@নিরামিষ গাটি কচুর তরকারি।। gaati kochur niramish recipe ।। সহজ উপায়ে নিরামিষ গাটি কচু রান্না।।

#নিরামিষ গাটি কচুর তরকারি #সুস্বাদু গাটি কচু #recipe for gaati kochu #tasty gaati kochu recipe
উপকরণ - গাটি কচু, আলু, কাঁচা লঙ্কা, জিরা, লবন, হলুদ, সর্ষের তেল, ভাজা জিরার গুড়ো
Ingredients - Gati kachu, potato, green chillies, cumin, salt, turmeric, mustard oil, roasted cumin powder
প্রণালি - কড়াইয়ে জল গরম করে আলু আর গাটি কচু একসাথে সিদ্ধ করে নিতে হবে। সিদ্ধ করা আলু আর গাটি কচু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিতে হবে, এবারে করাই আঁচে বসিয়ে শুকনো কড়াইয়ে একটু জিরা ভেজে তুলে নিতে হবে, এবার ওই কড়াইতে কিছুটা সর্ষের তেল গরম করে তাতে জিরা রাধুনি কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে, ফোড়ন এ সুগন্ধ বেরোলে সিদ্ধ করে রাখা গাটি কচু আর আলু দিয়ে সামান্য লবণ আর হলুদ দিয়ে খুব ভালো করে ভেজে নিতে হবে, এবারে কিছুটা গরম জল মিশিয়ে দিতে হবে, ঝোল ফুটে তরকারি হয়ে আসলে দিয়ে দিতে হবে ভাজা জিরার গুড়ো। ব্যস একদম তৈরী নিরামিষ গাটি কচুর তরকারি।
Method - Heat water in a pan and boil potato and gati kachu together. Peel the boiled potato,gati kachu and cut it into pieces, put it on the heat and fry a little cumin in a dry pan, heat some mustard oil in that pan and add cumin and green chillies to it, let it fry until the aroma comes out. Fry the gati kachu and potatoes with little salt and turmeric very well, then add some hot water, when the broth boils and becomes a curry, add fried cumin powder. then ready vegetarian gati kachu curry.

[@KhacchiKhabo]

গাটি কচুর তরকারি রান্না টা খুব সুন্দর হয়েছে।❤❤❤

[@rajivsarkar6989]

Khub sundor ❤

[@SanjitaCookingRecipeOfficial]

রেসিপিটি খুব ভালো লাগলো আপনার নতুন বন্ধু হলাম আমার ও বন্ধু হও