No Bake Lemon cheesecake, the cold dessert to refresh yourself and fall in love at any time

Lemon cheesecake without oven, the cold dessert to refresh yourself and fall in love at any time.A few days ago it was very hot, I was craving an easy, quick dessert with few ingredients, so I decided to make this lemon pie or cheesecake that refreshed us and I really liked it, so I share it with you, Come with me to the recipe...
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⏩Ingredients (20 Cm Mold):
Base:
180 gr (2 Cups) Pulverized cookies.
90 to 110 gr of melted butter (I used 100 gr).
Stuffed:
320 gr of Cream Cheese.
250 to 270 gr of Condensed Milk (1 1/4 1 1/3 Cup).
1 teaspoon of vanilla essence.
Zest of 1 lemon (1 tsp).
60 to 80 ml Lemon juice (1/4 to 1/3 Cup).
270 ml of Whipping Cream (1 1/3 Cup).
10 gr of Grenetina or natural Gelatin (1 Tbsp).
50 ml of Cold Water.
Decor:
Whipped Cream (100 to 150 ml).
Lemon zest.
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⏩Episodes:
00:00 Intro.
00:20 Preparing the lemon cheesecake base.
01:59 Preparing the creamy lemon filling
04:53 Whipping whipping cream separately
05:28 Incorporating the whipped cream that will help make the cheesecake creamier.
06:10 Pouring the lemon cream into the mold to take to the refrigerator.
06:52 How to unmold a lemon cheesecake
07:32 Decorating the lemon cheesecake
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[@noemylopez2587]

Me tocó llevar el postre (pay de limón) para los compañeritos de mi hijo q festejaran el día del niño… estoy tentada a hacer este, gracias x compartir tu receta se ve muuuuy rico

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, espero que la receta te ayude, abrazos con cariño❤

[@meyo301]

Que divino se ve … lo voy a hacer en esta semana 🙋‍♀️

[@patriciamendoza514]

Wow. Se ve muy lindo muchas gracias por compartir tan deliciosa y

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@claudiaperalta334]

Muchísimas gracias,por compartir eres un ángel

[@KatastrofaLaCocina]

Espero le ayude hermosa. Muchos abrazos❤

[@juanazavala7691]

Todas, todas tus recetas son deliciosas y tu explicación es buena. Gracias por compartir tus conocimientos.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@Rorri-sm2qb]

Riquísimo ❤ lo quiero! Gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@user-yb5pv9cn4c]

Me encantó tu forma de explicar esta receta tan amable y precisa quedó bello muchas gracias ❤👏👏👏

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@marlenezoraidarivadeneyrah563]

Delicioso, está riquísimooooo, me encanta el acidito del limón 🤭😊, gracias,gracia por compartir...😘

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@mercedesmosqueda7436]

Que rico postre gracias Rosy bonito fin de semana bendiciones 🙏😍😋🤤😂❤🎉

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño, feliz fin de semana❤

[@clarahernandez2724]

Hermoso y debe de saber riquísimo gracias por tan dulce receta

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@patsasar8184]

Q rico gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@madelincanahui5943]

se ve delicioso 😋

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@maritasosa5653]

Maravilloso el cheesecake me encantó. Lo voy a hacer. Gracias por compartirlo. Saludos desde Argentina.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@blancabriones3262]

Yo ya lo prepare tenía un pedido y aproveché está maravillosa receta y me quedo sabroso.recomendadisima le hice lemon curl como decoración con crema Chantilly al rededor.muchsd gracias por compartir tu receta.bendiciones

[@estelagarciapelayo4809]

Qué cheesecake tan delicioso, super fresquito para estos calores... Además la presentación te quedó muy bonita. Gracias Rosy, espero que estés disfrutando del fin de semana ❤️❤️❤️

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, asi es, con el calor se antoja algo fresco, muchos abrazos con mucho cariño, feliz fin de semana❤

[@ElsieLeveratto]

Gracias por compartir tu receta. Saludos desde Lima - Peru🇵🇪

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta tu bello País ❤❤❤

[@nataliasanabria3682]

Muy bueno

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa ❤❤

[@normaaliciarodriguez1710]

Muchas grasias por su reseta la prepare y fue un exito para mi les encanto a mi familia y mis amigas esta delisiosa Grasias Feliz navidad Bendiciones🙏

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño, feliz navidad, muchas bendiciones❤❤

[@estefaniavazquez2426]

Ayer lo hice, muchas gracias por compartir tu receta. Quedó muy cremosito, tenía miedo de que estuviera muy dulce pero tiene un sabor bastante suave con el toque del limoncito 👌

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que la receta te ha ayudado y te ha gustado el resultado. Te mando muchos abrazos con cariño❤❤

[@Sharis_Love]

Gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Espero le ayude mucho la receta. Muchos abrazos❤

[@normaaliciarodriguez1710]

Muchas grasias por compartir se ve delicioso lo preparare Bendiciones🙏

[@KatastrofaLaCocina]

Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤

[@normaaliciarodriguez1710]

