HAUSKYJZA - śląska klasyka serowa o zapachu starych skarpet

  Рет қаралды 44,507

Niklaus Pieron

Niklaus Pieron

Күн бұрын

Пікірлер: 232
@ViCouz
@ViCouz Жыл бұрын
Pamiętam, twaróg gliwiał kilka dni, ale i tak trochę sodki babcia dodawała. Smacznie i przyjemnie słuchać ślonski godki
@Krem06wka
@Krem06wka Жыл бұрын
Jeny jaka nostalgia... Pamiętam jak mój szef, w cukierni ze świeżego twarogu i sody robił taką breje ,i stawiał na piec a rano przed pracą to zasmażał i zabierał do góry. Piękne czasy.
@gr4mas144
@gr4mas144 Жыл бұрын
Bardzo mi się podoba że zawsze w swoich filmach mówisz po śląsku nie wiem czemu nie umiem powiedzieć czemu ale po prostu przyjemnie mi się tego słucha pozdrowienia z Wielkopolski
@marcinbytom
@marcinbytom Жыл бұрын
On nie mówi po śląsku, ino godo po slonsku gorolu
@andrzejgwd2612
@andrzejgwd2612 Жыл бұрын
​@@marcinbytomlacie cie cisnom? Dej pokoj
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
@@marcinbytom ciuuuleizon chopie zluzuj guma XD
@robertwysocki2587
@robertwysocki2587 Жыл бұрын
Już dawno nie jadłem tego sera. Smak dzieciństwa. Pozdrowienia z Wielkopolski👍👍👍
@atojad4352
@atojad4352 Жыл бұрын
@@marcinbytom nie zesraj się niemcu xd
@andrzej8946
@andrzej8946 Жыл бұрын
Pieronie Nicholas ... dałeś dobry pomysł. "Ser musi ZGLIWIEĆ" to chciałeś chłopie pedzieć a nie zgniliwieć - to proces kiedy ser zaczyna sie ciągnąć i zmienia strukturę na bardziej śluzową. zawsze zgliwiałem naturalnie, bez sody w 4 dni - capiło w domu niemiłosiernie. Ale z pracy wracałem migusiem dla tego zapachu hehehehe. kminku wsypałeś tylko połowę ... trzeba dać baaardzo dużo kminku i posolić dobrze. Tak jak żeś pedzioł ludziska dodają ŻÓŁTEK- A NIE CAŁYCH JAJEK! żeby złapać dobry kolor intensywny zapach. Chlebek z rynki jak wyskoczył widzę też pierwszy sort. Z tą sodą spróbuję....dziekuję za hauskyjza. no i poprawiłeś się ze 750dekagram na 75deka lub 750gram. szpas... Gratulacje i na stojąco owacje.
@wieprzification
@wieprzification Жыл бұрын
Mój tata to jod jak bylech młody i aż mie dźwigało jak to widziolech ale po tym cos tu pokozol to mi prziszol na to smak jak pieron. Robia to!
@krzysztofhabiera1679
@krzysztofhabiera1679 Жыл бұрын
Witaj Niklaus. Przywołałes wspomnienia, Ten ser był w cenie 1,15 za kg kupowało się go u Weji na rogu Piekarskiej i Smolenia, Ser był pyszny po kilku zabiegach kulinarnych,ale najcenniejszy był ten papier z tego sera,Zabieraliśmy ten papier do kina Pokój na seanse wieczorowe i w czasie seansu podrzucało się ten pachnący papier ,uprzednio zwinięty w kulkę pod siedzenie delikwenta,Mocny zapach rozchodził się po sali i wychodziła obsługa kina z dezodorantami ,aby pozbyć się zapachu.To było dawno w latach 50-tych.
@zielonyludzik2513
@zielonyludzik2513 9 ай бұрын
No nieźle 😁
@SuperQnaa
@SuperQnaa Жыл бұрын
Ja to kiedyś zrobiłam ale z tego co pamiętam to po prostu roztopiłam twaróg z sodą i on się zrobił taki właśnie żółty, gładki i do tego dałam kminek i wyszło super. A mój dziadek zawsze ten ser kupny stawiał na oknie i czekał parę dni aż zacznie odpowiednio woniać i co ciekawe - im bardziej śmierdzi tym jest bogatszy w smaku! Wbrew pozorom taki cuchnący jest po prostu najpyszniejszy :D
@MsTrzekolada
@MsTrzekolada Жыл бұрын
Mega że without small garden mówisz po śląsku. Thank you from the mountain!
