俺なんでこんな旨いもん使ってなかったんだろ…塩昆布で作る【無限塩昆布パスタ】が震えるウマさ

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 326
@TheDeeear
@TheDeeear Жыл бұрын
塩昆布って、最強の調味料だよね。 絶対に外れない
@taka770
@taka770 Жыл бұрын
リュウジさんはうまみの相乗効果の計算が瞬時にできる天才だよな
@YUNpi42
@YUNpi42 Жыл бұрын
俺もできるよー昆布味の素野菜族肉魚族きのこ族って覚えるとわかりやすいよー
@YUNpi42
@YUNpi42 Жыл бұрын
(ちなみにアスパラ族と日本酒とかワイン、貝族もいるけどあんまメジャーじゃないから気にしてないよー)
@ふよふよ-l6l
@ふよふよ-l6l 7 ай бұрын
😊
@笠倉瑞季
@笠倉瑞季 Жыл бұрын
いつも酒飲み会の時レシピお世話になってます! 子供がいる2児の母なので子供と大人両方が喜ぶ料理を考えるのがいつも大変で、超至高の唐揚げは大人も子供も絶賛でした! 子供向けの料理も沢山あげてもらえたら嬉しいです 餅のアヒージョも酒飲み会の時みんな絶賛でした! ほんとにどれも美味しすぎる
@whitehawk9145
@whitehawk9145 Жыл бұрын
リュウジさんのマジスパイス買いました。炒飯つくるのに使ったら、めっちゃ美味しいかったです。 塩とか胡椒はいらなくてマジに美味しい炒飯ができました!
@mixyura
@mixyura Жыл бұрын
ワンパンパスタは結構やってる人いると思ってました。なんせ、楽に作れて美味いから結構人気のあるレシピかなと思ってました。 脂質制限の昼飯に、バター入れないレシピで作ってますね。今度、塩昆布とロースハムで試してみます。
@盛本央樹
@盛本央樹 11 ай бұрын
塩昆布や昆布茶を使うと味の素の使用量を減らせるので、楽で便利ですね。キャベツの代わりに白菜を使ってクタクタに煮るパスタも美味いです。
@ハヅキ-i8z
@ハヅキ-i8z Жыл бұрын
材料見た時からこれは出汁の効いたバター醤油の美味しいやつだ!!て思ったら予想以上の美味しさで2日続けて作ってしまった🤣 塩昆布をパスタに入れたことがなかったのでパスタがこんなに美味しくて出汁も塩味もばっちり決まるなんて驚きでした 食欲旺盛な私にはちょっと量的に物足りないと思ったのでパスタを増やさずキャベツと一緒にエリンギを足してかさ増し増量させました😊エリンギが美味しい出汁とバターを吸ってこれまた美味しい味変に黒胡椒を入れたら更に美味しかったです また自分で作れる美味しいレシピが増えて嬉しいです
@katsuhirokobae克浩
@katsuhirokobae克浩 8 ай бұрын
止まってしまうと死んでしまう。回遊魚のろくでなしブルースの葛西とお無しか。料理四天王と呼ぶな。
@a_takoyaki5977
@a_takoyaki5977 Жыл бұрын
塩昆布旨いよね〜。やっぱりリュウジ先生天才だわ。
@momo-oz4iv
@momo-oz4iv Жыл бұрын
先ほど作りました! 出汁の旨みを感じて美味しかったです! リュウジさんのパスタ何回も作ってますが、今回のパスタかなり好きです!
@墨屋陽子-g7f
@墨屋陽子-g7f Жыл бұрын
常識にとらわれない、美味しさの追求が、面白い、すぐ真似したくなります。
@akiran2033
@akiran2033 Жыл бұрын
塩こんぶもベーコンもキャベツもパスタも好きなので、最高です! 早速作ります!
@usa_chan0827
@usa_chan0827 Жыл бұрын
リュウジさんのお手製お料理を出来たてで食べれるスタッフさん羨ましい〜🥹✨️
@ともりんご-m1f
@ともりんご-m1f Жыл бұрын
作りました!  美味しかったです! 普通の和風パスタだと思ってたのですが 塩昆布の旨味とバターのコクが最大に生かされて 今までに食べた事のない和風パスタでした! これだけの材料でこの味が出せるリュウジさんは 天才です!