Hola ya lo hice ayer y me kedo rikisimo saludos grasias por compartir Bendiciones🙏

[@karinanevarez9355]

Lo voy hacer pronto se ve facil ...saludos desd San Luis Rio Colorado Sonora

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño hasta su bello Estado❤❤

[@haydeediaz2673]

Que tierna tu voz al explicar,o sea mucha carma y paso a pasó lo haré ❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero la receta te ayude. Muchos abrazos ❤❤❤

[@cocinacaseraconelena]

Qué delicioso y refrescante cheesecake de limón amiga. Me encanta. Like 👍😋🥰🤗

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa❤

[@cathyoduro1675]

❤❤❤❤❤ gracias por compartir con nosotros 🥰🥰🥰🥰

[@KatastrofaLaCocina]

Con mucho cariño hermosa, espero les ayuden mucho las recetas❤

[@MAGGYENFERMERAII]

Ricooo

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@lauramariaarayaquesada3774]

Se ve super delicioso ese cheescake. Gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@sarayuliethporrasrico113]

Hola soy sara hace seis meses me suscribi a tu canal me encantan todas tus recetas te estoy viendo desde apartado colombia bendiciones 🥰❤😇

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa por suscribirse. me alegra mucho saber que las recetas te esten ayudando. Muchos abrazos con cariño hasta su bello País😘❤

[@lettyl5029]

Muchas gracias por compartir tus recetas,saludos

[@KatastrofaLaCocina]

Con mucho cariño hermosa, muchos abrazos❤❤

[@jaquelinehernandez7425]

Me encantan los postres q tengas limón.gracias por la receta.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@jorgesaenz8063]

Riquísimo graciad😊😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias❤❤

[@YolandaMartinez-zv6fr]

Hay no, que bárbara eres, me encantan tus postres, delicioso tu pay de limón 😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@fabiolarios1536]

Se ve supeeeer Rosy !! 🎉🥳😍 A hacerla !! 💃

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@irancuetotoledo1226]

Que rico postre para estos calores mi niña hermosa... Muchas gracias por la receta.

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias Pa, los quiero mucho😘😘😘

[@isabelhurtado6570]

Que pasa si no pones la crema batida?

[@juliacuadra8466]

Maravillosa receta la estoy haciendo con gelatia ver como me sale na se limo y natural 😋 😏 😉 👌 😜 😁

[@KatastrofaLaCocina]

Espero le ayude la receta. Saludos❤

[@elizabethbarrientos]

Ummmm que bárbara ¡!¡!¡! dispuesta a morir pero con mucha dulsura jajajaja gracias mi niña saludos desde el salvador❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@claudiaalegria9271]

Que delicia, es el favorito de mis hijos 🥰

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@irancuetotoledo1226]

Muy rico cheesecake. Me guardas varias rebanadas.

[@KatastrofaLaCocina]

Si Papi, bastantes rebanadas de cheesecake cuando vaya a casa. Los quiero mucho Papi 😘😘😘😘

[@rosamanuelafernandezfiguer3782]

Que ricos bendecida semana

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias mamita, tqm😘😘😘

[@lauramolinarp.8460]

Hola, solo se puede hacer con ese tipo de molde desmontable?? O puedo usar los moldes de Alumino desechables??🤔🤔

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, si se puede hacer con moldes desmontables y colocando acetato para que quede mejor. En los de aluminio desechables tambien seria una oresentación diferente. Saludos

[@mercedesmosqueda7436]

Hola buenos Días saludos desde Tijuana BC ❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchos saludos y abrazos hasta su bella ciudad con mucho cariño 😘😘😘

[@libiaguarin110]

Se ve súper 😋 y muy bonito. Podría agregar azúcar granulada o en polvo en vez del la leche condensada?

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, si, solo que tendria que probar para saber que cantidad debe añadir. Abrazos❤

[@leslyeroh]

Puedo no ponerle crema para batir a la mezcla? Excelente receta! 🤗

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, la verdad no se como quedaria la consistencia. Abrazos❤❤

[@CristinaDeLeon-ju1qz]

la haré pronto 😊

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa😘😘

[@marthapedroza437]

❤❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

❤❤❤

[@nilsacolon5751]

Gracias hermosa por compartir tus recetas tan fáciles me encantan los cheseecake ❤

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@gladysquintero3626]

CUANTOS MINUTOS BATO LA CERMA CHANTILLI . GRACIAS POR LA RECETA LA EXPLICACION MUY BUENA

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, nunca cuento los minutos pero les comento la consistencia en el vídeo. Saludos❤

[@bellara2245]

Si

[@KatastrofaLaCocina]

❤❤

[@jesusjherreragomez5477]

Se puede eliminar la grenetina?