@MyYouTubeNick
@MyYouTubeNick Жыл бұрын
E, a to "bez ogródek" to nie jest po śląsku, jakoby "chop lecioł bez ogródek"? 🤔 To byłoby "through small garden" 😅
@jowita6338
@jowita6338 4 ай бұрын
Uwielbiam prawdziwy ślunzok pozdro
@65mto
@65mto Жыл бұрын
U mnie w domu taki ser nazywał się "zgliwiały", ojciec przywiózł ten przepis z rodzinnego Krotoszyna. Gliwienie, to dojrzewanie bez udziału sodki.
@lydiap.1648
@lydiap.1648 Жыл бұрын
Niklaus ,tyś jest superowy! Godej ino po naszymu,bo inaczyj nasza godka zniknie...Moja oma ( mieszkala na Kattowitzer strasse)tyz robiola hauskyjza i piykła na Silwestra kreple. Pozdrowiom.
@qkupanda8022
@qkupanda8022 Жыл бұрын
Pamiętam z dzieciństwa robiony u mnie czasami "serek zgliwiały", a było to "centrum Zagłębia" :) Wszystko tak samo tylko bez sody, z jakiem (może i z samym żółtkiem, jak tutaj piszą?), na patelni, z dużą ilością kminku. Pamiętam do dziś ten charakterystyczny i dobry smak (mimo iż byłem wybrednym dzieckiem). Zapach był po zbliżeniu nosa ale nie w całym domu - może się po prostu więcej wietrzyło :) Aha, nie było opcji, żeby zastygł, bo był tak dobry na ciepło, że od razy schodził, jak jajecznica.
@piotrstadelmeyer6658
@piotrstadelmeyer6658 10 ай бұрын
Dawniej na długą podróż pociągiem dostawało się jajko na twardo. Ja dostałem raz huskyjzę. Zalety to pusty przedział w pociągu (nastąpiła ewakuacja współpasażerów) i niesamowity wspaniały smak. Trudno określić zapach - ale tak z rok używanych skarpet (fuzekli). Ale smak zgliwiałego sera wybaczał ten smród.
@Anna-yx4cx
@Anna-yx4cx Жыл бұрын
Przepyszny jest ten ser 😊ten ze sklepu to nie to 👍👍🔔❤️😘😉👋 pozdrowionka z Wielkopolski
@jacobvhs
@jacobvhs Жыл бұрын
Ciekaw czy za hauskyjzą stoi jakaś wyjątkowa historia powstania, czy może po prostu chop ostawił gdzieś ser i zapomniał o nim, a jak po tygodniu zwabił go swąd skarpet, to stwierdził „A do goro z tym, przeca nie zmarnuje.”
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
obstawiam, że tak właśnie było :D
@Katarzyna-s5y
@Katarzyna-s5y Жыл бұрын
Pewnie bieda i wojna....
@mastermaly1
@mastermaly1 Жыл бұрын
to ser z Wielkopolski chlopie nie ze slaska
@lydiap.1648
@lydiap.1648 Жыл бұрын
U mnie tako kupno hauskyjza "skryła "się latem w aucie ( wyleciała z siatki).Przez tydzień zastanawialiśmy się skąd Ino taki smród leci......
@diksonchoto
@diksonchoto Жыл бұрын
Nklaus masz najlepsze przepisy ,bardzo fajnie się ogląda twoje filmy
@lokomek1
@lokomek1 Жыл бұрын
W dzieciństwie jadłem nieraz, jako dorosły tylko kilka razy. Lepiej jeść w przewiewnym miejscu, albo przed jedzeniem chwilę przyzwyczaić się do zapachu. Bo smak ok. To mi przypomniało sobotnie i niedzielne wizyty u dziadków, w starych kamienicach. Cała sień woniała kapustą kiszoną, hauskyjzą, czasem zapach rosołu:) W bloku, w którym mieszkałem z rodzicami mało kto robił. W kuchni były już piece gazowe, w pokojach kaflowe. Ale tam gdzie kuchnie były z piecami węglowymi, robili często.
