Niyokki (Gnocchi) (MASTERCHEF) |NİYOKKİ NASIL YAPILIR

#masterchef #mastercheftürkiye #TV8 #gnocchi
Domates soslu Gnocchi (Niyokki)
Malzemeler
Hamuru için;
4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Domates sosu için;
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
4-5 adet orta boy domates
1 çay kaşığı Sarımsak Tozu veya 2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Hazırlanışı
Domates sos için ocağa tavayı alıp içerisine sıvıyağ ekliyoruz
Küçük küçük doğranmış soğan ekleyip kavuruyoruz sonra ince ince doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Sonra salça ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
Domatesler piştikten sonra baharatları ve tuz ilave ediyoruz. Sosumuz hazır.
Hamuru yoğurmaya başlayalım.
Patatesler bütün olarak haşlanır sıcakken ezilir. Soğumaya bırakılır.
Patates soğuduktan sonra 1 yumurta tuz eklenir karıştırılır. Azar azar un eklenir. Yumuşak bir hamur olduğu için fazla un eklemeye gerek yok.
Hamurdan bir parça alıp bol unla uzun şerit haline getiriyoruz, sonra bir cm aralıklarla kesip çatalın üzerine koyup biraz bastırıp ikiye katlıyoruz. Bu arada bir tencerede su kaynatıyoruz suya biraz tuz atıyoruz. Sonra hazırladığımız Gnocchileri tek tek suya bırakıyoruz. Gnocchi ler suyun yüzüne çıktığında pişmiş demektir. Bir kevgir yardımıyla suyundan süzdürüp önceden ısıttığımız domates sosunun içine alıyoruz.
Servis edebilirsiniz. Üzerine son olarak Maydanoz serpiyoruz. Afiyet olsun😋
Etiketler;
MASTERCHEF TÜRKİYE,
MASTERCHEF TÜRKİYE 2024,
MASTERCHEF de bugün ne pişirildi,
MASTERCHEF de yapılan yemek,
niyokki,
niyokki tarifi,
niyokki nedir,
niyokki nasıl yapılır,
danilo niyokki,
niyokki makarna yapılışı,
niyokki yapımı,
niyokki tarifi danilo,
niyokki yapılışı
gnocchi,
gnocchi recipe,
gnocchi pronunciation,
gnocchi sauce,
gnocchi pasta

[@kumsalilehertelden5515]

Nefis görünüyor Elinize sağlık

[@sakinetaslyurt6060]

Ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor.