آموزش خامه فرم گرفته و خامه کشی روی کیک | مناسب ایرونی های خارج از کشور

سلام به همگی
این دفعه اومدم یه آموزش پایه قنادی رو بهتون یاد بدم که به عنوان یک قناد حرفه ای باید طرز درست کردن خامه فرم گرفته و خامه کشی روی کیک رو بلد باشید.
توی این دستور من از کیک اسفنجی پایه استفاده کردم که قبلا آموزششو دادم و لینکشو زیر می نویسم.
• آموزش کیک اسفنجی وانیل...
-------------------------------
مواد لازم مربای توت فرنگی
توت فرنگی خرد شده ۴۰۰ گرم
شکر ۱۶۰ گرم
وانیل مایع ۱/۲ ق مرباخوری
آب لیموترش ۱ ق مرباخوری
رنده پوست لیموترش ۱ ق مرباخوری
مواد لازم خامه وانیلی:
خامه ۸۰۰ گرم
پودر شکر ۱۶۰ گرم
وانیل مایع ۱ ق مرباخوری
مواد لازم خامه توت فرنگی:
خامه فرم گرفته ۳۶۰ گرم
مربای توت فرنگی ۱۲۰ گرم
امیدوارم که از ویدیو لذت ببرید.
توضیحات اولیه 00:00
مربای توت فرنگی 00:23
طرز تهیه خامه فرم گفته 03:40
خامه توت فرنگی 08:15
خامه وانیلی 08:57
نکته کلیدی خامه 09:17
برش کیک 09:57
فیلینگ کردن کیک 11:00
کاور کر‌دن کیک 13:00
تزیین کیک 17:15
نتیجه نهایی 18:04
-------------------------------
متشکر میشم اگر من رو جهت ضبط ویدیوهای جدید حمایت کنید
www.paypal.me/nikoocake
-------------------------------
برای خرید وسایل پیشنهادی من جهت کیک پزی می تونید به مغازه آنلاین من سر بزنید
www.amazon.com/shop/nikoocake
-------------------------------
‎برای اینکه همیشه از ویدیوهای جدید من خبردار بشید، لطفا منو سابسکرایب کنید
‎‏ / nikoova
-------------------------------
‎برای ارتباط با من می تونید به وبسایت من سر بزنید
‎‏www.nikoocake.com
-------------------------------
‎می تونید از طریق ایمیل هم با من در ارتباط باشید
‎‏[e-mail]
-------------------------------
‎من رو‌ می تونید توی صفحه های اجتماعی هم فالو کنید
‎اینستاگرام
‎‏ / nikoocake
تلگرام
t.me/nikoocake
‎فیسبوک
‎‏ / nikoocake
-------------------------------
‎ممنون از حمایت شما
#خامه_کشی #تزیین_کیک #کیک_اسفنجی

[@zohrehahmadi470]

تشکر استاد خسته نباشید فوت کوزه گری همون زدن خامه با سرعت کم بود که شما صادقانه آموزش دادید من اینو نمیدونستم و همیشه مشکل داشتم ممنونم

[@maryamboroumand5486]

من توی امریکا زندگی میکنم و مدتهاست که به دنبال یک آموزش خیلی خوب با نوع خامه ای که اینجا هست بودم و الان بسیار خوشحالم که با شما اشنا شدم .بسیار سپاسگزارم

[@zohrehpanjabi3569]

Merci kheyli khoob tozih dadin va man kheyli azatoon Yad gereftam mamnoon az shoma 👍🌸🌺👌🧚‍♂️😋👏🌸🌺

[@samyarhekayatgoo1084]

سلام نیکوجان مثل همیشه عالی و کامل و دقیق آموزش دادین😊متشکریم از شما🌹🌹🌹

[@maedeflh5605]

چقدر عالی توضیح میدین👌🏻ممنون🙏🏻🙏🏻♥️

[@lasapkitchen9586]

عاشق تماشای فیلم های خود هستید با تشکر برای به اشتراک گذاشتن این دستور العمل

[@pkchannel4774]

نیکو جان واقعاً ممنون از چنل خوبتون خیلی نکات کلیدی و خوبی رو میگین عااالی 🙏👍👍👏👏

[@parisaghanberg5680]

Merci Azizam aly aly aly tozih midin 😍😘😘😘

[@fatemehrajabfard970]

سلام توضیحات شما عالی است خیلی ممنون.