@paniania1540
@paniania1540 8 ай бұрын
O kurcze, w życiu takiego nie jadłam, nie widziałam nawet. Chyba se zrobię, żeby sprawdzić czy naprawdę tak wali skarpetami :)
@brygidacostello7670
@brygidacostello7670 10 ай бұрын
Witam serdecznie, lubiłam ten ser, Babcia kupowała i mówiła na niego " kwargle" pychotka 😊
@wojciechgrzybek4122
@wojciechgrzybek4122 Жыл бұрын
Uwielbiom, ino jo nie znosza kminku. Wiync nauczyłch sie robić, genau z tym samym knifem z natronem co by tyla nie czekać. A zamiast kminku abo nic żech nie dodowoł, abo czosnku (niebo w gymbie). A potym jak jeszcze czym dużyj stoi tym som zaczyno wyłazić z miski. Jeszcze tyż w Czechach jest fest popularny, znany jako Ołomuniecki. Pozdro.
@andrzejwiniarski4672
@andrzejwiniarski4672 Жыл бұрын
Ołomuniecki ?Kojarze że Szwejka,ale nie sądziłem że to podobne!Wielkie dzięki!Uklony z Pomorza!
@DJ_Arab
@DJ_Arab Жыл бұрын
Robia hauskyjza regularnie, tako tradycyjno, bez natronu (we ciepłym styknie jak postoi 4 dni), ale tera bioły syr, to jedynie prosto łod bambra sie nadowo, bo te wszyskie kupne, zamiast zgliwieć, to pleśniejom. Fto to piyrwy widzioł , żeby bioły syr zapleśnioł. Pozdro
@bluefox5331
@bluefox5331 Жыл бұрын
pewnie różnica w serze z mleka UHT a surowego, inne bakterie zostają i się "źle psuje" zamiast dobrze co można zjeść
@95Pnt
@95Pnt Жыл бұрын
W Wielkopolsce kiedyś się to jadło nie raz ;) Pozdro z Poznania
@sznurowadlo
@sznurowadlo Жыл бұрын
Si. Dokładnie lecz nazywamy to raczej serem smażonym a nie hauskyjza. Przynajmniej tak jest w południowej Wlkp. Pzdr. :)
@mariuszdlugowski664
@mariuszdlugowski664 Жыл бұрын
w Poznaniu poprostu smażony ser 👍👍
@pablogargano5032
@pablogargano5032 Жыл бұрын
W Czechach tak samo jest nazywany.
@MT-wl8kw
@MT-wl8kw Жыл бұрын
Jak potrzebujesz natchnienia, to właśnie odkopałam w biblioteczce pozycję "krupnioki i moczka czyli gawędy o kuchni śląskiej" wery sztabowej 🙂
@puniussso9988
@puniussso9988 Жыл бұрын
W Wielkopolsce robi się to cały czas, to produkt wpisany na liste produktów regionalnych😊 serek jest pycha, ale musi dobrze ZGLIWIEĆ. Nie dodajemy za dużo sody, najlepszy jest z prawdziwego wiejskiego twarogu półtłustego, żółtko trzeba dodac😊 smaczny jest też taki zgliwiały przed smażeniem, dobry też gorący! Smacznego ❤
@mastermaly1
@mastermaly1 Жыл бұрын
dokladnie to nasz regonalny Wielkopolski smazony ser:)
@lukaszdarul
@lukaszdarul Жыл бұрын
U mnie na kujawach też owe danie robiła moja mama .Co do zapachu to szczera prawda .Jebało nigdy nie pranymi skarpetami . pozdrawiam
@Mieczyslawoko
@Mieczyslawoko Жыл бұрын
Świętej pamięci babcia (z Brzezin) była koneserem hauskyjzy brrrrrr 😨. Walory zapachowe niezapomniane choć minęło prawie 40 lat.