[@KatastrofaLaCocina]

Nunca he probado, no se como quedaria. Saludos❤

[@rosaatuncar5731]

Que ricooo

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa❤

[@fabiolarios1536]

Rosy ese molde, o arillo se conseguira por internet ?? Bueno seguro sí, mejor dicho la pregunta seria que marca recomiendas?? Gracias!! 😀🙏🏻

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, si, les dejare el link en la cajita de información, en cuanto a la marca no se muy bien, el que yo compre es una marca de donde vivo y lo compre en el supermercado, en México seguro encuentras buenas marcas en los lugares donde venden articulos de pasteleria, muchod abrazos❤

[@heydisjomarron8867]

Hola la gelatina es necesaria??

[@KatastrofaLaCocina]

Si, es para que este firme la tarta, muchos abrazos❤

[@user-wt5qj8kn1d]

Y puedo cambiar la leche condensada por azúcar 😅😊

[@KatastrofaLaCocina]

Si ❤

[@garibaldibolognini8449]

Delicioso gracias gracias gracias Colibrí Colibrí Colibrí

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos con cariño ❤❤❤

[@melisaliao8844]

Disculpe, una pregunta, con qué se puede sustituir la gelatina? Gracias, pues soy vegetarian

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, puede usar agar-agar. Saludos

[@Ani-xv3og]

Y la galleta puede ser reemplazada por pan molido??

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, la verdad no se como quedaria. Seria cosa de que pruebe, abrazos ❤

[@rosaatuncar5731]

Hola Rosy para que es la grenetina porfa espero me respondas gracias

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, para que quede mas firme el cheesecake. Abrazos❤

[@user-dw8ic8ie6n]

Hola se puede hacer en la licuadora ?😅

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, no se como quedaría, abrazos❤

[@suniii1796]

Holi, que pasa si le quedan grumos, hay forma de arreglarlo?

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, la verdad nunca me ha pasado eso. No creo que le queden grumos con la receta. Saludos

[@juanazavala7691]

Delicioso 😅

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa❤❤

[@KarenGarcia-ui6ph]

Se derrite si lo tengo fuera del refri?

[@KatastrofaLaCocina]

Este postre se mantiene dentro del refrigerador. Saludos❤

[@LuciaHundelshausen-st7pr]

Mil gracias por compartir el postre que más me gusta 😋

[@KatastrofaLaCocina]

Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤

[@yennymunoz4414]

No me gusta el queso crema, que otra cosa puedo usar?😊

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, pues debe ser un queso con una textura parecida a la del queso crema. Abrazos❤

[@Lolaolalala]

Si no tengo molde desmontable, ¿qué se hace ahí?

[@KatastrofaLaCocina]

Puedes usar uno normal pero no vas a poder sacar completo el cheesecake y las rebanadas pues te costaria trabajo sacarlas...saludos

[@berthisostoa9752]

Buenos días Sra.bonita mi pregunta es si le puedo poner una lata de lechera completa y si también le puedo poner una taza de crema para batir,,le escribo Chiapas México,,Dios me la bendiga

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, tendria que probar, para que no quede tan dulce, si usa mas queso y crema pienso que si. Abrazos hasta su bello Estado❤

[@berthisostoa9752]

Buenas noches Sra.bonita me dio mucho gusto que me allá contestado,,y Usted que me dice si le pongo más grenetina o así le dejo dejo lo mismo de grenetina,,Dios me la Bendiga

[@gabrielasanchezvera4784]

Yo he ocupado la crema lyncott y no me funciona, ¿qué otra marca podría usar? O, en todo caso, ¿Serviría crema de vaca?

[@KatastrofaLaCocina]

Que raro que no le funcione la crema lyncott es especialmente para batir, no se que otra marca pueda usar. Solo que debe ser crema para batir y preguntar donde la compre que no sea tan dulce. Abrazos

[@gabrielasanchezvera4784]

@@KatastrofaLaCocina gracias 🫂

[@mireiacasas9422]

No pude ver el estreno pero creo que esta tarta es de la que empiezas a cortar y comer hasta terminar😍

[@KatastrofaLaCocina]

No te preocupes hermosa, muchas gracias por ver el vídeo, espero te ayude mucho la receta, muchos abrazos❤

[@sofiaalfaro7806]

Hola Rosy, buenas noches. Una pregunta ¿puedo congelarlo? Me gustaría hacerlo en vasitos individuales para el cumple de mis hijos y servirlo congelado ¿crees que se arruine?

[@KatastrofaLaCocina]

Hola hermosa, no creo que quede bien congelado, abrazos ❤

[@sofiaalfaro7806]

Gracias Rosy.

[@clauscueto8188]

Llegue tarde 😢

[@KatastrofaLaCocina]

No te preocupes manita, pero ya estas aquí, tqm😘😘

[@D.A.M.I.R]

Hola tod@s.

[@KatastrofaLaCocina]

😘😘😘

[@Sharis_Love]

Hola 😊

[@anamariadelossantos1409]

Quiten la información no deja ver el. Proseso de la reseta

[@KatastrofaLaCocina]

Hola, los subtitulos usted los puede deshabilitar, saludos

[@clauscueto8188]

❤❤❤❤

[@KatastrofaLaCocina]

Tqm manis😘😘