[@sahar89mr]

ممنون از توضیحات دقیق و سخاوتمندانه تون🙏🏻❤️

[@user-ls7jy2bp2c]

خیلی ممنون از شما همه چیز را خوب وواضح و صادقانه توضیح میدهید

[@kioomarskiarass8246]

ىآفرين دورود بر شما اين اولين ويديوئي أست در مورد تهيه مواد خوراكى توضيحات را بطور دقيق و صحيح آموزش داده شده مفيد مختصر و اموزنده

[@halehamid3148]

خیلی خیلی خوب توضیح می دهید.متشکرم بابت این لطف شما و واقعا لذت بردم. به امید آموزش های بیشتر از جانب شما

[@hadiskz1785]

خیلی خوب توضیح میدید.ممنون از شما

[@zahrastar8605]

سلام خسته نباشید واقعا عالی بود خیلی از اموزش درست وبجا وتوضیح عالیتون لذت بردم،، واقعا دستتون درد نکنه خیلی حرفه ای بود💐🌺💐🌺💐👋👋👋

[@aramnikkhah9373]

عالی بود خانم گل دستت درد نکنه و ممنون که اطلاعاتت را در معرض عموم می گذارید امید بخدا که همیشه موفق باشی عزیزم😘😘😘

[@masisayyad3905]

ممنون از شما ،عالی بود 👌🙏🙏

[@hosseinhossein3990]

عالی توضیح دادید ...مرسی 👍😻

[@mehrnooshtahereezadeh3608]

kheyli kheyli mamnunam az tozihate aali shoma. komak kard man inja vase dustam keyke tavalod dorost konam🤗

[@Afghomechef]

سلام ممنون از این که خیلی خوب و با آرامش توضیح میدن ❤️💋

[@shabankhahatefeh2805]

مرسی ممنون نیکو جون از اینکه اینقدر دقیق و جالب اینجاست که مواد رو با پاکت خودش نشون میدن خیلی خیلی تشکر ❤بهترین ها رو برای شما ارزو میکنم

[@fatemehtalaghi5887]

خیلی عالی توضیح میدید تشکر😊

[@rosebakeryoc]

ممنون نیکو چون، من از شما خیلی نکته یاد گرفتم عزیزم ، موفق باشی گلم 😍😍😍

[@t.gholami807]

ممنون از ویدیوی عالیتون🥰🥰🥰🥰

[@zahrahpharhadi2336]

من اولین بار دارم ویدئو شما را نگاه می کنم عالی دستتون درد نکنه

[@Alietkitchen]

خامه کشی خیلی تمیزی بود... ممنون 🙏🙏🙏👌👌👌

[@shivailbegi.t8238]

نیکو جان بسیار عالی و کامل بود ممنون

[@elhamafroozeh8745]

عالي بود♥️

[@manizhepourhang883]

عالی بود سپاس😍😍😍

[@somayehabdi4239]

ممنون ار آموزش‌های بی نقصتون که در اختیار ما قرار میزارید عزیزم، لطفا لاوا کیک رو هم آموزش بزارید لطفا و شیرینی دانمارکی 😍😍😍

[@nancysmith8180]

بسسسسسسسسسسسسسسسیار زیبا . ممنونم از لطف شما

[@gullzekria3608]

تشکر خیلی واضح وقابل فهم بود

[@Hohoone]

عالی بود مرسی 💟💟

[@alirezakhawari4519]

ممنون از همه آموزش هاتون ❤❤❤❤❤❤

[@mehrzaddehsarvi5008]

ممنون که انقدر قشنگ و کامل توضیح دادین😘

[@NikooCake]

ممنونم از اینکه من رو تماشا می کنید

[@mahnaz3407]

بسیار عالی بود نیکو جون ممنونم ازتون خانم گلم. ❤❤❤🌹🌹🌹🙏🙏🙏😍😍😍👌👌👌👌

[@anahidm5231]

