Ganache Cremosa e Firme Para Recheio.

[@Niquesilverio]

Olá GALERINHA venho aqui pedir uma gentileza de assistirem o vídeo inteiro sem ficar pulando recebo muitas perguntas de coisas que já estou explicando no video isso e muito chato vê que a pessoa não quer se dá nem o trabalho de assisti o conteúdo fornecido . Me da muito trabalho de fazer tudo isso e eu faço com tanto carinho e dedicação então peço se esforcem tenha objetivo tenha responsabilidade . Beijos de luz

[@cristinaaguiar9396]

Eu assisto!!

[@Niquesilverio]

@@cristinaaguiar9396 maravilhosa!!!

[@danilaguria3482]

Concordo plenamente 👏

[@papelariavila8497]

estas certíssima.

[@melsiva8852]

💟🌸😍

[@danielleferreira7890]

Vou fazer,vc explica muito bém,realmente quem não assiste o vídeo até o final ,fica difícil da certo.

[@vivipereira5608]

Uma dica q eu aprendi, a ganache fica dura quando se usa creme de leite com menos de 17% de gordura, por isso é bom ver a quantidade de gordura do creme de leite.

[@virginiadias9245]

Por isso que fiz e n deu certo uma vez 😅

[@deidarauchiha7630]

Nique vim aqui só pra lhe falar desse recheio que mudou a minha vida. Quando eu fiz pela primeira vez ficou muito duro no bolo aí tive que tirar todo o recheio do bolo, ai eu tiver que fazer outro e ficou perfeito acertei. Eu tinha um pavor em pegar encomenda de bolo com recheio de chocolate pq toda vez o meu recheio vazava, mais graças a vc esse meu medo acabou.beijos

[@Niquesilverio]

Parabéns pelo seu Sucesso Deus abençoe vc sempre!!!

[@Maraninha86]

Aconteceu comigo quase chorei kkkkkk

[@barbaraalves9266]

Nique me tira uma dúvida eu queria um recheio bem estruturado no caso eu posso por meia receita de brigadeiro e meia receita dessa guanache ???

[@flavianethellyfranca]

Eu nao sei o quanto eu ja aprendi com essa mulher. Rla e maravilhosa ❤

[@daianeisaltino2761]

Mulher, tem como erra um miojo, imagina uma ganache 🤣. Essa receita é maravilhosa. Chocolate é sempre bom né!

[@kamilaportugal1222]

Nique mulher a suas massas são maravilhosas eu fiz a massa de 6 quilos na forma de trinta e a massa feita na batedeira normal e deu super certo de primeira maravilhosa nunca no Brasil obrigada deus te abençoe

[@Niquesilverio]

Amem

[@anacristinasilvarodriguesd8841]

@@Niquesilverio vc poderia me passar a receita desse seu bolo por favor sou nova no canal não sei como encontrar a receita obg

[@arianealves1757]

Eu tbm fiz essa massa e graças a Deus deu certo ....graças a Nique claro 😂

[@mariagames17]

@@arianealves1757 onde encontro a receita??

[@solangemassera894]

Aí que legal que dá pra fazer ganache com cobertura fracionada, eu não sabia, e eu sigo grupo de confeiteiras que diz que não dá pra fazer.

[@MariaLourdes-fi7nm]

Amei o vídeo, muito bem explicado.Parabens.. Ganhou uma seguidora.

[@solimarcarvalho1280]

Muito bom ver suas receitas! Amo! Vc poderia dar uma aula sobre ganache para cobertura? Confio no q vc ensina pq vc passa segurança e simplicidade! Grata querida! Deus te abençoe! ♥️😘

[@maahsantos217]

Oii nike passado pra agradecer por me ajudar com suas receitas mais de de dois meses errando sempre talha a ganache.vi seus vídeos amei fiz ontem não e q deu super certo obgda 😍 vc poderia fazer um vídeos explicando como comprar forma redonda quantidade de recheio e massa pra cada tamanho da forma bjjs

[@ednaidesilva552]

Muito bom esta explicação sobre cobertura e chocolate, eu tinha dúvidas.

[@lucianaribeirogoncalves1989]

Oi Nique amei a receita da massa branca 30x10 queria muito a versão dela de chocolate amo seu canal

[@martacampos269]

Sou apaixonada com o jeito que vc ensina, muito divertido.

[@MariaAparecida-bb7vh]

O chocolate da HARALD é excelente! Experimenta a linha TOP fracionada S.

