捏ねないで簡単に作るフワッフワで<とろけるクリームパン>の作り方を紹介します!How to make Cream bread!!

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KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate

Күн бұрын

Пікірлер: 67
@瑞紀西川
@瑞紀西川 5 ай бұрын
とろけるクリームパン、めちゃめちゃ美味しそうです。🍞🤱🥐🤱🥨🤱🥪🤱🍔🤱🍟🤱🍞🤱🥐🤱
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 5 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@yayoinanba9590
@yayoinanba9590 7 ай бұрын
シフォン型が無かったので、半分ずつにしてパウンド型で焼いてみました。うまく焼けましたよ。 いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます❤
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@美由紀-p4i
@美由紀-p4i 6 ай бұрын
ドライイーストを赤の物に変えてみたら上手く発酵してくれてとっても美味しく出来ました💮 生カスタードクリームも最高でした✨ 息子も、孫も大喜びです。 素敵なレシピ本当にありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 6 ай бұрын
コメントありがとうございます 良かったです
@才門真由美
@才門真由美 7 ай бұрын
作ってみました❤忙しい私の朝食にピッタリ✌おいしさでしばし気持ちはほっこりです☺
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@石川宏之-l7e
@石川宏之-l7e 7 ай бұрын
シフォン型あるのでやってみます。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@みさき-d3h
@みさき-d3h 7 ай бұрын
江口さんの食パン作ってから パン作りにはまってます! パンのレシピ待ってました!!! 嬉しいです〜🫶🫶
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@D.Washington-v5r
@D.Washington-v5r 7 ай бұрын
おいしそ〜! 明日絶対作ります。 いつも参考になる動画ありがとうございます。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@あっこねー
@あっこねー 7 ай бұрын
本当変なものが入ってないのが何より最高です😊後入のクリームパン✨トロッと美味しそうですね💕
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@mieko2572
@mieko2572 7 ай бұрын
おおおおォォ美味しそう〜 材料あるので明日、早速作ります! これは皆んな大好きですよ😍
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@辻久仁子-f6x
@辻久仁子-f6x 7 ай бұрын
作りました❤フワフワパンにとろとろクリーム🥰もう止まりません😂 子どもと取り合いです🤣 いつもありがとうございます😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@あめ-m2q
@あめ-m2q 7 ай бұрын
いま焼けました! とってもきれいに焼けて粗熱取り中なのでたべるのたのしみですෆ⃛
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@naomiyamada7563
@naomiyamada7563 7 ай бұрын
クリーム美味しそうです!うちの子は追いクリームしそう!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@rio777
@rio777 7 ай бұрын
か 型を買わねばならぬ😂 こんなに美味しそうに見えるのに 私にも作れそうな気がする 動画 ありがとうございます😊
@Wings-pr8wr
@Wings-pr8wr 7 ай бұрын
型がなかったら、丸めた生地のまま天板に乗せて2次発酵して焼かれたら良いかと思いますよ😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@み薫子
@み薫子 6 ай бұрын
二次発酵がイマイチでしたが、めっちゃ美味しかったです。ありがとうございます❣
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 6 ай бұрын
コメントありがとうございます
@seeman4649
@seeman4649 7 ай бұрын
こ…これは美味しいやつ😆 先ずはシフォン型買いますw
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@横山美枝子-n5k
@横山美枝子-n5k 7 ай бұрын
絶対作るよ~🎉🎉😂🎉
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@みみみ-t3q7q
@みみみ-t3q7q 7 ай бұрын
