[ Noël ] Les sapins de noël - Meringue italienne

[@Dan-Ws]

J'ai loupé cette recette le jour de la sortie LOL ^^ Merci vraiment au top je vais la montrer a mon épouse ^^

[@sophielecanari]

Recette très simple à faire avec les enfants

[@nathaliedennevault4594]

magnifique merci Tom

Merci beaucoup 😃😃

[@921ha]

Merci énormément

[@TheLalouve33]

Archi fan 🤪🤪

Merci 😃😃

[@nadiaannane240]

Merci chef comment avoir connaître la température du sirop sans utiliser le termometre?

Bonjour 😊 avec plaisir pour la recette. C'est compliqué de savoir la température exact sans thermomètre

[@manoncavarec7974]

Merci pour la vidéo. Il faut combien de temps pour monter en meringue environ ? Le four chaleur tournante ou statique ? Plaque dans le milieu du four ? Svp. Merci d'avance

Bonjour Manon 😊 Alors pour monter les blancs en meringue avec l'incorporation du sirop en 5min c'est fait 😉 Je cuits tout mes desserts en chaleur tournante ça permet de diffuser la chaleur uniformément dans le four

Et pour la plaque je mets entre milieu et bas du four c'est parfait 😊

[@manoncavarec7974]

@ merci bcp

[@lowezamartin]

Bonjour, je souhaite faire une meringue parfumée au chocolat. Quel quantité de cacao dois-je ajouter ? Merci

Bonjour 😊 le goût chocolat ne sera pas très présent dans la meringue j'ai déjà essayé avec 15gr de cacao mais cets vraiment subtil

[@lowezamartin]

Et pourtant je préfère mille fois avec du chocolat haha. Je pensais qu'il faudrait enlever un peu de sucre par exemple. Donc OK je vais tester comme ça avec 15 grammes. :)

[@gaellecosandey8859]

Bonjour, combien de temps peut-on conserver les sapins ? Merci :)

Bonjour Gaelle 😊 Dans une boîte hermétique ça se conserve plusieurs semaines ☺️

[@gaellecosandey8859]

@ merci beaucoup 😀

@@gaellecosandey8859 avec plaisir 😊

[@cuinaambnoltros171]

Bonjour, le four avec ventilateur ? Merci

Bonjour 😊 chaleur tournante 😉