Niños Envueltos Fácil y Rápido

Receta escrita:
hoycomemosconnypoes.blogspot....
Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:
1 o 2 Col o Repollo
Agua
EL RELLENO
200 g Arroz grano largo
400/500 g Carne picada
½ Cebolla
Pimientos
½ Zumo limón
½ Pimentón picante
1 Orégano
Pimienta negra
Sal
SOFRITO
Aceite de Oliva
1 Diente de Ajo
½ Cebolla
150 g Salsa de Tomate
Sal
Orégano
Pimienta negra
1 Pimentón dulce
400 ml Caldo
½ Zumo limón
Música intro
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SrChipi006
/ @ori1gn

[@nataliasanchez7811]

Hola te felicito este plato si q se ve bno mi saludo desde colombia.

[@pilarpezo2670]

Se ven deliciosos, jugosos, frescos. La mejor receta que miré de varias. Llovía...???...

[@hoycomemos]

Hace 5 años, no me acuerdo ya. Pero por el sonido parece que si. Cocino en la galería y tengo el ventanal justo ahí. Me alegra que te haya gustado Pilar. Saludos

[@pilarpezo2670]

@@hoycomemos gracias por leerme y responder, desde Chile cariños

[@miriamchavez5133]

Gracias por la receta. Yo lo preparé y me quedó muy rico. Lo hice con carne molida de pavo y para la salsa final no le agregué cebolla picada sólo lo hice con la salsa de tomate y al momento de servir le agregué queso parmesano. A mí esposo le encantó!

[@hoycomemos]

Pues me alegra mucho saberlo Miriam. Hiciste muy bien haciéndola a gusto vuestro, así es como hay que hacerlo Saludos amiga y gracias por comentar

[@caryvaldes4231]

Esta receta me hizo acordarme de mi niñez, pues mi mamá lo hacía y me gustaba mucho. Le decian Col Rellena. Gracias amigo. Un abrazo.

[@hoycomemos]

Pues no sabes como me alegra el traerte aquellos recuerdos tan tiernos de la infancia. Realmente es una receta de las llamadas de abuela. Es tradicional y está muy muy rica. Gracias a ti Caridad por pasarte una semana más 🙋‍♂️👏🏻👏🏻👍🏻😘😘

[@carmenpp2007]

Jajajaja siempre he pensado que el nombre de la receta era cosa de mi madre. Super un 10!

[@lidiatb2526]

Nunca lo comí antes y nos ha encantado pero yo le añadí guindilla picante cortadita a trocitos y genial, saludos y muchas gracias

[@hoycomemos]

A nosotros también nos gustó mucho, era la primera vez y la verdad es que repetiré porque esta realmente bueno. Imagino que con algo más de picante la cosa cambia para mejor, pero aquí la peña no son muy de picantes y tengo que controlar a la hora de cocinar. Me parece muy bien que lo pusieras, mejor que tú nadie conoce vuestros gustos. Me alegra mucho que os gustara Lidia. Saludos y gracias a ti por comentar amiga

[@franciscapachecorey1336]

Buaaa, otra vez mas me encanta, tiene k estar muy rica si, sin duda lo haré pronto, gracias

[@hoycomemos]

Gracias a ti por comentar Francisca. Saludos amiga ¡¡

[@normaluiza1117]

riquisima receta amigo mi super like..😊😉👀👍👌

[@hoycomemos]

Gracias Norma ¡¡ Mi súper abrazo 🤗🤗 🙋‍♂️👍🏻😘😘

[@liliandoni172]

Hola, de poco tempo descubrí su canal, soy rumana y estoy trabajando en MADRID, esta receta se hace mucho en mi país, para las fiestas tradicionales, se llama sarmale, se elabora más o menos igual, también por el invierno se hace con col fermentada. Un saludo y muchas más recetas!

[@hoycomemos]

Hola Lili ¡¡ Cuando investigué para prepararla, leí que era muy típica por allí, se suele hacer con mucha frecuencia. Lo que no sabía era el nombre que se le da allí " sarmale ". Gracias por la información amiga Saludos y gracias por comentar ¡¡

[@carmencorcobadoperez6686]

Muy bien Tomás por otulizar guante y la receta muy original desde MATARÓ saludos y lo haré aber si gusta gracias

[@hoycomemos]

Espero que os guste a todos Carmen La verdad aquí en casa gusto mucho Saludos amiga y gracias por pasarte !

[@lauolvera3392]

Hola! Tomas Aquí en Mexico los niños envueltos se hacen así...Se envuelven en un bistec una rebanada de queso amarillo y una lonja de tocino se sujetan con un palillo y se sofríen en un poco de aceite, se hace un caldillo de jitomate con un chile chipotle. Y se acaban de cocinar en ese caldillo. Esto cuando yo no era vegana ahora tus ricas recetas las adapto a modo vegano. Por ejem voy a hacer esta versión tuya de niños envueltos con quinoa y tofu. En vez de carne y arroz! Gracias!! tus propuestas me ayudan mucho y me encantan! Un gran beso con mucho respeto!