@mamikko.8878z
@mamikko.8878z 8 ай бұрын
すみませんm(_ _)m 何分茹でのパスタで作りましたか?
@ともりんご-m1f
@ともりんご-m1f 8 ай бұрын
5分です
@mamikko.8878z
@mamikko.8878z 8 ай бұрын
ありがとうございます😊
@江頭の世界征服計画
@江頭の世界征服計画 Жыл бұрын
大阪人は塩昆布大好き。 それにリュウジさんの手にかかれば 間違いなく美味しくなる!!
@kitchu-pu
@kitchu-pu Жыл бұрын
調理中…「ちょっとだけつまみにするわ!」そうしたい、してしまう心境めちゃわかります。 食材の入れるタイミングを細かく丁寧に教えてもらえるのがありがたいです。
@じょあちん
@じょあちん Жыл бұрын
キッチンドランカーの悲しい性w
@まさおた
@まさおた Жыл бұрын
ウチはズッとクラコンです 浅漬けや、ちょい味足りないときに👍 パスタ🍝は昆布茶入れても良いよね
@asupapa1414
@asupapa1414 9 ай бұрын
今日作ってみましたが、簡単なのに美味しかったです! 何が良いって、やはり娘が「これ好き!」と言って完食してくれることですね。 リュウジさん、簡単レシピ有難うございます! まな板欲しいけど、どこで買えるんですかね…?
@tenggang5113
@tenggang5113 10 ай бұрын
全て材料が揃ってたので早速作ってみました。見た目はイタリアン的なお洒落感はないですがバリウマでした👍👍👍
@モニコ-z3b
@モニコ-z3b 11 ай бұрын
良い仕事してますね😄😄✨レシピに悩んだ時は迷わずリュウジさんの至高シリーズを 頼らせてもらってます😄😄✨ 美味しそうにお酒を飲みながらの斬新な調理動画にハマってます😄😄✨ お酒を飲みながらでも、美味しいレシピを提供してくれて、本当最高😄😄✨
@mjrev20
@mjrev20 Жыл бұрын
まな板めっちゃ欲しい!
@tora-rinrin
@tora-rinrin 10 ай бұрын
このパスタ最高‼️コスパ➕手間➕冷蔵庫に在る在る食材‼️ りゅうじさん、最高‼️
@あさ-o6i
@あさ-o6i Жыл бұрын
あぁっ…!塩昆布で何か作れないかな〜と思ってたところに丁度良いタイミングで…!! しかもキャベツも余ってたしベーコンもちょーーどあるんだよな〜〜!! さすがリュウジさんですわ…✨✨ そして今日もかっこいい…!ずーっと見入ってしまいました!イケメン!
@やぁーちゃん-c8z
@やぁーちゃん-c8z Жыл бұрын
もうリュウジさんは神❤ 毎日何使って良いのかメニューを考えることがストレスとなっている私に簡単で美味しいレシピを伝授してくれて感謝です😢リュウジさんのワンパンパスタ知ってから何度リピしているか😂ホントありがとうございます❤
@spanajoset123
@spanajoset123 Жыл бұрын
塩昆布トーストが食べたくて塩昆布買ってたからこれ作ろう。 パターン増えるの嬉しいです。
@hiromim2807
@hiromim2807 Жыл бұрын
キャベツを途中で入れて煮込むから、おいしいし簡単。いつもより簡単にできるレシピ考えてくれてありがとう。つい癖で黒胡椒振ってしまいました👍
@MaiY-h3u
@MaiY-h3u Жыл бұрын
美味しくて2日連続で作りました! ほんだしとみりんを切らしていたので、白だしと砂糖で代用。パスタも1.6mmしかなかったので、水を350にして7分茹でたらいい感じに。 トッピングにネギと海苔を追加しました。また作ります!