作ります!カスタードの加熱は1回どれくらいの時間ですか?30秒位でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 30秒です
@みみみ-t3q7q
@みみみ-t3q7q 7 ай бұрын
@@KAZUCHOCOLATE お忙しいなか、有り難うございます。作ってみます。
@user-si4qb5wj9
@user-si4qb5wj9 7 ай бұрын
美味しそう!作ってみたいとおもいます!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@ヒロ-j9r8m
@ヒロ-j9r8m 7 ай бұрын
いろいろ応用が効きそうですね😊レモンパイのカスタードクリームを入れたいです🍋
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@maqmaqma
@maqmaqma 7 ай бұрын
美味しそう〜😆
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@おとうふ-m8c
@おとうふ-m8c 7 ай бұрын
フワフワパンに、カスタードと生クリームの Σダブルパンチ! 美味しさが約束されていますね!! クリームが入っているので、食べきれない分は冷蔵庫で保存すると思うのですが、サランラップで巻けばよいでしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@もりたみえこ-w3n
@もりたみえこ-w3n 7 ай бұрын
シフォン型はあるのですがテンパンに乗せるとオーブンの高さにあまり余裕がありません。アルミ箔を初めから乗せるなどした方が良いのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます あみとか少し浮かせて天板に乗せないとか、途中天板外すとか、型小さくするとか、が良いかもです
@岩瀬和子-d5o
@岩瀬和子-d5o 7 ай бұрын
カスタードは30秒×6回レンジ(600w)に掛けたら火が入り過ぎたようで固くなりすぎ、生クリームと混ざらなくなりました。様子を見ながら回数を減らしても良いでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 600Wだと10回加熱しても大丈夫なので、火の入りすぎはないです、混ぜたら柔らかくならなければ何か材料が違いそうです
@신공-o1o
@신공-o1o 7 ай бұрын
Wow👍👍
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@KAMUY108
@KAMUY108 7 ай бұрын
これは作りたい! オーブンレンジに発酵機能がない場合はどうしたら良いでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 予熱して電源切って入れたら大丈夫です
@Lapis_918
@Lapis_918 7 ай бұрын
「捏ねないで簡単」というのが利点だとは思うのですが、「敢えて捏ねない」のでしょうか?こねる事でグルテンが出ると思うのですが、捏ねない事でパンの食感がどうなるのか気になるので教えて頂きたいです😊
@かっぱ-f7p
@かっぱ-f7p 7 ай бұрын
粉に水を十分に吸わせた時点でグルテンはでき始めます。発酵させる事によってガスを含んだ膜もできます。流行りの高加水パンがそうですね。 捏ねるパンはよりグルテンが強く出て薄く細かい網目になりひきの強い食感になります。捏ねないものはサックリ軽い食感に焼け、クリームと一緒にサクサク?噛めますよ。国産小麦を使うともっちり感も出るようです。 シェフのコメントより先に失礼しましたが、ぜひ捏ねないパン一度作ってみて下さい。私はストレス発散も兼ねて捏ねて叩きつける派ですけどね。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
まさにありがとうございます 実際はこねてもよくて沢山捏ねるなら小麦粉減らしたり出来ます、混ぜてるうちにある程度パンとして焼き上がるようにレシピを調整しています!
@Ni-x3q
@Ni-x3q 7 ай бұрын
シフォン型21cmでも大丈夫でしょうか😊
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 大丈夫です
@岡幸江-h3t
@岡幸江-h3t 7 ай бұрын
焼き時間長いのはどうしてですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 焼けるまで焼いてます
@Risa0304
@Risa0304 7 ай бұрын
作ってみたいのですが、米粉でも作れますか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます 試してないです
@ちゃんノリ14
@ちゃんノリ14 7 ай бұрын
作って見ましたー生地が発酵しなかった〜😢パンは難しいでーす
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
@ちゃんノリ14
@ちゃんノリ14 7 ай бұрын
違う違う!なんで発酵しないのか教えて欲しいのにー?
@utyuudeka17
@utyuudeka17 7 ай бұрын
9:24 「変なものが入ってないので最高」は・・・マーガリンのことでしょうか?(;´∀`) あんまり使ってないけど、時々使います(;´∀`)
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 ай бұрын
コメントありがとうございます
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