安いのにやわらか～い！フライパンでローストビーフ／みきママ

作り方は、
① 牛もも肉に下味をつける。牛もも肉（500ｇ、4㎝厚のもの）を冷蔵庫から出して3時間ほど常温に置いて塩（小さじ1）・胡椒（小さじ1/4）をもみ込む。
② ローストビーフを焼く。26㎝のフライパンにサラダ油（小さじ1）を入れて強火で熱し、肉を入れて、強火で2～3分ほど全面焼き色がつくまで焼く。酒（大さじ4）を入れ、蒸気のもれない蓋をして、弱火で7分ほど蒸し焼く。蓋をあけ、肉の中心にフォークを刺して10秒ほど待ち、抜いたら唇にフォークをあててほんのり温かい温度になって、肉にパンっと張りが出ていたら、30㎝の長さに切ったアルミホイルに肉だけのせてぴったりと包み、常温で1時間置いて余熱で火を通す。肉がまだ冷たい場合、蒸し時間を1分ずつ追加する。
③ ソースを作る。耐熱ボウルに薄切りにした玉ねぎ（1個）を入れて、ラップをせずに600ｗ電子レンジで3分加熱し、醤油（大さじ5）・砂糖（大さじ3）・オリーブ油（大さじ1）・おろしにんにく（小さじ1/2）・顆粒昆布だしの素（小さじ1/4）・胡椒（少々）を加えて常温で冷ましておく。
④ ②の牛肉をアルミから外し、1㎜厚の薄切りにして皿に盛り、ソースを添えてできあがり。
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[@菜海-h6k]

色んな作り方でローストビーフ試しましたが、みきママさんのが簡単で私好みでした😀

[@mikimama]

7分蒸し焼き、薄く切るだけです‼️簡単でよかった😭😭😭

[@まみ-j9y]

毎日楽しそう☺️

[@ismshota8342]

クリスマスも近くてちょうど見たかったレシピだったので感動！ さっそくレシピ参考にします！！

[@mylittle3894]

美味しそう！！

[@陸上部強くなりたい]

うううまそーーー 作ってみるわー

[@1000shoho]

子供カワイイですね！

[@あっぷるあいりんご]

美味しそう🤤

[@zantar6062]

簡単に出来るのがいいですね♪ 玉ねぎのソース美味しそう♥♥♥

[@こみぎゅん-h2z]

テンションたっかwww

[@戯言-k8j]

こんにちは😃 みきママさんの動画、面白くて分かりやすくて簡単！ ｺｼｮｩ...が可愛かった😹爆笑 クリスマスにピッタリなスイーツなんか作ってくれると嬉しいなぁ♪

[@しょんべん-z6r]

素晴らしい

[@涼木村-e8u]

美味しそうー

[@Cafeindaichi.spicese]

うまそ！！！！！

[@ひろみん-e1h]

美味しそう( *´ｰ`* ) 今日もいい日だった、って 思いながらご飯を笑顔で食べてるの 凄い良いですねー！ほっこりしました、( *´ｰ`* ) 簡単にできる お料理これからも 楽しみにしてます！

[@ナマステ炙りチーズ]

うまそー

[@めあ-p1r]

美味しそ！

[@マーガレット-y5x]

あんちゃんかわゆすー！

[@いちご-z2z]

クリスマスにつくります！

[@rieee7026]

杏ちゃん可愛い💓

[@メープルシロップ-g8o]

美味しそう！食べたい😍そして1コメ

[@坪内チタン]

冒頭の歌が自動翻訳使うと謎言語すぎて笑いました😁

[@MS-cv2di]

これクリスマスに良さそうー！作ります(｡´･∀･)ﾉ

[@manabu1994]

明日早速作ろう^_^

[@mama-lx5qk]

みきママ、エプロン何枚持ってるんですか？(ﾟ∀ﾟ)w

[@user-fv6eo6le3y]

レシピはどこに載ってますか？

[@mikimama]

すみません、概要欄に載っております🤣🤣🤣

[@seishin3629]

美味しそうですね(*^^*)

[@mugenmoco5156]

みきママ説明文の中にも調味料書いてくれると嬉しい！

[@mikimama]

すみません‼️5年前ので、、、今回は概要欄に記載してます😭😭😭

[@りりみぃちゃん]

美味しそう(*´﹃｀*)

[@namutti4646]

質問なんですが、玉ねぎを電子レンジでした後玉ねぎ汁を捨てなくてもよろしいのでしょうか？ 私料理の知識が全くないためお願い致します

[@mikimama]

玉ねぎの汁はね、出ないんですよね😄😄😄

[@こばしん-y4m]

やばぁ