GANACHE DE CHOCOLATE CREMOSA. Truque para uma Ganache Leve.

[@solangeoliveira3904]

Amei a receita 😘

[@criandosabores]

Oii Solange querida, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗

[@Mauricio-1RS]

Linda a ganache Nai, tanto a textura quanto a aeração ficaram perfeitas. Queria ser teu vizinho. Hehehe. Já compartilhei e deixei o like. Bora chegar nesses 100k logo.🙌🏻👏🏼✌🏻

[@criandosabores]

Oii Maurício, que bom que gostou, fico feliz. Haha seria bom, você e sua família fariam o teste de qualidade das receitas rsrs. Ahh muito obrigada de coração. Deus abençoe. Boraa 🙌🏼🙏

[@enydemedeirosbastos2051]

Amei a receita

[@criandosabores]

Oii, ahh que maravilha saber disso, obrigada. Um abraço 💗

[@silviavieira4169]

Amei a receita!

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗

[@adrianamelo6119]

Muito linda e saborosa ❤

[@criandosabores]

Ahh que bom que gostou, obrigada. Um abraço minha querida 💗

[@AnaLucia-wn7fc]

Amei ❣️

[@Parasempre2009]

Hummm ficou parecendo sorvete ❤

[@elainepardini]

Esse canal é maravilhoso...muito top ❤ Por favor se puder ensina também a ganache veludo, obrigada 🙏🙏

[@criandosabores]

Oii minha querida, muito obrigada, fiquei feliz demais em saber disso. Pode deixar, já anotei sua sugestão aqui. Um abraço ❤

[@mariadefatimaalves2122]

Achei muito boa a receita vou fazer

[@criandosabores]

Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Faça sim, você vai gostar. Um abraço 💗

[@Voto1-v1t]

Parece deliciosa ,posso acrescentar essência de rum

[@criandosabores]

Oii, pode sim, mas recomendo acrescentar até 10 ml, se for usar mais, precisa retirar essa quantidade do creme de leite (ex. Vai usar 20 ml, então precisa retirar 20 ml de creme de leite, para não prejudicar a textura). Abraço

[@ritaboaventura1]

Olá, gostaria de saber se pode ser feito c/ chocolate fracionado...

[@criandosabores]

Oii, pode sim. Um abraço 💗

[@AngelicaSilva-wv9we]

Receita perfeita esse emulsificante e em creme ou pó

[@criandosabores]

Oiii minha querida, que bom que gostou, obrigada. O emulsificante é em creme (tipo uma pasta). Abraço 💗

[@gabyoliveira88424]

Ótima receita Essa ganeche pode ser usada como cobertura?

[@criandosabores]

Oii minha querida, pode sim, porém deve deixar o bolo refrigerado. Um abraço 💗

[@vivianefernandes9000]

Boa tarde dá para rechear geladinho Gourmet

[@criandosabores]

Boa tarde minha querida, da sim, fica uma delícia, porém ficara um pouco firme quando congelar, se quiser mais macio, pode usar o dobro de creme de leite. Um abraço 💗

[@paulacristina1712]

Boa tarde pra você e todos! Posso fazer como mousse? Ou usar é melhor como cobertura? Procurando uma mousse bem facillll, gostosa e com poucos ingredientes!? Eita foi triste não tenho batedeira 😢😁

[@criandosabores]

Oii, boa tarde minha querida. Você pode fazer sim, mas neste caso recomendo usar 200 g de creme de leite, para ficar mais leve. Poxa, pior que para bater junto do emulsificante precisa da batedeira 😔

[@mariaconceicao5743]

No lugar do emilsificante posso colocar chantilly batido?

[@criandosabores]

Oi, pode sim, porém ficará mais aerado, tipo mousse. Um abraço 💗

[@zildapereira8410]

Ola porque você usa o emulsificante neste recheio?

[@criandosabores]

Oii, a função do emulsificante é dar volume e deixar com a consistência mais aerada. Um abraço

[@marcellesouza-gr9sb]

Pode ser feito sem emulsificante? Apenas o chocolate e creme de leite? Seria para recheio

[@sabrinasoaresconfeitaria]

Posso trocar o creme de leite por leite de coco? Se sim qual a proporção por gentileza. ❤

[@heleniceantonio714]

posso deixar na geladeira de um dia para outro

[@criandosabores]

Oiii pode sim, pode deixar na geladeira por até 4 dias. Abraço

[@casinhadamima1992]

Olá ser que com Fracionado de boa qualidade fica bom ou sabor N fica bom?

[@criandosabores]

Oii, não fica igual, mas fica gostoso sim, dá para fazer com cobertura. Abraço 💗

[@lskateo8195]

Pode rechear bolo???

[@criandosabores]

Oii, pode sim, se for um bolo de camadas pode ser necessário fazer uma barreira de contenção na borda do bolo, com um recheio mais firme, por exemplo um brigadeiro firme, doce de leite ou um recheio de chocolate simples, porém firme. Abraço 💗

[@JessicaCarvalho-wr3ww]

Oiii, se eu parar antes de colocar o emulsificante, da pra usar como cobertura em bolo vulcão ???? ❤

[@criandosabores]

Oii, pode sim, porém fica mais firme, se quiser aquela cobertura que escorre, use 300 ml de creme de leite. Abraço ❤

[@lucianaaraujo423]

Pode usar chantilly?

[@criandosabores]

Oii, depois de pronto a ganache (misturar bem chocolate e creme de leite), então pode colocar chantilly sim, porém a textura ficará mais macia. Abraço.

[@MariaAparecida-rt7id]

Me chamo Maria Aparecida (Cidinha),acabei de me inscrever no canal

[@criandosabores]

Oii Cidinha querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤

[@gislaineramos3882]

Posso fazer ela so com chocolate e creme de leite para rechear bolo, sem colocar o emulsificante?

[@criandosabores]

Oii minha querida, pode sim. Um abraço 💗

[@KarolAraujo-lb7zv]

Oiee, qual validade dele fora da geladeira, queria usar em ovo de colher

[@criandosabores]

Oii, a validade fora são de três dias, mas em local fresco e arejado. Abraço 💗

[@andrieletainara133]

Qual o rendimento dessa receita? Da pra rechear um bolo de 20cm de diâmetro?

[@criandosabores]

Oii, o rendimento é de 440g, da para fazer 1 camada generosa de recheio em um bolo desse tamanho. Se for duas camadas mas finas, use uma receita e meia. Abraço

[@boloscommonica6515]

Qual a finalidade do emulsificante?

[@criandosabores]

Oii, para deixar mais cremoso e um pouco mais aerado, isso também dá volume. Abraço

[@abraaotrindade144]

Abraão trindade

[@criandosabores]

Oii Abraão, seja sempre bem-vindo ao canal. Um abraço

[@edileilabadia2673]

Amei a receita

[@criandosabores]

Muito obrigada minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