@reemearabblaczka2643
@reemearabblaczka2643 Жыл бұрын
U nas mówiono na to "zgliwialec". Ser musiał być przesuszony i codziennie mieszany, żeby się nie zepsuł. Śmierdzi okrutnie, smakuje nieziemsko
@MichalT
@MichalT Жыл бұрын
No nareszcie! Już myślałem, że się zatrułeś tym smogiem z ostatniego vloga. Uwielbiam kuchenne vlogi! Ser smażony z kminkiem? A to uwielbiałem to kiedyś jeść łyżkami. Z tym, że ja to kupowałem w spożywczym gotowce "Ser smażony z kminkiem" albo "Kowalewski" albo "Frąckowiak". Szczególnie z jajecznicą polecam!!! Mega! Strasznie to tuczące. Obecnie unikam tego. Ale smaka to mi narobiłeś straszliwego! I to tak na noc! 😋 Pozdro! 👍👍👍
@Danon811
@Danon811 Жыл бұрын
Niklaus tyś je pieron... Uwielbiam te twoje godki...nagrywej dalej 👍
@anemarie5554
@anemarie5554 Жыл бұрын
Ja go robiłam, choć w 100% jestem Warszawianką od urodzenia. Przepis znajduje się w książce "Kuchnia polska" pod nazwą ser zgliwiały. Prawdziwy tłusty twaróg ma konsystencję masła i obecnie w stolicy jest właściwie nieosiągalny. No chyba, że na jakimś bazarku, ale straciłam dawne kontakty. Pozdrawiam.
@Camel9991
@Camel9991 Жыл бұрын
jooo. Na ziemi chełmińskiej (i chyba w innych częściach Pomorza) też to jest znane. Moja babcia to robiła często ale ja tego nie jadłem właśnie ze względu na zapach.
@kacperpiasecki7758
@kacperpiasecki7758 Жыл бұрын
Gryfny Cwiter synek ;D
@marcinzywy9444
@marcinzywy9444 Жыл бұрын
Uwielbiam ser smażony z kminkiem, ze zgliwiałego twarogu. Moja mama robiła rewelacyjny (teraz już niedowidzi i nie wszystko może robić), a pochodzi z Podlasia i przeprowadziła się na Pomorze po szkole średniej. [edit] Dostawiłem przecinek w pierwszym zdaniu, coby nie było wątpliwości z czego jest kminek. ;)
@dlakolei6083
@dlakolei6083 Жыл бұрын
Wew Poznaniu, Wielkopolsce nie miał chyba specjalnej nazwy. U mnie w domu mówiło się po prostu ser smażony. Na dziś najlepszy jest z mleczarni Nowy Tomyśl.
@TakJakbyLuksusowo
@TakJakbyLuksusowo Жыл бұрын
U nas na Pałukach wg książki "Kuchnia Pałucka" też to się nazywa po prostu ser smażony. I też nigdy nie spotkałem, żeby w Wielkopolsce ser w taki sposób przyrządzony miał swoją nazwę.
@Ganimedes89712
@Ganimedes89712 Жыл бұрын
Fajna ta kuchnia. Taka ciepła, z duszą i historią. Nie to co te dzisiejsze, białe labolatoria z chińskimi mebelkami z IKEI.
@GreatSilesianPatriot
@GreatSilesianPatriot Жыл бұрын
ja dobrze goda polać mu
@Oprah11able
@Oprah11able Жыл бұрын
Laboratoria
@karolwronsky7529
@karolwronsky7529 Жыл бұрын
​@@Oprah11able Raboratoria
@mariawroblewska5217
@mariawroblewska5217 Жыл бұрын
@@karolwronsky7529 Trzym się, biedaku ! Bolerioza borerioza to ciężka i podobno nieuleczalna choroba 😀🌴
@AntaresGamedev
@AntaresGamedev Жыл бұрын
2024, a ten prosty błąd dalej powszechny! No nic, człowiek uczy się całe życie. Słowo pochodzi - jak wiele innych, z łaciny. W tym przypadku "labos", "laboris" - a więc "praca", oraz "-torium" - miejsce w którym coś się dzieje - najprostszy przykład: "Dormitorium" - miejsce snu, a więc "Sypialnia" - tak samo tutaj "Laboratorium" to po prostu dosłownie "Pracownia", właśnie za to uwielbiam języki, że między wieloma z nich można się dopatrzeć pewnych podobieństw, choćby z uwagi na wspólne pochodzenie :)
@robstark1077
@robstark1077 Жыл бұрын
Dobrze to wygląda.