@のぞみ-o9z
@のぞみ-o9z Жыл бұрын
塩昆布は優秀ですよ👍 細切りにしたピーマンと軽く炒めただけで、他に調味料なんていらないぐらい無限に食べられます☺️
@TOKAI-ON-AIR.1
@TOKAI-ON-AIR.1 2 ай бұрын
お昼に作ったらバターのうまいこと... パスタってフライパンでも美味しく茹でられるんですね... 素敵な料理と出会えて良かったです!
@masanemo-n4t
@masanemo-n4t Жыл бұрын
ワンパンパスタは今までワカメのやつを作ってあげた時が妻の反応が一番良かったのですが、塩昆布も好物なのでこれも反応が良さそうなので、さっそく作ってあげてみたいと思います。
@user-bc1gn3zs1w
@user-bc1gn3zs1w Жыл бұрын
ちょもたんの坊主が可愛すぎて優勝🏆
@名も無き旅人-w7t
@名も無き旅人-w7t Жыл бұрын
味の素をよく使っているリュウジさんなので、同じグルタミン酸が豊富な塩昆布で、美味しい料理いっぱいできるの楽しみにしています。
@amaebi1281
@amaebi1281 Жыл бұрын
まな板の発売楽しみぃぃ!!!
@yun3681
@yun3681 Жыл бұрын
休肝日って言って速攻呑むの、くだらないけど毎回笑っちゃう笑 パスタ料理うれしい!!!
@酒おじ-r9b
@酒おじ-r9b Жыл бұрын
ソーダ飲んでるだけだよ
@マリー-g8r
@マリー-g8r Жыл бұрын
見ながら作って食べました 美味しかった!!!!
@E.Y-dy2gx
@E.Y-dy2gx Жыл бұрын
多動じゃないですよー😊 サービス精神旺盛な方なだけですよ〜 動きが周りの幸せになるのなら 悪いクセではないので安心してぐるぐるして下さい🤭
@Sakura4444100
@Sakura4444100 Жыл бұрын
ホットケーキ焼けるの待てなくてつついちゃう子供だったからなんかわかる😂
@riek5107
@riek5107 Жыл бұрын
味の素🤍の素敵な陳列棚があるよ✨
@shizukon2861
@shizukon2861 Жыл бұрын
1.6mmのパスタでしたが少し長めに煮たら問題ありませんでした! レストランの味!!ありがとうございます🎉
@しじみの味噌汁-s9f
@しじみの味噌汁-s9f Жыл бұрын
翠が休肝日って😂 レシピ参考にしてます👍これも参考に作ってみます😋
@のん-i2m4u
@のん-i2m4u Жыл бұрын
IHだったのにガスになってやっぱり料理研究家はガスかぁ〜って思ってたらIHに戻って…もう大好きです😂 4口初めて見た!
@masoho1439
@masoho1439 Жыл бұрын
イイ…!こうやって皆さんで集まって呑んで、雑談で笑い合いながらつまむ……イイ!!
