

cam cũng phải sên mà nên kg hư đâu ạ

[@LoanNguyen-ui9tm]

@@NathaFood cảm ơn em chị sẽ làm vì bánh này sử dụng lòng đỏ, lòng trắng làm bánh dừa nướng hoặc lưỡi mèo!

[@LoanNguyen-ui9tm]

@@NathaFood để cam vô nhân bị đăng em ơi! Chị vừa vừa làm lúc chiều nè rất dẻo thơm!

[@LinhNguyen-yj1jz]

Neu k co mach nha co them luong duong k chi

[@quangkhanhtran8711]

Nếu làm số lượng lớn mà mài như thế hơi lâu, còn cách nào nhanh hơn để làm được nhiều mứt hơn mà vẫn bảo đảm đẹp như của chị làm k ạ? Mong chị trả lời

[@thiletran5559]

Cay dao cat mat mua o dau vay em

[@BoCon012]

Chị ơi em ko có mạch nha thì làm thế nào ạ

[@kellyzin1264]

Natha ơi chỉ cách làm lạp xưởng đi natha .

[@NhuPham-km7fx]

Chị ơi em sên nhân nó hao rất nhiều,1 ký 8 mà còn có 750g ạ,vậy có sai gì k c ơi

[@NgaNguyen-nv3he]

1kg dứa làm đc 600gr mứt.

[@honeysuckle7958]

Ko có mạch nha đc ko chị.giờ ít thấy chị lm bánh ha

[@minhnhat5749]

hay quá cô ơi!!

[@annenguyen3914]

Hi Natha, Can you please let me know where did you buy the pineapple cutter? My cousin are in Saigon and Thu Duc will leave Vietnam soon. Thanks Anne

[@NathaFood]

Hi Anne Nguyen Your cousin can go to Binh Tay ( Chợ Lớn ) or Kim Bien Market , it is available in there.

[@le9186]

Co the the mach nha bang karo syrup duoc khong?

[@thanhngantran5441]

Natha ơi ! Mình dùng cho bánh trung thu nướng thì có cần cho thêm bột vô nhân ko Bạn ? Xin cảm ơn nhiều

[@NathaFood]

dùng bột vào nhân để giúp nhân đứng khi nướng bánh trung thu sẽ giữ dáng và form bánh được . Nếu nhân mềm quá dễ làm bánh bị sụm chân.

[@le9186]

Natha chi tan tinh qua! Cam on nhe

[@chauduyen3497]

Ko có đường bạch nha thì thế đường thường được ko chị

[@chauduyen3497]

Ko có đường bạch nha thì thế đường thường được ko chị

[@hoangle4222]

không có mạch nha, em thay bằng mật ong được ko ạ

[@NathaFood]

Mật ong thì nó k có độ dẻo như mạch nha

[@nhimoon7726]

chi ... neu em dat mua banh thi lien he the nao a

[@NguyenLe-qv6px]

Mạch Nha mau vang được khong chi

[@HoaNguyen-wv8qh]

Để ngăn mát hay ngăn đá chị?

[@NathaFood]

Hoa Nguyen: ngăn mát e

[@HiepNguyen-ni2yh]

E ko có mạch nha có đc ko c ?

[@DungTran-ix7cy]

Em cảm ơn chị rất nhiều 💝

[@cody_candyhuynh5455]

C e ko có mạch nha có thể làm Đc ko