@jacekprzygodzki7308
@jacekprzygodzki7308 Жыл бұрын
Całą klawiaturę zaśliniłem, jutro robię hauskyjza według podanej receptury, chociaż z dzieciństwa pamiętam tę tradycyjną, och ten fetorek, a smak ! Komentarz - melodia dla uszu. Uwielbiam Śląsk, Ślązaków i Ich kuchnię !!!
@bartekcugier2707
@bartekcugier2707 Жыл бұрын
W Wlkp taki ser można kupić gotowy z małych lojalnych mleczarni. U mnie w domu takie coś się robiło, znam ten "zapach" 😁
@barbarabronka4172
@barbarabronka4172 6 ай бұрын
Fajnie zes to synek zrobil.gratulacje
@mieszkoleszczynski8773
@mieszkoleszczynski8773 Жыл бұрын
Babcia z Wilna mówiła na taki ser zgliśniały. Umiem go robić do dzisiaj. Ser rozdrobnić na małe bryłki posolić i fik na kredens w kuchni . Capi to fertiś. 🍚 Z bułki wyjmujemy pieczywo i w to miejsce wlewamy przetopiony ser . Czekamy do zastygnięcia i mmmmmm.
@biankaokorska1286
@biankaokorska1286 Жыл бұрын
Niklaus jo sie zrobilach ten ser😊pychotka Dzięki za przepis
@diesel_poznan
@diesel_poznan Жыл бұрын
Ło, jedna z najlepszych rzeczy, którą robi moja mama, tylko że zamiast białego twarogu od razu daje ser smażony (taki zwykły sklepowy). Do tego żółtko, albo nawet całe jajko, bo to zmienia konsystencję. No i szczypiorek! Można michę opitolić na raz 🙂
@mariaszodesundberg2858
@mariaszodesundberg2858 Жыл бұрын
Czy ten smazony ser to topiony inaczej?
@diesel_poznan
@diesel_poznan Жыл бұрын
@@mariaszodesundberg2858 Nie, to zupełnie inny, powstający chyba z twarogu tak jak Niklaus pokazuje. On jest twardszy niż topiony, często z kminkiem.
@mariaszodesundberg2858
@mariaszodesundberg2858 Жыл бұрын
@@diesel_poznanDzieki
@ewaklimczok2879
@ewaklimczok2879 Жыл бұрын
Dobry ser z kminkiem 👍
@c64club
@c64club Жыл бұрын
Twoja godka to moje wspomnienie z dzieciństwa. Z takim samym akcentem i takim samym R godo moja przyszywana ciotka, prawdziwa twarda śląska baba. Jakbym miał z jej strony kuzyna, to brzmiałby jak Ty.
@christiangruner4238
@christiangruner4238 Жыл бұрын
Witam i najlepsze zyczenia urodzinowe z opöznieniem .❤🎉 Czekam zawsze na nowe Twoje bardzo humorystyczne , smieszne i pelne wicu odcinki i Twoje nasze slaskie przepisy. Niklaus ,jestes mega.😊😅 Pozdrowienia z Essen 😊
@marcinszkalski1075
@marcinszkalski1075 Жыл бұрын
Ale żeś mi smaka zrobil😮 uwielbiam hauskeyze.
@romanmfg4001
@romanmfg4001 Жыл бұрын
Elegancko hopje 👏👍🏼😉
@mariamoczygeba4663
@mariamoczygeba4663 Жыл бұрын
Bardzo fajny mos cwiter,podobo mi się.🎉❤
@notoNewWorldOrder
@notoNewWorldOrder Жыл бұрын
Dobry, w Siemianowicach hauskejza można kupić do teraz. Smakuje jak nic🤔 ale po kilku dniach w doma nabiero smaku. Jo mieszkom na zielony wyspie i robia hauskejza som w doma. Pozdro smakosze☘️
@pawelkrywult
@pawelkrywult 10 ай бұрын
Zgliwiały ser mniam mniam a to że cuchnie to inna sprawa.😂Pozdro z Bielitz-Biala.