[@hoycomemos]

Hola Lau ¡¡ gracias por explicarme como lo hacéis en México. Me gusta conocer versiones diferentes. Respecto a lo que me cuentas de adaptar las recetas me parece una idea fabulosa. Y la sugerencia de quinoa y tofu debe quedar estupenda. También puedes probar con quinoa y soja texturizada. En lugar de carne molida, soja texturizada y quinoa por el arroz, o directamente arroz. Una buena salsa con tomate y Chile chipotle y no digo más que me está entrando hambre jajaja Abrazos amiga y gracias por comentar ¡¡ Besitos ¡

[@anitasosa3993]

V

[@martagonzalez7605]

Me gusto porque lkeva vegetal es proteina y el carbohidrato me encanto la receta por eso no dude cuando descubri tu canal de suscribirme encuanto vi tu primer receta grasias

[@hoycomemos]

Buenísimos los niños envueltos ! Disfrutamos mucho esta receta Te la recomiendo !

[@albmarmig]

Querido amigo, doy fe, esto está buinisimo, facil y ligero, para bolsillo y para el estomago. En Castilla de donde yo soy, se hace bastante, y se suele hacer con morcilla tambien. Es algo mas fuertecillo pero sabe muy bueno. Lo dicho, que me sonaba y en Castilla se llama asi, una cosa, yo -hace mucho que no lo hago- les pongo un hilo de esos que son vegetales, no me acuerdo si son de cebollino o de qué perecisamente, pero, son verdes y asi se manejan muy bien. Un abrazo amigo y sigue asi!!!

[@hoycomemos]

Es una receta tradicional y no la conocía amigo. Me lo dijo una amiga del canal, y están buenísimos de verdad. Un abrazo Alberto ¡¡

[@aliciaavila3412]

Mi madre hacia esta receta, tanto con repollo, cómo con el escalope para empanar y les quedaban deliciosos. Si encuentro la receta con los escalopes de carne en KZbin, te la adjunto, para que veas. Muchas gracias Tomás. 👍. 😘

[@hoycomemos]

Gracias a ti Alicia, por la idea y por pasarte a ver el resultado final. Están deliciosos, mi hijo el pequeño se puso las botas y me dice que cuando le hago más jajaja Muy ricos amiga ! Agradecido 🙋‍♂️👍🏻😘😘

[@gloriafernandez8489]

Excelente, te felicito!

[@hoycomemos]

Te lo agradezco Gloria Me alegra que te guste Saludos amiga ¡¡

[@juanheredia]

gracias por pensar en los que no comen carne, tomo nota con soja texturizada, seguro que el resultado es el mismo.......no se te da mal lo de poner pañales jajaja te quedan los niños perfectos GRACIAS y saludos

[@hoycomemos]

He puesto muchos pañales Juan, algo se me tenía que dar bien jajaja Gracias a ti por pasarte una semana más Saludos amigo !

[@normahernandezdeserna1533]

Dios te bendiga, .me encanto la receta abrazos, Exitos.

[@hoycomemos]

Me alegra que te guste Norma Saludos y bendiciones amiga

[@FLAK2011YO]

Hola, muy rico❣️ Mi abuela los hacía también con hojas de Parra (vid) blanqueadas y el relleno ya lo ponía cocido dentro de las hojas tanto la carne como el arroz cocido x 6 o 7 minutos. El repollo puedes ahuecar el tronco antes de cocinarlo y si deseas evitar el olor ponle en ese hueco 1 vaso de leche. La cocción puede ser al horno y con menos agua ya que solo debes calentar todo y x encima queso rallado hasta gratinar

[@hoycomemos]

Gracias por la sugerencia Saludos 🤗

[@carmensanchezhernanz3336]

Si no queremos cocer el repollo, un truco es separar las hojas, congelarlas y después pasadas 2-3 horas se descongelan y quedan lacias, así se pueden doblar, enrrollar, etc.

[@hoycomemos]

Gracias por el truco Carmen !! Lo probaré Saludos amiga !