[@MariaPereira-cn5sn]

Essa ganache e maravilhosa sempre usei nós meus bolos. 🥰

[@deidarauchiha7630]

Ei vc usa como recheio? Não derrete no bolo? Pq todo recheio que faço de chocolate derrete estou ficando injuriada me ajuda ai

[@fernandasoares5265]

Eu fiz da forma q ela falou e ficou qualhada

[@alinerodrigues3017]

Esse chocolate é maravilhoso da Melken a cobertura tbm vc arrasa sucesso 😘

[@matheusfraga7955]

condenação subsranrivo feminino

[@cleiamirandacalirio8880]

Oi nique suas massas são fantásticas, vc e maravilhosa Deus continue te abençoando, eu morro na Itália, e aqui eu faço meus bolinhos com a sua massas e todos que comeram amaram obrigada pelo seu carinho e seu trabalho ❤️

[@Niquesilverio]

Amemmm

[@cleuzapaes2692]

Acho vc e suas receitas maravilhosas sua voz muito agradável

[@neideoliver4224]

Ameiiiiii era tudo que eu precisava pra um recheio de Bolo pra Amanhã uhuuuuu Deus Abençoe 🙏

[@Luizacandarapatisserie]

Muito bom o vídeo, vc arrasa! Bem objetiva e prática 👏👏👏👏

[@josianehonoratodealmeida4680]

Boa noite minha querida....conheci seu canal a mais ou menos a 3 semanas e estou amando tudinho ak principalmente suas explicações,vc é uma alma abençoada que caiu do céu....top das galáxias 🥰🥰🥰❤❤❤Deus abençoe vc minha querida🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤗🤗🤗🤗🤗

[@halinedocarmoaragaoaragao6878]

Não existe cobertura ZICAO, É SICAO, COM "S"rsrs, mas a receita é ótima!! Eu particularmente não uso coberturas em recheios, esse nobre melken é excelente!!

[@magnoliaoliveiradematossou886]

Amei a precisão Pra chocolate branco, são as mesmas quantidades?

[@lilikath1]

Maravilhosa essa receita! Gente se vcs tiver a opção de fazer ganache só com chocolate nobre, façam pq a cobertura fracionada, ainda q seja da melhor marca, vai cair a qualidade de um bolo , ou sobremesa.

[@Niquesilverio]

Não concordo vc tem que ter as duas opção no seu cardápio des do mais simples ... tem muita gente que não vai querer pagar pelo chocolate vc oferece a cobertura . Como o brigadeiro nesse caso ninguém iria trabalhar com o tradicional feito com chocolate soluvel ou achocolatado só com o gourmet feito com chocolate.

[@patricianunes6123]

Só uso chocolate Nobre, não entendo como alguém usa cobertura 🤦

[@lilikath1]

@@Niquesilverio te entendo, mas no meu caso só ofereço aos meus clientes a opção de chocolate nobre, pq cobertura não é chocolate e faz uma mal danado a saúde, mas isso vai de cada um mesmo.

[@waltersiocostafarias875]

Eu discordo!

[@Niquesilverio]

@@lilikath1 mau a saúde? Até o chocolate faz kkkkkk exitem coisas piores que fazem mau a saúde e todo mundo consome inclusive eu só não como pedra porque é dura hahaha mass você faz oque achar melhor na sua doçaria.

[@seomaraoliveira5261]

Oiee, meu marido faz niver no sábado, então vou rechear com este, e outro de nata q vc fez rs

[@neiasantana3633]

Nique vc é maravilhosa amo suas receitas Deus te abençoe

[@SandraMaria07]

E verdade fala que da errado Agora eu fiquei mais contente obrigada

[@margaridasilvabrito5638]

Gostei da idéia, do ganache de chocolate🎉🎉🙏🙏🙏

[@tatybragaful]

Que maravilha, mais uma inscrita no canal, obg por compartilhar seus ensinamentos que Deus abençoe sucesso cada vez mais pra vc

[@monicaalvim00]

Eu amo seus vídeos, você é muito engraçada 🤣❤😘

[@mariaaparecidalimasilva8871]

Aprendi muito com essa aula!!! Parabéns!!!!!

[@cleumamartins2595]

Nique bom dia serviria como contenção essa ganache ...gratidão desde já vc e maravilhosa

[@leticiarodrigues3111]

Amei o vídeo, super bem explicadinho, obrigada ❤

[@jacquelineribeiro744]

Obrigada pelo conteúdo!! Pode usar essa mesma receita com chocolate ao leite?