@georgemarschall3744
@georgemarschall3744 Жыл бұрын
Chorizo (miało być do pomidorówki) wrzuciłem do bigosu i wyszedł zarąbisty to i hauskyjzę trzeba będzie zrobić (ciekawe co finalnie mi wyjdzie ) 😁
@aldepeche
@aldepeche Жыл бұрын
No i elegancko. A zrobisz odcinek o swojej pracy? Jaki sie szykujesz, rozpoczynasz prace, pauza, finisz i do domu? Jest to jakis pomysl? LUBIMY TWOJE ODCINKI 👍👊🤛
@kacperpiasecki7758
@kacperpiasecki7758 Жыл бұрын
czekałem , czekałem i się doczekałem :DDD
@kacperpiasecki7758
@kacperpiasecki7758 Жыл бұрын
u nas wielkopolsce zazwyczaj je się , bez kminku
@djhdtv
@djhdtv Жыл бұрын
+1 ❤❤❤ smaczny taki ser kiedyś próbowałem.
@adamtutaj1220
@adamtutaj1220 Жыл бұрын
Wszystkiego Najlepszego!
@natanborszcz1219
@natanborszcz1219 Жыл бұрын
jedyna rzecz z kuchni śląskiej, której nie znoszę
@ussarius
@ussarius Жыл бұрын
Sam czasem robię, doprowadzając żonę do rozpaczy. Cóż, taka tradycja, u mnie wywodząca się od babci z Wielkopolski.
@ewahadamik891
@ewahadamik891 11 ай бұрын
Zrobiłam. Zajebiste
@grzesz4786
@grzesz4786 8 ай бұрын
Ja też, robię często bo lubię 😊. Żurki, kiełbasy i inne frykasy.
@KsiazkiCzytamy
@KsiazkiCzytamy Жыл бұрын
serek z kminkiem jestem z województwa opolskiego i znam oraz bardzo lubię ten serek Miłego dnia
@tomaszsamozuo3146
@tomaszsamozuo3146 Жыл бұрын
Za mało kminku! aaaaaaaaa :)
@anitamarkiewicz8542
@anitamarkiewicz8542 Жыл бұрын
Aleś ty chłopaku jest cudny, że aż się do ciebie zasubskrybowałam! 💋 ps. a ser ma być "zgliwiały" ;)
@LeszekSlowinski
@LeszekSlowinski Жыл бұрын
6:37 Ale to pierwsze odcięte to jeszcze nie jest sznytka. To przylepka. Wiem że ten chleb nie ma formy bochenka, ale nazewnictwo należy zachować.
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
jaka zaś przylepka XD
@LeszekSlowinski
@LeszekSlowinski 11 ай бұрын
@@NiklausPieron Przylepka czyli piętka, dupka. Jak z krańcówki przez chynchy pójdziesz do konsum po schódkach... Spokojnie z łodziakiem mógłbyś się dogadać. Zwłaszcza że typowo łódzkie słowa powoli są zapominane.
@kppolok
@kppolok Жыл бұрын
Blank inacej nis to robiyła to moja Tante Anna. Ale spoko. ZUR zròb no, chyba zejch nie widzioł jak mołs taki film. Do piekarni my śli razem za bajtla, poblisku po zakwas. Jak pszijechała z rajchu Tante i Unkel Wikror, to były casy. Dołwno temu, ale dalej pamiętam ❤ A łogórki z katołfluma - robia taky dalej tera w döma 😊
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
chopiem z zurym to mom ze 3 filmy XD
@kppolok
@kppolok Жыл бұрын
Szajse to joł nie na czasie, ale widza, ze blank aktywny żejś, to się ceni! Pozdrawiam z Dobrznia!
@sznurowadlo
@sznurowadlo Жыл бұрын
@@NiklausPieron Dawaj czwarty :) Żuru nigdy nie za dużo.
@ukasz1566
@ukasz1566 Жыл бұрын
Niklaus pieronie jest 19:40 a ja cisnę do sklepu po twaróg żeby jutro po powrocie z pracy smażyć😂
@basti4767
@basti4767 Жыл бұрын
Mosz synek łapka w górę. Pozdrawiam
@tomaszjankowski3569
@tomaszjankowski3569 Жыл бұрын
super szefie bajka taki serek😃😃😃
@ragnarbrodaty1963
@ragnarbrodaty1963 Жыл бұрын
Kciuk w góre leci ;)
@jabis64
@jabis64 Жыл бұрын
Ja z Wielkopolski, babcia mi robiła ,robię i ja wg starego przepisu różnica taka bez sody czekam cierpliwie ,,żóltko no i tylko odrobina soli.