@kumozaru209
@kumozaru209 Жыл бұрын
リュウジさん、塩昆布あまり使ったことなかったんですね。私は逆で、塩昆布でグルタミン酸を加えることばかりずっとしていて、リュウジさんのレシピを知るまで味の素を使ってませんでした。だからリュウジさんの動画を見始めた時、なんで塩昆布じゃなくて味の素なんだろう、ってずっと思ってました。違いはリュウジさんのおっしゃるように香りですね。塩昆布が難しい(面白い)のは、製品によって味が全然変わっちゃうことです。この塩昆布が私の一番のお気に入りです。もっと高いものとかもたくさん売っていますが、これが一番美味しいと思います。浅漬けで試すとかなり違います。
@吉村タミヤ
@吉村タミヤ Жыл бұрын
めちゃくちゃパスタをよく食べるからレシピありがたいです☺️ 塩昆布すごい好きなのでやってみます✨ リュウジさんのワンパンパスタ🍝やって思ったんですが、うまみがあるパスタになるからめちゃくちゃ良きです。 私の家もIHなのですが、IHの時の料理のやり方わかりにくかったから、やり方わかってよかったです☺️ そして私も多動があるのでパスタいじりがちです。 それとリュウジさんのパスタ🍝めちゃくちゃ美味しいです。この前ペペロンチーノもやったんですがめちゃくちゃ美味しかったです🥺
@マユミマキセ
@マユミマキセ 10 ай бұрын
はじめまして 我が家もIHなので やり方が最初わからなくて 厚焼きの卵焼きもクリアするのに3年も かかりました。塩昆布は 他の動画で 塩昆布肉じゃがを作ったら マジ 美味しかったです。
@niancle
@niancle Жыл бұрын
新しい和風パスタ! 挑戦してみます
@盛本央樹
@盛本央樹 5 ай бұрын
塩昆布を入れると味の素を使うのと同じ効果だし、塩を入れて茹でる必要も無いので、パスタにはピッタリです。味付けよりも先に旨味の計算があるレシピは楽で良いですね。
@岩崎美奈子-k8e
@岩崎美奈子-k8e Жыл бұрын
りゅうじ先生、前にお願いしてた、塩昆布料理、ありがとうございます‼️むっちゃうれしい🎶
@mako5165
@mako5165 Жыл бұрын
IH待ってました😊 休肝日レシピ楽しみにしてます。
@Ch-tm4og
@Ch-tm4og Жыл бұрын
12:55 しれっと横で何か足してるの笑うw
@soldum_squash
@soldum_squash Жыл бұрын
「リュウジさん塩こんぶあんまり使わないのかな〜」と思ってたら、最近メニューが増え出したので塩こんぶラバーとしては嬉しい限りです🥰
@きゅーりー婦人
@きゅーりー婦人 Жыл бұрын
リュウジさん あなたは天才です🎉いつも美味しいもの教えて頂き、感謝しかない!
@倉本寿彦-t3z
@倉本寿彦-t3z Жыл бұрын
リュウジの料理はあまり洗い物ないように考えられてるから重宝してます😊
@のりぽこ-w5s
@のりぽこ-w5s 8 ай бұрын
毎日お世話になってます!
@satomtoyoda6331
@satomtoyoda6331 Жыл бұрын
うまい! ちょっと甘いかなぁと思ったけど、 あかん、癖になる旨さでした! リピート確定です!
@haru-nyanko
@haru-nyanko Жыл бұрын
リュウジさん、ママ?の作るパスタはどれも美味しくて大好きです❤
@千春ちはる-r2v
@千春ちはる-r2v Жыл бұрын
まな板買いたいです☺️発売楽しみにしてます☺️
@nagai-jt6gj
@nagai-jt6gj Жыл бұрын
本日日曜日は鳥のネギだれを作って晩酌中! いつも美味しい料理をありがと〜
@ye4980
@ye4980 Жыл бұрын
私ん家もIHで便利ですが,へぇ~キャベツは後入れなんですね?作ってみたいと思います「至高の黄金チャーハン」味した時,正直何だか味が足りないんじゃないかな?それとも私の舌がおかしい?と分からなくなってきて他のおかずと共に食べてみるとまたスルスルと口の中に入り美味しかったです!😸👏
@ゆかたむ-c8x
@ゆかたむ-c8x Жыл бұрын
作った、深夜0時。 まじでおいしかった😂 医療従事者にはありがたいですー(泣)
@user-cw1kx2mz3r
@user-cw1kx2mz3r 10 ай бұрын
これワサビめっちょ合う
@loco-x6k
@loco-x6k Жыл бұрын
いつも、ありがとうございます😊 我が家にキャベツがナイので白菜で試してみようと思います👍
@kamikoppu6724
@kamikoppu6724 8 ай бұрын
分量適当すぎて焼きそばみたいな見た目になりました(麺が茶色)が美味しくできました!