[@aliciaavila3412]

......... Like a Tomás ..... 👍

[@hoycomemos]

jajaja y like para ti que fuiste la precursora 👍👍

[@aliciaavila3412]

@@hoycomemos Pshhhhh, que nadie se entere !!!! Es un secreto insondable. 😁

[@mariajoselledojulian152]

Gracias!!:)

[@hoycomemos]

Gracias María José por pasarte 🙋‍♂️😘

[@mercedesjimeno8119]

YO LAS HAGO BASANDOME EN LA RECETA ARABE SE LES LLA MALFOOD O MALFOUF SEGUN EL PAIS DEL QUE TOMES LA VERSION PERO SON REALMENTE MUY PARECIDAS

[@hoycomemos]

Si que lo son, y seguro que están también riquísimas Saludos Mercedes y gracias por pasarte a saludar ¡

[@patriciagonzalez2377]

Hola! En principio, un gusto conocerte amigo. Tu receta me parece deliciosa. Yo no soy vegetariana, pero me encantó tu sugerencia para los que sí. Me parece que un buen arroz, sería una buena compañía para este rico platillo. Me recuerda los tacos de parra de la culinaria libanesa. Creo la haré para un fin de semana con más calma y tiempo, porque la receta lleva su arte. Gracias por enseñarnos a preparar los niños envueltos. Saludos para ti y todos en casa.

[@hoycomemos]

En verdad no es difícil, pero si entretenida. Para un fin de semana con calma estaría genial. Respecto al arroz como acompañamiento, yo te recomendaría algún puré, ya que los niños llevan arroz por dentro y al abrirlos sale el arroz, pero solo es una sugerencia, tu a tu aire jajaja No suelo salir en los videos, a no ser que tenga el video archivado cierto tiempo y quiera añadir algo, como este caso. No me hago a salir en cámara, me da mucha vergüenza jajaja pero cuando hay que salir se sale ¡ jajaja Recibo tus cordiales saludos y te mando los nuestros de vuelta Abrazos Patricia y gracias por pasarte una semana más

[@patriciagonzalez2377]

@@hoycomemos Ah es verdad, tienes toda la razón, los niños ya llevan arroz; entonces lo del puré es perfecto. Encantada nos saludes de cuando en cuando. Muy feliz semana.

[@hoycomemos]

@@patriciagonzalez2377 Feliz feliz semana amiga !

[@vidafail]

Muy ricos yo los conozco por el nombre de Sarmale

[@hoycomemos]

Me lo dijo una chica de Rumania, allí se les llama así, Sarmale. Saludos !

[@crisgimeno1807]

Tiene muy buena pinta, tengo que probar a hacer los niños estos 🤣 Una sugerencia en los subtítulos en inglés mejor poner low-medium-high heat en lugar de fire, es lo que veo en vídeos en inglés. Un saludo, me encantan tus recetas y como las explicas.

[@hoycomemos]

El traductor de Google me mata 🤣🤣🤣 tomo nota para la próxima Cristina. Gracias ¡¡ Y no dejes de probar los niños estos 😅🤣🤣 están ricos 🙋‍♂️👏🏻👏🏻👍🏻😘😘

[@camilorojas3010]

Buenos días Niño!!cómo va la vida!? Un abrazo ANNY Bogotá Colombia 😘🙃🤗

[@hoycomemos]

Buenos días amiga ¡¡ La vida va como siempre, bien, y que siga así 🤣🤣🤣 Saludos ¡¡ 🙋‍♂️👍🏻😘😘🤗

[@camilorojas3010]

@@hoycomemos me alegro mucho!!yo estoy mejor se una gripa que me dió en semana santa!!la reseta se ve muy rica !! , Felicidades 🙋😘😘🤗💚ANNY Bogotá Colombia 🙃

[@hoycomemos]

@@camilorojas3010 mejorate amiga, cuidate mucho !! 🙋‍♂️👍🏻😘😘🤗

[@camilorojas3010]

@@hoycomemos 😘😘💙💙💙💙🤗🤗

[@domingotamborino399]

no me q2uedo claro: el arroz y la carne del relleno se utilizan crudos? y luego la coccion de ellos se hace estando dentro de la hoja en los 35 minutos de sofrito?

[@hoycomemos]

Eso es Domingo. Se pone todo en crudo y durante el tiempo que está en la cazuela se va cociendo. Por eso el caldo desaparece, lo absorbe el arroz. Saludos

[@llarubi]

Domingo Tamborino Si

[@jorge.sanchez7909]

El tiempo de cocción?

[@hoycomemos]

Hasta que se consuma el caldo. Unos 30 o 35 minutos. Lo pone en el video

[@normaluiza1117]

amigo quiero comentarte q esta receta es arabe..

[@hoycomemos]

No lo sabía, te lo agradezco Norma Saludos amiga !

[@dennysmarin2360]

Eso es un tamal vegano

[@hoycomemos]

Es posible

[@carmenysabel6544]

No sé utiliza ningún niño 😅😅😅

[@hoycomemos]

🤣🤣🤣🤣👍👏👏🤗

[@cartagenafield5289]

¿Qué significa que el arroz hay que lavarlo y enjuagarlo, no se cuece?

[@hoycomemos]

Se pone todo en crudo dentro se la hoja de la col, y se cuecen cuando ponemos todos los niños en la cazuela, cuando ponemos el caldo , el arroz absorbe ese caldo y se hace.

[@hoycomemos]

Lo lavo para que suelte almidón y no se apelmace despues