@Wredziucha
@Wredziucha Жыл бұрын
Jakiś Ty je fajny !!!
@lastwhisper7487
@lastwhisper7487 Жыл бұрын
Właśnie zrobiony z pół kg twarogu ale tego dużo wyszło 😮 można to mrozić? Bo chyba się zepsuje to jest ilość nie do przerobienia 😅
@Anna-bd2wy
@Anna-bd2wy 8 ай бұрын
Husky jzza 6:21 6:23 Hauuskyjza super dobro
@kliman1981
@kliman1981 Жыл бұрын
Mnie te określenie "za starych pierwy" zawsze mnie to ciekawiło. Jedni mawiali że to "za starej polski" czyli okres między wojenny, Piłsudskiego, albo jeszcze określali przed pierwszą wojną
@michapolok984
@michapolok984 Жыл бұрын
Jeronie...ale mi smaka żeś narobił... ;)
@Mungo28
@Mungo28 Жыл бұрын
W życiu tego nie próbowałem, chociaż znam, bo babcia się tym zajadała, ale nigdy nie przygotowywała tego w domu, tylko kupowała na smaka:)
@zyzo99
@zyzo99 Жыл бұрын
Zostawiasz serek na parapecie k.grzejnika,tak ze 2tyg.jak już żółty i zgliwialy j capi,to na patelnię i kminek ))
@slonskipieron
@slonskipieron 7 ай бұрын
Niy widziołech iże mŏsz radzi wōń pocōnych fuzekli.
@vahanara
@vahanara Жыл бұрын
O, to by sam pasowała muza pt. "Na Banhof Kulajom Kyjza"
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
ŁOKRUTNY SMRÓD TOCZY SIE W KOŁO
@angrypotato_fz
@angrypotato_fz Жыл бұрын
Żeś smaka narobił!
@beatapl4903
@beatapl4903 9 ай бұрын
❤❤❤gorolka!
@barbaraskwarek2685
@barbaraskwarek2685 2 ай бұрын
Już zech myślała że zodyn tak niy poradzi godać. Aże mi się łocy spociyły.
@Voytus
@Voytus Жыл бұрын
Ależ hauskyjza znakomita. U mojej Babci robiło się dokładnie tak samo, ale nazywane to było "serem smażonym", ale to ziemia Lubuska to inna nomenklatura. Smak tego jest niesamowity, aż dziw bierze, że z tak prostych składników. Identycznie jak w przypadku gziku
@Runcajs1227
@Runcajs1227 Жыл бұрын
jestem z kujawsko pomorskiego, w mojej okolicy na kromke chleba też się mówi sznytka, albo glonek,pierwszy odcięty kawałek to piętka, dupka, przylepa
@WesolyRomek1
@WesolyRomek1 Жыл бұрын
w poniedziałek to robię
@tomaszorlowski3762
@tomaszorlowski3762 Жыл бұрын
Super fajny syr , uwielbiam 💪
@JajorKtos
@JajorKtos Жыл бұрын
Kuchnia bombaska
@Gierosx
@Gierosx Жыл бұрын
Pierunie, szmak musi być dobry, a czy forszmak to cztery smaki?
@Pandikollo
@Pandikollo Жыл бұрын
Robia :)
@jgjbjhbbbbbyyygygyug
@jgjbjhbbbbbyyygygyug Жыл бұрын
Mój stary sobie taką robił , jak to przez niego przeszło i jak walnął bąka to tapety ze ściany spadały
@adamosantonio1499
@adamosantonio1499 Жыл бұрын
uwielbiom hauskyjza fes😊
@c64club
@c64club Жыл бұрын
Zgliwiały. Nie zgnity. Rzadko który ser potrafi zgliwieć. To musi być twaróg z wałaściwą florą.Ale właśnie mi na misce wedle kachloka taka porcja zaczyno waniać tak jak cza. Ale sie pomaszkeca jak to usmaża. Kiedyś można było kupić ten wspólny dla Wielkopolski i Śląska przysmak w warzywnioku za winklem, teraz to jest jakaś bezsmakowa glutonina ze szczyptą kminku, rozpuszczana za pomocą związków sodu. To je fest grzech tak ser marnować. Pozdrawia czystej krwi gorol z Katowic.