@ぷうちゃん-r6f
@ぷうちゃん-r6f Жыл бұрын
塩昆布のパスタ 食べんでもわかるわ! りゅうじちゃんやっぱサイコー🎉🎉 でも明日作ろ❤
@こまだたけし
@こまだたけし Жыл бұрын
4:01 (川島さんの「麒麟です」のトーンで) みりんです。で声出して笑った。
@Sarahsama369
@Sarahsama369 Жыл бұрын
なんかジャラジャラ上にぶら下げてるのが庶民的過ぎる😂
@junkosan154cm
@junkosan154cm Жыл бұрын
この塩昆布がパッとスーパーで買えるやつの中一番美味しいと思ってるやつだから、とりあげてもらってとても嬉しいです。
@80eri
@80eri Жыл бұрын
IH待ってました!慣れるとガスと変わらず使えますよ🤗掃除も楽だしぃ🎵まな板、販売されるの楽しみにしてます
@みゃお-u2f
@みゃお-u2f 7 ай бұрын
ほんとに美味しくて、家族にも好評。何と言っても塩加減が絶妙!! ありがとう、リュウジ さん🥰
@kaspellful
@kaspellful Жыл бұрын
塩コンブ入る前でもすでにうまそう
@しこちゃん-z1h
@しこちゃん-z1h Жыл бұрын
やっぱりゅうじさんの動画は勉強になるーーー
@user-dq4yk9md2d
@user-dq4yk9md2d Жыл бұрын
このパスタホントにうまい!!!!!!!!!! (今作って食べてます。 美味いものに理屈は要らないと思っているので素直な感想です。)
@hori9763
@hori9763 Жыл бұрын
ノーカットで見せて貰ってよかったです。結構時間かかりますね。今まで煮汁まだ多かった気がします。
@みみんみ-k4l
@みみんみ-k4l Жыл бұрын
IH嬉しい! 元ガス火、現IH勢ですが今だに火力調節が難しいです。中火設定で指示通りの時間焼いても火が若干通ってない、とか… よければ今後は『ここはIHだと難しい』『IHはこういう所に気を付けて』などワンポイントとして教えていただけると嬉しいです。 それこそ揚げ物の柴犬色という表現はガス火でもIHでも関係なく使える技なので助かってます。
@sleepyowl-f8o
@sleepyowl-f8o Жыл бұрын
今までほんだしを避けていたんんですが…買います!手軽で美味しそう!
@_dai_dai_
@_dai_dai_ Жыл бұрын
今回のまかないパスタも凄く美味しそう。 キャベツって炒めるか煮込まないと固くてパスタ向きじゃないと思ってた。早速作ってみます。 これから塩昆布レシピも増えそうで楽しみです。 個人的要望を言わせていただきますとリュウジさんの煮干しレシピも見てみたいところ
@Aoi_rico
@Aoi_rico Жыл бұрын
ママやり過ぎてママになっちゃうの面白い😂 ワンパンで蒟蒻効果など長い茹で時間のパスタ使う人は、半分普通のパスタにして、普通のパスタより長い分だけ先にゆがいておくと大丈夫だった。 半分は普通のパスタになっちゃうけどね。 本当にワンパンだけで作るのもマスターしなきゃなぁ...
@KO-gx1rt
@KO-gx1rt Жыл бұрын
ワンパンパスタをする時にまだパスタが柔らかくならない内に水がなくなってしまいます。(水の量は規定通りです) 中火くらいではやっているのですが、弱くした方がいいでしょうか?水を足すべきでしょうか? コツを教えてください。
@kokonahoko
@kokonahoko 10 ай бұрын
最後に試食の途中から登場する味変ようのビンはなんですか? すごい美味しそうなので塩昆布をネットでポチってみました。届くのが待ち遠しい。。。。
@よっすぃー-f5h
@よっすぃー-f5h Жыл бұрын
めっちゃうまそうです〜
@relin7031
@relin7031 Жыл бұрын
美味しそう!! 何故か母から大量に塩こんぶが送られて来て困ってるので、塩こんぶを使った料理もっといっぱい出して欲しいです😂
@katsuoandwakame
@katsuoandwakame 10 ай бұрын
塩昆布最強 りゅうじさんの料理は簡単で美味しい 働く女性の味方
@cap_3a8
@cap_3a8 Жыл бұрын
カルボナーラ作ろうと思ってベーコン買ったけど、これにしました!!!