[@Kátia-w8m]

Boa tarde Nik... De vdd. Sicao tá mesmo com precinho salgado 😂 aqui onde moro Rio de Janeiro, eu tenho usado as barras da Norcau..tbm uso Harald em algumas receitas ❤.... Essa ganache ficou esplêndida 👏 Olha eu tenho dificuldade com esse acetato porq sempre a ponta entra no bolo e marca? 😒

[@Niquesilverio]

Passa uma fita nas pontas para grudar.

[@manoelinagomes6700]

Olá Nique, comecei ver seus vídeos ontem, 09/04/2022. Não contei conversa, já no primeiro momento já me inscrevi. Parabéns, você explica muitíssimo bem em seus vídeos. Amei!!! Deus abençoe querida 🙏

[@Niquesilverio]

Arrasooooooo

[@manoelinagomes6700]

@@Niquesilverio Obrigada por responder, minha linda 💕

[@nayurecardoso1057]

Níque,pode rechear o bolo e deixar do dia pro outro dentro da geladeira?

[@suzanamatias429]

Me escrevi so pelo seu jeito simples de ensinar

[@suzanasilva8482]

que tudoo , adorei me fala comprei o chocolate dessa marca mas o blend posso usar essa mesma quantidade de creme de leite😊

[@gracielamaciel2276]

Oi nique traz vídeo com ganache espatulado pra gente aprender

[@elizabethjardim9907]

Olá vejo você de Portugal e gosto muito dos seus vídeos. Explica muito bem, estou com uma duvida sr for para cobrir bolo as quantidades são as mesmas?

[@marciaregina6233]

Esta ganache é top aqui no Rio de Janeiro o calor está derretendo tudo tmb gosto muito deste chocolate.

[@matheusfraga7955]

morivação subsranrivo feminino

[@matheusfraga7955]

libetrinagem subsranrivo feminino

[@matheusfraga7955]

teftão subsranrivo masculino

[@fernandaveras5103]

Para um bolo de 15x10 preciso de quanto de ganache?

[@jhessicanathallia343]

Olá. Se colocar morangos picados entre o recheio de ganache esse bolo de um dia pro dia continua bom Nique? Tenho q fazer um bolo hj a noite pra amanhã, essa receita de ganache está perfeita.

[@JaquelineSilva-ut9bi]

Adorei nique vc esplica muito bem

[@terezasilva1143]

Perfeito ese ganachi parabéns

[@dianarsoares]

Só apaixonada pura esse receio

[@cristianefermiano5480]

Eu amo os chocolates da SICAO. É A DA CALLEBAUT

[@janine6854]

Boa tarde a cobertura topz e muito boa ❤uso só dela

[@nenadaniel659]

Obrigada por compartilhar, nos ajuda muito.

[@ynarasouza6509]

Se fizer com a cobertura dá certo também? Faz um vídeo ensinando fazer com cobertura ❤️

[@fabyolacastro]

Ela fala no vídeo que pode

[@JulLopes]

Na descrição ela explica

[@marciamariacostaesilva6436]

Nique muito grata e muito sucesso.

[@chocolatariltda2030]

Parabéns pela sua aula. 👏👏👏👏🥰

[@edilenesantos5201]

Perfeita essa ganache

[@marciamarcinha2327]

Nossa amei essa receita 😋😋

[@solangeneiva8028]

Nicole,refaz ganache com cobertura e chocolate branco.Caraca!Fiz uma ganache com cobertura branca e deu muito ruim!

[@renildesoares9486]

Não tenho microondas, no banho maria dá certo, eu acho que sim. Ou esquentar o creme de leite? Obrigado

[@simoneliquerdesouza8773]

Minha linda vc arrasa sempre!!! Q Deus te abençoe grandemente!

[@coisasdaluluh5160]

Posso fazer essa ganache de recheio e misturar o chocolate nobre com o fracionado?Ambos do mesmo sabor. Daria certo? Seria a mesma proporção de creme de leite?

[@luhalmeida6034]

Gratidão por esse canal incrível. Eu tô aprendendo muito. ❤

[@eutairlane]

Ja anotei no meu caderno de receita que já tem sua parte de Massas Nique Silverio

[@andreluiz6033]

Nique,posso usar a gema do ovo para dar brilho? Eu uso quando faço brigadeiro, a gema da um super brilho.

[@michellesacciottiklein9311]

Posso misturar essa ganache na nata pra ficar aerado e fazer o recheio?