با دورد فراوان وتشکر ممنون از نکات خوبتون کلا چند دقیقه باید خامه زده شود

[@a.malekshahi4675]

عالي ممنونم نازنين 🌷💖🌷💖

[@nahid__banoo60]

عالي 👌

[@monaahm7626]

ممنون ،مثل همیشه عالی

[@malihehchehri3843]

خیلی عالی توضیح دادید ممنون

[@shahnazheshmati4914]

خیلی عالی❤️❤️❤️

[@shivakhoei9406]

عالی بود با جزییات. مرسی

[@dinasabet6760]

Fantastic thank you so much

[@fatemehzahranorouzi167]

Tack🙏

[@Sumaiah_089_]

این خیلی عالی بود کاملا خوشمزه و طعم عالی داشت 😘😘😘😘😘 ممنون اینقد خوب توضیح دادین💚

[@mahnaztadayon9527]

ممنون عالي بود

[@user-rh2su7kh3o]

مرسی عالی بود 👌👌👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️

[@arash6034]

عالیه 👏👏🌹🌹

[@reyhanehtj1833]

ممنون واقعا تکنیک های خامه کشی جواب داد . ❤

[@lidakhan4562]

مرسی مهربون ک اینقد دقیق توضیح میدید موفق باشی عزیزم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘

[@sibarnaghshafkan1774]

عالی👍

[@fatemehzahranorouzi167]

Så fin tack

[@NikooCake]

Varsågod

[@leylaq9888]

مرسی از آموزش خوبتون ب درد من خیلی میخوره

[@mahtabghaznavi7344]

خیلی عالی

[@najibabarbari397]

خیلی عالی اموزش میدهید تشکر

[@marijoleini473]

سلام عزیزم خیلی ممنون ⚘

[@user-gq4zt2gl9f]

Hello, dear lady, you explained it very well, thank you and I enjoyed your explanation, it was very useful for me, thank you😊

[@sadaf11]

واقعا سپاسگزارم از لطفتون. همه آموزش ها مال داخل ایران هست اما شما با توجه به اقلام خارج از ایران بخصوص امریکا آموزش میدید.

[@pariabakhshi2179]

عالی بود ممنونم ،من مشکل تیز کردن لبه های کیک رو داشتم که شما خیلی خوب یاد دادید چکار بکنم❤️🙏🏻

[@fatemehrezaee416]

دستون درد نکنه تونستم وارد گروه تون بشم ممنونم

[@farahreihani4721]

سلام ودرود بر بانوی نیکوکار واقعا اسم جالبی داری .خدا قوت عالی توضیح میدهید .من امروز اولین بار نگاه کردم .آفرین بر شما دقیقا منهم همین رو میخواستم. .سلامتی ودلشادی با موفقیت براتون از خدا وندآرزومندم.فرحناز هستم از مشهد.

[@simatajvand8032]

متشکرم از شما نیکو جان ممنون از اموزش خوبتون 👌🏼👌🏼👌🏼🎂🧿🧿🧿🧿

[@faranak.m9890]

خیلی خوب بود . جالبه که بدون پودر خامه ، این خامه درست شد.

[@mozhgannemati6844]

استاد عزیزم صدا و سیما عالی👌🏼🙋🏼‍♀️

[@user-ie9on1ze5u]

سلام من عاشقتم با این اموزشا ونکته ها لطفا کیک با روکش خامه وتزیین زیبا وساده آموز ش بدید ممنونم عزیزم

[@farros5694]

عالی

[@minanoosh2689]

عالی بودتشکر

[@roxanaforoughi5863]

نیکو جون مرسی برای آموزش‌هایی که می ذارید، می خواستم بدونم خو اون مدت که کیک رو فریزر می ذارم خامه رو هم می ذاریم فریزر؟ من تازه کارم

[@m.a9947]

مرسی

[@azardokhtsalehi-kashani7768]

سلام عزیزم هنرمند خوش‌اخلاق مهربون واقعا دوستتون دارم‌ کاش همینطور که توضیح میدید اندازه ها رو بگید 👏🙏🙏🙏🙏🥰❤️❤️❤️

[@NikooCake]

زیر ویدیو نوشتم عزیزم

[@alishirazi6873]