@cohanacco
@cohanacco Жыл бұрын
我が家がIHでよかった! 引越し後のスタジオの休肝日🍺に期待✨✨
@10riniku42
@10riniku42 Жыл бұрын
塩昆布、使ってみたいと思いました。昆布だしはいつも昆布のでかいのを切り取って、水だしを取っているのですが、塩昆布だと、だしの出るスピードも違いそうです。今度チャレンジしてみたいです。
@じょあちん
@じょあちん Жыл бұрын
登録させていただきました。リュウジさんのワンパンパスタのお陰で料理の手間が省けて大助かりしていますw 塩こぶは使い方無限大で何にでも合いますよね。塩味と旨味のダブルで追加調味料要らず! 我が家は鶏モモのトマト煮と塩こぶキャベツが主流です。
@楠本雅之
@楠本雅之 Жыл бұрын
買ってあったはずの塩昆布がないと思って以前のレシピで買ってあった昆布茶を急遽入れましたが、意外といけました。
@ka-jf4hm
@ka-jf4hm Жыл бұрын
塩昆布は、漬け物等に料理してましたが…早速作ってみま~す🍝👍️
@katsuoandwakame
@katsuoandwakame Жыл бұрын
ワンパンパスタ好き
@masaran1030
@masaran1030 Жыл бұрын
塩昆布といえば、 男性コスプレイヤーであり、 KZbinrでもある87かぼちゃ (ハナカボチャ)さんが、 KZbinストーリー内で、 時折自宅キッチンで お料理されるのですが、 一時期なんの料理でも 塩昆布を入れていたのを 思い出しました!! ぜひぜひ一度、 コラボしてほしいです。
@角川法子
@角川法子 Жыл бұрын
私もそう思います リュウジお兄さんに ママが一瞬、降臨した時 あっ、87かぼちゃさんの 太子で、脳内に再生される って感じました。 コラボが叶ったら ヤバいですよね〜 リュウジお兄さんも お肌もお顔だちも綺麗だから 割烹着キャラの ガチのコスプレも 美しいんじゃないかって。 妄想竹が育ちます〜❤
@chika66
@chika66 6 ай бұрын
めちゃめちゃ美味しく出来ました❤
@かぴばらかぴー
@かぴばらかぴー Жыл бұрын
最近の動画でまな板が気になってたから、嬉しい😂
@satoshi0720
@satoshi0720 Жыл бұрын
煮汁をどれくらい残すかは慣れないと難しいと感じてます。慣れるまで作りますけど。
@yuki2.2
@yuki2.2 Жыл бұрын
倍量で家にあったアスパラも一緒に入れました✨めっちゃ美味しかったです💓パスタの中のナンバーワンレシピになりました❤
@wellnessover5072
@wellnessover5072 Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しそう!+アサリ入れたい❤
@サトウヒロユキ-w1y
@サトウヒロユキ-w1y Жыл бұрын
ワンパンパスタのノーカットはありがたいです 分量通りでもお家の火加減によって後3分でもシャバかったり煮詰まったりしがちなので目安があると目標を狙いやすいです
@shakunyan
@shakunyan Жыл бұрын
キュウリ使ってないけどw ないすキューカンバー! 来た~!ちょもさんのひと味 僕なら刻んだ紫蘇を乗せたいです。
@seico0410
@seico0410 10 ай бұрын
めちゃくちゃ美味しかった❤️
@あつひめ-p4b
@あつひめ-p4b Жыл бұрын
丁度まな板買い替えようと思っていたところです。発売を待ちましょう。
@節子-h4h
@節子-h4h 7 ай бұрын
塩昆布激ウマです🎉 サラダ🥗に混ぜたら美味しい😋かったぁ 何も味付けしなくても塩昆布だけでイケる😙 今度パスタ🍝やってみよ👍
@ピリからもやし
@ピリからもやし Жыл бұрын
ベーコンない時はサバの水煮缶使って、最後にごま油ひと垂らしで作ろう
@ふるやれい-u5h
@ふるやれい-u5h Жыл бұрын
IHでの調理動画助かります🙇 いつも火加減がわからずに時間を伸ばしたりして困ってました😅
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