[@elianeprata8402]

Quem não tem microondas pode fazer no banho maria da certo tbm

[@irenemota7147]

Amei. Muito obrigada. 🙏🏼🙏🏼😍😍❤❤

[@MartaOliveira-nx3nf]

Mas n vai derreter do dia por outro n. Vou fazer. No bolo do meu netinho vou fazer a sua dica viu

[@mariaestergoncalvesdem.men6395]

Hum...amei, principalmente porque é Chocolate de verdade....kkk

[@Jessica_silva851]

Aqui essa cobertura tá 23 ainda.Mas a tendência é que tudo suba o preço mesmo.

[@ElviraRainhadaCasa]

Chocolate é tudo de bom!

[@elianacarvalho5555]

Vou testar, a muito venho procurando um recheio de chocolate que substituísse o brigadeiro.

[@auristelagomes3731]

Uso muito a Premium da Mavalerio.

[@anaalejandraperdomo8974]

Gostaria de perguntar si alguém sabe por que o chocolate se corta as vezes quando mistura o creme de leite? Adorei a receita 🌹🌹🌹

[@daianesilva5022]

Olá, gostaria de saber se posso substituir o creme de leite por chantilly líquido?

[@elizabethn.dasilvasilva9957]

Olá Nique muito obrigada pela receita, eu gostaria de saber se posso fazer este ganache no 🔥 estou sem microondas

[@iranisilvafelix]

Nossa... muito bem explicadinho 😉 Amei🥰

[@SandraSantos-fv4gv]

Olá, boa tarde! Gostaria de saber se serve pra fazer só a cinta de contenção....?

[@solangeneiva8028]

Eu adoro o chocolate Melken.

[@jamilemiranda8706]

Oi Nique! Amo seu canal. Não sei se entendi ao certo, para rechear um bolo 30x10 eu triplico a quantidade do vídeo? Grata!

[@Niquesilverio]

Para um bolo de 30x10 utilizaria 2 kilos para mais de chocolate.

[@edilainesousaqueirozqueiro3345]

Aprendendo muito com vc

[@Pandora0101]

Será que dá certo se colocar um pouco de cereja e calda nessa ganache para recheio? Vou colocar um pouco mais de creme de leite para ficar mais mole o recheio. Quanto a cereja e calda, tenho receio de ficar muito enjoativa. Alguma sugestão? Obrigada.

[@elianeoliveira5960]

Já fiz ganache branca a anos atrás

[@angelagusmao6355]

Nique pode ser feito com chocolate da Nestlé, ou da garoto?? Desde já obrigado

[@teresalana6998]

Nique silverio. Posso usar a ganache sem o acetato, não tem perigo de amolecer? Preciso muito desta resposta. Obrigada

[@casadesentimentosbons]

Me inscrevi no seu canal, muito obrigada!

[@shirlenoliveira7024]

Oi Nique adoro suas receitas, por sinal vou fazer uma hoje.Me tira uma dúvida:com cobertura fracionada branca posso fazer com a mesma proporção? Desde já agradeço

[@Niquesilverio]

Sim

[@leticiacosta2072]

Será que dá pra fazer bolo de andar ?

[@alexandracosta4657]

Harold é uma marca boa sim, obrigada Nique

[@vaniraaldeia4189]

Uso a mas de 20 anos só ele

[@jessicagomes962]

Eu amo a confeiteiro Harold só uso essa não consigo comprar outro nunca nem usei p testar

[@veracruzteixeira]

Paguei 25 na cobertura Sicao Bend na minha cidade!

[@Ananda.Esquivel1910]

Pode usar chocolate forneavel?

[@sinaracordeiro9706]

Nique para um bolo de 27cm de diâmetro por 10 altura uma camada de recheio a outra será coco,quanto de ganache vou gastar? quantidade de ingredientes desde chá obrigada Deus te abençoe.

[@ivonesantos8464]

Pra chocolate ao leite e a mesma proporção ou altera ? Creme de leite e chocolate .

[@danielaoliveira2379]

Pra um bolo de 30cm uso qual quantidade de recheio?

[@360emhellcife9]

Ameeei, muito obrigado

[@amigasparasempre7659]

Posso usar como sinta de contenção essa receita?

[@elianepereirasantos6244]

Oi Nique pra recheio de ganache com chocolate branco qual é a proporção do creme de leite e do chocolate?

[@surayaguimaraes7836]

Obrigada Nique

[@josinanina2433]

Posso por morango nesse recheio nique ou outro tipo de frutas

[@mayarafontenelle4246]

Quero fazer cobertura de ganache no meu bolo, porém tô na dúvida se eu colocar esse bolo com ganache na geladeira, ela vai endurecer

[@carlacollares9279]

Amey a receita e já vou aderir ela nos meus bolos, eu gosto de usa essas marcas tbm.... NORCAU COBER TOP