با درود ،هر یک نکته از آموزشتون برای من مثل یک کورس هست بخاطر همین با جان دل به گفته های شما گوش وبعد پاسخهای شما را باز خوانی میکنم وکلی آموختم چون عاشق این بیزینس هستم برای شما وخانواده آرزوی بزرگ‌ترین ثروت جهان که سلامتی جسم وروح هست را از خداوند منان دارم .👍🙏🙏❤️💐💯

[@NikooCake]

خیلی ممنونم

[@user-ns3xm1sx9k]

سلام نیکو جون خسته نباشی ممنون بابت آموزش بی نقصت عزیزم نیکوجون اگه میشه تزیین کیک بامرنگ روهم بزارید

[@leilanegrawi5247]

سلام نيكو جان واقعا من از شما تشکر میکنم بخاطر آموزشهای خوبتون من از صمیم قلب براتون آرزوی موفقیت دارم چون واقعا زحمت میکشید و خوب توضیح میدید نیکو جان اگر امکان داره چیز کیکها رو هم آموزش بدید ممنون میشم 😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@user-xd7vt7ph5g]

عالی توضیح میدید در مقایسه با دیگر یوتیوبرها 🌹

[@parvaznur2924]

چقدر عالی خوشحالم کانال شمارو پیدا کردم

[@zohrehahmadi470]

تشکر فراوان استاد خسته نباشید نکات ریزی را اموزش دادید که واقعا فوت کوزه گری بود من تاحالا فکر میکردم خامه رو باید مثل کره سفت کنیم همیشه مشکل داشتم

[@sahardri]

مرسی نیکو جون عالی بود ، میشه لطفا سس براق فرانسوی برای کاور کیک و اموزش بدید ،سپاس

[@user-pk9ji6xo9p]

👍👍👍👍

[@mahika8152]

بسیار عالی و ممنون🌹❤️. لطفا در مورد رنگهای خوراکی مورد استفاده برای تزیین کیک و رنگ کردن خامه و اینکه در امریکا از کجا میشه تهیه کرد بفرمایید

[@NikooCake]

داخل ویدیو های تزیین کیکم توضیح دادم کاملا

[@mahika8152]

بله درسته،ممنون از پاسختون، من در پخت کیک بسیار ابتدایی هستم و معمولا کیک ساده برای مصرف خودمون درست میکنم و هیچ اطلاع و مهارتی در تزیین کیک ندارم و قوطیهایی میبینم که در قسمت مربوط به کیک در فروشگاهها هست مشکلم اینه از نوشته های روی قوطیها متوجه نمیشم کدومشون رنگهای خوراکیه و کدوممون دانه های رنگی برای تزیین روی کاپ کیک.نمیدونم به چه چیزی در نوشته ها مشخصا باید توجه کنم. بسیار ممنون از لطفتون نیکوی عزیز🙏🙏🙏

[@mashayekh.bakhtyari]

❤❤❤

[@maryamshirvani3090]

‌میشه یه توضیح برای شارپ کردن،لبه تیزکردنه کیک توضیح بدین، ممنونم،مهربونم🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤

[@NikooCake]

توی ویدیو های تزیین کیک هام توضیح دادم

[@mostafaasadi9262]

سلام نیکو جان خیلی ممنون بابت ویدئو مفیدتون فقط من خامم خیلی حباب میزنه دلایل و ایراد کارم همین موردهایی بود که توضیح دادید یا موردی دیگه ای هم هست؟

[@NikooCake]

همین موارد

[@rosebakeryoc]

ممنون از اموزش کاملتون، چطوری میشه اندازه گرفت که چقدر خامه برای فیلینگ و کاور کافیه که کم یا زیاد درست نکنیم ،

[@NikooCake]

عضو گروه تلگراممون بشید تا همکاران زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند ‏t.me/nikoocakechatroom

[@baharehtalachian829]

چقدر خوشحالم شما رو پیدا کردم، ممنونم از اموزشهای عالیتون 🙏🙏🙏من کالیفرنیا هستم فکر میکنم شما هم همینطور🤩🤩صفحه اینستاگرام هم دارید؟

[@NikooCake]

بله به همین نام

[@rozasafikhan1303]

