いつもありがとうございます 先生のレシピで失敗が減って、 お菓子作りが楽しくなりました😊 アーモンドパウダーを使う場合、 小麦粉を減らしたら良いのですか

アメリカのクッキー屋さんで働いてます。最近卵と卵黄だけ入れるレシピが多くて卵白もったいないなと思ってました。是非作ってみます。いつも楽しみにしてます。

アーモンドプードルの皮付き、皮ナシ、ヘーゼルナッツで作って味比べをしました｡皮付きのアーモンドプードルが一番美味しく感じました｡ヘーゼルナッツは栗やナッツ類のタルトに良さそうです｡ 江口さんが時々江戸弁になるのでクスッと笑っています。

こんにちは。最近はお菓子作ってる余裕がなかったのですが、これならできるかも！ 質問なのですが、生クリームの分量が半端なので、余ったのを冷凍しておいて、次に作る時に解凍したものを使っても大丈夫でしょうか？

こんにちは 手軽なチョコで美味しく作れるので、助かります ふんわりマフィンが好きなので、トライします

江口さん、いつも丁寧なご指導をありがとうございます‼️ この度職場のホームセンターが閉店になり私は転職するので、最後のリベンジ&今までのお礼を兼ねてまたチョコムースを振る舞う予定です。 （4〜5年前、別の方のレシピで板チョコで何も考えずに作った際、ビギナーズラックか成功し、若い子が取り合いになったのが忘れられず、、、😢その後何度大量にやってもボソボソになって失敗します💦） 大量に1度に作る場合は分量は倍倍ではなくて、 2倍量作る場合 チョコ200g：生クリーム300ml 3倍量作る場合 チョコ300g：生クリーム400ml がらいがいいでしょうか？ 材料を買った富澤商店の方からは、 ・大量にまとめて作るなら元のレシピと同じ分量（比率）でなくていい ・泡立てた生クリームを混ぜていてボソボソになるなら、様子を見ながら生クリームをストップする ・ダークチョコは固まりやすい という助言をもらいました。 やっぱり面倒でも少量ずつ作らないとダメですかね❓🤣

底がプリンのように分離して焼き上がりました。冷蔵庫に入れると水っぽくなってしまいます。 あと、焼けた後に型を外す時、崩れてしまいます。 アドバイスお願いします！

今週も楽しく見させていただきました😊 質問なのですが この倍の量を作りたいのですが、 一回づつ分けたほうがいいですか? 一度に倍の量でも大丈夫ですか？

これは、先生のプレーンマドレーヌみたいに生地を休ませなくても大丈夫でしょうか?

先生の少しずつ作ってますが 全部おいしいの🍫^ - ^🌸 うれしいことです☺️☺️

市販のチョコ🍫でできるなんてうれしいことです 🍫^ - ^🌸 🌸おいしそう☺️☺️

手軽につくれて、美味しく仕上がるレシピ❤ありがとうございます✨

お菓子作り初心者です。いつも15㌢サイズのレシピを18㌢で作るためかすぐにしぼんでしまいます。ふんわり仕上げたいのでこのレシピで作ります! 18㌢型の場合は全ての材料を1.4倍にし焼き時間も10分程プラスでいいのでしょうか。

2日連続で作りました！とてもおいしかったです。 2点アドバイスお願いします。 底が0.5センチほど、プリンのように？分離してしまいます。なぜでしょうか？予熱が早すぎた？ 周りの型を取るときに型崩れしてしまいます。先生のように、きれいに取れません、、なぜでしょうか？

先生が作ったのを食べたいです✨🍫🍰

いつもいつもお菓子作りのハードルを下げまくってくれて感謝しかないです｡夏休みに、実店舗へ本物の味を絶対食べに行く事が今のモチベです！

絶対美味しいでしょ…

チョコレートとかマフィンとか聞くと何故か異常にワクワクのスイッチが入ります😂 胡桃も入れて近日中に作ってみたいと思います❣️ ありがとうございます✨ 🌿🐰🌿

配信ありがとうございます😊お菓子の材料があるので作りまーす😉出来上がりがめっちゃ美味しそうで、作るのが楽しみです😊

いつも楽しく見ています。 市販の板チョコを使ったレシピは嬉しいです。 お菓子専用のチョコが、なかなか手に入らないので、助かります。ありがとうございます。🎉

丁度板チョコがあるので、早速作って見ます。

はじめまして！ ゲームセンターで板チョコどっさり(30枚)取ったので何か作ろうと検索した時に見つけた動画でした！ とっても簡単でめちゃくちゃ美味しくできました☺️ お菓子作り大好きなので、他の動画も挑戦してみようと思います😌

60代、本当に 久しぶりに作りました。昔の作り方とずいぶん違うのでびっくり！です。しっかり混ぜて良いとか…。卵も湯煎しなくて良いとか。私史上最高にふわふわな美味しいスポンジが焼けました！

めっちゃ美味しかったです。ありがとうございます☆

トレモリンを使うとしっとり感が増す気がします もう何度も作っています。 レシピありがとうございます。

バレンタインなど何度もお世話になっています おかげさまでどんなに難しいと言われているシュークリームも一発大成功でした 今回も是非作らせていただきたいのですが 14cmアルミ4号型の材料を教えて欲しいです どうしても江口シェフのレシピで作りたくKZbin初コメです 気づいていただけますように☆

登録しちゃいまいたよ～ バター少なめなのいいっすね～

農家さんからレモン🍋沢山頂いたので早速作ってみました！めちゃくちゃ美味しくできました🎉美味しすぎて明日も作ろうと思います！😊😊

作ってみます

塩ひとつまみを入れるとよりチーズっぽさが出て美味しかったです！ あとバニラオイル(エッセンス)もしっかり目にいれるとリッチな風味に仕上がりました😊

焼きたてあら熱を取りいただきました🫐🧁 カリっふわでおいしかったです☺️☺️ 冷蔵庫で冷やしたものもカリふわで冷たくて好みでした🍫^ - ^🌸

レシピ通り作ったのにサックサクになった…😭

砂糖を3回に分けて入れるやり方が失敗するのは何故ですか？

デリーモの原料チョコレート取り寄せました。滑らかで溶けやすく扱いやすいですね、そのまま食べても濃厚でおいしく、ケーキを焼いたらやっぱり原料が良いと格別においしかったです。出来上がったケーキの上に飾ってもまんまるでかわいいです🤗

焼いてみました。現在、焼き上がり待ちです。 オーブンを覗くと、膨らみが不均一で、一部だけ大きく膨らんでしまった様子です。 混ぜたらなかったのでしょうか。 粉を入れる前も結構混ぜて、かなり滑らかになりましたし、粉を入れた後もゴムベラから流れ落ちる様子は、動画と比べて遜色ないように思ったのですが。 底が抜けない型を使ったのと、洗った後で水気が型とクッキングペーパーの間に残っていた影響かもしれません。

子どものお誕生日に作りました！ これまで何度も何度も挑戦して来ましたが全て失敗でした… が！ いくつものコツを教えて頂けたおかげで人生初の成功でした！ 心から感謝いたします！！ ほぼ全ての果物にアレルギーがあるのですが、いつかお店にパフェやケーキを食べに行きたいです😊

型は、どちらでかいましたか