Những món ăn vặt cần phải biết làm nếu bạn muốn kết nối với con(Chân Gà Sả Tắc)

Рет қаралды 484

Күн бұрын

Những món ăn vặt cần phải biết làm nếu bạn muốn kết nối với con(Chân Gà Sả Tắc)
Như các bạn biết đôi khi nấu ăn không chỉ để ăn mà còn để kết nối, nhất là những cô con gái mới lớn
những khi nấu nướng thường là khoảng thời gian gần gũi để con kể những câu chuyện, những suy nghĩ của con.
Nguyên liệu làm món chân gà Sả tắc này rất dễ kiếm, thành phần không thể thiếu để làm nên món này là: Chân gà, Sả và tắc(ngoài bắc mình gọi là quả quất)
Công thức đầy đủ của món này là: 0,5kg chân gà, 20 quả quất, 10 củ xả, 1 củ gừng, 200g dấm trắng, 300g đường, 100g mắm, 0,5 l nước lọc
đầu tiên ta đổ hỗn hợp đường, mắm, dấm, nước vào khuấy cho tan và đun sôi lên, sôi khoảng 1 phút thì bắc ra để nguội
sau đó cho chặt đôi chân gà ra và luộc
khi luộc chân gà lưu ý là đun nước cho sủi lăn tăn rồi cho gừng vào, tiếp tục cho luôn chân gà vào đun to lửa đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun tiếp khoảng 5 phút sau là chân gà chín, mình vớt ra và cho vào chậu nước đá luôn, nước càng lạnh thì chân gà càng giòn
Sau khi vớt chân gà ra ta tiếp tục chế biến những gia vị còn lại
thái Sả, sả thái vát lát mỏng cho đẹp
Thái ớt, ớt cũng thái vát lát vừa cho khỏi nát
mình dùng 3 quả ớt sừng, loại này không cay lắm và 3 quả ớt tiêu, loại ớt này cay, thì tùy các bạn thích ăn cay nhiều hay ít để nêm cho phù hợp.
Thái gừng lát mỏng nhưng không thái nhỏ quá
Thái quả quất, quất thái ra làm 4 bỏ hết hạt đi cho khỏi đắng, chỉ thái mỏng 10 quả thôi, 10 quả còn lại vắt lấy nước lát nữa cho vào trộn
Bây giờ gia vị chuẩn bị đã xong, nước nấu ban nãy cũng đã nguội ta tiến hành ngâm chân gà
cho tất cả gia vị vừa thái vào, đổ phần nước ngâm khi nãy đã để nguội, cho chân gà vào đảo đều lên và ngâm ít nhất khoảng 5 -6h đồng hồ.
Đây là mình mới ngâm được 5h đồng hồ thôi, ăn phải nói là tuyệt cú mèo các bạn ạ
#videomarketing28ngay #videongay09 #cooking #food #amthuc #meovat #ẩmthựcdândã #monngon #nauan #ẩmthựcmiềnnúi #anngon #doanvat #changa #changasatac #changarutxuong #changarutxuongsatac #changasotthai
LIÊN HỆ VỚI TÔI:
Email: nguyenthuhoan.hb@gmail.com
SĐT - Zalo: 0966087299
........................................
THEO DÕI TÔI:
KZbin: short.com.vn/Rl2m
Facebook: / nguyenthuhoanhb
Tictok: short.com.vn/dMwA
............................................
CHỦ ĐỀ TÔI CHIA SẺ:
Công thức nấu các món ăn: short.com.vn/AHDa
............................................
Đăng ký kênh để nhận được nhiều nội dung video giá trị khác: short.com.vn/Rl2m
............................................
Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ. Chúc bạn luôn vui vẻ, hạnh phúc và thành công!

Пікірлер: 10

@loiho9078 4 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẽ món chân gà sốt thái nhìn ngon và hấp dẫn vá 💕chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công 💕💕luôn đồng hành cùng bạn ạ 💕💕💕🤝🤝🤝.

@AmThucDanGianBMM 4 ай бұрын

Biết ơn bạn đã đặt những nền móng vững chắc đầu tiên! Luôn đồng hành cùng bạn!