من تازه پیج شما را دیدم خیلی خوب توضیح میدید فقط خواهش میکنم اندازه ها را با پیمانه بگید لطفا مرسی از شما🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏

[@NikooCake]

پیمانه کار کردن اصلا دقیق نیست. داشتن یه وزنه در قنادی یکی از واجباته

[@huliyasophia5361]

تشکر از آموزش تان مه هم از همین خامه استفاده میکنم اما خیلی زود آب میشه خیلی سخت است که تمیز دربیاد

[@NikooCake]

عضو گروه تلگراممون بشید تا همکاران کمکتون کنند ‏t.me/nikoocakechatroom

[@siminsayad4333]

مرسى نيكو جان 🥰🥰🥰

[@marjanehmotamedi1118]

Appreciate your time and effort. Can I freeze formed cream ? ❤

[@NikooCake]

No

[@barannayan6132]

این لیسک پلاستیکی کلی ریز مولکول پلاستیک در اثر حرارت داخل موادتون ازاد میکنه که خیلی مضر از قاشق چوبی استفاده کنید

[@mozhgansharifi8633]

درود بر شما،لطفا لین این کارد برای برش کیک رو میگذارید ❤❤❤

[@fara6540]

نیکو خانم آیا این خامه را میشه در شیرینی لطیفه و یا در شیرینی تر قیفی Puff pastry cream horns استفاده کرد ؟؟؟

[@NikooCake]

بله حتما

[@saeedmahinfar2140]

سلام نیکوی عزیز عالی مرسی کیک با باتر کریم نرم‌تر میشه یا خامه بافت کدوم بهتره مرسی

[@NikooCake]

خامه خیلی نرمتره ولی برای یه سری تزیین ها باید باترکریم انجام بشه

[@ArKiBrothers]

وا چه ويديوى عالي 😍 ميشه با اين خامه ماسوره هم زد؟؟ مشكل جايى پيش مياد كه به خامه رنگ ميزنيم صاف ميشه كلاً 😩

[@NikooCake]

اگه به اندازه کافی خامه رو بزنید مشکلی پیش نمیاد

[@simam14]

😍😍😍👍👍😭

[@arezoobahrami1454]

خیلی عالی اما من خامه ویپینگ رو پیدا نمیکنم میشه به جاش خامه با چربی بالا استفاده کرد؟؟

[@rabeeharianfar5812]

مرسی از ویدیو‌عالی‌تون، خامه‌های اصلی تو کاسه وقتی مرحله اول رو زدین و کیک رو گذاشتین فریزر گرم نمیشن؟ آب بشن؟

[@NikooCake]

اگر محیطتون گرم بود بذارید توی یخچال

[@maryamrahmani5799]

سلام دستتون درد نکنه ویدئو بسیار مفید بود ، تو رو خدا روش تهیه گاناش، دوکشهای مخملی، سس های براق برای روکش کیک رو آموزش بدید، امروز یه کیک خوشگل درست کردم برای روکش یه سس توت فرنگی ریختم کل روکش خامه کیک ریخت😢

[@hejranmehraban5769]

اگه میشه رنگ کردن خامه رو هم آموزش بدید و اینکه ما امریکا نیستیم المان هستیم تو المان از چه خامه ای باید استفاده کنیم؟اگه میشه برامون یه کلیپ کوتاه و یا عکسش رو در اینستا بزارید ممنونم

[@avecmarjan7616]

خامه ی ۳۵ درصد باید استفاده کنید vollrahm

[@user-qw8cr1vo9t]

من آلمان نیستم اما بعضی وقتا خامه مارک امبورگ میخرم که آلمانی هست هم طعم خوبی داره هم خوب فرم میگیره

[@leilasarami1341]

ممنون از آموزش عالی و بی نظیر تون ❤میشه بفرمایید ارجحیت این مدل کیک اسفنجی نسبت به بیکینگ پودر دارهاش چیه ؟

[@NikooCake]

فرق خاصی نیست فقط طعم این کیک خوشمزه تره به نظر من

[@user-mp4hn5iu9x]

سلام سارا هستم میشه بی زحمت انواع فیلینگ ها را آموزش دهید

[@NikooCake]

حتما