No Bake Lotus Apple Cheesecake Recipe

노오븐 로투스 사과 치즈케이크 만들기 : No Bake Lotus Apple Cheesecake Recipe
요즘 맛있는 햇사과가 많이 나와서 사과를 넣은 로투스 치즈 케이크를 만들었어요~
사과를 메이플 시럽과 함께 졸이고 옥수수전분을 조금 넣어 먹기 좋은 식감과 맛이에요.
부드러운 치즈 케이크에 사과가 더해지니 가을에 너무 잘 어울리는 디저트가 된 것 같아요.
로투스와 사과의 조합도 정말 좋답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm X 8cm
[재료 Ingredients]
| 사과 조림
280g 사과
25g 설탕
20g 메이플 시럽
2g 시나몬 파우더
8g 레몬즙
5g 옥수수전분
| 치즈 케이크
200g 로투스
80g 녹인 무염버터
5g 가루 젤라틴
25g 물
220g 크림치즈
25g 설탕
25g 로투스 스프레드
2g 바닐라 익스트랙
7g 레몬즙
150g 생크림
100g 로투스 스프레드
| Apple Compote
280g Apple
25g Sugar
20g Maple syrup
2g Cinnamon powder
8g Lemon juice
5g Cornstarch
| Cheesecake
200g Lotus
80g Melted unsalted butter
5g Powdered gelatin
25g Water
220g Cream cheese
25g Sugar
25g Lotus spread
2g Vanilla extract
7g Lemon juice
150g Whipping cream
100g Lotus spread
[만드는 과정]
사과조림 만들기
1. 사과를 큐브 모양으로 작게 잘라 냄비에 담아 주세요.
2. 설탕, 메이플 시럽, 시나몬 파우더, 레몬즙, 옥수수전분을 넣고 섞어 주세요.
3. 중약불에서 약 5분 정도 끓이고 실온에서 식혀 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요.
로투스 치즈 케이크 만들기
4. 부순 로투스에 녹인 버터를 넣고 골고루 섞은 다음 틀에 넣고 옆면까지 단단하게 밀착시키고 냉장실에 넣어 두세요.
5. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞고 10분 정도 그대로 두세요.
6. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕을 넣고 섞어 주세요.
7. 로투스 스프레드, 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요.
8. 불린 젤라틴을 전자레인지에 10초 정도 돌린 뒤 치즈케이크 반죽에 넣고 섞어 주세요.
9. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 주세요.
10. 틀에 사과조림을 넣고 잘 눌러 평평하게 하고 치즈 케이크 반죽을 붓고 평평하게 하고 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요.
11. 로투스 스프레드를 전자레인지로 가열해 부드럽게 녹인 다음 케이크 위에 붓고 평평하게 해주세요.
12. 스푼으로 무늬를 만들고 냉장실에서 2시간 정도 굳혀 주세요.
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/ @cooking_tree
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[@Cooking_tree]

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[@잭더리펴-k4b3y]

항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 화요일 보내세여 o(*^＠^*)o o(*^＠^*)o

[@신현도-z2i]

선선한 가을엔 감기 조심하세요^^🍂

[@alexchechet9001]

I have been subscribed to you for more than five years. Thanks for the recipes and your videos!❤

[@장현주-k9u]

로투스 케이크 멋져요~~~👍👍👍

[@thaliaarellano4878]

Se ve delicioso ❤

[@حياةمنالجزائر-ك4ح]

رائعة جدا جدا

[@잭더리펴-k4b3y]

쿠킹트리님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 다섯분 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한 사과치츠 케이크 레시피 감사합니다 쿠킹트리님 코로나 항상 조심하시고요 가을바람 살짝 부네요 쿠킹트리님 가족들도 항상 모두 건강하시고요 즐거운 화요일 보내세요 다음영상 기대하면서 저 이만 쓩~~~~~~~~~