@piotropoka3667
@piotropoka3667 Жыл бұрын
Twaróg powinien zigliwieć lub zgliwieć, zależnie od powiatu ;-) Widzę, że dalej jesteś w świątecznym nastroju ;-)
@NiklausPieron
@NiklausPieron Жыл бұрын
cwiter już lekko sztywny, ale do Gromniczej jeszcze ponoszę
@andrzejgwd2612
@andrzejgwd2612 Жыл бұрын
​@@NiklausPieronjak wystygła to zrobiła się mniej kremowa a bardziej orzeźroczysta?
@ewaklimczok2879
@ewaklimczok2879 Жыл бұрын
Witam miło 🤩
@konstantylachowicz
@konstantylachowicz Жыл бұрын
Nie wiem co mówisz ,ale u nas w południowo-zachodniej Wielkopolsce też się to jada.
@Loskarkonosz
@Loskarkonosz Жыл бұрын
z ostrowa wielkopolskiego jestem od czasu fff uj cię oglondom i nie wiem ale NA PEWNO gadali Ci, (qrła nie działa mi na rzet duże na klawiatura) że czołówka jest zajebiaszacza i niepowtarzalna :)
@juzekwazywa9699
@juzekwazywa9699 Жыл бұрын
Pado 10 kilo hauskeyzy😂
@tucoramirez5674
@tucoramirez5674 Жыл бұрын
czy przy takiej jednodniowej metodzie to też śmierdzi ?
@inga2500
@inga2500 Жыл бұрын
Moja mama robiła taki ser jak byłam dzieckiem a minęło 40 lat 😂 pycha 😋😋😋
@dobramuzyka3764
@dobramuzyka3764 Жыл бұрын
Niklausie , a ile to jest gramów te pół kostki masła ? 36 lat temu jak mieszkałam w Polsce , to kostka miała 250 g a teraz to nie wiem. A powiedz , jak się nazywa ten super ekstra chlebek i gdzie go mogę kupić jak przyjadę w lato ?
@hanskloss120
@hanskloss120 Жыл бұрын
200g
@annamaniak1760
@annamaniak1760 Жыл бұрын
Nie znałam tego przepisu.😊
@macgem3826
@macgem3826 Жыл бұрын
Produkt regionalny wielkopolski
HAUSKYJZA - PRZEPIS - #JAKTOWONIO - MIREK SZOŁTYSEK OFFICIAL
24:50
Mirek Szołtysek Official
Рет қаралды 56 М.
Richtig ślonskie KARMINADLE
7:38
Niklaus Pieron
Рет қаралды 47 М.
번쩍번쩍 거리는 입
0:32
승비니 Seungbini
Рет қаралды 182 МЛН
Niklaus Pieron. Rozmowa o pięknym Śląsku i godce
11:09
TVS Rozrywka
Рет қаралды 28 М.
PISZINGER - pyszne wafle z dzieciństwa
7:43
Niklaus Pieron
Рет қаралды 15 М.
Co Chińczycy jedzą na śniadanie?
23:38
Gustaw Chiny
Рет қаралды 276 М.
BURZA W SEJMIE | Ostra dyskusja na początku obrad
18:20
Janusz Jaskółka
Рет қаралды 4,4 М.
Prażucha czyli najprostsze kluski na świecie
9:28
Mniamer
Рет қаралды 944 М.
OMEGABURGER na Tłusty Czwartek (4kg jak nic)
14:32
Niklaus Pieron
Рет қаралды 19 М.
REKORD ŻUROWY - 10l żuru na użytek własny
10:38
Niklaus Pieron
Рет қаралды 34 М.
Why drink YEAST? Mr. Romek reveals his RECIPE
20:51
Romek Zaklinacz Byków
Рет қаралды 497 М.
번쩍번쩍 거리는 입
0:32
승비니 Seungbini
Рет қаралды 182 МЛН